Ābolu šķirne Red Delicious

Red Delicious ābelītei ir diezgan interesants liktenis. Kultūrai ir vairāk nekā 100 gadu. Savulaik šī šķirne bija neticami populāra Amerikas Savienotajās Valstīs un ne tikai tur. Diezgan īsā laikā viņš ieguva pasaules slavu. Tas pat tika iekļauts Krievijas valsts vaislas sasniegumu reģistrā Ziemeļkaukāza reģionā. Tiesa, pēc kāda laika šķirne tika noņemta no reģistrācijas, taču tas, visticamāk, bija saistīts ar faktu, ka licence bija beigusies, un viņi to neatjaunoja. Neskatoties uz to, Krievijā šī ābele ir pazīstama un mīlēta. Mājās un dažās Eiropas valstīs, piemēram, Polijā, šķirne tiek audzēta rūpnieciskā mērogā. Turklāt viņa ir diezgan bagāta ar kloniem. ASV ir patentēti 42 kloni, kas atšķiras pēc labākās garšas, kā rezultātā interese par mūsu varoni sāka zust. Bet biezā miza, zemās izmaksas un labs ābolu izskats padara šo šķirni par ideālu eksporta iespēju. Pašlaik lielākā daļa novāktās Red Delicious ražas tiek sūtīta uz Indiju, Saūda Arābiju, Apvienotajiem Arābu Emirātiem, Indonēziju, Meksiku un vairāk nekā diviem desmitiem valstu.

Izcelsmes vēsture

1870. gadā ābolkopis Džesijs Hiatts, kurš Aiovā apstrādāja ābeles, savā dārzā atklāja nezināmas šķirnes jaunu koku. Pēc neveiksmīga mēģinājuma atbrīvoties, es ļāvu kokam augt, un tas bija pareizi. Kad pienāca laiks nest augļus, ābele pasniedza zemniekam neparastus augļus ar sarkanīgi dzeltenām svītrām un izcilu garšu. Zemnieks nosauca šķirni Hawkeye (Hawkeye) un 1992. gadā nosūtīja ražu uz ābolu konkursu, kuru brāļu Starku audzētava rīkoja jaunu produktu meklējumos. Nogaršījis ābolu, uzņēmuma prezidents iesaucās: "Dievs, tas ir garšīgi!" Uzņēmīgais Starks nekavējoties nopirka tiesības uz jaunumu, un viņi atmaksājās. Sākumā kā ievadu viņi piedāvāja jauno produktu par brīvu, un tad, kad visā Amerikā izplatījās neticami stabila un ražīga koka slava, līdz 1922. gadam no stādu pārdošanas viņi varēja nopelnīt 12 miljonus ASV dolāru. Vienā no šiem stādiem drīz izauga zars, kura augļi nogatavojās agrāk nekā citi, un tam bija intensīvāka tumši sarkana krāsa. Tieši šī mutācija lika pamatus jaunai šķirnei, kura savu nosaukumu ieguva no krāsas - Red Delicious. Jaunās šķirnes augļu izskats bija lielisks. Līdz 1975. gadam ābele deva gandrīz 75% no kopējās ražas Vašingtonas štatā.

Apraksts

Mūsu varone ir vidēja izmēra koks, apmēram 4,5 metrus augsts, lai gan daži eksemplāri var sasniegt 7 metrus augstu. Jauns koks vispirms tiek dekorēts ar ovālu vai aizmugures piramīdveida vainagu. Ievadījis augļu sezonu, koks maina formu, vainags kļūst noapaļots vai plaši apaļš, aizņemot apmēram 3,0 - 5,0 metrus diametrā. Zari, kas to veido, ir vidēji lieli, ar daudziem dažāda vecuma gredzeniem, uz kuriem kopumā koncentrējas augļi. Dzinumi ir vidēji, taisni vai nedaudz izliekti, pārklāti ar sarkanbrūnu mizu, stipri pubertiski. Stumbra un centrālo zaru miza ir raupja. Lapotne ir laba. Sarkanas Garšīgas vidēja izmēra lapas, iegarenas, ovālas, zaļas. Lapas lāpstiņas pamatne ir noapaļota, virsotne ir mēreni iegarena, virsma spīdīga, gar lapas malu ir zobainā-krenātiskā zobainība. Antocianīns pilnībā nokrāso kātu un centrālo vēnu līdz pusei lapas. Ziedi ir piecu ziedlapiņu, lieli, balti, ar nelielu rozā nokrāsu. Ābolu ziedkopas sastāv no 3 - 5 ziediem.

