Vynuogių veislė Anthony the Great
Hibridinė valgomųjų vynuogių forma Anthony the Great pagal savybių visumą visiškai atitinka garsų jos pavadinimą, pirmiausia stebina, o vėliau kasmet džiugina savininkus estetiniu ir gastronominiu vaisių puošnumu. Kaip dažnai nutinka pastaraisiais dešimtmečiais, veislę gavo ne garbingi profesionalūs mokslininkai, o selekcininkas mėgėjas Viktoras Krainovas. Vienu metu pats Viktoras Nikolajevičius buvo paprastas vynuogių augintojas, savo svetainėje auginęs įvairias veisles tik tam, kad gautų vaisių. Tačiau tam tikru momentu likimas jį užmezgė ryšį su garsiu Novočerkasko vynuogininkystės ir vyndarystės tyrimų instituto tyrėju Ivanu Kostrikinu ir jis pakvietė Krainovą užsiimti nauju verslu - kryžminti skirtingas vynuogių veisles, sėti hibridines sėklas ir iš atžalų išrenkant geriausius daigus.
Taigi, metodiškai vadovaujant Kostrikinui, Viktoras Krainovas pradėjo žengti pirmuosius liaudies atrankos žingsnius, ir jie pasirodė tokie sėkmingi, kad naujoji okupacija tapo viso jo gyvenimo darbu. Prieš mirtį 2010 m. Viktorui Nikolajevičiui pavyko vynuogių auginimo bendruomenei suteikti dešimtis naujausių saulės uogų veislių, iš kurių daugelis tapo tikrais bestseleriais tiek mėgėjų, tiek profesionalių ūkininkų tarpe. Vieną iš tokių nuostabių hibridų galima drąsiai vadinti Anthony Didžiuoju, kuris per daugelį metų nuo savo įkūrimo sulaukė didelės gerbėjų armijos pripažinimo ir pagarbos.
Norėdami sukurti šią vynuogių formą, autorius naudojo savo mėgstamą tėvų derinį. Visų pirma, gerai žinoma naminė veislė su funkciškai moteriškos rūšies gėlėmis Talismanas buvo dirbtinai apvaisintas aukštos kokybės Moldovos sėklų veislės žiedadulkėmis Kišmišas Radiantas... Šis perėjimas dar kartą nenuvylė mokslininko ir, remiantis daigų atrankos rezultatais, buvo nustatyta naujovė, kuri jau pirmame vaisiuje parodė didelių vaisių, patrauklią kekių ir uogų išvaizdą, taip pat jų skanų saldumą skonis. Vėliau, be šių pranašumų, tapo akivaizdus didelis augalų augimo energingumas, didelis ir stabilus produktyvumas, geras atsparumas daugeliui ligų ir daugybė kitų teigiamų savybių. Visa tai kartu nulėmė dideles veislės perspektyvas, o tai iš esmės pasitvirtino per pastaruosius metus.
Agrobiologinės savybės
Krūmai, dirbdami, rodo puikų augimo jėgą. Jauno ūglio vainikas yra atviras, žalsvai balkšvas dėl vidutiniškai intensyvaus tomentozinio brendimo. Šaudymo ašis yra žalia, jauni lapai yra banguoti, su šiek tiek bronzos atspalviu ir pastebimu voratinklio pubescencija. Susiformavęs lapas yra didelis, suapvalintas, paprastai susideda iš penkių skilčių, kurių vidutinis išsiskyrimo lygis yra tarp jų. Lapų ašmenų paviršius yra tamsiai žalias su šviesesnėmis gyslomis, blizgus, giliai raukšlėtas. Lapų profilis banguotas. Viršutiniai šoniniai pjūviai yra vidutinio gylio, dažniausiai atviri lyros pavidalu suapvalintu ar smailiu dugnu, kartais lygiagrečiomis pusėmis arba net įstumto kampo formos. Apatinės išpjovos yra pastebimai mažesnės, didžioji dauguma jų yra atviros V formos arba vos išdėstytos. Lapkočių išpjovos gali būti įvairių formų: nuo lyros formos iki plačiakaklių. Lapkočiai yra ilgi, žalsvi, be jokių ypatingų antocianino pigmentacijos apraiškų.Lapo perimetre esantys įdubimai yra dideli, trikampiai, jų kraštai pastebimai išgaubti, o viršūnės smailios. Gėlės yra biseksualios, kasmet gerai apdulkinamos, todėl šepečiai susidaro gana pilni, o uogos praktiškai nelupamos. Mūsų herojus taip pat nepastebi aktyvaus pumpurų ir kiaušidžių išmetimo. Vynmedis sunoksta anksti, o sezono pabaigoje prinoksta bent 2/3 metinių ūglių ilgio. Tuo pačiu metu jų spalva pasikeičia į šviesiai rudą.
