Ābolu šķirne Rozā pērles

Āboli ar sarkanu vai sārtu mīkstumu - ja kāds to nav redzējis, droši vien ir dzirdējis. Daži izturas pret šādu ziņkāri ar aizdomām, liekot domāt, ka tas nebūtu varējis iztikt bez visuresošā ĢMO. Bet pirmos šādu un ļoti veiksmīgu sugu selekcijas eksperimentus sāka mūsu ievērojamais zinātnieks I.V. Mičurins. Toreiz nebija ne runas par kādu ĢMO. Šķirne pieder Mišurinam Robins, vai Suislepskoe, kas joprojām atrodas šīs neparastās kultūras cienītāju dārzos. Ābolu tēma ar netipisku miesas krāsu turpināja satraukt zinātnieku prātus visā pasaulē. Amerikas Savienotajās Valstīs pašā 20. gadsimta sākumā selekcionārs Alberts Eters no Ziemeļkalifornijas sāka savus eksperimentus ar mērķi radīt jaunu unikālu šķirni ar sarkanu mīkstumu. Par pamatu tika ņemtas vecās angļu šķirnes, no kurām viena tiek uzskatīta par Nedzwiecki ābeļu pēcnācēju. Tātad 1944. gadā parādījās rozā pērles, kas līdz šai dienai tiek uzskatītas par vienu no populārākajām šīs kategorijas šķirnēm. Mājās šī šķirne ir ārkārtīgi populāra patērētāju vidū, kulinārijas eksperti to ļoti interesē (neparasta mīkstums viņus iedvesmo radīt augstās virtuves šedevrus). Valstīs ar mērenu mērenu klimatu (Kalifornijas piekraste, Oregona, Vašingtona) šīs ābeles tiek audzētas rūpnieciskā mērogā. Mūsu varonis nav iekļauts Krievijas valsts vaislas sasniegumu reģistrā, viņš nav saņēmis plašu izplatību valsts teritorijā, to galvenokārt audzē kolekcionāri un amatieri, kuri mīl neparastas ābolu sugas. Saskaņā ar ziņojumiem, koks labi sadzīvo Krievijas centrālās daļas klimatā.

Apraksts

Augs ir vidēja izmēra - apmēram 4,5 - 4,8 metri, bet, ja jūs laikus neuzgriežat, koks var izaugt virs pieciem metriem. Pirmajos trīs gados pēc stādīšanas augšana ir aptuveni 80 cm, tad gada pieaugums ir ierobežots līdz 50 cm. Gada dzinumi ir gaiši, brūni zaļi. Lēcas ir mazas, vieglas, uz mizas virsmas nav blīvi izvietotas. Rozā pērļu lapas ir vidēja izmēra, iegarenas, ovālas, ar apaļu ķīļveida pamatni, zaļas krāsas, venācija ir vāja. Plātnes malas, kas pārklātas ar zobainu zobu, ir paceltas uz centru; nedaudz iegarena virsotne ir saliekta uz leju. Lapu virsma nav pubescējoša, aizmugurējā puse ir gaišāka nokrāsa un neliela pubescence. Lapu kāts ir vidēja garuma vai garš, nav biezs, bez krāsas. Stipules subulējas. Ziedēšanas laikā ābele izskatās fantastiski pievilcīga bagātīgās ziedēšanas dēļ. Šķirnes ziedi ir spilgti, rozā, piecu ziedlapu, apakštase formas. Ziedlapiņām ir noapaļota augšdaļa. Zaļlapiņas ir gaišas, pubertīvas. Ziedkopā ir apmēram 5 ziedi. Pumpuri ir iegareni, ar smailu galu, aug, nospiežot pret dzinumu. Augļi rodas uz vienu gadu vecu dzinumu gredzeniem un galotnēm.

Rozā pērlēm vispiemērotākais krājums ir MM-111 (vidējs vai enerģisks). Tas ir diezgan sala izturīgs, izturīgs pret galvenajām slimībām. Uz to ir ērti regulēt potētās šķirnes augšanas spēku.

