Kāpostu šķirne Zimovka 1474

Kāposti ir lielisks barojošs un diētisks produkts, kas piemērots dažādām kulinārijas procedūrām. Bet dārzeņu galvenā vērtība ir tā spēja ilgstoši uzglabāt. Audzētāji varēja uzlabot šo īpašību, pagarinot produkta derīguma termiņu, un tādējādi parādījās šķirnes, kas lieliski saglabājas gandrīz līdz vasarai. Starp šādām šķirnēm ir Wintering 1474, kuras nosaukums jau apstiprina tai raksturīgās īpašības. Tas tika izveidots īpaši ziemas uzglabāšanai. Tā augšanas sezona ilgst ilgu laiku - apmēram 5 mēnešus, bet iegūtie produkti izceļas ar augstu tirgojamību un uzglabāšanas kvalitāti. Šķirne tika izveidota Federālās valsts budžeta zinātniskajā iestādē "Federālais dārzeņu audzēšanas zinātniskais centrs" - vecākā un vadošā dārzeņu kultūru audzēšanas institūcija Krievijas Federācijā. Pieteikums par šo kāpostu reģistrēšanu tika iesniegts 1937. gadā, bet iekļaušana Krievijas vaislas sasniegumu valsts reģistrā dažādu iemeslu dēļ notika tikai 1963. gadā. Kultūra ir apstiprināta audzēšanai 4 reģionos: Centrālajā, Volga-Vjatkā, Vidējā Volgā un Tālajos Austrumos. Atzīts par piemērotu audzēšanai Kazahstānā. Ieteicams svaigam patēriņam no ziemas otrās puses.

Apraksts

Lapu rozete nav pārāk spēcīga, daļēji izkliedēta, vidēja izmēra. Šķirnes lapas ir zaļas ar pelēcīgu nokrāsu, noapaļotas, lielas - garums 40 - 48 cm, platums - 32 - 46 cm, ar stipri viļņotu ķemmētu malu un smalki krunkainu virsmu, kas pārklāta ar biezu vaska kārtu. Venācija ir plankumaina, labi atšķirama, vēnas nav pārāk stīvas. Dārzeņa forma ir noapaļota, galvas apkārtmērs ir no 74 līdz 119 cm, iekšējās lapas ir ļoti tuvu viena otrai, veidojot kārtīgu un blīvu kāpostu galvu ar izcilu struktūru, kas ir skaidri redzama uz griezums. Iekšējais celms pie Zimovka 1474 ir vidēja garuma vai garš, ārējais celms ir garš. Kāpostu dakšas svars ir no 2,0 līdz 3,6 kg, maksimālais svars ir līdz 5,0 kg. Garša ir ļoti laba. Šķirnē ir daudz cukuru un askorbīnskābes. Kāpostu ķīmiskais sastāvs: sausna 7,6 - 9,7%, cukuru daudzums 3,5 - 4,9%, askorbīnskābe 42 - 66 mg /%.

Raksturlielumi

• Nogatavināšanas ziņā valsts reģistrs šķirni klasificē kā novēlotu. Ražas novākšana sākas vēlu, 130 - 145 dienas pēc dīgšanas, dažreiz nedēļu vēlāk, ja laika apstākļi ir nelabvēlīgi. Tieši novēlotās šķirnes veido lielāko daļu ražas, kas piemērota uzglabāšanai;
• šķirnei ir stabila raža, dārzenis nogatavojas draudzīgi. Tīrīšana parasti sākas ar sala iestāšanos;
• realizējamā raža ir 450 - 523 c / ha. Dārznieki piebilst, ka uz vienkāršas dārza gultas jūs vienmēr varat iegūt no 4,2 līdz 6,0 kg augstas kvalitātes dārzeņu uz 1 kvadrātmetru;
• ražas novākšanas laikā praktiski nav zaudējumu, tāpēc Zimovka 1474 realizējamo produktu produkcija ir augsta - 92 - 98%;
• mūsu varoņa adaptīvās īpašības palīdz viņam labi izturēt nelabvēlīgos periodus. Laba sausuma tolerance ļauj kāpostus audzēt apgabalos ar nepietiekamu mitrumu. Vēsos reģionos gan jauni, gan pieauguši augi ir izturīgi pret pēkšņām temperatūras izmaiņām;
• blīvās konsistences, spēju pielāgoties sausajai sezonai un augsta mitruma dēļ kultūra necieš plaisas;
• ir pretestība ziedēšanai. Tiesa, saskaņā ar dārznieku novērojumiem šāda problēma joprojām var rasties, ja augs aug ēnā;