Antano Didžiojo vynuogių dydis dažnai būna nuostabus. Kekės ypač didingos suaugusiesiems, per dideliems krūmams, kuriems pavyko sukaupti didelį daugiametės medienos kiekį. Taigi, mūsų herojui įprasto šepetėlio svoris yra 600 - 1200 gramų, o ryškiausi egzemplioriai gali pasiekti 2,5 kg masę. Jų forma yra pailga arba cilindrinė kūgio formos, struktūra vidutiniškai tanki. Pernelyg didelis uogų kontaktas nevyksta, kad jie nebūtų deformuojami. Milžiniškos kekės kabo ant tvirtų, nors ir žolinių, šviesiai žalių šukų stiebų. Ovalios vynuogės taip pat yra didelio dydžio ir sveria vidutiniškai nuo 10 iki 12 gramų. Jie nudažyti beveik baltai, papildomai pabrėžiami lengva apsauginės spyruoklės danga. Vaisiaus minkštimas yra gana tankus, sultingas - mėsingas, labai saldaus skonio, neutralaus aromato ir poskonio. Subrendusių uogų sultyse cukraus kiekis yra 18 - 19 g / 100 ml. Duomenys apie titruojamą rūgštingumą nepateikti, nors, sprendžiant pagal skonį, šis parametras neviršija normos. Vynuogių oda yra gana tanki, tačiau ją galima valgyti be problemų. Sėklų yra 2 - 3 vnt., Tačiau jos neturi reikšmingo neigiamo gastronominio poveikio. Apskritai, Antano Didžiojo skoninės savybės yra labai vertinamos.
Labai skanios ir patrauklios kekės pirmiausia naudojamos šviežiam vartojimui. Dėl savo didelio parduodamumo veislė yra labai paklausi pirkėjų rinkoje, o tai reiškia, kad ji taip pat įdomi ūkininkams, auginantiems vynuoges pardavimui. Jo pranašumas yra ir geras gabenimas, leidžiantis pasėlius gabenti dideliais atstumais, nerizikuojant išvaizdos pablogėjimu. Be to, prinokusios uogos gali būti sėkmingai naudojamos gaminant įvairius žiemos preparatus - konservus, uogienes, kompotus, marinuotus agurkus.
Antano Didžiojo brandos pradžia tradiciniuose vynuogių auginimo regionuose prasideda rugpjūčio trečiąją dekadą, praėjus 130–135 dienoms po pumpuravimo pavasarį. Pagal vegetacijos trukmę hibridas klasifikuojamas kaip sezono vidurys, kuriam iš viso reikalinga 2700 - 2800 ° C aktyvi temperatūra. Po nokinimo kekės gali ilgai išlikti ant krūmų, nesutrūkinėti ir nepaveikti pilkojo puvinio. Gana geras augalų atsparumas pastebimas ir kitoms grybelinėms ligoms, išskyrus miltligę, nuo kurios reikia reguliariai gydyti fungicidus. Vynmedžio atsparumas šalčiui yra apie -23 ° С.
Šios vynuogių formos produktyvumas yra labai didelis ir metams bėgant stabilus. Be to, krūmai yra linkę į didelę pasėlių perkrovą. Norėdami to išvengti, pavasarį jie apkraunami 30 - 35 akimis, vaisių rodyklių ilgiu 8 - 10 pumpurų. Prasidėjus vegetacijos sezonui, tradiciškai atliekamas sterilių ir silpnų ūglių fragmentas, o šepečių perteklius prieš žydėjimą retinamas.
