Perenras Svarog

Svarog is een perenras van het Wetenschappelijk Onderzoeksinstituut voor Tuinbouw van Siberië, genoemd naar V.I. M.A. Lisavenko met vruchten van vroege herfstrijping. Verkregen in 1969 door het kruisen van de Ussuri-peer met het Franse ras Bere Bosc. Het auteurschap is toegewezen aan I.P. Kalinina, I.A. Puchkin en G.N. Baykova. In 1993 werd het ras overgebracht naar de staatstest en in 1996 werd het gezoneerd in de regio's West-Siberië (Altai-territorium), Oost-Siberisch (Krasnoyarsk-territorium) en Volgo-Vyatka-regio's.

De bomen zijn middelgroot, de kroon is dicht, rond van vorm. De bast op de hoofdtakken is bruingrijs, schilferig type.

Scheuten hebben een licht gewelfde vorm en zijn bruinrood gekleurd; aan de uiteinden van de scheuten is puberteit aanwezig. De bladeren zijn klein van formaat, lichtgroen, elliptisch van vorm, met een spiraalvormig gedraaide bovenkant. Het oppervlak van het blad is gerimpeld, licht wollig.

De vruchten van de Svarog-peer zijn kleiner dan gemiddeld (gemiddeld 75-78 g, de grootste exemplaren kunnen 100 g bereiken), geëgaliseerd, met een glad oppervlak, breed peervormig of stomp kegelvormig. De huid is dof, niet ruw, je kunt er gemakkelijk kleine groenachtige onderhuidse stippen op zien. Bij het plukken zijn de vruchten groenachtig; tijdens de rijpingsperiode van de consument worden de peren geel. De omslagkleur wordt uitgedrukt in de vorm van een kleine wazige en gestreepte rode blos. De stengels zijn van gemiddelde lengte en gebogen. De trechter is smal, glad en ondiep. De schotel is breed, medium van diepte. De beker valt niet. Het hart is middelgroot, eivormig. Zaadkamers zijn middelgroot, gesloten. De onderkelkbuis is erg zwak uitgedrukt. Zaden zijn groot, bruin, eivormig.

Het vruchtvlees is mals, met een romige tint, half olieachtig, sappig, goede zoetzure smaak, licht aromatisch, met een pittige afdronk. Door chemische samenstelling bevatten de vruchten: de som van suikers (9,5%), titreerbare zuren (0,44%), ascorbinezuur (9,5 mg / 100 g), tannines (170 mg / 100 g), P-actieve verbindingen (125 mg / 100 g). Volgens het doel is het ras universeel: het fruit is geschikt voor zowel verse consumptie als voor alle soorten technische verwerking.

De periode van verwijderbare rijpheid van fruit valt eind september, de consumptieperiode begint vanaf begin oktober. Onder normale kameromstandigheden worden peren niet langer dan 2-3 weken bewaard, wanneer ze in de koelkast worden bewaard, behouden de vruchten hun versheid gedurende 90 dagen, d.w.z. voor het einde van het jaar.

De vroege rijpheid van de Svarog-peer is op een gemiddeld niveau, de bomen beginnen vruchten af ​​te werpen na 4-5 jaar. Vruchtvorming is regelmatig, maar niet overvloedig. De opbrengst wordt in het algemeen als gemiddeld beoordeeld: onder de omstandigheden van Barnaul in de periode van 1992 tot 2000. de gemiddelde opbrengst was 19,6 kg fruit per boom (10,9 t / ha). Winterhardheid en droogteresistentie zijn bevredigend, maar toch verdraagt ​​het ras over het algemeen de winters zeer goed. De resistentie tegen schimmelziekten is hoog.

Het is belangrijk om er rekening mee te houden dat op arme, onvoldoende vochtige bodems de smaak van de vrucht verslechtert.

De belangrijkste voordelen van de Svarog-peer zijn onder meer goede commerciële en consumentenkwaliteiten van fruit, hoge weerstand tegen schurft en de geschiktheid van fruit voor verwerking.

Een van de belangrijkste nadelen zijn de onvoldoende grote vruchtgrootte (onder het gemiddelde), de neiging van de kroon om te verdikken, evenals de veeleisende variëteit voor groeiomstandigheden.