Gala vynuogių veislė
Hibridinė tamsių spalvų stalo vynuogių „Gala“ forma yra talentingo liaudies selekcininko iš Zaporožės Vitalijaus Zagorulko darbo vaisius. Pastaraisiais dešimtmečiais jo rankomis buvo išvesta daugybė nuostabių naujų „saulės uogų“ veislių, kurios pelnė pelnytą pripažinimą, o mūsų herojė užima vertą vietą tarp jų.
Jis buvo gautas sukryžminus dvi žinomas veisles - Dovana Zaporižžijai, kilęs iš Ukrainos, ir Codryanki, Moldavijos vynuogininkystės ir vyndarystės tyrimų instituto atranka. Kiekvienas iš jų pats turi išskirtinių savybių, iš kurių daugelis buvo perduotos jų atžaloms. Dėl hibridizacijos buvo gauti labai galingi augalai, pademonstruojantys didelį ir stabilų anksti subrendusių, puikios išvaizdos ir skonio kekių derlių. Be to, hibridas turi padidintą atsparumą ligoms, tačiau jo atsparumas šalčiui yra vidutinis. Nepaisant to, visų veiksnių visuma, „Gala“ yra labai vertinama daugelio vynuogių augintojų, palaipsniui plečiant jos platinimo geografiją.
Agrobiologinės charakteristikos
Vynuogių krūmai yra labai energingi. Jauno ūglio vainikas dėl gausaus brendimo yra žalsvai pilkas, ūglio ašis rausvų atspalvių, jauni lapai raukšlėti ir blizgūs. Susiformavę lapai yra tamsiai žali, suapvalinti arba šiek tiek ištempti pločio, banguoti, penkių skiltelių, praktiškai be išsiskyrimo. Veislės lapų paviršius yra smulkiai putojantis. Šoninių įpjovų arba nėra, arba jos gali būti vos nubrėžtos. Lapkočių išpjovos dažniausiai yra atviros lyros formos su aštriu dugnu, tačiau galima rasti ir skliautų. Lapkočiai yra panašaus ilgio su pagrindine lapo gysla, žalsvai rausvos spalvos. Dantų įdubimai lapo ašmenų kraštuose yra vidutinio dydžio, trikampiai ir pjūklo formos su plačiu pagrindu, išgaubtais kraštais ir smailiais viršūnėlėmis. Gėlės yra biseksualios, o tai leidžia žiedynams puikiai apdulkinti savo žiedadulkėmis ir suformuoti dideles uogas be žirnių žymių. Žalieji ūgliai, nepaisant labai didelio augimo, gerai noksta, ne mažiau kaip 2/3 jų ilgio, o esant palankioms klimato sąlygoms - visiškai. Subrendę vynuogių ūgliai įgauna matinę rudą spalvą.
„Gala“ kekės yra labai elegantiškos ir didelės, iki 25 cm ilgio ir daugiau, iki 18–20 cm pločio. Jų vidutinis svoris yra 600–900 gramų, masiškiausias - iki 2 kg. Forma yra plačiai kūginė, tankis vidutinis, uogų tolygumas puikus. Šepetyje esančios vynuogės nėra deformuotos ar pažeistos viena kitos atžvilgiu. Veislės šukos yra ilgos ir tvirtos, jų spalva panaši į lapų lapkočių spalvą. Uogos yra didelės, ovalios, tamsiai mėlynos, žydi stora melsva slyva, sverianti 10-12 gramų. Minkštimas yra tankus, sultingas ir mėsingas, gaivaus saldžiarūgščio skonio, bet be ryškaus veislės aromato. Cukrus kaupiasi išimamos brandos fazės pradžioje vidutiniškai - 15,5-16,5 g / 100 ml sulčių, titruojamas rūgštingumas 7-8 g / l. Prasidėjus visiškam brandumui, šiek tiek padidėja cukraus kiekis, sumažėja rūgščių kiekis. Uogų odelė yra gana tanki, tačiau tuo pačiu ir valgoma. Sėklų yra 2-3 vnt. Uogų skonio savybės vertinamos kaip aukštos, nors kai kuriems gurmanams trūksta saldumo.
