Obuolių veislė „Borovinka“

Senosios rusiškos „Borovinka“ veislės atsiradimo istorija nėra žinoma. Manoma, kad jis gautas dėl liaudies atrankos. Remiantis viena iš daugelio versijų, veislė buvo pavadinta Tulos sodininko vardu Bravino vardu, kuris dalyvavo auginant šiuos obuolius. Kita versija sako, kad Borovinka pavadinimas reiškia „pušynas“, tai yra, auginamas pušyne.

Rusijoje „Borovinka“ obelis masiškai auginamas centriniuose regionuose, Stavropolio ir Krasnodaro teritorijų regionuose bei Kaukaze. Ši veislė yra įtraukta į centrinį valstybinį Rusijos Federacijos veislininkystės pasiekimų registrą, skirtą naudoti šiuose šalies regionuose: Centrinė, Šiaurės Vakarų, Šiaurės, Vakarų Sibiro, Uralo, Volgo-Vyatkos, Rytų Sibiro, Šiaurės Kaukazo, Žemutinė Volgos ir Vidurio Volgos regionai. Borovinka veislė laikoma trumpalaike, vidutiniškai medis gyvena ir duoda vaisių apie 50 metų.

Pasak M.V. Rytovas, mokslinio naminių daržovių auginimo įkūrėjas, ši veislė visoje šalyje sulaukė populiarumo ne tik didžiulėje Rusijos teritorijoje, bet ir daugumoje Vakarų Europos ir Šiaurės Amerikos šalių, kur kiekvienoje atskiroje šalyje žmonės priskyrė savo vardą obuoliui medis. Kai tik jai nepaskambino: Borovickaja, Bravina, Oldenburgo kunigaikštienė, Naliva Kharlamovsky, Kharlamovka, Kharlamovskoe.

Borovinkos obelis auga vidutinio dydžio. Sulaukęs 18 metų jis gali pasiekti daugiau nei 4,5 metro aukštį. Obuolio vainikas formuoja apvalų ir ploną, augantį skersmenį iki 5,6 m. Pagrindinės medžio šakos yra retai išdėstytos ir nukrypsta nuo pagrindinio laidininko 30–45 laipsnių nuolydžiu. Obuolio šakos nėra gana tiesios, šiek tiek genetiškos, lygaus žalio paviršiaus ir rusvos spalvos atspalvio pietinėje pusėje. Intensyvaus derėjimo laikotarpiu medžiai įžengia į 4–5 metus ir, sulaukę 10 metų, iš vieno medžio duoda deramą aromatinių obuolių derlių, iki 60–75 kg vaisių. 23 - 30 metų amžiaus vieno medžio derlius gali siekti 200 kg. Jaunystėje obelis vaisius duoda daugiausia ant šakelių ir ieties, o suaugęs - ant galinių šakotų žiedelių.

Obelų ūgliai formuojasi nedaug, šiek tiek išlenkti, ilgais augimo tarpubambliais ir gerai suformuotais pumpurais. Vaisiniai ūgliai su glaudžiai išdėstytais tarpubambliais yra mažiau išsivystę nei augantys. Ūgliai yra vidutinio storio ir tamsiai rudi, kartais rusvai žalsvo atspalvio.

Lapai yra platūs, ovalūs, su trumpu aštriu galu, blizgus, tankus tamsiai žalios spalvos ir gražaus grafito atspalvio. Būdingas šios veislės obelų lapų bruožas yra nedideli žirnio skersmens įdubimai, išsidėstę skirtingose ​​lapo plokštelės vietose. Lapai yra šiek tiek išlenkti, šiek tiek pubersiški, beveik plokščio reljefo ir šiek tiek banguoti kraštai su mažomis išpjovomis. Grakščios lapkočiai yra ploni ir ilgi, nudažyti tamsiai raudonos spalvos. Lapai išsidėstę beveik stačiu kampu į ūglio paviršių.

Žiedai yra vidutinio dydžio, surinkti skėtiniuose žiedynuose, dažniausiai balti su šviesiai rausvu atspalviu. Gėlės piestelė yra maža, savo dydžiu lygi dulkėms, prie pagrindo šiek tiek susilydžiusi ir šakutėje stipriai karštinė.

