Obuolių veislė „Uralskoe“

„Uralskoe nalivnoe“ - rudeninė obelų veislė, išvesta Čeliabinsko vaisių ir daržovių selekcijos stotyje (dabartiniame Pietų Uralo vaisių ir daržovių bei bulvių auginimo mokslinių tyrimų institute) dėl dviejų garsių obelų hibridizacijos - Sulankstoma o Ranetka raudona. Veislės autorius yra puikus Čeliabinsko selekcininkas - profesorius Žavoronkovas Pavelas Aleksandrovičius. Uralo urmas buvo priimtas valstybiniam bandymui 1949 m., O po 10 metų veislė jau buvo zonuota Volgo-Vjatkos, Uralo, Vakarų Sibiro, Rytų Sibiro ir Tolimųjų Rytų regionuose. Dėl puikaus prisitaikymo prie atšiaurių klimato sąlygų ir gana gausių vaisių, Uralskoe urmas iki šių dienų išlieka pirmaujančia veisle Pietų Uraluose, Šiaurės Vakarų Rusijoje, Tolimuosiuose Rytuose, taip pat Kazachstano Respublikoje.

Manoma, kad ši obelis priklauso pusiau pasėliams. Medžiai yra vidutiniškai gyvybingi, kai skiepijant kartu su kitomis veislėmis ant to paties poskiepio, Uralo šakočių masė visada lenkia ar slopina kitus skiepus. Taip pat pavasarį šios obels medžiai, be kitų pusiau kultivuojamų veislių, vieni pirmųjų pradeda augti ir atveria lapus. Karūna yra tanki (senuose medžiuose ji dažnai atrodo per stora) ir suapvalinta nukarusi forma. „Verkiančio“ vainiko susidarymą palengvina plonos ir elastingos šakos, gausiai išmargintos vaisiais. Kamieno ir griaučių šakų žievė yra šviesi, žalsvai pilka. Veislė būdinga šakojimuisi tiesiai į kamieną. Darželio sąlygomis jau pirmaisiais metais ant ranetkos daigų išsišakoja beveik visi šoniniai pumpurai. Kai naudojama kopuliacija, stiebas žydi tą patį pavasarį. Vaisiai būna ant šakelių, pernykščių ataugų ir ankščių.

Ūgliai nėra stori, žalsvai rudos spalvos. Lapai yra pailgi, šviesiai žalios spalvos, be brendimo, mažų miestelių pakraščiais.

Gėlės yra vidutinio dydžio, rausvos, kreidos formos, su vidutinio ilgio sėklalizdžių kolona, ​​be pubescencijos. Sėklidžių stigma yra tame pačiame lygyje su dulkėmis.

Šios veislės vaisiai savo išvaizda ir skoniu yra panašūs į Papirovkos vaisius. Obuoliai yra mažesnio nei vidutinio dydžio: ant jaunų medžių jie užauga ne daugiau kaip 50-60 gramų svorio, ant senesnių ir senesnių obelų vaisiai yra dar mažesni, sveria 35-40 gramų. Obuoliai yra vienmatiai, apvalios formos, su būdingu ilgu žiedkočiu (kaip ranetkyje), nenukrintančia taurele ir silpnais briaunomis. Vaisiaus oda yra lygi, blizgus blizgesys; paviršiuje matomi nedideli poodiniai taškai. Pagrindinė neprinokusių obuolių spalva yra žalsvai geltona, prinokę vaisiai yra geltoni, saulėtoje pusėje dažnai susidaro lengvi, subtilūs blyškiai rausvi skaistalai.

Uralo masės obuolių skonis yra arčiau saldus, šiek tiek rūgštus, gana malonus. Minkštimas yra gelsvas, sultingas, švelnus, vidutinio tankio, būdingo aromato. Kalbant apie cheminę sudėtį, vaisiuose yra: cukrų (10,6%), tirpių kietųjų medžiagų (13,7%), askorbo rūgšties (8,7 mg / 100 g), titruojamų rūgščių (0,6%).

Paprastai vaisiai noksta arčiau rugsėjo vidurio, tačiau vis dar įprasta atskirti tris brandos laikotarpius, priklausomai nuo vartojimo rūšies. Pirmuoju laikotarpiu obuoliai skinami perdirbti į sultis ir kompotus, kai minkštimas yra kietas, bet labai sultingas. Antruoju laikotarpiu surinkti vaisiai skirti tiesiogiai vartoti šviežiai. Iki to laiko obuoliai pasiekia maksimalų skonį, o minkštimas tampa daug minkštesnis. Vėliausias trečiasis laikotarpis patenka į pradžią - spalio vidurį - vaisiai skirti perdirbti į uogienes, uogienes ir konservus. Nepaisant to, kad obuoliai jau yra pernokę ir turi laisvą minkštimą, jie netrupa, bet ir toliau tvirtai laikosi medžio.

Švieži vaisiai laikomi iki 1,5 - 2 mėnesių.Subrendę obuoliai pasidengia aliejingu, lipniu žiedu, todėl sausu, vėjuotu oru jie dažnai „purvina“ (gali prilipti dulkės, smėlis, smulkios šiukšlės). Bet tai galima lengvai ištaisyti, prieš vartojant vaisius skalauti po vandeniu.

Ankstyvas vaisius būdingas Uralo urmu, dažniausiai per antrus metus po skiepijimo. Be to, medžiai kasmet stabiliai duoda vaisių, gana greitai padidindami pasėlių kiekį. Iki 3-iųjų metų dėl didelio veislės produktyvumo galimi šakų lūžiai. Vidutinis derlius daugelį metų yra 200 c / ha. Didžiausias derlius iš vienos obelys gali siekti 200 - 250 kg.

Obelis pasižymi nuostabiai dideliu žiemos atsparumu ir regeneraciniu pajėgumu. Labai šaltą 1978–1979 m. Žiemą, užfiksavus absoliučią minimumą –57 ° C, medžiai sušalo tik nedaug, po to greitai atsigavo, palyginti su Antonovka ir Borovinka.

Šios veislės atsparumas šašams yra vidutinis. Nepaisant nepretenzingumo priežiūros srityje, vis tiek rekomenduojama periodiškai genėti vainiką ir atkreipti dėmesį į apskritai obelų formavimą.

Pagrindiniai „Uralskoye Nalivnoe“ veislės pranašumai yra šie: aukštas ekologinio pritaikomumo lygis, didelis derlius, ankstyvas ir stabilus vaisius, obuolių tinkamumas vartoti šviežiai ir įvairiai perdirbti.

Pagrindiniai trūkumai yra maži vaisiai ir galimi šakų lūžiai. Be to, nepamirškite, kad derliaus gausa kartais neigiamai veikia obuolių kokybę (pavyzdžiui, epifitavimo metais) ir pačių obelų sveikatą.

Ši obelis yra aktyviai naudojama veisimo darbuose kaip motininė forma, kai veisiami didelio derlingumo veisliai, pasižymintys dideliu žiemos atsparumu, daugiausia natūralios per mažos ir standartinės formos. Naujų veislių, gautų kryžminant su uralo urmu, rūšys yra: ruduo sulėtėjęs, mėgėjiškas, Detskoe. Paskutinę minėtą veislę išvedė MA Mazuninas. (Zhavoronkovo ​​mokinys P. A), kai kirto Welsey; vaisiai auga tomis pačiomis kekėmis kaip ir Uralo gėrimas, tačiau didesni (iki 90 gramų), ryškiai raudoni skaistalai, obuoliai yra labai saldūs ir sultingi pagal skonį.