Alvika-druivensoort

De hybride vorm van donkere tafeldruiven Alvik is een van de nieuwste ontwikkelingen van de nationale veredelaar uit de Zaporozhye-regio van Oekraïne Viktor Kalugin. Tot de troeven van Viktor Mikhailovich behoren al tientallen van zijn eigen creaties, waarvan er vele oprecht in de belangstelling staan ​​van zowel amateurs als boeren. De belangrijkste criteria waarop de auteur in zijn werk de nadruk legt, zijn grootbloemige en vroege rijping van de variëteiten. En zelfs in deze serie bleek onze heldin de onbetwiste leider te zijn, die het effect veroorzaakte van een bom die explodeerde onder wijnbouwers. De gigantische bessen verbazen gewoon de verbeelding van degenen die de kans hebben gehad om ze live te aanschouwen, en dit feit alleen al doet veel fans oprecht dromen van de verschijning van deze hybride op hun plots. In dit opzicht is er een uitbundige vraag naar stekken en zaailingen, waardoor de prijs ervoor soms transcendentale hoogten bereikt.

De fenomenale grootfruitigheid van deze druif is goed te verklaren door het feit dat de veredelaar uitstekende variëteiten heeft geselecteerd als oudervorm Mascotte en Super goed, waarvan de bessen zelf erg massief zijn. Onze heldin overtrof haar beide ouders in deze indicator echter met een orde van grootte, die speciale aandacht trok in de professionele omgeving. Het is te vroeg om over andere voor- en nadelen te praten, aangezien een jonge hybride nog steeds op variëteiten wordt getest bij een klein aantal telers, en alleen op basis van de resultaten kan een objectief oordeel over Alvik worden gemaakt.

Agrobiologische kenmerken

Struiken uit de eerste jaren na aanplant vertonen een hoge groeikracht. De kroon is gesloten, bijna wit door intense puberteit, wat merkbaar blijft op jonge bladeren en zelfs op de as van de scheut. Volledig ontwikkelde bladeren zijn vrij groot, rond of hartvormig, met drie of vijf lobben met een sterke, delicate dissectie ertussen. De kleur van het blad van het druivenblad is rijk groen met lichtere aderen, aan de basis waarvan anthocyaantonen kunnen verschijnen, het oppervlak is netvormig gerimpeld, het profiel is vlak of licht golvend. De bovenste laterale inkepingen zijn diep, gesloten met een eivormig lumen of open liervormig met een ronde bodem. De onderste incisies zijn van gemiddelde diepte, meestal open, met parallelle zijden en een spitse onderkant. De bladsteelinkeping is open, liervormig, met een scherpe bodem. De bladstelen zijn korter dan de hoofdnerf van het blad, groen, soms met een roodachtige tint. De tanden langs de rand van het Alvica-blad zijn middelgroot, voornamelijk zaagtand, hebben convexe randen en puntige toppen. De bloemen zijn biseksueel, volgens beoordelingen zijn ze goed bestoven, verkruimelen ze niet en vormen de gevormde bessen praktisch geen erwten. Met de rijping van de eenjarige groei heeft het ras ook geen problemen, de scheuten rijpen vriendschappelijk en praktisch over de gehele lengte.

De trossen zijn aanzienlijk in omvang en daarom is hun gemiddelde gewicht 600-900 gram, maar velen overwinnen het kilogram en de recordhouders bereiken twee kilogram. In de eerste jaren van vruchtdragende druiven zal de massa borstels niet het gemiddelde bereiken, maar naarmate er meer overblijvend hout wordt verzameld, zullen hun grootte en gewicht constant toenemen. De vorm van de trossen van de hybride is in grote lijnen kegelvormig en de structuur heeft een gemiddelde dichtheid. De kammen zijn lang, kruidachtig, maar sterk genoeg. De belangrijkste versiering van de hybride en de trots van de auteur zijn langwerpige druiven, prachtig in grootte en massa, die gemiddeld 41-43 mm lang en 25-27 mm in diameter zijn. Het gewicht van deze reuzen kan oplopen tot 30 gram, maar varieert meestal van 20-25 gram. Alvica-bessen zijn blauwviolet gekleurd en hun oppervlak is bedekt met een dikke laag beschermende pruinbloei. De hoge uniformiteit van grote vruchten in een tros geeft de borstels een zeer elegante en aantrekkelijke uitstraling.Door de niet al te dichte opstelling ten opzichte van elkaar, kreuken of vervormen de bessen niet. Hun vruchtvlees is matig dicht, knapperig, heeft een aangename harmonieuze smaak, maar verschilt niet in zijn heldere aroma. De gegevens over de verhouding suikers en zuren in het sap van bessen zijn nog steeds tegenstrijdig, maar volgens smaakbeoordelingen worden de vruchten van dit ras unaniem als voldoende zoet beoordeeld. De schil van de druiven is vrij sterk, maar kauwen is niet zo moeilijk. Het aantal zaden is niet groter dan 2-3 stuks en ze worden zwak gevoeld in een groot volume pulp. Over het algemeen worden de smaakkenmerken van de hybride als zeer hoog beschouwd.

