Vynuogių veislė Zarnitsa

„Zarnitsa“ yra nuostabios išvaizdos, šviesios spalvos stalo vynuogių hibridas, kurį 2000-ųjų pradžioje sukūrė garsus naminis mėgėjų selekcininkas Viktoras Krainovas. Autorius naudojo savo mėgstamą veislių porą kaip tėvų formas - Talismanas, kilęs iš Novočerkasko vynuogininkystės ir vyndarystės mokslinių tyrimų instituto, ir Spinduliuojantis kišmišas, gimęs Moldovos mokslininkų darbais. Iš panašios perėjos Viktoras Nikolajevičius pagimdė daugiau nei dešimt protų vaikų, kurie pelnė daugelio vyndarių mėgėjų ir ūkininkų pripažinimą ir nuoširdžią meilę.

Taigi „Zarnitsa“ per daugelį metų nuo savo įkūrimo susilaukė daugybės gerbėjų, kurie, be nuostabių estetinių savybių, vertina įvairovę, skirtą ankstyvam vynuogių nokinimui, aukštą ir stabilų derlių, palyginamąjį nepretenzingumą auginant ir puikų uogų skonį. Mūsų herojės kekės labai primena garsios ukrainietiškos veislės vaisius Arkadija, ryšium su kuria Zarnitsa tvirtai įtvirtino vardą-sinonimą - Early Arcadia, tk. sunoksta 5 - 7 dienomis anksčiau.

Agrobiologinės savybės

Krūmai išsiskiria labai didele augimo jėga, ypač savaime įsišaknijusioje kultūroje. Kiekvienas augalas gali lengvai užimti 5–6 metrus grotelių ilgio, parodydamas atitinkamą derlių. Lapai yra suformuoti dideli, suapvalinti, paprastai susideda iš penkių skilčių, tarp kurių yra vidutinis išsiskyrimo laipsnis. Lapų ašmenų profilis yra plokščias, tačiau ašmenų kraštai dažnai pakeliami į viršų. Lapų paviršius yra lygus, tamsiai žalios spalvos su šviesesnių tonų gyslomis, kurių pagrindu kartais gali atsirasti rausvų atspalvių. Viršutiniai šoniniai pjūviai yra vidutinio arba mažo gylio, jų forma gali būti labai įvairi - lyros formos, panašus į plyšius su lygiagrečiomis šonomis, arba turi įgilinto kampo formą. Apatinės išpjovos dažniausiai vos pažymėtos arba jų nėra. Lapkočių išpjovos yra uždarytos siauromis elipsės formos angomis, atidarytomis lyros su smailiu dugnu pavidalu, taip pat lancetu. Lapkočiai yra gana ilgi, iš pradžių žalsvi, tačiau dėl antocianinų pigmentacijos kaupimosi palaipsniui parausta. Dantų įdubimai palei lapo ašmenų perimetrą yra didesnio nei vidutinio dydžio, turi plačius pagrindus, tiesias šonines šonus ir aštrias viršūnes. Gėlės yra biseksualios, o tai leidžia augalams puikiai apdulkinti savo pačių žiedadulkėmis, suformuojant puikiai atliktus šepečius be žirnių uogų požymių, išimant pumpurus ar kiaušides. Vienas iš „Zarnitsa“ trūkumų yra lėtas nepaprastai augančių ūglių brendimas, tačiau vynuogių augintojas yra pakankamai pajėgus tai ištaisyti, laiku nukaldindamas vynmedį. Subrendęs metinis augimas įgauna rausvai rudą spalvą.

Kekės yra pagrindinė šios veislės puošmena. Kol uogos sunoksta, jos pasiekia labai didelius dydžius - iki 30 cm ilgio ir sveria iki pusantro kilogramo. Jų forma yra pailga arba plačiai kūginė, tankis vidutinis. Dėl ne per griežto vynuogių prigludimo vienas prie kito, jie nesideformuoja teptuke ir nesiglamžo. Puikus vaisiaus lygumas suteikia kekėms ypač elegantišką išvaizdą. „Zarnitsa“ šukos yra žolinės, gana ilgos, žalios, tačiau ilgai laikantis vynuoges ant krūmų ir gerai apšvietus vaisių zoną, atsiranda rausvų tonų spalvos. Uogos yra didelės, spenelio formos, vidutinis svoris 8 - 10 gramų. Didžiausios vynuogės gali sverti iki 15 g. Lauke jos yra nudažytos labai apetiška ryškiai geltona spalva ir yra padengtos vidutinio intensyvumo apsauginio šaltinio lengvais žiedais. Vaisiaus minkštimas yra gana tankus, įkandamas traškus, labai malonaus subalansuoto skonio, neutralaus aromato ir poskonio. Šviežiai spaustos bespalvės sultys, cukraus kiekis 16 - 18 g / 100 cm³ir titruojamas rūgštingumas 6 - 7 g dm³... Remiantis daugelio savininkų liudijimais, vėluojant derliui rugsėjį, cukraus kaupimosi lygis gali siekti 23%. Vynuogių odelė yra labai plona, ​​valgant beveik neapčiuopiama. Sėklos yra mažos, 1–2 uogoje, taip pat nesukelia nepatogumų ragaujant. Gastronominiai „Zarnitsa“ vynuogių skaičiavimai paprastai pripažįstami aukštais.