Pasėliai naudojami šviežiam maistui. Didelis vynuogių pateikimas lemia puikią paklausą rinkoje, o ankstyvas nokinimo laikotarpis užtikrina jų pardavimo gana aukštomis kainomis galimybę. Dėl to hibridas sulaukia ūkininkų, auginančių jį pardavimui, susidomėjimo.Veislė taip pat užima vertą vietą tarp mėgėjų privačiuose sklypuose, nes be tiesioginio maisto naudojimo „Gala“ sėkmingai naudojama namų konservavimui, kurio metu iš jo ruošiami skanūs ir sodrių spalvų kompotai, konservai ir uogienės. Kekių gabenamumas yra geras, o tai leidžia jas gabenti dideliais atstumais be didelės žalos. Jie gali būti laikomi vidutiniškai, su sąlyga, kad bus sukurtas optimalus mikroklimatas šiam tikslui.
Derlius sunoksta pietuose rugpjūčio pirmąją dekadą. Augimo sezonas nuo pumpurų atsivėrimo iki vynuogių paruošimo derliui yra 110–115 dienų, apibūdinantis hibridą kaip ankstyvą brendimą. Per šį laiką jam reikia palyginti nedidelio šilumos kiekio, kuris siekia 2250–2350 ° C. Šie rodikliai leidžia išplėsti šios veislės paplitimo geografiją toli už tradicinių vynuogių auginimo regionų, iki mūsų šalies Europos dalies ne Juodosios Žemės regiono pietinių regionų. Teoriškai yra tikimybė, kad jis prinoks šiek tiek toliau į šiaurę, tačiau šalčiausiais metų laikais Gala uogos, kurios jau nėra pačios iškiliausios cukraus kaupimosi prasme, gali pasirodyti šiek tiek valgomos. Nepamirškite apie labai vidutinius formos atsparumo šalčiui rodiklius (-20 ... -21 ° C), dėl kurių net ir pietuose žiemai reikia patikimos pastogės.
Derliaus rodikliai yra viena iš pagrindinių pasididžiavimo šia įvairove priežasčių. Iki 20 kilogramų vynuogių iš krūmo, galingi, gerai išvystyti augalai „išsitempia“ be jokių grūsties požymių. Didelis vaisinių ūglių procentas ir didelis žiedynų skaičius ant jų leidžia dėti daug didesnį potencialų derlių, tačiau to nereikėtų leisti, nes mokėjimas už besaikį veislės dosnumą gali būti uogų skonio sumažėjimas, augimo sezono pratęsimas ir, svarbiausia, silpnėjantys augalai, kurie gali net žūti po kelių sezonų reguliarios perkrovos. Siekiant užkirsti kelią šiems neigiamiems reiškiniams, krūmai turi būti griežtai normalizuoti su ūgliais ir derliumi, taip pat privaloma šių rodiklių koreliacija su augalo amžiumi, jo augimo jėga ir gyvybine energija. Tai turėtų būti daroma ypač atsargiai regionuose, kuriuose šilumos tiekimas nėra didžiausias, o bet koks vegetacijos atidėjimas yra labai kritiškas.
Prasidėjus nuimamam brandumui, jei leidžia oras, galite palikti vynuoges ant krūmų, kad pasiektumėte darnesnius cukraus ir rūgšties santykius. Reikėtų nepamiršti, kad ši veislė turi tam tikrą polinkį įtrūkti uogoms, jei smarkiai pasikeičia dirvožemio drėgmė, o tai dažnai atsitinka, kai smarkios liūtys pakeičia užsitęsusią sausrą. Dėl to pasėliai gali labai prarasti savo pateikimą iki visiško netinkamumo parduoti. Peraugusios saldžios uogos taip pat gali užpulti vapsvas, nors pirmaisiais nokinimo etapais jos nėra ypač suinteresuotos „Gala“. Šios aplinkybės verčia augintoją mąstyti, pasveriant visus už ir prieš minėtos rizikos pagrįstumą, siekiant pagerinti kekių skonį visiško brendimo procese.
