Perenras Talgar schoonheid

Talgar-schoonheid - een peer van Kazachse selectie met de vruchten van de rijpingsperiode in de herfst. Afgeleid van zaden van vrije bestuiving van een Belgische variëteit Bos schoonheid​Broedplaats: Kazachs onderzoeksinstituut voor fruit en wijnbouw. De auteur van het ras: fokker A.N. Katseiko. Het ras heeft een selectienummer van 1-20 / 13 gekregen. Sinds 1960 staat de peer op de staatstest. In 1991 werd het ras gezoneerd in de regio Noord-Kaukasus (Republiek Kabardië-Balkarië). De schoonheid van Talgar was het meest verspreid onder amateurtuinders in de gebieden Krasnodar en Stavropol, evenals in Oekraïne.

De bomen zijn middelgroot, de kroon is middelgroot, breed piramidaal, met hangende takken. Skeletachtige takken vormen bij het verlaten van de stam een ​​hoek dichtbij rechts. De bast op de hoofdtakken en stam met afbladderend, grijs geverfd. Vruchtzetting komt het vaakst voor op de lokken.

Scheuten zijn middelmatig dik, recht, zonder behaardheid, bruin van kleur. Middelgrote linzen, apart, talrijk. De toppen zijn groot, geperst, kegelvormig, behaard is afwezig. De bladeren zijn groot, eivormig van vorm, met lange puntige uiteinden en fijn gekartelde tanden langs de randen, geverfd in een donkergroene kleur. Het blad is glad, glanzend, zonder behaardheid, met een lichte nerven en een lichte concaafheid in de vorm van een "boot". De bladstelen zijn lang.

Bloei vindt plaats in gemiddelde termen. De beste bestuivers voor de Talgar-schoonheidspeer kunnen rassen zijn: Hoverla, Conference en Lyubimitsa Klappa.

Vruchten groeien bovengemiddeld groot: het gewicht varieert meestal van 140 tot 200 g, maar gemiddeld 170 g, de grootste afzonderlijke exemplaren kunnen 250 g bereiken. De vruchten zijn niet altijd uitgelijnd, langwerpig peervormig, flesvormig, met een schuine bovenkant . De huid is van gemiddelde dikte, glad, olieachtig, zonder roest, met een glanzende glans; de hoofdkleur is lichtgeel, de kleur van de huid wordt op het grootste deel van het oppervlak van de vrucht uitgedrukt in de vorm van een wazige heldere rood-karmijnrode blos aan de zonnige kant. Onderhuidse stippen van kleine omvang, talrijk, duidelijk zichtbaar, groen op de huid zonder integumentaire kleuring, wit op het verlichte deel van de vrucht. De stengels zijn middelmatig dik en lang, licht gebogen van vorm. De trechter is erg klein, in sommige soorten fruit is deze volledig afwezig. De schotel is vrij diep, smal en glad. Open beker. Het hart is middelgroot, elliptisch van vorm. Zaadkamers zijn klein, gesloten.

Het vruchtvlees heeft een romige kleur, een gemiddelde dichtheid en een fijnkorrelige structuur. Peren hebben een zeer goede smaak en zullen vooral zoetekauwen en kinderen aanspreken, omdat ze ongelooflijk sappig, knapperig, aromatisch en erg zoet zijn. Smaakkwaliteiten worden volledig bepaald door de overheersing van suikers in fruit boven zuren. In termen van chemische samenstelling bevatten peren (onder de omstandigheden van de Kuban): de som van suikers (9,0%), titreerbare zuren (0,37%), droge stof (15,0%), ascorbinezuur (7,0 mg / 100 g), P-actieve catechinen (per 100 g grondstof 54,0 mg). Talgar-schoonheid behoort tot tafelsoorten.

De periode van verwijderbare rijpheid van fruit valt eind september, de consumptieperiode begint van oktober - november. De bewaartermijn is 2 maanden. In een koele ruimte worden peren tot december bewaard. In de koelkast kunnen fruit tot februari worden bewaard. Tijdens het liggen verschijnen er geen vlekjes op de huid. Voor langere opslag wordt aanbevolen om licht onrijp (d.w.z.iets eerder dan de uitgerekende datum). Het ras is niet vatbaar voor verlies, rijpe vruchten worden zelfs bij sterke windstoten stevig aan de takken vastgehouden en worden niet beschadigd wanneer erop wordt gedrukt. Ondanks deze omstandigheid is laat oogsten hoogst ongewenst vanwege het mogelijke smaakverlies en de kans dat er donkere vlekken op de schil verschijnen, vooral bij langdurige opslag. Hoewel sommige tuinders opmerkten dat de "late" vruchten (genomen bij de eerste vorst) ook worden gekenmerkt door een heerlijke smaak en ongelooflijke sappigheid. Transporteerbaarheid is goed.

De variëteit is snelgroeiend, de bomen dragen binnen 4-5 jaar vruchten, hoewel vaak de eerste vruchten (in een hoeveelheid van 2 tot 3 stuks) eerder worden gevormd (met 2 tot 3 jaar). Vruchtvorming is jaarlijks, overvloedig, het volume van de oogst neemt elk volgend jaar snel toe. Indicatoren voor winterhardheid en droogteresistentie zijn vrij hoog. De weerstand tegen schimmelziekten en plagen is hoog.

Over het algemeen wordt de Talgar-schoonheidspeer in de zorg als pretentieloos beschouwd en vereist niet veel arbeid. De goede compatibiliteit met onderstammen van kweeperen werd opgemerkt.

De belangrijkste voordelen van deze peer zijn: aantrekkelijk van uiterlijk, zeer grote vruchten, mooi van vorm, met goede smaak; hoge mate van winterhardheid en weerstand tegen schurft; goede vroege volwassenheid; hoge productiviteit; lange bewaartermijn voor fruit; goede transporteerbaarheid.

En hoewel er nog geen noemenswaardige gebreken in de variëteit zijn gevonden, kan het voor sommigen knapperig vruchtvlees zijn. Vergeet ook niet het risico van bruin worden van het vruchtvlees in geval van late oogst van fruit.