Ābeles augļi ir iegarenas-koniskas formas, dažreiz ar vāji izteiktu plašu rievojumu un nedaudz slīpu augšdaļu. Vidējais izmērs, svars apmēram 180 grami. Bet āboli var būt diezgan mazi - apmēram 70 grami, vai otrādi lieli - līdz 350 gramiem. Piltuve ir šaura un dziļa, tajā ir rūsas pēdas. Zelmelis nav garš, vidēja biezuma. Sekla apakštase, vidēja platuma, kroku. Krūze ir puse atvērta. Apakšējā kausa caurule ir vidēja platuma, gara, savienota ar sēklu ligzdu. Sēklu ligzdas ir mazas, iegarenas, sirds ir plaša. Āda ir spīdīga, plāna un maiga. Šīs šķirnes augļu galvenā krāsa ir ļoti pieticīga, parasti gaiši zaļa, dažreiz dzeltenīga, un bieži tiek radīta ilūzija, ka āda ir caurspīdīga.Vestumentārais mētelis var parādīties kā nedaudz izplūdis gaiši tumšsarkanā krāsā. Zemādas punkti ir viegli, labi pamanāmi, diezgan blīvi pārklāj virsmu, vislielākā lokalizācija atrodas virsotnes tuvumā.

Rozā pērles augļi ir pārsteigumu pilni tiem, kas tikai pirmo reizi izmēģina šos apbrīnojamos ābolus. Zem nenozīmīgas ādas ir neparasta celulozes krāsa un garša. Tas ir nokrāsots košā sārtinātā krāsā. Pēc struktūras tas ir diezgan blīvs, kraukšķīgs, smalkgraudains, ļoti sulīgs un aromātisks. Bet pārsteidz ne tikai celulozes krāsa, bet arī garša. Garšas īpašības, iespējams, nevar aprakstīt viennozīmīgi. Garša ir saldskāba, savelkoša, ar greipfrūtu un avenēm. Bet, kā raksta amerikāņu dārznieki, celulozes faktūra, tās krāsas un garšas intensitāte lielā mērā ir atkarīga no nogatavošanās pakāpes un sezonas apstākļiem. Sarkanā mīkstums satur lielu daudzumu vitamīnu A, C un B, pektīnu un ļoti maz kaloriju. Tāpēc šī ābele ir tik populāra uztura uzturā, īpaši holesterīna līmeņa pazemināšanai.

Lūk, kā viens no amerikāņu dārzniekiem, kurš šo šķirni audzējis diezgan ilgu laiku, 10 punktu skalā novērtēja Rozā pērļu augļus:

• ābolu garša - 7;
• celulozes gurkstēšana - 7;
• savelkošanās - 7;
• sulīgums - 5;
• saldums - 5.

Raksturlielumi

• Rozā pērles tiek ierindotas starp agri augošām kultūrām, jo ​​tās spēj atnest ražu 3. gadā pēc stādīšanas;
• šķirne zied agrīnās stadijās. Tas ir pašauglīgs, tāpēc, lai noteiktu maksimālo augļu skaitu, kā arī uzlabotu to kvalitāti, tuvumā tiek stādītas cita veida vienlaikus ziedošas ābeles;
• šķirne pieder agrā rudenim. Raža tiek novākta septembra otrajā dekādē. Bet precīzāku laiku diktē, protams, laika apstākļi, jo labvēlīgos Kalifornijas gados ābolus no kokiem izņem jau augusta beigās - septembra sākumā;
• ir grūti spriest par ražu, jo oficiālajos avotos šī informācija nav pieejama. Bet saskaņā ar kādu stādu izplatītāju sniegto informāciju skaitlis ir 70 kg uz koku;
• vietnēs angļu valodā varat atrast informāciju, ka rozā pērļu augļi ir periodiski, ražīgu gadu var aizstāt ar liesu;

