Sausserdis Šķirne Zils vārpsta
Zilā vārpsta - Sibīrijas Dārzkopības pētniecības institūta agri nogatavojies sausserdis M.A. Lisavenko. Darbojas kā izvēlētās formas Kamčatkas sausserdis Nr. 8 ("Start") stāds no brīvas apputeksnēšanas. Autors piešķirts Z.P. Žolobova, I.P. Kaļiņina un Z.I. Strēlnieks.
Kopš 1980. gada šķirne ir pārbaudīta visos Sibīrijas valsts šķirņu apgabalos. Kopš 1989. gada sausserdis Blue Spindle ir iekļauts vaislas sasniegumu valsts reģistrā visos Krievijas Federācijas reģionos.
Krūmi ir enerģiski (augstums - līdz 0,8 - 1,0 m), vainags ir diezgan rets, apaļas formas. Skeleta zari ir vērsti uz augšu slīpā leņķī. Dzinumi ir plāni, nav pubescējoši, taisni, zaļgani, dzinumu saulainā puse ir antocianīns. Lapas ir liela izmēra, iegarenas-ovālas, tumši zaļas krāsas, lapas augšdaļa un pamatne ir smaila. Lapas asmens ir salocīts gar vidusdaļu.
Sausserdis ogas Zilā vārpsta neatkarīgi no augšanas platības vienmēr aug liela (vidējais svars 0,9 - 1,3 g, maksimālais - līdz 1,5 g, garums - 2,7 cm, diametrs - 1,1 cm), pēc formas - iegarena kausēta, ar plakanu pamatni un smailu virsotni. Ogu miza ir blīva, zili zila (gandrīz melna) krāsā, ar spēcīgu vaska ziedu. Augļa virsma ir nedaudz bedraina.
Celuloze ir smalka, ar atsvaidzinošu saldskābu garšu. Sausuma apstākļos augļi iegūst nelielu rūgtumu. Šķirnes garšas degustācijas novērtējums ir ļoti atšķirīgs atkarībā no augļu augšanas apgabala: daži eksperti uzskata, ka ogu garša ir pārāk viduvēja un dod ne vairāk kā 3,5 balles, bet otra ekspertu daļa uzskata garšu no ogām ir diezgan patīkama un novērtē to par 4,3 punktiem. Pārstrādātie produkti vienmēr saņem vienmērīgi augstu rezultātu pēc garšas - no 4,7 līdz 5,0 punktiem.
Ķīmiskā sastāva ziņā ogas atkarībā no krūmu augšanas vietas satur: sausās vielas (no 12,1 līdz 12,7%), cukuru daudzumu (no 6,4 līdz 7,6%), skābes (no 2,2 līdz 3,1%) , C vitamīns (no 18,5 līdz 61 mg / 100 g), P vitamīns (no 386 līdz 992 mg / 100 g), pektīna vielas (līdz 1,14%).
Augļi nogatavojas agri un dažādos laikos (aptuveni jūnija vidū, atkarībā no audzēšanas platības - laika posmā no 12. līdz 23. jūnijam). Nogatavojušās ogas viegli nokrīt (10 - 15% no ražas).
Foto: Kerezhene Ludmila, Kaļiņingrada
Sausserdis Blue Spindle ir strauji augoša un ražīga. No viena krūma jūs varat savākt no 1,5 līdz 2,5 kg ogu. 11 gadus veca krūma vidējā raža ir 2,1 kg augļu (vai 7 t / ha ar 4 × 1 m stādīšanas shēmu).
Šķirne ir ļoti izturīga pret ziemu un izturīga pret sausumu. Bargās ziemās (kritiska daudzām ogu kultūrām) šīs sausserža krūmi nesasalst. Šķirne ir izturīga pret slimībām un kaitēkļiem.
Šī sausserdis ir pašauglīga. Par apputeksnētājiem ir piemērotas jebkādas formas un šķirnes, kas iegūtas, pamatojoties uz Kamčatkas sausserdi: Pelnrušķīte, Kamčadalka, Azūra, Zils putns... Labi piemērotas arī šķirnes Tomichka un Gidzyuk atmiņa.
