Paprikasoort Trinidad Moruga Scorpio
Ben je klaar om echt hete pepers te kweken? Hoe zit het met Trinidad Moruga Scorpion? In 2012 trad hij toe tot het Guinness Book of World Records als de heetste peper ter wereld.
Dus hoe heet is de Trinidad Moruga Scorpio-peper? Om daar achter te komen, werd een eenheid voor het meten van de scherpte uitgevonden - Scoville, die het mogelijk maakt om de scherpte van verschillende soorten peper te vergelijken. De scherpte van de Jalapeno-peper, die velen van ons verbouwen en proeven, varieert bijvoorbeeld van 3.500 tot 10.000 Squill-eenheden. De Habanero-peper is aanzienlijk pittiger dan de Jalapeno en heeft een scherpte van 100.000 tot 450.000 Scoville. En nu is ons testonderwerp de Trinidad Scorpio, de ernst ligt tussen 1.500.000 en 2.000.000 Scoville-eenheden. Schat maar eens deze waarde - 2.000.000 eenheden. Het blijkt al een wapen te zijn. Zelfs in sommige peperspuitbussen zijn dergelijke waarden niet, en liefhebbers van pittig gebruiken deze vrucht zowel vers als in sauzen.
Verscheidenheidseigenschappen
De plant is groot en kan bij goede verzorging wel 1,5 meter hoog worden. Zeer vertakt en verspreid. Vruchten in technische rijpheid zijn groen, gemakkelijk te rijpen. Rijp, afhankelijk van de variëteit, kan oranje, groen, geel, wit en bruin zijn. Er kunnen verschillen zijn in de vorm en grootte van de foetus, maar het belangrijkste onderscheidende kenmerk van Trinidad Scorpio is de scherpe, naaldachtige neus aan het uiteinde van de foetus en de gerimpelde structuur van de foetus. De grootte van de vrucht is tot 8 cm lang en de wanddikte is 2 mm. De geur is citrus, doet sterk denken aan een mengsel van sinaasappel en citroen. De smaak is eerst fruitig met een lichte zoetheid, dan kruidig - het verstopt alle andere smaken en nasmaak. Een vrucht produceert 20 tot 30 zaden. Zaadkieming van het eerste jaar is tot 90%, de tweede - 60%, de derde - 40%. Afhankelijk van de Trinidad Scorpion-variëteit kunnen tot 30 vruchten tegelijkertijd aan de struik rijpen.
Groeiende functies
In principe verschilt de teelt van deze peper niet veel van de teelt van andere hete soorten en als je een paar regels volgt, kun je zonder problemen een uitstekende oogst van ultrascherp fruit krijgen.
- Peper groeit het beste in aarde met een pH van 6,0 tot 6,5, maar kan ook groeien bij een pH van 5,5 en 7,0. Planten hebben een goed doorlatende grond nodig. Als de paprika in de container groeit, moeten er afvoergaten in de bodem worden gemaakt. Het volume van de container is vanaf 10 liter.
Belangrijk! hoe groter de container, hoe groter de plant zal zijn.
- Trinidad Moruga Scorpio heeft minimaal zes uur zon per dag nodig en een minimale kamertemperatuur van 18 ° C.
Belangrijk! hoe meer zon, hoe groter de vrucht zal zijn in grootte en scherpte. Bij gebrek aan zon worden kleine vruchten vastgebonden.
- Het is noodzakelijk om regelmatig water te geven en te voorkomen dat de grond uitdroogt. Het is raadzaam om de grond te mulchen.
- Bemesting met minerale meststoffen moet één keer per maand worden uitgevoerd, gedurende het hele groeiseizoen.
- Het is noodzakelijk om de uiteinden van de scheuten te knijpen om de vorming van fruit beter te stimuleren.
- Als de bloemen niet bestoven worden door insecten, is het raadzaam om de plant te schudden of de bloemen te bestuiven met een kwast.
- Draag rubberen handschoenen bij het plukken van rijpe paprika's.
- Je kunt deze soort zowel in een kas als op een vensterbank telen.
- Trinidad Scorpio kan worden gekweekt als een meerjarig gewas. Om dit te doen, worden in de herfst alle scheuten afgesneden, wordt het grootste deel van de wortels ook afgesneden, stopt overvloedig water geven. De paprika wordt in de schaduw geplaatst. In februari beginnen ze weer te irrigeren en zetten ze de plant op de zonnige kant. De nieren zouden binnen een paar weken moeten verschijnen.
Zaden ontkiemen
Het is raadzaam om de zaden eind januari te planten, dan is er de mogelijkheid om de vruchten volledig te laten rijpen (het groeiseizoen is 150 dagen). De zaden worden in een tissue gedrenkt in een oplossing van Epin (plantengroeistimulans) geplaatst en enkele dagen bewaard. Vervolgens worden ze in een bak met aarde geplant en bedekt met plasticfolie om een kasklimaat te creëren. De eerste scheuten verschijnen binnen 1 - 3 weken.Na de vorming van vijf echte bladeren duiken de paprika's op. Tijdens het duiken mag u het wortelstelsel niet beschadigen, het is raadzaam om de plant te extraheren met een klomp aarde.
