Kathedraal van perenvariëteit

Kathedraal - een verscheidenheid aan peren met vruchten van de rijpingsperiode in de zomer. Opgegroeid aan de landbouwacademie van Moskou. K.A. Timiryazeva door het kruisen van zaailingen 32-67 (Bosschoonheid x Onderwerp) met een hybride 72−43 (Forest Beauty x Duchess Bedro). Het auteurschap behoort toe aan de fokkers S.T. Chizhov en S.P. Potapov. In 1990 werd het ras geaccepteerd voor staatstesten, in 2001 werd het gezoneerd (opgenomen in het Rijksregister) in de Centrale Regio.

De bomen zijn middelgroot, de kroonvorm is regelmatig kegelvormig, de verdikking is gemiddeld. De hoofdtakken worden gekenmerkt door een rechte vorm en een zeldzame opstelling, de uiteinden zijn naar boven gericht. Schors met een glad oppervlak, grijze kleur. Fruitformaties zijn voornamelijk gebonden aan eenvoudige krullen, minder vaak aan jaarlijkse scheuten.

Scheuten van middelmatige grootte, recht, afgerond, licht geniculair, roodbruin van kleur, met licht behaard. De toppen zijn groot, gebogen, breed kegelvormig en behaard. Bladeren van middelgroot en groot formaat, ovaal, lichtgroen van kleur, met middelpuntige punten, randen met fijne ciliate karteling. Bladblad met een glad, glanzend oppervlak, grove nerven, niet behaard, concaaf, met een sterke opwaartse kromming. De bloemen zijn groot van formaat, middelgroot, met ovale bloembladen, wit van kleur.

De vruchten van de kathedraalpeer zijn middelgroot of kleiner (meestal met een gewicht van niet meer dan 110 - 130 gram), van vorm - regelmatig peervormig, met een hobbelig oppervlak. De huid is glad, zacht, met een glanzende glans, een beetje vettig. Onderhuidse stippen zijn subtiel, talrijk, grijs en groen van kleur. Op het moment van plukken zijn de vruchten groenachtig geel gekleurd, tijdens de periode van rijpheid van de consument wordt de hoofdkleur van de vruchten lichtgeel; De integumentaire kleur is erg zwak en neemt een onbeduidend deel in op het oppervlak van de vrucht in de vorm van een wazige rode blos. De stengels zijn dik, schuin, van gemiddelde lengte en licht gebogen. Er is geen trechter. De schotel is klein van formaat, middelmatig breed, knolvormig. Het hart is klein, ruitvormig. De zaadkamers zijn gesloten, klein van formaat. De subcup buis is tamelijk lang en trechtervormig. Zaden zijn middelgroot en klein van formaat, eivormig, donkerbruin van kleur.

Het vruchtvlees is wit, zacht, medium dicht, fijnkorrelige structuur, half olieachtig, sappig, zoetzure smaak, medium aroma. Proefsmaakbeoordeling op een 5-puntsschaal is 4,0 punten. De aantrekkelijkheid van het uiterlijk wordt geschat op 4,2 - 4,3 punten. Door hun chemische samenstelling bevatten de vruchten: de som van suikers (8,5%), droge stof (16,0%), zuren (0,3%).

Qua fruitrijping behoort de Cathedral-peer tot de middenzomervariëteiten (de tweede helft van augustus), de vruchten worden niet langer dan 10 - 12 dagen bewaard. De transporteerbaarheid van fruit is gemiddeld. Een variëteit voor tafelgebruik, zeer geschikt om tot gedroogd fruit te verwerken en compotes te maken.

Deze peer is snelgroeiend en draagt ​​jaarlijks vrucht. De gemiddelde opbrengst is 85 c / ha. Over de jaren van rassenproeven (5 jaar) bereikte de gemiddelde opbrengst 136,5 c / ha (hoger dan het controleras).

De winterhardheid is hoog. In de strenge winterperiode van 1978 - 1979. bevriezing bereikte 1,0 - 1,5 punten. Het ras is niet vatbaar voor schurft.

De voor de hand liggende voordelen van de Cathedral-peer zijn onder meer: ​​hoge winterhardheid, resistentie tegen schurft, vroege volwassenheid, jaarlijkse vruchtzetting, goede opbrengsten.

De nadelen zijn onder meer een niet te grote vruchtmaat (gemiddeld en ondermaats), evenals een te korte bewaartermijn voor het middenzomerras.