Galvenās sausserdis Blue Spindle priekšrocības ir šādas: agrs briedums, augsti ražas rādītāji un gada augļi, lielas ogas ar labām tehnoloģiskām īpašībām.
Starp trūkumiem ir spēcīga nogatavojušos ogu drupināšana un to viduvēja garša (sausuma apstākļos parādās vājš rūgtums).
Pirms trim gadiem es nopirku sausseržu krūmu Blue Spindle. Šajā laikā viņš deva labu pieaugumu. Šī ir agrākā oga. Katru gadu jūnijā krūmu vienkārši pārkaisa ar lielām, iegarenām ogām, kas līdzīgas vārpstai. Mēs ar to mielojamies un iesaldējam ziemai. Ogas ir jānovāc savlaicīgi, pretējā gadījumā tās sabruks. Praktiski nav nepieciešama aprūpe. Es mulčoju zemi netālu no krūma ar nopļautu zāli un nelietoju.Tā pārziemo lieliski, bez jebkādām patversmēm. Netālu no apputeksnēšanas aug krūms sausseržu šķirnes "Amphora". Arī ļoti laba šķirne. Ogas ir garšīgas, saldskābas. Viņi ilgi karājas uz krūma, nesabrūk. Nogatavojies pamazām. Esmu apmierināts ar saviem augiem un plānoju audzēt citas šīs brīnišķīgās ogas šķirnes, īpaši tagad ar stādāmo materiālu nav problēmu.
Izmēģinājusi to kopā ar draugiem valstī, mani aizrāva ogu garša un interesantā forma. Un, savācis "asorti" no agrīnās nogatavināšanas šķirnēm, es izveidoju grupu. Pirmajā gadā stāds gandrīz nedeva izaugsmi. Bet, kāds bija mūsu pārsteigums nākamajā gadā, kad uz plānas zariņa redzējām trīs zaļo ogu "ziedkopu", kas pēc formas atgādina sīko topinambūru. Un ar kādu prieku mēs apēdām pirmās ogas, kad tās bija nogatavojušās! Tajā pašā gadā bija liels pieaugums - gandrīz pusmetrs. Un nākamajā gadā ogas novāca ik pēc divām dienām, kad tās nogatavojās.
Tagad krūms ir pieaudzis - vairāk nekā pusotra metra diametrā un nedaudz vairāk nekā metru augsts. Tam ir ļoti dekoratīvs izskats - bagātīgas lapas, maigi gaiši zaļi ziedi pavasarī un daudz ogu jūnijā. Aizvadītajā gadā viņi sastinga, un pagājušajā gadā pagatavoja smaržīgu ievārījumu ar nelielu skābumu.
Ir ļoti svarīgi, lai sausserdim gandrīz nebūtu nepieciešama īpaša piesardzība. Pietiek ar bagātīgu laistīšanu ārkārtīgā karstumā un zāles pļaušanu tuvākajos stumbra apļos, atbrīvojoties no nezālēm. Un es nekad neesmu redzējis kaitēkļus vai slimības sausserdī.
Man ļoti patīk sausserdis - šī ir pati pirmā oga, kas nogatavojas mūsu vietnē. Mums aug 6 šķirnes, bet man visgaršīgākās ir zilās vārpstas šķirnes: tās ir skābenas, taču "neplūc acis", skābums ir patīkams, ogā nav absolūti nekāda rūgtuma. Ogu izmērs ir pienācīgs (salīdzinot ar vecajām šķirnēm, tās ir ļoti lielas). Arī raža ir laba - mums ir pietiekami daudz ēst, un ziemai nedaudz sasalst, ogas nenogatavojas vienmērīgi, kas ļauj izstiept prieku. Ogu lasīšana ir vienkārša un patīkama - pilnībā nogatavojušās tās sabrūk pašas, tāpēc zem krūma vajag izkaisīt audumu un kārtīgi to sakratīt. Sausserdis neprasa nekādu aprūpi - tikai sanitārā atzarošana rudenī. Mēs to pavairojam, sadalot krūmu (reizi pāris gados mēs izrakt daļu krūma) vai pievienojam zaru, kuru pēc 2 gadiem var iestādīt jaunā vietā, bet šķirne ir slikti sagriezta. Lai raža būtu laba, krustu apputeksnēšanai jāaudzē 2 - 3 šķirnes.