Vynuogių veislė Krasa Severa (Olga)

Šiaurės grožis arba, kaip jis dar vadinamas, Olga, yra viena iš įdomių valgomųjų vynuogių veislių, išvesta daugiau nei prieš pusšimtį metų Centrinėje genetikos laboratorijoje, pavadintoje V.I. IV Mičurinas, dabar pertvarkytas į visos Rusijos genetikos ir vaisinių augalų selekcijos tyrimų institutą, esantį Mičurinske, Tambovo srityje. Hibridinės formos autoriai buvo veisėjų šeimos pora - Lena Timofeevna Shtin ir Ivan Maksimovich Filippenko. Pagal vieną versiją, antrasis vardas Olga, hibridas buvo suteiktas tyrėjų dukters garbei.

Selekcininkų užduotis buvo sukurti naujas vynuogių augalų formas, kurios galėtų jaustis patogiai ir derlingai derėti pagal apimtį ir kokybišką derlių šalies vidurinės zonos regionuose, kurie nėra tradiciniai vynuogių auginimui. Norėdami tai įgyvendinti, jie daug eksperimentavo su veislėmis ir hibridais, kurių DNR yra atsparių šalčiui Amūro vynuogių genais, kurie buvo kryžminami su aukštos kokybės pietinėmis „saulės uogų“ veislėmis. Taigi Šiaurės grožis buvo apdulkintos techninės pusės amūro veislės „Zarya North“, nuostabios senovės Vidurinės Azijos žiedadulkių, rezultatas. Taifi rožinė.

Kirtimo rezultatas, kaip dažnai būna, pasirodė, galima sakyti, „kompromisas“. Visų pirma, naujovė parodė padidėjusį atsparumą šalčiui, nors ji ne visai pasiekė motinos formos rodiklius, tačiau tuo pačiu metu grupelės pasirodė esančios gana didelės ir malonios skoniui dėl dalinai perduodamo paveldimumo iš tėvo atmaina. Tačiau svarbiausias turtas, kurio dėka Olga buvo pradėta laikyti tikrai šiaurietiška vynuoge, buvo ankstyva jos branda ir labai kuklus šilumos poreikis.

17 ilgų metų, nuo 1977 iki 1994 metų, „Krasa Severa“ buvo atliekamas veislių bandymas, dėl kurio ji buvo įtraukta į valstybinį veisimo pasiekimų registrą ir leista pramoniniu būdu auginti šalies centriniame juodosios žemės regione. Be Rusijos, mūsų herojė paplito Baltarusijoje, Baltijos respublikose, Kazachstane, o vietiniai vynuogių mėgėjai ją augina toli už zoninių regionų. Net nepaisant to, kad neseniai pasirodė daugybė nuostabių hibridų, kurie aplenkia Olgą tiek kekių patrauklumu, tiek brendimu, ji ir toliau išlieka populiari tarp daugybės savo ištikimų gerbėjų.

Agrobiologinės charakteristikos

Krūmai yra labai energingi. Veislės lapai yra dideli, tamsiai žali, trijų skiltelių ir silpno skrodimo laipsnio. Lapo paviršius yra šiurkštus, šašlykas; apačia padengta labai silpnu voratinklio pubescencija. Šoninės įpjovos paprastai yra beveik nematomos arba labai seklios, įgaunančios kampo formos. Lapkočio išpjova daugiausia yra atvira, skliautuota arba lyros formos, daugeliu atvejų aštriu dugnu. Lapkočiai yra ilgi, pastebimo antocianino spalvos. Vynuogių lapų ašmenų kraštuose esantys įdubimai yra žemi, kupolo formos. Gėlės yra biseksualios, apdulkinimas normaliomis oro sąlygomis vyksta be problemų, tačiau kai kuriais metų laikais tenka susidurti su žirnių uogomis. Nėra polinkio mesti gėlių ir kiaušidžių. Vynmedis bręsta patenkinamai, tačiau subrendusių ūglių ilgis visada yra pakankamas optimaliam pavasariniam genėjimui.