Gevolgtrekking
Door de bovenstaande aanbevelingen te volgen, heb je de kans om je aan te sluiten bij de pittige samenleving, deze brandende recordhouder groot te brengen en probeer je Trinidad Scorpio te testen. En toch is het belangrijk: wanneer u met rijp fruit werkt, moet u veiligheidsmaatregelen in acht nemen, alleen met handschoenen werken en deze niet aanraken met onbeschermde delen van de huid. Pepersap kan ernstige brandwonden veroorzaken. Er moet aan worden herinnerd dat de capsaïcine in Trinidad Scorpio niet oplost in water en niet met water kan worden afgewassen. Gebruik in dergelijke gevallen alcohol.
Heeft dit monster grootgebracht. Ik plantte een plant in een kas, een andere op een vensterbank in een bak van 10 liter. In beide gevallen verzamelde ik rijpe vruchten, hoewel ik geen resultaten kreeg in meer dan 30 vruchten uit de struik, maar ik verzamelde tien rijpe vruchten van elke struik. Dus, mijn conclusies - ja, de zaden moeten heel vroeg worden geplant, zodat alle vruchten rijpen, de plant moet constant in de zon staan, wortelbemesting met micro-elementen. Qua ernst zal ik niet zeggen hoeveel Scoville, maar de vruchten zijn veel scherper dan Jolockia. Toch hebben we niet zo'n zon als in het thuisland van deze peper en de vruchten krijgen niet de volle scherpte, maar toch - ze zijn erg scherp, niet het juiste woord - thermonucleair.
Op dit moment is de Scorpio-repeater begonnen te bloeien. Groeit op een vensterbank aan de zonzijde. Dat jaar, aan het einde van het seizoen, dacht ik erover om het weg te gooien, maar ik trok af dat ik het voor het tweede jaar kon laten groeien en de oogst zou groter zijn. Als gevolg hiervan vertrok hij, de takken volledig afgesneden en stopte met regelmatig water geven met water. Ik dacht dat het zou opdrogen en buigen, maar nee, in de lente verschenen er knoppen en begonnen verder te groeien. De struik groeide zelfs nog meer. Nu ben ik begonnen met geplande voeding met micro-elementen. In mei denk ik dat de hele struik bezaaid zal zijn met onrijpe paprika's, ze zullen waarschijnlijk half juli rijpen en bloeien in de tweede cirkel, misschien zal ik een tweede oogst oogsten. Hoogstwaarschijnlijk laat ik de paprika voor het derde jaar staan, ik zal zien wat er gebeurt.
Ik heb ook gelezen over te hete pepers en een bruine (chocolade) schorpioen geplant. Na weken in een groeistimulator kwamen slechts twee van de vijf zaden tevoorschijn. Ik denk dat dit bedrag voldoende zal zijn. De spruiten werden overgeplant in een 7 liter bak en aan de zonzijde op de vensterbank geplaatst. Ik heb het begin februari geplant. Nu is de schorpioen gegroeid, bloeit rijkelijk en zijn er al verschillende vruchten uitgehard. Met de zaden bedrogen ze niet, de puistjes en een scherpe angel die kenmerkend is voor de variëteit zijn al zichtbaar. Ik zal niet zeggen over de kleur totdat ze volwassen zijn. Ik geef de hele tijd bladvoeding, ik heb het meerdere keren met kaliumnitraat gevoerd. De plant is nu gewoon enorm groot, de onderste bladeren waren als klisjes, ik moest hem afsnijden.
Eindelijk, mijn eerste schorpioen is rijp en ik heb het geprobeerd. Ik zal je zeggen, het is maar tin, ik beet er een klein stukje af en zo, een vuur in mijn mond, het duurde 20 minuten. Zeer kruidig, de geur van het fruit verrast, het ruikt naar fruit. Er zijn weinig zaden - ongeveer 15 stuks. Ik kweekte het op de vensterbank, er was een zee van bloemen, bijna alles viel eraf en er waren ongeveer een dozijn eierstokken. En een ander probleem gebeurde met de plant, de bladeren begonnen te krullen en stopten met groeien, barsten. Ik probeerde ze te voeden met micro-elementen - het helpt niet, ze drogen op en vallen eraf. Wie weet hoe hij met deze plaag moet omgaan? Ik wilde de plant gewoon voor het tweede jaar laten staan, maar blijkbaar zou ik hem opnieuw moeten kweken, zij het uit mijn eigen zaden.
Nog een variëteit bovenop hete peper, die ik de afgelopen drie jaar heb gekweekt. De zaden zijn grillig, alleen zaden van de vruchten ontkiemen goed uit de eerste vork van de plantstam. Voor het overige wordt de kieming sterk belemmerd. Voor een betere ontkieming is het aan te raden om de zaden enkele dagen te laten weken in een oplossing van groeistimulerende middelen, zoals Epin.Ik moet meteen zeggen dat de plant thermofiel is en erg van de zon houdt. Meestal, als alles correct is gedaan, groeit het tot 30-40 grote rode vruchten. Eén plant kreeg weinig licht van mij en de opbrengst was 5 grote vruchten en 30 zo groot als kersen en niet zo scherp als die planten die in de zon groeiden. De vruchten vereisen voorzichtigheid bij het gebruik, volgens de schaal van Scoville bereikt hun scherpte 1,5 miljoen eenheden, maar ik denk dat ze in ons klimaat niet zo sterk worden. Het is niet bang voor ziekten, de vruchten rijpen meestal eind augustus. De plant kan als meerjarig gewas op een vensterbank worden gebruikt.