Pelbagai epal Melba (Melba)

Melba adalah pelbagai epal akhir musim panas asal Kanada, yang diperoleh pada tahun 1898 di negara bagian Ottawa di stesen eksperimen pusat melalui pendebungaan biji benih lain dari Kanada - Mekintosh (Mac, McIntosh). Varietas baru itu dinamakan sebagai penghormatan kepada penyanyi opera terkenal dunia pada masa itu, Australian Nelly Melba. Di Rusia, varieti ini dengan cepat mendapat populariti di banyak wilayah. Oleh kerana kualiti positifnya, Melba di negara kita dizonkan hampir di mana-mana, kecuali wilayah Ural, Utara dan Timur Jauh.

Pokok-pokok dari varieti ini berukuran sedang dan mempunyai mahkota yang tersebar, sedikit tinggi dengan bentuk bulat lebar dan kepadatan sederhana. Tetapi mahkota itu bulat dan tumbuh ke sisi secara beransur-ansur, pada tahun-tahun pertama pertumbuhan pokok epal mempunyai bentuk kolumnar. Warna kulit kayu agak gelap - coklat oren. Jenis buah yang bercampur adalah ciri, tetapi bagaimanapun, pada pokok epal dewasa, buah-buahan terbentuk terutama pada cincin.

Pucuk ketebalan sederhana, kemaluan sederhana. Daun berbentuk bujur, sedikit bujur, sedikit melengkung, hijau muda, sering kekuningan. Pada pucuk yang kuat, daun menjadi cembung, membengkak ke atas. Di pinggir, daunnya adalah crenate. Pokok tahunan mempunyai batang lurus, agak tebal, kulit berkilat dari rona ceri ringan, dan tepi daunnya tergantung.

Bunganya agak besar, kuncupnya berwarna putih-merah jambu dengan warna ungu, kelopaknya bulat, berwarna merah muda muda, tertutup, jarak dekat dan saling bertindih (tumpang tindih terbentuk), stigma putik boleh terletak pada tahap anther atau bawah.

Buah pokok epal Melba cukup besar, bersaiz sederhana atau lebih besar (berat purata sebiji epal adalah 120 - 140 g, tetapi dapat mencapai 200 g). Epal diratakan, bulat atau berbentuk bulat berbentuk kerucut, dengan diameter terbesar di pangkal, tulang rusuk diekspresikan dengan lemah. Kupas buahnya lebat, tetapi sama sekali tidak kasar, tetapi lembut, lembut, sedikit berminyak, ditutup dengan mekar berwarna putih kebiruan. Warna utama buahnya berwarna hijau muda, keputihan-kuning ketika matang, warna utamanya dinyatakan oleh pemerah pipi merah terang, yang menempati sekitar separuh permukaan epal. Titik subkutan berwarna putih, bersaiz sederhana atau lebih halus, terutama pada bahagian berwarna janin. Corong cukup dalam dan lebar sederhana. Peduncle nipis, panjangnya sederhana. Piring berbentuk sempit, kedalaman sederhana, dilipat, dengan cawan tertutup. Jantungnya bersaiz sederhana, bulat. Ruang benih terbuka lebar ke rongga paksi. Benih berwarna coklat, besar, berbentuk bujur.

Bubur pokok epal ini sangat lembut, berair, berwarna putih salji, dengan aroma gula-gula yang menarik dan rasa manis dan masam yang sangat baik. Buahnya sangat sesuai untuk membuat jus, kompot, jem dan marmalade. Dengan komposisi kimia, buah mengandungi: gula (10.5%), asid askorbik (13.4 mg / 100 g), asid titrat (0.78%), zat pektin (10.1%), bahan aktif P (297 mg / 100 g).

Buah-buahan dituai mulai separuh kedua bulan Ogos. Pada musim panas yang sejuk, penuaian dapat berlangsung hingga pertengahan September. Apabila disimpan di dalam peti sejuk, epal yang belum dimasak akan tetap segar hingga bulan November. Dan jika buahnya dipetik sedikit mentah, maka buah tersebut dapat disimpan dalam keadaan sejuk hingga Januari. Sebagai tambahan, berbanding dengan musim panas yang lain, buah Melba bertoleransi dengan baik dan oleh itu sering ditanam secara khusus untuk dijual.

Varieti ini mempunyai kadar kematangan awal yang tinggi.Dengan penjagaan pokok epal yang baik, berbuah bermula seawal 3-4 tahun setelah menanam di pokok yang dicantumkan pada batang akar kerdil, dan dalam 4-5 tahun di pokok yang dicantumkan pada batang akar yang kuat. Hasilnya tinggi. Pokok epal muda berbuah setiap tahun dan banyak, tetapi pokok tua cenderung berbuah secara berkala. Menurut data yang diperoleh di kebun VNIISPK: selama 6 tahun pertama berbuah, bermula dari 6 tahun selepas penanaman, hasil rata-rata dari 1 hektar tanah, ketika pokok epal diletakkan sesuai dengan skema 8 × 3 meter, berjumlah 93 orang tengah. Dengan penempatan pokok matang mengikut skema 7 × 7 meter, indikator hasil ternyata lebih tinggi - dari 120 hingga 180 c / ha.

Kekerasan musim sejuk pokok epal adalah rata-rata. Pokok-pokoknya bertolak ansur dengan musim sejuk yang ringan, tetapi dengan kulit kayu yang teruk di batang dan dahan utama, ia mengalami luka bakar. Rintangan kudis juga rata-rata. Dalam beberapa tahun (pada suhu rendah dan hujan yang kerap pada musim panas), buah-buahan dan pokok-pokok terkena parut.

Kelebihan jelas pokok epal ini ialah: kadar kematangan dan produktiviti awal yang tinggi, kualiti epal pengguna dan komersial yang baik.

Antara kelemahan utama adalah: kecenderungan menyerang oleh kudis, ketahanan musim sejuk yang tidak cukup tinggi, kecenderungan pokok epal dewasa untuk berbuah kitaran, keupayaan rendah pokok untuk melakukan pendebungaan sendiri (untuk meningkatkan produktiviti, diperlukan pendebungaan tambahan).

Dengan penyertaan pokok epal Melba, lebih daripada 20 jenis baru telah dibuat. Antaranya 'Dihargai'pembiakan Institut Penyelidikan Hortikultur Siberia yang dinamakan M. A. Lisavenko, pemilihan VNIISPK 'scarlet awal', pemilihan 'scarlet merah' VNIIS mereka. I. V. Michurina, 'Caravel' (Stesen Eksperimen Ottawa, Kanada). Melba juga menyumbang kepada penciptaan varieti ‘Prima’ (AS), varieti epal pertama yang kebal terhadap kudis (dengan gen Vf).