Almafajta Red Delicious

A Vörös finom almafának meglehetősen érdekes sorsa van. A kultúra több mint 100 éves. És egy időben a fajta hihetetlenül népszerű volt az Egyesült Államokban, és nem csak ott. Elég rövid idő alatt világszerte hírnevet szerzett. Még az észak-kaukázusi régió Oroszország tenyésztési eredményeinek állami nyilvántartásába is felvették. Igaz, egy idő után a fajtát törölték a nyilvántartásból, de ez nagy valószínűséggel annak tudható be, hogy az engedély lejárt, és nem hosszabbították meg. Ennek ellenére Oroszországban ezt az almafát ismerik és szeretik. Otthon és néhány európai országban, például Lengyelországban a fajtát ipari léptékben termesztik. Ezenkívül elég gazdag klónokban. Az USA-ban 42 klónt szabadalmaztattak, amelyek a legjobb ízlésben különböznek egymástól, aminek következtében hősnőnk iránti érdeklődés kezd elhalványulni. De az alma vastag héja, olcsósága és jó megjelenése miatt ez a fajta ideális exportlehetőség. Jelenleg a betakarított Red Delicious betakarítás nagy részét Indiába, Szaúd-Arábiába, az Egyesült Arab Emírségekbe, Indonéziába, Mexikóba és több mint két tucat országba küldik.

A származás története

1870-ben Jesse Hiatt almatermesztő, aki almafákat termesztett Iowában, felfedezett egy ismeretlen fajta fiatal fát a kertjében. Sikertelen próbálkozás után szabadulni hagytam a fát, és ez így volt. Amikor eljött a gyümölcs meghozatalának ideje, az almafa szokatlan, vörös-sárga csíkokkal és kiváló ízű gyümölcsökkel ajándékozta meg a gazdát. A gazda Hawkeye (Hawkeye) fajtának nevezte el, és 1992-ben almaversenyre küldte a termést, amelyet a Stark testvérek faiskolája tartott új termékek keresése céljából. Miután megkóstolta az almát, a társaság elnöke felkiáltott: "Istenem, ez finom!" A vállalkozó szellemű Starks azonnal megvásárolta az újdonság jogait, és megtérültek. Kezdetben bevezetőként ingyen kínálták az új terméket, majd amikor egy hihetetlenül stabil és termékeny fa híre elterjedt Amerikában, 1922-re 12 millió dollárt kereshettek a palánták eladásából. Ezen palánták egyikén hamar elágazott egy ág, amelyen a gyümölcsök korábban érettek, mint a többi, és intenzívebb sötétvörös színűek voltak. Ez a mutáció vetette meg az alapot egy új fajtának, amelynek nevét a Red Delicious színről kapta. Az új fajta gyümölcsének megjelenése kiváló volt. 1975-re az almafa a teljes termés csaknem 75% -át hozta Washington államban.

Leírás

Hősnőnk egy közepes méretű fa, körülbelül 4,5 méter magas, bár egyes példányok elérhetik a 7 métert is. A fiatal fát először ovális vagy hátsó piramis koronával díszítik. A termés évszakába lépve a fa alakját megváltoztatja, a korona lekerekedik vagy nagyjából kerek lesz, átmérője körülbelül 3,0 - 5,0 méter. Az azt alkotó ágak közepes méretűek, számos különböző korú gyűrűvel, amelyeken általában a termés koncentrálódik. A hajtások közepesek, egyenesek vagy enyhén íveltek, vörösbarna kéreggel borítottak, erősen pubertásak. A törzs és a központi ágak kérge durva. A lombozat jó. Piros Finom levelek közepes méretűek, hosszúkás-oválisak, zöldek. A levéllemez alapja lekerekített, csúcsa közepesen hosszúkás, felülete fényes, a levél széle mentén fogazott-krenátos fogazat található. Az antocianin a levélnyelet teljesen, a központi vénát pedig a levél feléig festi. A virágok öt szirmúak, nagyok, fehérek, enyhén rózsaszínűek. Az almafa virágzat 3-5 virágból áll.

A gyümölcsök nagyon vonzóak, a kúpos forma szinte tökéletes megjelenést kölcsönöz nekik. A tölcsér mély, közepes szélességű, és gyakran halványzöld színű marad.A csészealj közepes mélységű, nem túl széles, öt nagy gömb veszi körül, amelyek egyfajta névjegykártya a fajtának. A csésze nagy, zárt, a subasculum cső kúpos. A magfészek hosszúkás, kicsi. A magvak sötétbarnák. A bőr fényes, fényes, erős, sőt mondhatni durva is. A Red Delicious gyümölcsök intenzív sötétvörös pírral különböznek a fő fajtától, amely az egész felületet lefedi. Közepes méretű, könnyű, jól látható szubkután pontok, amelyek gyakran a felszínen helyezkednek el. A napos oldalon a szár vörös színű. Az éretlen alma pépje keményítőtartalmú és szilárd. Ahogy érik, lágyabbá válik, de lédús és ropogós marad. Az íze meglehetősen édes, de nincs benne kifejezett hangulat, ezért nevezhető hétköznapinak. A krasznodari terület körülményei között 100 gramm friss pép tartalmaz: szárazanyagot 15,5%, cukrokat 9,5 - 11,8%, savakat 0,38 - 0,65%, aszkorbinsavat 5,5 - 6,5 mg, P -aktív anyagokat 130 mg. Az alma nagy, átlagos súlya 200 gramm.

