Koolvariëteit Zimovka 1474

Kool is een uitstekend voedings- en dieetproduct dat geschikt is voor diverse culinaire behandelingen. Maar de belangrijkste waarde van een groente is het vermogen tot langdurige opslag. Veredelaars waren in staat om deze eigenschap te verbeteren door de houdbaarheid van het product te verlengen, en zo verschenen er rassen die bijna tot de zomer perfect meegaan. Een van dergelijke variëteiten is Wintering 1474, waarvan de naam al de kwaliteiten bevestigt die eraan inherent zijn. Het is speciaal gemaakt voor winterstalling. Het groeiseizoen duurt lang - ongeveer 5 maanden, maar de resulterende producten onderscheiden zich door een hoge verkoopbaarheid en houdbaarheid. Een ras werd gecreëerd bij het Federale Wetenschappelijke Instituut voor Begroting "Federaal Wetenschappelijk Centrum voor Groenteteelt" - de oudste en meest vooraanstaande veredelingsinstelling voor groentegewassen in de Russische Federatie. De aanvraag voor registratie van deze kool werd ingediend in 1937, maar de inschrijving in het staatsregister van fokprestaties van Rusland vond om verschillende redenen pas plaats in 1963. De cultuur is goedgekeurd voor teelt in 4 regio's: Centraal, Volga-Vyatka, Midden-Wolga en Verre Oosten. Erkend als geschikt voor teelt in Kazachstan. Aanbevolen voor verse consumptie vanaf de tweede helft van de winter.

Omschrijving

De bladrozet is niet te krachtig, half spreidend, middelgroot. De bladeren van de variëteit zijn groen met een grijsachtige tint, afgerond, groot - lengte 40-48 cm, breedte - 32-46 cm, met een sterk golvende geschulpte rand en een fijn gerimpeld oppervlak bedekt met een dikke laag wasbloem. De nerven zijn geveerd, goed te onderscheiden, de aderen zijn niet te stijf. De vorm van de groente is platrond, de omtrek van de kop is van 74 tot 119 cm, de binnenste bladeren liggen heel dicht bij elkaar en vormen een nette en dichte koolkool met een uitstekende structuur, die duidelijk zichtbaar is op de snede. De binnenstronk bij Zimovka 1474 is van gemiddelde lengte of lang, de buitenstronk is lang. Het gewicht van de koolvork is van 2,0 tot 3,6 kg, het maximale gewicht is maximaal 5,0 kg. De smaak is erg goed. De variëteit is rijk aan suikers en ascorbinezuur. De chemische samenstelling van kool: droge stof 7,6 - 9,7%, de hoeveelheid suikers 3,5 - 4,9%, ascorbinezuur 42 - 66 mg /%.

Kenmerken

• Qua rijping classificeert het Rijksregister het ras als laatrijpend. Het oogsten begint laat, 130 - 145 dagen na ontkieming, soms een week later als de weersomstandigheden ongunstig zijn. Het zijn de late rassen die het grootste deel van het gewas vormen dat geschikt is voor opslag;
• het ras vertoont een stabiele opbrengst, de groente rijpt in der minne. Het schoonmaken begint meestal met het intrekken van de vorst;
• de verhandelbare opbrengst is 450 - 523 c / ha. Tuinders voegen eraan toe dat je op een eenvoudig tuinbed altijd 4,2 tot 6,0 kg hoogwaardige groente per vierkante meter kunt krijgen;
• er zijn praktisch geen verliezen tijdens het oogsten, daarom is de output van verhandelbare producten van Zimovka 1474 hoog - 92 - 98%;
• de adaptieve kwaliteiten van onze held helpen hem om ongunstige periodes goed te doorstaan. Door een goede droogtetolerantie kan kool worden geteeld in gebieden met onvoldoende vocht. In koele streken zijn zowel jonge als volwassen planten bestand tegen plotselinge temperatuurveranderingen;
• vanwege de dichte consistentie, het vermogen om zich aan te passen aan het droge seizoen en hoge luchtvochtigheid, lijdt de cultuur niet aan scheuren;
• er is weerstand tegen bloei. Toegegeven, volgens de observatie van tuinders kan een dergelijk probleem zich nog steeds voordoen als de plant in de schaduw groeit;