• imunitāte ir pietiekami spēcīga. Daudzi avoti min mūsu varoņa izturību pret sēnīšu slimībām, it īpaši pret pelēko pelējumu. Pēdējos gados dārznieki ir sūdzējušies par punktveida nekrozes izplatīšanos, kas ir fizioloģiska slimība, bet netiek pārnesta no dārzeņiem uz dārzeņiem. Neskatoties uz to, nekroze var ievērojami pasliktināt kāpostu galvas noformējumu un saīsināt derīguma termiņu.Tātad pret šo slimību Zimovka 1474 ir izturīgs, neskatoties uz to, ka šķirne ir diezgan veca;
• kultūra nav tik izturīga pret kaitēkļiem (krustziežu blusu, laputu, tauriņu). Lai novērstu kukaiņu nosēšanos kāpostu gultnē, iznīciniet nezāles un atbrīvotajā vietā iestādiet atbaidošus ziedus: kliņģerītes, kliņģerītes, nasturciju, salviju, petūniju. Tad kāposti būs neskarti, un dārzs izskatīsies skaisti. Parastie koksnes pelni labi palīdz ar gliemežiem;
• transportējamība ir laba, kopumā raža lieliski panes ilgstošu transportēšanu un nebaidās no mehāniskiem bojājumiem;
• kvalitātes uzturēšana ir galvenais kultūras tikums. Kāpostu galvas var uzglabāt apmēram 8 mēnešus. Šķirnes īpatnība ir tāda, ka uzglabāšanas procesā mūsu varoņa garša tiek ievērojami uzlabota. Rūgtums atstāj, bet saldums, gluži pretēji, izpaužas lielākā mērā. Lai kāpostu galva būtu piemērota patēriņam dabiskā formā, tā jānoveco vismaz mēnesi;
• lietošanas veids ir universāls. Produkts tiek izmantots dabiskā formā, gatavojot mājās: mājsaimnieces labi zina, cik daudz garšīgu un veselīgu ēdienu var pagatavot no parastajiem baltajiem kāpostiem. Arī šķirne ir lieliska kodināšanai un marinēšanai. Daži avoti minēja Wintering 1474 piemērotību rūpnieciskai pārstrādei.

Agrotehnika

Personīgajos meitas zemes gabalos kultūru audzē stādos. Sēklas sēj marta otrajā pusē - aprīļa sākumā. Sekli tos aizveriet - 1 cm. Stādi parādās pietiekami ātri, nedēļas laikā. Ja trūkst gaismas, stādi var izstiepties, šajā gadījumā būs nepieciešams apgaismojums. Augi tiek pārstādīti uz pastāvīgu vietu 35 - 45 dienu vecumā. Ja šajā periodā augsnē novēro sals, gultne ir pārklāta ar plēvi. Kāposti ir nepretenciozi augsnei, bet vieglās, irdenās un barojošās augsnes, piemēram, smilšmāla, palīdz tām atklāt savu potenciālu. Nosēšanās vietai jābūt labi apgaismotai. Ēnā kāpostu galvas kļūst mazas, zaudē blīvumu un kļūst tendētas uz ziedēšanu. Augam ir pozitīva attieksme pret laistīšanu, taču galvenā prasība nav augsni pārmērīgi samitrināt. Laistīšana tiek pārtraukta 2 nedēļas pirms ražas novākšanas. Pēc transplantācijas veic 2-3 pārsējus, izmantojot slāpekli saturošus un fosfora-kālija mēslojumus. Dārza uzturēšana tīrā veidā palīdzēs ierobežot slimību attīstību. Saskaņā ar dažiem ziņojumiem kultūrai nepieciešama profilaktiska miltrasas ārstēšana.

1474. gada ziemošana ir lieliska kāpostu audzēšanai ne tikai vasarnīcās. Viņa sevi labi pierādījusi rūpnieciskajos stādījumos. Šķirnē viņi novērtē stabilitāti, labu ražu, nepretenciozitāti un izturību pret slimībām. Mūsu varonis ir viena no galvenajām grāmatzīmju šķirnēm ilgstošai uzglabāšanai, kuras laikā dārzeņa tirgojamība necieš. Īpaši vēlos atzīmēt garšu, kas laika gaitā tikai uzlabojas. Mīnusi - tas nav par mūsu varoni. Ilgajā vēsturē kultūra ir ieguvusi daudz cienītāju un ieguvusi godpilnu vietu dārza gultā.