Perenvariëteit Marmer

Marmer - een perenvariëteit met vruchten van vroege herfstrijping, gekweekt in het zonale experimentele tuinstation van Rossoshansk door hybridisatie van 2 variëteiten - Bere Zimnyaya Michurina x Bos schoonheid​Auteurs van de peer: GD Neporozhny, A.M. Ulyanishchev. Sinds 1965 is het ras gezoneerd (opgenomen in het rijksregister) in de regio's Central, Central Black Earth, Lower Volga en Volga-Vyatka. De variëteit is het meest verspreid in het zuiden van de Central Black Earth Region.

Bomen hebben een gemiddelde groeikracht en een brede piramidale, gemiddeld verdikte kroon. Het vermogen om te schieten is zwak. De takken zijn krachtig, met een schuin-verticale opstelling. De bast op stam en hoofdtakken is groenachtig grijs. Ringvormige vruchtvorming: vruchten zijn voornamelijk gebonden aan ringetjes, gelegen op jonge 2-4-jarige takken.

De scheuten zijn naar boven gericht en zijn roodbruin gekleurd. Linzen zijn klein van formaat, licht van kleur, vaag merkbaar en komen vaak voor. De knoppen zijn driehoekig, uitpuilend, bruin van kleur. De bladeren zijn middelgroot, groen van kleur, eivormig, zonder behaardheid, met fijn getande randen en een afgeronde basis, die in een scherpe hoek ten opzichte van de scheut staat. Het bladblad heeft een glad, glanzend, bijna egaal oppervlak. Bladstelen zijn van gemiddelde lengte, ongekleurd.

Schermbloemige bloeiwijzen, bestaan ​​uit een groot aantal bloemen (elk heeft gemiddeld 8 - 9 stuks). De knoppen zijn wit. De bloemen zijn vrij klein van formaat (tot 3 cm in diameter), schotelvormig, wit van kleur, niet van badstof. Bloemblaadjes met stevige randen, licht gesloten. De stempels van de stampers bevinden zich op hetzelfde niveau als de helmknoppen. Bomen bloeien eerder dan andere soorten.

De vruchten van de marmerpeer zijn gemiddeld hoger, met een gewicht van gemiddeld 150 - 180 g (zelden 200 - 220 g). De vorm van de vrucht is correct, rond-conisch. Het oppervlak is geëgaliseerd, glad. De huid is vrij dik, met kleine, roestige onderhuidse gaatjes. De hoofdkleur is groenachtig geel, de integumentaire kleur beslaat het grootste deel van het oppervlak in de vorm van een gemarmerde of wazige oranjerode blos. De stengels zijn vrij dik, van gemiddelde lengte. De trechter wordt uitgedrukt in de vorm van een lichte inzinking. De schotel is klein en breed. Halfopen beker. Zaden van gemiddelde grootte, lichtbruin van kleur, zijn in kleine hoeveelheden aanwezig.

Het vruchtvlees kan wit of romig zijn, grofkorrelig van structuur, zeer goede zoete smaak, zeer sappig, zacht, smeltend, aromatisch. De beoordeling van het uiterlijk op een 5-punts proefschaal is 4,7 punten, de smaak wordt geschat op 4,8 punten. Door chemische samenstelling bevatten de vruchten: droge stof (15,8%), de hoeveelheid suikers (10,8%), titreerbaar zuur (0,07%), ascorbinezuur (7,3 mg / 100 g). Door het ontwerp behoort de variëteit tot het desserttype.

In het zuiden van de Voronezh-regio valt de periode van verwijderbare fruitrijpheid eind augustus - begin september. De consumentenperiode duurt doorgaans 3 - 4 weken, de maximale periode is tot half oktober. Peren worden maximaal 60-70 dagen bewaard. Dankzij de sterke schil kunnen vers fruit zeer goed worden getransporteerd. De commerciële kwaliteit van het fruit is hoog.

Vruchtvorming van peren Marmer begint 6 - 7 jaar na het ontluiken in een kwekerij. De productiviteit kan variëren van gemiddeld tot hoog, afhankelijk van het niveau van de vochttoevoer (bepaald door natuurlijke neerslag, irrigatieregime, diepte van het grondwater). Onder de omstandigheden van het Rossoshansk-station was het gemiddelde opbrengstniveau op de verschillende locaties in de loop van de jaren van studie 160 tot 240 c / ha, de maximale opbrengst 420 c / ha. Een belangrijke factor die de opbrengst van dit ras vermindert, is het gemakkelijk afstoten van fruit bij gebrek aan vocht (vooral tijdens droge periodes) en bij gebrek aan goede windbescherming in bomen.

Het niveau van winterhardheid in de omstandigheden in de centrale regio van Rusland is grens.Dus in het zuidelijke deel van de regio Central Black Earth is de winterhardheid van de variëteit voldoende, maar in het noordelijke deel is deze slechts op een gemiddeld niveau. In 1976 en 1978 varieerde de bevriezing van 0,7 tot 2,7 punten (dat wil zeggen op het niveau van Bessemyanka). Onder de lentevorst (6 - 7 mei 1999, toen de temperatuur daalde tot -6 ° C; 2-20 mei 2000, bij-2 ° C), was er tegen het einde van de bloei een sterke bevriezing van bloemen (tot 100%). De resistentie van de cultivar tegen echte meeldauw en korst is zeer hoog.

De belangrijkste voordelen van de marmerpeer zijn: uitzonderlijke weerstand tegen schurft, hoge commerciële en consumptieve kwaliteiten van het fruit.

En hoewel de winterhardheid van de variëteit in het zuiden van de Voronezh-regio praktisch vergelijkbaar is met die van Bessemyanka, is het niveau van opbrengst en kwaliteit van fruit in Mramornaya nog steeds veel hoger.

Het is ook vermeldenswaard dat Marble een waardevolle donor is bij het veredelingswerk bij het ontwikkelen van nieuwe variëteiten met fruit van hoge kwaliteit.

De belangrijkste nadelen zijn onder meer een onvoldoende hoge mate van droogteresistentie, wat een hoge fruituitval en een afname van de opbrengst met zich meebrengt; lage winterhardheid van bloemknoppen, lage vroege rijpheid, onvoldoende hoge winterhardheid voor de centrale regio.