Auberginevariëteit Epic (F1)
Epic is een vroeg rijpende auberginesoort van 's werelds grootste zaadbedrijf, Monsanto (Nederland). In 2008 werd het opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie. Aanbevolen voor teelt in de zuidelijke regio's van Rusland op persoonlijke nevenpercelen. Epic is bedoeld voor de buitenteelt, maar doet het ook goed in kassen. Er gaan 65 dagen voorbij van het planten van zaailingen in de grond tot technische rijpheid.
De planten zijn krachtig, hoog (90 - 100 cm), rechtopstaand, half uitgespreid en hebben een hoge groeikracht. Stengel medium behaard, met lage tot matige anthocyaan kleuring. Bladeren zijn groen, middelgroot.
Aubergines zijn glanzend, cilindrisch, uitgelijnd in vorm en grootte (gemiddelde lengte - 22 cm, diameter - 10 cm), donkerpaars van kleur en wegen 220 - 230 gram. Het vruchtvlees is stevig, wit, zonder bitterheid en praktisch zonder zaden. De kelk is bedekt met dun uit elkaar geplaatste stekels. De opbrengst per vierkante meter is 5,8 kg.
Voordelen van de Epic-hybride: hoge opbrengst, weerstand tegen extreme temperaturen en tabakmozaïekvirus, uitstekende smaak.
Over het algemeen is dit een klassieke auberginesoort, zowel qua smaak als qua uiterlijk.
We waarderen het vanwege zijn zachte smaak en uniformiteit van fruit. Ook goede vruchtzetting, zowel bij warm als koel weer. Als je je stiefkinderen afbreekt, kan het in een warm jaar en met goede voeding hoger zijn dan 1,5 m. En zonder vorm te geven, binden we het niet eens vast, maar onder het gewicht van de vrucht kunnen de struiken instorten .
Ik hou van Epic (F1) aubergines voor goede opbrengsten. De vruchten zijn allemaal plat, zonder gebreken. Ze hebben niet veel zorg nodig, omdat ze bijna niet vatbaar zijn voor ziekten. Als je aubergines plant, probeer ze dan apart te houden van de aardappelen, anders loop je het risico zonder gewas te zitten. De coloradokever houdt van blauwe kevers en het duurt maar een dag om de struiken niet te controleren, hij zal alle bloeiwijzen opslokken. Ik hou ook van deze variëteit omdat hij minder bitter is dan andere variëteiten. Het is heel goed om te oogsten voor de winter, ik maak verschillende salades, maar de tong van mijn schoonmoeder is verplicht, alles blijkt erg lekker dankzij de aubergines.
Toen ik deze aubergines op de markt zag, dacht ik eerst dat het oude, overwoekerde vruchten waren - ze waren gewoon enorm! Maar de verkoper verzekerde me dat dit niet zo was - ik geloofde het niet, en om er zeker van te zijn dat ik gelijk had, kocht ik een paar fruit. Ik bleek het bij het verkeerde eind te hebben - de aubergines waren groot, maar helemaal niet oud (er zaten geen rijpe zaden in, het vlees was dicht en zoals later bleek - erg lekker, helemaal zonder bitterheid). Ik herinnerde me de naam van de variëteit - ik vond en kocht zaden. Het jaar daarop groeiden op mijn site grote en krachtige auberginestruiken (een struik groeit tot 1 meter in het open veld), waaraan veel zwart glanzend fruit hingen. Als tuinman ben ik tevreden met zo'n opbrengst, maar er zijn zoveel vruchten dat ze elkaar hinderen, de struik kan ze niet vasthouden en valt, ik moet hem vastbinden. Het ras is ook blij met zijn sterke immuniteit - het reageert helemaal niet op weersveranderingen, wordt niet beïnvloed door ziekten en zet vruchten goed, zowel bij hitte als bij regenachtig weer.