Dėl šių savybių ir savybių nuimtas derlius daugiausia naudojamas šviežiam vartojimui. Puikus pateikimas leidžia „Zarnitsa“ laikyti „rinkos“ atmaina, kuri sulaukia didelio pirkėjų dėmesio ir nelieka pasenusi lentynose. Auginimą komerciniais tikslais taip pat palankiai vertina ankstyvas kekių derėjimas, dėl kurio derlius patenka į rinką aukštų vynuogių kainų laikotarpiu, o tai suteikia savininkui didesnes pajamas už ploto vienetą. Be to, svarbus veiksnys yra puikus vaisių perkeliamumas, leidžiantis juos perkelti dideliais atstumais, nerizikuojant pakenkti kelyje ar pablogėti išvaizda. Bet nuimti mūsų herojės šepečiai nėra skirti ilgalaikiam saugojimui, todėl kelias savaites jie gali išvengti žalos tik tuo atveju, jei naudojami šaldytuvai. Asmeniniam vartojimui skirtą „saulės uogą“ auginantys savininkai derliaus perteklių sėkmingai naudoja derliaus nuėmimui žiemai, iš saldžių vynuogių gamindami nuostabias uogienes, uogienes, kompotus ir marinatus. Tanki uoga konservuodama su sveikais vaisiais gerai išlaiko savo formą, suteikdama gatavam produktui visą skonio turtingumą.

Augimo laikotarpio trukmė, nuo pumpurų atsivėrimo pavasarį, iki kekių paruošimo derliui, yra tik 110 - 115 dienų, apibūdinant hibridinę formą kaip labai ankstyvą. Žemutinio Dono regiono sąlygomis, iš kur jis kilęs, nuimamas brandumas paprastai būna rugpjūčio pirmosios dekados pradžioje, kai aktyviųjų temperatūrų suma lygi 2250 - 2350 ° C. Tokie kuklūs šilumos tiekimo reikalavimai leidžia „Zarnitsa“ sėkmingai augti ir visapusiškai duoti vaisių ne tik pietuose, bet ir daugelyje mūsų šalies vidurinės zonos regionų. Visų pirma, Centrinėje Juodosios Žemės zonoje, kuri jokiu būdu negali būti vadinama tradicine vynuogių auginimo srityje, mūsų herojė beveik garantuotai subręs. Tačiau čia reikėtų atsižvelgti į jo vidutinį atsparumą šalčiui, neviršijantį −21 ... −23 ° С, žiemai padengiant antžeminę augalų dalį.

Krūmų produktyvumas gali pasiekti aukštas vertes, ypač tų, kurių matmenys yra įspūdingi ir daugybė daugiamečių medžių. Puikiam rezultatui tiesiogiai įtakos turi didelis šepečių dydis ir masė bei didelis jų skaičius vaisingiems ūgliams. Norint išvengti augalų perkrovos, būtina kruopščiai reguliuoti jų derlių, atsižvelgiant į amžių, gyvybingumą ir augimo sąlygas. Taigi pavasarį krūmus, įėjusius į visišką vaisių, genėti paprastai 30 - 35 akimis, vaisių rodyklių ilgis yra maždaug 6 - 8 pumpurai. Pradėjus augti ūgliams, susidaro jų silpnai išsivysčiusių ar sterilių fragmentas. Galiausiai turėtų būti 22–24 produktyvūs vynmedžiai, ant kurių prieš žydėjimą retinami žiedynai, paliekant po vieną, didžiausią ant kiekvieno ūglio. Galų gale, taikant šį metodą, derlius bus mažiausiai 20 kg vynuogių iš kiekvieno augalo, o mūsų herojė gali pernešti šį kiekį be pernelyg didelio streso požymių.

Augimo sezono metu reikės kelių prevencinių purškimų fungicidais nuo įprastų grybelinių ligų. Vapsvos yra silpnai pažeistos. Vaisių skilimas taip pat praktiškai nevyksta.Po nokinimo kekės gali ilgai kaboti ant krūmų, vienintelis pavojus joms yra stiprus karštis, dėl kurio galima šerti vynuoges.

Zarnitsa veislę lengva dauginti. Tai rodo ir gerą savo auginių įsišaknijimą, ir puikų sukibimą su tradiciniais poskiepiais.