Penyembuhan pelbagai jenis pir (musim sejuk Williams)

Curé adalah jenis pir triploid musim sejuk awal yang tidak diketahui asal usulnya. Anak benih itu ditemui secara tidak sengaja pada tahun 1760 di Perancis, di hutan Fromenteau, Cure Leroy, dan berkat penyebarannya. Nama lain dari varieti tersebut adalah Williams musim sejuk, Winter besar, Pastorskaya, Plebanovka, Popskaya.

Pada tahun 1947, varietas tersebut dikirim ke negara uji dan pada tahun yang sama dizonkan di wilayah Kaukasus Utara. Di Rusia, pir ini paling meluas di Wilayah Krasnodar dan Stavropol, di bahagian selatan Wilayah Astrakhan, Crimea, Dagestan, Ingushetia, Chechnya, Ossetia Utara, Kabardino-Balkaria. Ia juga ditanam di Azerbaijan, Moldova, Armenia, di semua zon Ukraine dan republik Asia Tengah.

Pokoknya kuat dan tahan lama. Mahkota berbentuk daun, lebat, piramidal lebar (pada usia 12 tahun, diameter mahkota adalah 3,9 meter). Apabila tanaman dimuat, hujung dahan turun, dan mahkota mengambil bentuk yang sedikit terkulai. Cabang-cabang utama meluas dari batang pada sudut akut (kira-kira 45-50 darjah). Kulit batang dan cabang rangka utama berwarna kelabu dan ditutup dengan retakan; pada pokok muda, permukaan kulit kayu licin, kelabu, tanpa retakan. Buah tertumpu pada kayu berumur 3 - 4 tahun (lebih jarang pada anak berusia 2 tahun), dan juga pada buah-buahan.

Pucuk adalah genikulat, panjang sederhana atau panjang, ketebalan sederhana, warna coklat muda. Kulit bahagian atas pucuk tahunan berwarna coklat burgundy dan sedikit pubescent. Lentil berukuran sederhana, berbentuk bujur, berwarna kelabu muda, jarang terletak pada pucuk. Pucuknya berukuran sedang, menonjol, berbentuk kerucut, dengan ujung runcing, berwarna coklat gelap dan ditutup dengan sisik kelabu. Kultivar mempunyai pucuk yang baik. Daunnya berwarna hijau gelap, bersaiz sederhana, ovate lebar atau hampir bulat, dengan tepi yang tinggi dan hujung pendek dibengkokkan ke bawah. Serasi yang tajam dan tajam berlari di sepanjang tepi daun. Bilah daun dengan permukaan licin, berkilat, agak tebal, berkulit. Petioles berwarna burgundy kecil, nipis dan sering berwarna.

Pembungaan berlaku lebih awal. Bunganya cukup besar, berwarna putih, anther dicat dengan warna merah jambu gelap.

Buah pir Curé berada di atas rata-rata (berat 160 - 190 g) atau besar (seberat 200 - 250 g, terdapat juga maklumat mengenai spesimen seberat hingga 500 g), sedikit berbentuk asimetris, berbentuk pir memanjang. Lebih dekat ke kelopak, pir meruncing menjadi kerucut terpotong. Kulitnya licin, matte, agak tebal dan tegas. Apabila dikeluarkan, warna utama buah berwarna hijau muda, pada masa pematangannya berwarna keputihan-lemon-kuning. Warna kot dinyatakan melalui pemerah pipi merah jambu samar atau tidak kelihatan sama sekali. Titik subkutan kecil, halus, banyak. Pada buah-buahan individu, anda dapat melihat ciri khas dari pelbagai: jalur coklat berkarat sepanjang sepanjang pir, dari kelopak hingga tangkai. Peduncles panjang, sedikit melengkung, disetel serong (serong), ketebalannya sederhana, ada penebalan pada titik pemasangan cabang; cengkaman peduncle dengan buahnya kuat, tubercle berdaging tumbuh di tempat ini. Kemurungan pada kelopak cetek, lebar, licin, sering sedikit berkarat. Cawan itu sendiri besar, terbuka; sepal besar, memanjang, di kelopak terletak dalam bentuk asterisk. Sarang benih bersaiz sederhana, memanjang, dikelilingi oleh banyak butiran. Ruang benih berbentuk ovoid, sempit, dengan sedikit biji. Benih memanjang, berwarna kuning-coklat.