Augļi ir ļoti pievilcīgi, konusveida forma tiem piešķir gandrīz perfektu izskatu. Piltuve ir dziļa, vidēja platuma un bieži paliek gaiši zaļā krāsā.Apakštase ir vidēja dziļuma, ne pārāk plata, to ieskauj pieci lieli bumbuļi, kas ir sava veida šķirnes vizītkarte. Kauss ir liels, slēgts, subasculum caurule ir koniska. Sēklu ligzda ir iegarena, maza. Sēklas ir tumši brūnas. Āda ir spīdīga, spīdīga, spēcīga, varētu pat teikt, raupja. Red Delicious augļi atšķiras no galvenās šķirnes ar intensīvu tumši sarkanu sārtumu, kas aptver visu virsmu. Vidēja lieluma, gaiši, labi redzami zemādas punkti, kas bieži atrodas uz virsmas. Saulainajā pusē kātiņš ir sarkanā krāsā. Nenogatavojušās ābeles mīkstums ir cieti un stingrs. Nogatavojoties, tas kļūst mīkstāks, bet paliek sulīgs un kraukšķīgs. Garša ir diezgan salda, taču tajā nav izteiktas mizas, tāpēc to var saukt par parastu. Krasnodaras apgabala apstākļos 100 gramos svaigas celulozes ir: sausna 15,5%, cukuri 9,5 - 11,8%, skābes 0,38 - 0,65%, askorbīnskābe 5,5 - 6,5 mg, P -aktīvās vielas 130 mg. Āboli ir lieli, vidējais svars ir 200 grami.

Raksturlielumi

• Augļu periodā Red Delicious, kas uzpotēts uz sēklu krājumiem, sākas apmēram 5 - 6 gados. Uz pundura potcelma - gadu agrāk;
• nobriešanas ziņā ābele pieder ziemai. Ražas laiks iestājas septembra otrajā pusē. Bet karstā klimatā augļi nogatavojas agrāk - augusta beigās. Augļu gatavības pakāpes noteikšanā ir liela problēma, jo šķirnei atbilstošā krāsa parādās diezgan agri, kad ābols vēl nav pilnībā nobriedis. Pieredzējuši dārznieki zina, ka patērētāja gatavības periods sākas 135 - 155 dienas pēc intensīvas ziedēšanas perioda, un viņi cenšas koncentrēties uz šiem rādītājiem. Bet drošākā nogatavošanās pazīme ir ābolu krišana no zara. Tāpēc, tiklīdz augļi sāka krist, bija laiks tos novākt. Nu, visuzticamākais veids, kā uzzināt, vai ābols ir nogatavojies, ir apskatīt sēklu krāsu. Pilnīgas gatavības brīdī tie būs tumši brūni, nenogatavojušos augļos - gaiši;
• raža, pēc dažiem avotiem, - 150 kg no viena pieauguša koka;
• imunitāte ir pietiekami augsta. Ir izturība pret miltrasu un ugunsgrēku. Bet ābele lielā mērā var ciest no krevelēm;