Agrotechninės savybės
Ekonomines vynuogių savybes galima vertinti kaip gana geras. Kalbant apie mūsų heroję, negalima skųstis dėl pernelyg didelio moteriškumo ar bet kokio ypatingo rūpinimosi ja poreikio. Pagrindinė veikla vynuogyne atitinka tradicinę kultūros kultivavimo techniką ir tik kelios savybės ją išskiria iš kitų vidutinio atsparumo veislių.
Sodinti reikia vynuogėms auginti tinkamose vietose.Hibridinė forma vienodai energingai auga tiek lygumose, tiek šlaituose, o pagrindinis veiksnys yra augalų tiekimas šiluma. Pietuose, kur aktyviosios temperatūros sumos rodikliai daugiau nei tenkina jos poreikius, šis reikalavimas gali būti ne toks aktualus, tačiau šiauriniuose regionuose, kur mėgėjai dažnai atkreipia dėmesį į Gala dėl ankstyvo jo subrendimo, būtina iš anksto pasirūpinkite, kad būtų sukurtas palankus vynuogių krūmams mikroklimatas ... Norėdami tai padaryti, jie dedami į sienų kultūrą namų, ūkinių pastatų, tankių tvorų ir gyvatvorių pietinėje pusėje, kur jie bus apsaugoti nuo šalto vėjo. Dedant didelio masto ūkio želdinius, turėtumėte pasirinkti vietą viršutinėje šiltų ekspozicijų šlaitų dalyje.
Dėl to, kad trūksta duomenų apie atsparumą šaknų filokseroms, mūsų heroję pasodinti regionuose, užkrėstuose šiuo kenkėju, galima tik skiepytais daigais, o vietose, kuriose garantuojama, kad nėra šaknies amarų, jos dauginamos lengvai įsišaknijant auginiais. Priklausomai nuo pasirinkto metodo, veislės patekimo į vaisius laikas taip pat gali skirtis. Nuosavų šaknų sodinimas į jį paprastai perduodamas metais anksčiau nei skiepyti. Reikėtų skirti pakankamai didelių jėgų vynmedžių šėrimo plotą. Mūsų herojei ypač reikia 4,5–5,5 kv. metrų žemės.
Beveik visur, kur auga Gala, žiemai ji turi uždengti antžeminę dalį. Jo metodas ir storis skirsis priklausomai nuo vietinio klimato šalčio pavojaus. Jei pietuose pakanka vynmedį užkasti į žemę, tai atšiauriomis žiemomis regionuose reikės jį izoliuoti šiaudais, medžio drožlėmis, eglių šakomis, adatų laikikliu ar kita organine medžiaga, o po to apsaugoti visa konstrukcija nuo atšildytos drėgmės naudojant medinius skydus, plėvelę ar stogo dangą. Gerus rezultatus rodo ir lengvų plėvelių prieglaudos, pavyzdžiui, mini šiltnamiai, kurių temperatūra žiemą yra 7–8 laipsniais aukštesnė nei po atviru dangumi.
Šios veislės krūmų apkrova genėjimo metu yra vidutiniškai 30-40 akių, atsižvelgiant į vidutinį vaisių strėlių vynuogių sutrumpėjimą iki 6-8 pumpurų. Pašalinus fragmentą, pašalinami silpni ir sterilūs ūgliai, o prieš žydėjimą ant kiekvieno likusio paliekama tik viena stipri kekė.
Hibrido atsparumas grybeliniams patogenams yra didesnis nei vidutinis. Atsparumas miltligei ir miltligei yra 3–3,5 balo, todėl norint kovoti su jais, reikia atlikti keletą profilaktinių fungicidinių procedūrų didžiausio kenksmingumo laikotarpiais - prieš ir po vynuogių žydėjimo. Vėlesnio vegetacijos metu būtina nuolat stebėti krūmus ir tausoti, tačiau veiksmingos priemonės, kai atsiranda patogenų daromos žalos židiniai. Kai kurie augintojai skundžiasi, kad Gala yra jautrus pilkajam puviniui, kurio prevencijai galima rekomenduoti agrotechnines priemones. Visų pirma bus labai naudinga anksti išaiškinti augalų vaisių zoną. Šios technikos dėka kekės bus geriau vėdinamos, o tai sumažins tikimybę susirgti jomis ligomis ir tuo pačiu pagerins jų insoliaciją, o tai padidins ir pasėlių kokybę.