Pulpa biasanya berwarna putih (dalam kes yang jarang berlaku - kekuningan atau berkrim), konsistensi halus, ketumpatan sederhana, lembut, semi-lebur, jangka sederhana, dengan sedikit aroma pala, sedikit astringensi dan granulasi (sel berbatu) pada biji sarang, selalunya memuaskan rasa manis dan masam. Rasanya boleh menjadi lebih herba atau hampir tidak sedap pada tahun-tahun yang tidak menyenangkan. Secara umum, rasa pir Curé sangat berbeza-beza bergantung pada keadaan tumbuh, oleh itu penilaian rasa rasanya tidak terlalu tinggi dan biasanya berkisar antara 3,0 hingga 3,5 poin. Tetapi jika dengan penyingkiran awal rasanya jelas biasa-biasa saja, maka semasa penyimpanan rasa buah tetap menjadi lebih baik. Dengan komposisi kimia, pir mengandungi: bahan kering (10.8%), jumlah gula (6.5%), asid titrat (0.7%), asid askorbik (3.8 mg / 100 g), katekin P-aktif (38.6 mg / 100 g) fr wt). Buahnya banyak dimakan segar, tetapi juga sering digunakan untuk diproses. Kompot diperoleh dengan rasa biasa-biasa saja (3.5 mata).

Dalam keadaan Kuban, pengambilan buah dilakukan dalam selang waktu dari 25 September hingga 8 Oktober. Pir sangat kerap diikat dalam tandan dan pada masa yang sama dipegang kuat di pokok. Mereka masak di tempat tidur selama 15 - 20 hari dan disimpan selama 1 - 2 bulan. Dalam proses pematangan, buah-buahan mulai menjadi coklat agak cepat dan merosot. Dalam keadaan ini, pelaksanaannya pantas diperlukan. Apabila terlalu masak, pir akan terkilan. Mereka terbaring di dalam peti sejuk hingga Januari, maksimum - hingga Februari. Varietasnya bertolak ansur dengan pengangkutan.

Kematangan awal pir Curé dianggarkan pada tahap purata. Pokok berbuah dari tahun ke-5-6, di quince - dari tahun ke-4-ke-5. Varieti ini berfungsi dengan baik pada batang bawah (bibit pir hutan) dan quince yang dikembangkan dengan baik. Pada batang pokok quince, pokok tumbuh dengan baik dan sering berpindah ke akarnya sendiri. Juga diperhatikan bahawa buah-buahan terbesar (seberat hingga 500 gram) tumbuh di batang bawah quince. Penting untuk diperhatikan bahawa dalam keadaan di tapak semaian, anak benih dari jenis ini berkembang pesat. Dalam hal ini, mereka sering digunakan sebagai sisipan perantara untuk jenis pir yang gagal pada quince. Pemangkasan biasanya dilakukan dengan menipis dahan penebalan di mahkota dan dengan sedikit memendekkan pucuk lanjutan.

Pokok itu subur sendiri. Penyerbuk terbaik Curé merangkumi varieti: Williams, Kegemaran Clapp, Bere Bosc, Bere Ardanpon, Olivier de Serre, Winter Deccan, Duchess Angoulême, Saint-Germain.

Pelbagai produk yang sangat produktif. Buah sering berkala dan murah hati. Di bahagian tengah Kuban, hasil rata-rata pokok berumur 17 - 20 tahun adalah 150 - 180 kg / ha, di zon kaki, pokok berusia 24 - 26 tahun menghasilkan hingga 200 - 250 kg / ha ( atau hingga 200 - 300 kg / der). Dari sebilangan pokok individu berumur 20 - 25 tahun, anda dapat mengumpulkan hingga 500 - 600 kg buah pada tahun-tahun yang menguntungkan.

Buah pir ini tahan musim sejuk dan tahan kemarau. Sekiranya beku, pokok pulih dengan baik dan cepat, terus membuahkan hasil. Walaupun dalam keadaan tumbuh yang baik, buah dan daun tidak terkena kudis, varietasnya masih tahan terhadap kudis. Pada tahun-tahun epiphytoties, tahap kerentanan terhadap penyakit kulat ini melebihi 2 mata.

Dari segi keadaan tumbuh, varietas, pada dasarnya, tidak memerlukan dan dapat tumbuh di mana-mana tanah. Namun, ia lebih menyukai tanah yang ringan dan cukup lembap. Ia juga sangat memerlukan panas; pada musim panas yang sejuk, buah-buahan tidak mendapat kadar gula yang diperlukan.

Bercakap mengenai kelebihan pir Curé, mereka membezakan: walaupun berkala mungkin, tahap hasil yang tinggi secara konsisten; buah-buahan besar; ketahanan musim sejuk yang baik; bersahaja terhadap keadaan yang semakin meningkat.

Kelemahan utamanya termasuk: rasa buah-buahan yang biasa-biasa saja (astringency, sel berbatu, rasa tidak sedap dalam beberapa tahun) dan pengecutannya apabila dibebani dengan tanaman, kerentanan terhadap kudis pada tahun-tahun basah.