Šiaurės grožio kekės auga vidutinio dydžio pagal šiuolaikinius standartus. Jų įprastas svoris yra apie 250 gramų, forma yra kūginė arba šakota, struktūra vidutiniškai tanki, kartais net laisva. Didžiausias šepetėlio dydis siekia 400 gramų. Šukos yra ilgos ir trapios, šviesiai žalios, dažnai rožinės. Veislės uogos yra didesnio nei vidutinio dydžio, apvalios arba šiek tiek ovalios, baltos spalvos, rausvais tonais iš saulės apšviestos pusės.Šimto vynuogių svoris paprastai yra 280-330 gramų. Uogos laisvai išsidėsčiusios šepetėlyje, dėl to nepažeidžia viena kitos ir nesideformuoja, tačiau jų dydžių netolygumai šiek tiek sumažina kekių išorinį patrauklumą. Minkštimas yra labai sultingas, tolygiai tolygus, skonis paprastas, bet malonus, poskonyje jaučiami šiek tiek sutraukiamumo ir žolingumo tonai, perduodami iš odos. Sultys yra bespalvės, jų cukraus kiekis yra 16-17 g / 100 ml, titruojamas rūgštingumas yra 5-6 g / l. Uogose yra nepaprastai didelis folio rūgšties arba vitamino B9 kiekis, todėl jos gali būti labai naudingos nėščioms moterims. Uogų odelė yra plona, ​​peršviečiama šviesoje, bet tuo pačiu ir tvirta, padengta plonu apsauginės alaus apnašų sluoksniu, lengvai sukramtoma. Sėklos yra mažos, po 2–3 uogas; jos neturi pastebimo neigiamo poveikio skoniui. Vynuogių degustacijos balas - 8 balai.

Veislė daugiausia auginama namų ūkio sklypuose ir paprastai naudojama savo reikmėms. „Krasa North“ rinkoje nėra didelių perspektyvų, nes šią nišą užima modernios, nors ir mažiau atsparios šalčiui, bet kartu ir labai komercinės veislės. Mėgėjiškuose sklypuose užaugintas Olgos derlius pasižymi naudojimo krypčių įvairiapusiškumu. Be to, kad vartojamas šviežias, jis tinka sultims, kompotams ir konservams gaminti namuose. Visi šie preparatai bus naudingi žiemos laikotarpiu, kai žmonėms trūksta daugybės vitaminų, esančių „saulės uogoje“.

Šios veislės populiarumą šiauriniuose regionuose lemia trumpas augalų vegetacijos sezonas. Nuo užuomazgų pavasarį iki sunokusių vynuogių paruošimo derliui reikia tik 110 dienų. Per šį laikotarpį jam reikia tik 2150–250 ° C aktyviųjų temperatūrų sumos. Toks šilumos tiekimas būdingas Čeliabinskui, Kazanei ir Maskvai, o tai lemia galimybę puoselėti Šiaurės grožį atviroje žemėje iki šių regionų. Tačiau veislės galimybės tuo neapsiriboja. Būdamas vienu geriausių variantų auginti plėveliniuose šiltnamiuose, jis gali augti dar labiau į šiaurę paprasčiausiose nešildomose saugomose žemės konstrukcijose. Nors jos atsparumas šalčiui yra padidėjęs iki -25 ... -26 ° C, vis dėlto nepakanka nedengti auginimo sunkiausiomis sąlygomis.

Jo derlingumo rodikliai yra gana aukšti. Iš krūmo, užaugusio visais vaisiais, be problemų galima surinkti iki 12 kg vynuogių, nebijant, kad augalas bus perkrautas derliumi. Galimi didesni kiekiai, tačiau šiuo atveju kyla pavojus pailginti auginimo sezoną, pabloginti uogų skonį ir apskritai susilpninti krūmus tuo atveju, jei jų gyvybinės energijos nepakaks tokiam gausiam produktyvumui. Beje, veislę perkrauti yra gana sunku, nes vaisingų ūglių procentas ir kekių skaičius kiekviename iš jų yra vidutinio lygio. Pirmasis rodiklis yra 50−55% lygio, antrasis - 1.1−1.3 regione.