• immuniteit is sterk genoeg. Veel bronnen noemen de resistentie van onze held tegen schimmelziekten, in het bijzonder tegen grijze schimmel. In de afgelopen jaren hebben tuinders geklaagd over de verspreiding van necrose punctata, wat een fysiologische ziekte is, maar niet wordt overgedragen van groente op groente. Desalniettemin kan necrose de presentatie van de koolkop sterk nadelig beïnvloeden en de houdbaarheid verkorten.Dus tegen deze ziekte is Zimovka 1474 resistent, ondanks het feit dat de variëteit vrij oud is;
• de cultuur is niet zo resistent tegen ongedierte (kruisbloemige vlo, bladluis, vlinders). Om te voorkomen dat insecten zich in het koolbed nestelen, moet u onkruid vernietigen en afstotende bloemen in de vrijgekomen ruimte planten: goudsbloemen, calendula, Oost-Indische kers, salie, petunia. Dan is de kool intact en ziet de tuin er prachtig uit. Gewone houtas helpt goed bij slakken;
• de transporteerbaarheid is goed, over het algemeen verdraagt ​​het gewas perfect transport op lange termijn en is het niet bang voor mechanische schade;
• kwaliteit behouden is de belangrijkste deugd van cultuur. Kroppen kool kunnen ongeveer 8 maanden worden bewaard. De eigenaardigheid van de variëteit is dat tijdens het opslagproces de smaak van onze held aanzienlijk wordt verbeterd. De bitterheid gaat weg, maar de zoetheid daarentegen komt in grotere mate tot uiting. Om ervoor te zorgen dat een krop kool geschikt is voor consumptie in zijn natuurlijke vorm, moet hij minimaal een maand rijpen;
• de manier van gebruik is universeel. Het product wordt in zijn natuurlijke vorm gebruikt bij de thuiskoken: huisvrouwen weten maar al te goed hoeveel lekkere en gezonde gerechten er uit gewone witte kool kunnen worden bereid. Ook is de variëteit uitstekend geschikt voor beitsen en beitsen. Sommige bronnen noemden de geschiktheid van Wintering 1474 voor industriële verwerking.

Landbouwtechniek

In persoonlijke nevenpercelen wordt de cultuur gekweekt in zaailingen. Zaden worden gezaaid in de tweede helft van maart - begin april. Sluit ze ondiep - 1 cm. Zaailingen verschijnen snel genoeg, binnen een week. Bij gebrek aan licht kunnen de zaailingen zich uitstrekken, in dit geval is achtergrondverlichting nodig. Planten worden op de leeftijd van 35-45 dagen getransplanteerd naar een vaste plaats. Als tijdens deze periode vorst op de grond wordt waargenomen, is het bed bedekt met een film. Kool is pretentieloos voor bodems, maar lichte, losse en voedzame bodems, bijvoorbeeld leem, helpen het zijn potentieel te onthullen. De landingsplaats moet goed verlicht zijn. In de schaduw worden de koolkoppen klein, verliezen ze de dichtheid en worden ze vatbaarder voor bloei. De plant heeft een positieve houding ten opzichte van water geven, maar de belangrijkste vereiste is om de grond niet te nat te maken. Het water geven wordt 2 weken voor het begin van de oogst gestopt. Na transplantatie worden 2 - 3 verbanden uitgevoerd met stikstofhoudende en fosfor-kaliummeststoffen. Door de tuin schoon te houden, wordt de ontwikkeling van ziekten afgeremd. Volgens sommige rapporten vereist de kweek een preventieve behandeling voor echte meeldauw.

Overwintering 1474 is een uitstekende kool om niet alleen in zomerhuisjes te kweken. Ze heeft zich goed bewezen in industriële aanplant. In de variëteit waarderen ze stabiliteit, goede opbrengsten, bescheidenheid en ziekteresistentie. Onze held is een van de belangrijkste variëteiten voor bladwijzers voor langdurige opslag, waarbij de verhandelbaarheid van de groente niet lijdt. Ik zou vooral de smaak willen opmerken, die met de tijd alleen maar verbetert. Nadelen - dit gaat niet over onze held. Gedurende zijn lange geschiedenis heeft de cultuur veel bewonderaars gewonnen en een eervolle plaats veroverd in het tuinbed.