Jellemzők

• A termésidőszakban a vetőmagra oltott Red Delicious körülbelül 5-6 évesen kezdődik. Egy törpe alanyon - egy évvel korábban;
• érés szempontjából az almafa a télhez tartozik. A szüret ideje szeptember második felében következik be. De forró éghajlaton a gyümölcsök korábban érnek - augusztus végén. Nagy probléma a gyümölcs érettségi fokának meghatározása, mert a fajtának megfelelő szín meglehetősen korán jelenik meg, amikor az alma még nem érett meg teljesen. Tapasztalt kertészek tudják, hogy a fogyasztói érettség időszaka az intenzív virágzás után 135 - 155 nappal kezdődik, és megpróbálnak ezekre a mutatókra koncentrálni. De az érés legbiztosabb jele az alma lehullása az ágról. Ezért amint a gyümölcsök hullani kezdtek, ideje volt betakarítani őket. Nos, a legmegbízhatóbb módja annak, hogy megtudjuk, érett-e az alma, vagy sem, ha megnézzük a magok színét. A teljes érés pillanatában sötétbarnák lesznek, éretlen gyümölcsben - világosak;
• hozam egyes források szerint - 150 kg egy felnőtt fáról;
• az immunitás elég magas. Ellenáll a lisztharmat és a tűzvíz ellen. De az almafa nagymértékben szenvedhet a ráktól;

• A termés öntermékeny, és a virágzás megfelelő időpontjával beporzókra van szükség annak érdekében, hogy a legjobban teljesítsen. Hősünk számára ezek a következők: Ünnepi, Golden Delicious, Gloucester, Idared... Ha a kertben nincs elegendő hely a szükséges fajta telepítéséhez, ágát oltani lehet a Red Delicious koronájába;
• a VNIISPK leírása szerint a fák átlagos télállósággal rendelkeznek. De ahogy az amerikai kertészek megjegyzik, a növények jól kijönnek az USDA fagyállósági skálájának 4–7 zónájában. Ez megfelel -15 ° C és -34,4 ° C közötti téli hőmérsékletnek;
• az almafa aszálytól szenvedhet, ezért a talaj nedvességét mindig kordában kell tartani;
• a kertészek gyakran panaszkodnak az egyenetlen gyümölcsre. Annak érdekében, hogy az összes alma egyforma legyen, nagy számú petefészkével, osztályozást kell végezni;
• a fajta kiváló szállíthatósággal rendelkezik, nem ok nélkül vezető az export területén. A Red Delicious gyümölcsök 20 napos szállítási időszak után is hibátlanul néznek ki, ha a tárolási normákat nem tartják be. Az erős bőr tökéletesen megvédi őket a mechanikai sérülésektől;
• a minőség megtartása nagyon jó. A tárolási előírásoktól függően a fogyasztási időszak áprilisig tarthat. Amerikában ezt a fajta, a banánnal együtt, leggyakrabban az iskolákban és a kórházakban kínálják. De vannak panaszok, amelyek szerint az alma a tárolás során gyakran keserű foltokban szenved;
• a felhasználás módja univerzális.A gyümölcsöket természetes formájukban fogyasztják, bár sokan azt tanácsolják, hogy ezt megelőzően távolítsák el a bőrt, ami durván tűnhet. A betakarítást lekvárra, lekvárra dolgozzák fel, töltelékként használják a sütéshez, és desszerteket készítenek.

Ültetés és távozás

A Red Delicious palántákat tavasszal és ősszel ültetheti. A szomszédos növényektől való távolságnak legalább 4-5 méternek kell lennie. Az almafához meg kell találni a leginkább megvilágított helyet, mivel árnyékban a gyümölcs színe nem biztos, hogy elég intenzív. A növényt a tenyészidőszakban legalább 6 órán át meg kell világítani. A kultúra nem válogatós a talajjal szemben. De a jó eredmény csak laza és tápláló vályogokon mutatkozik meg. De érdemes elkerülni a gyakran elöntött alföldeket, ahol hideg levegő halmozódik fel. Javasoljuk, hogy az ültetési gödröt rothadt trágyával vagy komposzttal töltsék meg. Az első tenyészidőszakban a palántát gyakran, szinte hetente kell öntözni. A nedvesség gyors elpárolgásának megakadályozása érdekében a csomagtér körét például száraz fűvel mulcsozzák. Az öntözés során ügyeljen arra, hogy nedvesség ne kerüljön a csomagtartóra. Körülbelül 3 kötést hajtanak végre évszakonként. Ennek a fajtának a koronája ritka rétegű alakot kap. Ezután kora tavasszal, a nedváramlás megkezdése előtt a koronát elvékonyítják, ha szükséges, egészségügyi metszést végeznek. A törzskör tiszta marad, a gyomlálás elősegíti a gyomok leküzdését, az időszakos lazítás pedig elősegíti a talajban a légcserét.

A Red Deliciousnek talán a legismertebb gyümölcse van. A növényt kertészeink méltán tisztelik. Igen, néha megbetegszik, de jövőre gyorsan felépül és elképesztően szép almával hoz gyümölcsöt. Lehet, hogy valaki nincs megelégedve az ízével, de ezt a kis mínuszt több mint ellensúlyozza a magas hozam és a könnyű termesztés. Ezenkívül, ha a gyümölcs jó fénnyel érett egy fán, akkor az íze minden bizonnyal örömet okoz. A sűrű bőrnek köszönhetően a friss gyümölcsöket tavaszig tárolják. Ezenkívül a fajta nagyon szaporodik a mutációk szempontjából, ezért nézze meg közelebbről az almafáját, lehetséges, hogy új fajta jelenik meg rajta.