• viena no neapšaubāmām šķirnes priekšrocībām ir augļu nelobīšana. Pat nogatavojušies āboli ir cieši piestiprināti pie zariem, tāpēc ražas novākšanas periods var stiepties 6 - 8 nedēļas;
• ābeles imunitāte nav pietiekami augsta, jo ir zināms, ka kultūra var ciest no kraupjiem un miltrasas;
• šķirne labi aug un attīstās USDA salizturības skalā no 6. līdz 9. zonai. Tas nozīmē, ka ziemas temperatūrā līdz -23,3 ° C kokam nav nepieciešama ziemas pajumte. Ir ziņas, ka mūsu varonis droši ziemoja pat zemākā temperatūrā, pie -30 ° C;
• kultūraugu transportējamība ir augsta. Augļi lieliski panes transportēšanu lielā attālumā. Bet derīguma termiņš ir slikts. Kultūru var uzglabāt nedaudz vairāk nekā mēnesi. Lai gan ir arī cita informācija - šīs ābeles augļus var uzglabāt līdz 3 mēnešiem;
• lietošanas veids ir universāls. Gan pieaugušie, gan bērni ļoti mīl ābolus to dabiskajā formā, tomēr augļiem jābūt pilnībā nogatavojušiem. Neparastās garšas kombinācijas dēļ rozā pērles ir ļoti populāras kulinārijas speciālistu vidū. Pīrāgu mīkstums tiek veiksmīgi apvienots ar gaļas un pat zivju ēdieniem, to pievieno vitamīnu salātiem, no šīs šķirnes āboliem pagatavotajai mērcei ir samtaina struktūra un tā ir ļoti patīkama pēc garšas, čipsi tiek gatavoti no āboliem, kas sagriezti gredzenos. Viņi gatavo arī maizes izstrādājumus, ābolu mērci, sidru, ievārījumu un sorbetu.

Stādīšana un atstāšana

Rozā pērles tiek stādītas rudenī un pavasarī.Augs nav ļoti izvēlīgs pret augsnēm, bija informācija, ka augs nesa augļus pat uz māla augsnēm. Bet stādīšanai joprojām ir labāk piešķirt saulainas vietas ar labi caurlaidīgu un barojošu augsni. Smilšmāls atbilst šīm prasībām. Attālumam starp blakus esošajiem augiem jābūt apmēram 4 metriem. Kalifornijas joster, alksnis un ērkšķoga ir labi šķirnes pavadoņi. Vislabāk ābolu apgriezt pašā pavasara sākumā, līdz ir sākusies sulu plūsma. Procedūras galvenais mērķis ir novērst vainaga sabiezēšanu, noņemot zarus, kas aug uz iekšu, sānu dzinumi tiek saīsināti par 1/3. Reizi mēnesī zem pieauguša auga ielej līdz 50 litriem ūdens. Bet jums vajadzētu ņemt vērā laika apstākļus, piemēram, ja laiks ir karsts un nokrišņi nav gaidāmi, tad apūdeņošanas biežumu var palielināt, lietainā laikā, gluži pretēji, samazināt, kā arī ūdens daudzumu . Pavasarī jūs varat izmantot nitroammofoska kā virskārtu, ziedēšanas periodā tiek izmantoti koksnes pelni, kas bagāti ar mikroelementiem, rudenī - fosfora-kālija mēslošanas līdzekļi.

Rozā pērles ir diezgan interesants augs. Pavasarī tas rotā dārzu ar spilgtu ziedēšanu, un rudens sākumā tas dod dārzniekam pārsteidzošus un pārsteigumiem bagātus augļus. Rūpēties par šķirni nemaz nav grūti, galvenais ir izvēlēties pareizo stādīšanas vietu un pēc tam vienkārši veikt kultūrai raksturīgas lauksaimniecības tehnikas. Šķirnes galvenā vērtība ir neparastas krāsas un garšas mīkstums. Patiešām, mūsu dārzā praktiski nav ābeļu ar sarkaniem gaļas augļiem, tāpēc daudziem šī šķirne, bez šaubām, būs ļoti interesanta. Turklāt ābolus var lietot ne tikai dabiskā veidā. Sakarā ar to, ka mīkstums labi sader ar daudziem produktiem, saimniece varēs pārsteigt ģimeni un viesus ar izsmalcinātu gardēžu virtuvi. Kultūras trūkumi ir neauglība un augļu biežums. Bet ir pilnīgi iespējams samierināties ar šīm nepilnībām, ņemot vērā ārzemju viesa eksotiku.