Šiaurės grožis yra gana atsparus uogų įtrūkimams ir pilkajam puviniui, todėl pasėliai gali ir toliau kaboti ant vynmedžio net ir subrendę, jei, žinoma, klimato sąlygos leidžia šalčiui nebūti. Tačiau būtina atsižvelgti į tik plona odele saugomų Olgos vynuogių jautrumą vapsvų, širšių ir kitų vabzdžių atakai. Be to, plunksniniai kenkėjai taip pat gali aktyviai domėtis vynuogėmis, kurių atžvilgiu taip pat būtina numatyti apsaugos priemones.

Agrotechninės savybės

Nepaisant prisitaikymo prie šiaurinių auginimo sąlygų, veislė pasižymi dideliu prisitaikymo gebėjimu, prisitaiko prie skirtingo klimato, ypač gerai auga sausringuose tradicinės vynuogininkystės regionuose. Auginimo procese ji nėra ypač griežta, nors ją reikia laiku prižiūrėti, ypač kovojant su ligomis.

Sodinant, reikalavimai nedaug skiriasi nuo kitų veislių vynuogių. Dirvožemis turi būti kuo lengvesnis, struktūrizuotas, vanduo ir kvėpuojantis.Didelis vaisingumas nėra būtina sąlyga, tačiau norint užtikrinti greitą Šiaurės grožio plėtrą pirmaisiais metais po pasodinimo, sodinimo duobę būtina gerai užpildyti trąšomis, reguliariai laistyti ir maitinti makrokomandomis. - ir mikroelementai. Aikštelė turi būti aprūpinta šiluma, kuriai yra rizikingų SAT pakankamumo rajonų, vynuogės sodinamos šilto apšlaito šlaituose arba įvairių pastatų ar tankių tvorų pietinėje pusėje, kur jos bus apsaugotos nuo šalčio šiaurės vėjai. Pageidautina, kad drėgmė būtų pakankama, tačiau veislė geriau toleruoja vidutinę sausrą nei sodinimas drėgnose ir šlapiose vietose, taip pat vietovėse, kuriose yra didelis požeminio vandens lygis.

Poreikis žiemai priglausti antžeminę krūmų dalį nustatomas atsižvelgiant į vietines klimato sąlygas ir ypatingą Olgos atsparumą šalčiui. Esant garantuotam žiemos šalčio, esant žemesniam nei –25 ° C, nebuvimui, kultūrą galima auginti ant aukšto stiebo be jokios izoliacijos. Tokiu atveju galingi augalai galės sukaupti nemažą daugiamečių medžių atsargą, o tai teigiamai paveiks stambiavaisius ir pasėlių kokybę. Sunkesnėmis sąlygomis net Šiaurės Krasai reikės pastogės, kuriai krūmai turėtų būti suformuoti ne aukštai nuo žemės, kad būtų galima pašalinti vynmedį iš grotelių, nepažeidžiant vėlesnio izoliacijos. Dažniausiai tokiais atvejais naminiai vynuogių augintojai naudoja tokias schemas kaip daugiašakis ventiliatorius ar įstrižas kordonas. Kai kuriuose vaizdžiai tariant, „pereinamuosiuose“ regionuose yra prasminga bandyti taikyti kombinuotą darinį, kuriame didžioji dalis vynuogių krūmo dirbama ant kamieno, o lengvasis apatinis pakopas yra pašalinamas kaip rezervas, o tai leidžia galite greitai atkurti pilnavertę antžeminę dalį, jei labai pakenks labai šaltas oras.

Dėl menko Olgos ūglių vaisingumo padidėja veislės apkrova pavasarį genint - 40−45 akys, vidutinis vaisių rodyklių ilgis - 8-10 akių. Pertekliniai ūgliai, pirmiausia sterilūs, o tada silpniausi pašalinami, kai prieš žydėjimą nulūžta. Po to produktyvių jaunų vynmedžių skaičius turėtų likti 20–24 vnt. Negalima ant jų retinti šepetėlių.

Vienas didžiausių Šiaurės grožio trūkumų yra jautrumas tokioms kenksmingoms vynuogių ligoms kaip miltligė ir miltligė. Norint kovoti su jais, reikės kelis kartus purkšti fungicidais, kurių skaičius per sezoną gali siekti 7–8. Apsauga nuo pasėlių taip pat bus reikalinga nuo vapsvų ir paukščių, patikimiausias variantas yra kekių įdėjimas į specialius apsauginius maišelius, kur jie išliks saugūs iki pat surinkimo.