• Kultūra ir pašauglīga, un ir vajadzīgi apputeksnētāji ar pareizu ziedēšanas laiku, lai tā darbotos vislabāk. Mūsu varonim tie ir: Gala, Zeltaini garšīgi, Glostera, Idared... Ja dārzā nav pietiekami daudz vietas nepieciešamās šķirnes stādīšanai, tā zaru var uzpotēt Red Delicious vainagā;
• pēc VNIISPK apraksta kokiem ir vidēja ziemcietība. Bet, kā atzīmē amerikāņu dārznieki, augi labi sadzīvo USDA salizturības skalā no 4. līdz 7. zonai. Tas atbilst ziemas temperatūrai no -15 ° C līdz -34,4 ° C;
• ābele var ciest no sausuma, tāpēc augsnes mitrums vienmēr jātur kontrolē;
• dārznieki bieži sūdzas par nevienmērīgiem augļiem. Lai visi āboli būtu vienāda lieluma un ar lielu olnīcu skaitu, jāveic normēšana;
• šķirnei ir lieliska transportējamība, ne velti tā ir eksporta līdere. Pat pēc 20 dienu transportēšanas perioda, kad uzglabāšanas normas netiek ievērotas, Red Delicious augļi izskatās nevainojami. Spēcīga āda lieliski aizsargā tos no mehāniskiem bojājumiem;
• kvalitātes uzturēšana ir ļoti laba. Ievērojot uzglabāšanas standartus, patēriņa periods var ilgt līdz aprīlim. Amerikā šo konkrēto šķirni kopā ar banāniem visbiežāk piedāvā skolās un slimnīcās. Bet ir sūdzības, ka uzglabāšanas laikā āboli bieži cieš no rūgta plankuma;
• lietošanas veids ir universāls.Augļi tiek patērēti dabiskā veidā, lai gan daudzi iesaka pirms tam noņemt ādu, kas var šķist raupja. Ražu pārstrādā ievārījumā, ievārījumā, izmanto kā pildījumu cepšanai, un gatavo desertus.

Stādīšana un atstāšana

Red Delicious stādus varat stādīt pavasarī un rudenī. Attālumam līdz kaimiņu kultūrām jābūt vismaz 4-5 metriem. Ābolu kokam jums jāatrod visvairāk apgaismota vieta, jo ēnā augļu krāsa var nebūt pietiekami intensīva. Augs veģetācijas periodā ir jāapgaismo vismaz 6 stundas. Kultūra nav izvēlīga pret augsnēm. Bet labs rezultāts tiks parādīts tikai uz brīvām un barojošām smilšmālajām. Bet ir vērts izvairīties no zemienēm, kuras bieži ir applūdušas un kur uzkrājas auksts gaiss. Stādīšanas bedri ieteicams piepildīt ar sapuvušu mēslu vai kompostu. Pirmajā augšanas sezonā stādu nepieciešams laist bieži, gandrīz katru nedēļu. Lai mitrums ātri neiztvaiko, bagāžnieka aplis tiek mulčēts, piemēram, ar sausu zāli. Laistīšanas laikā pārliecinieties, ka mitrums nenokļūst uz bagāžnieka. Sezonā tiek veikti apmēram 3 pārsēji. Šīs šķirnes vainagam tiek piešķirta reti sastopama forma. Tad agrā pavasarī, pirms sulas plūsmas sākuma, vainagu atšķaida, ja nepieciešams, veic sanitāro atzarošanu. Bagāžnieka aplis tiek turēts tīrs, ravēšana palīdzēs cīnīties ar nezālēm, un periodiska atslābināšana atbalstīs gaisa apmaiņu augsnē.

Red Delicious ir, iespējams, atpazīstamākie augļi. Augu pelnīti ciena mūsu dārznieki. Jā, dažreiz tas saslimst, bet nākamgad ātri atgūstas un nes augļus ar apbrīnojami skaistiem āboliem. Varbūt kādu neapmierina garša, bet šo mazo mīnusu vairāk nekā kompensē augstā raža un kultivēšanas vieglums. Turklāt, ja augļi ir nogatavojušies kokā labā apgaismojumā, tad garša noteikti iepriecinās. Pateicoties blīvajai ādai, svaigi augļi tiks uzglabāti līdz pavasarim. Turklāt šī šķirne ir ļoti auglīga mutācijām, tāpēc rūpīgāk apskatiet savu ābolu koku, iespējams, uz tā parādīsies jauna šķirne.