„Borovinka“ vaisiai yra apvalūs, dažniausiai taisyklingos formos, vidutinio ar šiek tiek didesnio nei vidutinio dydžio, lygiu, vidutiniškai blizgančiu paviršiumi. Vaisiaus spalva yra šviesiai žalia, kartais geltona su rausvais dryžiais. Obuolio dangtelio spalva yra rausva, o dėmėti dryžuoti skaistalai dengia beveik visą vaisiaus dalį. Ant obuolio odos matomi matomi poodiniai dėmeliai.Vaisiaus paviršius padengtas šiek tiek vaškine danga, oda yra sausa ir lygi, kai liečiama. Žiedas yra plonas, ilgas, šviesiai žalios spalvos. Subrendusio vaisiaus sėklų lizdas yra didelis su uždaromis kameromis, kuriose yra tamsiai rudos sėklos. Vaisiaus piltuvas yra pakankamai platus ir gilus. Žiedai ilgi ir ploni, šiek tiek išsikišę iš įdubimų. Prinokę vaisiai turi gelsvą minkštimą, kurio skonis šiek tiek kietas ir saldžiarūgštis, aiškiai vyrauja rūgštis. Obuolių vaisiai turi tokią cheminę sudėtį:

- titruojamos rūgštys - 0,62–0,87% drėgnos masės;
- askorbo rūgštis - 8,2 - 15,3 mg / 100 g;
- cukraus ir rūgšties santykis - 16,5 - 24,5%;
- sausosios medžiagos - 15,3 - 16,3%;
- cukrų kiekis - 9,9 - 11,5%.

Vaisiai subręsta skirtinguose šalies regionuose skirtingu metu. Pietiniuose regionuose brendimo laikotarpis yra vasaros vidurys ir pabaigos. Vidurinėje juostoje vaisiai pasiekia reikiamą nuimamą brandą ne anksčiau kaip rugsėjo mėnesį. Obuoliai daugiausia naudojami šviežiam maistui, taip pat džiovinami ir perdirbami į sultis.

„Borovinka“ obelis turi nemažų privalumų. Ši veislė yra visiškai nepretenzinga ir nereikalaujanti priežiūros, ji gali saugiai augti ir duoti vaisių bet kurioje Rusijos dalyje esant skirtingoms klimato sąlygoms. Jauni medžiai anksti patenka į vaisių fazę ir suaugę duoda labai gerą kvapiųjų obuolių derlių (iki 200 kg vienam medžiui!). Borovinkos obelis nuo kitų veislių pastebimai skiriasi dėl padidėjusio atsparumo žemai temperatūrai. Padidėjęs žiemos atsparumas leidžia jį auginti visuose mūsų šalies regionuose: nuo pietų iki šiaurės. Vaisiai yra gabenami, stabilūs, gerai išsilaiko iki žiemos vidurio. Kvapni obuoliai yra tinkami vartoti tiek švieži, tiek bet kokio perdirbimo metu. Vaisių tinkamumas parduoti yra gana aukštas ir siekia 80–90%: 13–15% jų yra aukščiausios rūšies, 25–35% - pirmos rūšies. Borovinka yra vidutiniškai atspari kenkėjams ir įvairioms ligoms, tai taip pat vertina sodininkai.

Veislės trūkumai yra vaisių dažnis. Sodininkai turėtų atsižvelgti į šį faktą ir sode pasodinti įvairių veislių obuolių, kad neliktų be pasėlių. Be to, daugelis žmonių dėl padidėjusio rūgštingumo vadina vaisių skonį „antrarūšiu“. Dar vienas svarbus obels trūkumas yra menkas atsparumas sausrai, kurios metu medis tarsi gindamasis ima duoti neprinokusius vaisius.

Nepaisant kai kurių trūkumų, veislė „Borovinka“ pasirodė esanti vertingiausia „pradinė“ kultūra veislininkystėje. Dalyvaujant šioje obelyje, buvo sukurta apie 2 dešimtys naujausių veislių, iš kurių šios veislės šiuo metu yra įtrauktos į Rusijos Federacijos valstybinį registrą (zonuotos):

- Totorių žemės ūkio instituto atrankos Volgos gražuolė (Borovinka x Renet Krüdner).
- Krasnojarsko vaisių auginimo stoties atrankos draugė (Borovinka x Ranetka 3499).
- žiemos dryžuotas (Borovinka x Renet šampanas) pasirinkimas iš visos Rusijos sodininkystės tyrimų instituto, pavadinto V.I. I. V. Mičurinas.
— Žigulevskoe (Borovinka x Wagner) Samaros eksperimentinės sodininkystės stoties pasirinkimas.
- Atminimas apie Zhavoronkovą („Borovinka x Ural“ briaunotas) iš Pietų Uralo vaisių ir daržovių bei bulvių auginimo tyrimų instituto atrankos.