De oogst is geweldig voor verse consumptie. De uitstekende presentatie van de druiven zorgt voor een zeer hoge vraag naar de hybride van boeren die deze voor de verkoop willen gaan telen. Het is overduidelijk dat trossen die er zo pakkend uitzien, niet op de toonbank blijven hangen, en daarom kan de prijs ervoor hoger worden ingesteld. Aangezien deze druif bovendien vroeg rijpt, kan men een zeer hoge rentabiliteit voor Alvika voorspellen. Er is geen eenduidige informatie over de geschiktheid van het gewas voor langdurige opslag en transport over lange afstanden, maar gelet op de sterkte van de schil, de dichtheid van het vruchtvlees en de goede hechting van de bessen aan de bos kan worden aangenomen dat deze indicatoren zeer behoorlijk zullen zijn. In de vorm van grote bessen verwerkt tot compotes, jam en marinades, zien ze er ook erg smakelijk uit.

De duur van het groeiseizoen van de variëteit, beginnend met het ontluiken totdat de bessen de omstandigheden bereiken die kenmerkend zijn voor verwijderbare rijpheid, is 115-125 dagen. In het zuiden van Rusland en Oekraïne zijn druiven half augustus klaar om te oogsten, en gedurende deze tijd bereikt de som van de actieve temperaturen 2400-2500 ° C. Dergelijke indicatoren karakteriseren onze heldin als een vroeg rijpende variëteit en laten haar toe om te worden gekweekt in regio's van de middelste zone van het land die niet traditioneel zijn voor wijnbouw. In het open veld, zonder maatregelen uit te voeren om de SAT kunstmatig te verhogen, is het in staat om gewassen te produceren in alle regio's van de Russische Black Earth-regio en zelfs enigszins naar het noorden. Het verklaarde vermogen van de wijnstok om lage wintertemperaturen te weerstaan ​​is verhoogd (-23 ° C), maar deze parameter moet nog worden gecontroleerd, aangezien de overgrote meerderheid van de wijnbouwers een gebrekkige vorm cultiveren met een grondige beschutting voor de winter.

De opbrengst van de Alvika-struiken die vrucht hebben gekregen, overtreft volgens de beoordelingen van hun eigenaren aanzienlijk de productiviteit van de ouderlijke vormen van Talisman en Velika. De vruchtbaarheid van scheuten in planten is vrij hoog, en zelfs scheuten die zijn ontstaan ​​uit de onderste knoppen van fruitscheuten zijn productief. Gezien deze omstandigheid, evenals de uitstekende grootvruchtigheid van de hybride, kan worden aangenomen dat de potentiële opbrengst ervan buitensporig is en niet reageert op de vitale energie van de struiken zelf. Mogelijke overbelasting van druiven dreigt met veel problemen, in het bijzonder een zwakke groei van jaarlijkse scheuten, verlenging van het groeiseizoen, onvoldoende kleuring van bessen en een verslechtering van hun smaak. Om dit te voorkomen, moet de wijnboer zijn afdelingen nader bekijken, tekenen van overmatige stress tijdig opmerken en dergelijke omissies in de toekomst vermijden. Jaarlijkse fouten bij het rantsoeneren van de opbrengst van een ras kunnen een sterke verzwakking en zelfs de dood van planten veroorzaken.

Rijpe trossen kunnen een maand aan de wijnstok blijven hangen zonder hun aantrekkelijkheid te verliezen. Tegelijkertijd verliezen de bessen geen vocht en groeien ze geen rozijnen. Integendeel, bij langdurige vochtigheid of een sterke verandering in bodemvocht kan het probleem van het kraken van druiven worden geactualiseerd, en hiermee moet rekening worden gehouden door het gewas op de struiken te laten rijpen. De pionierende wijnboeren beweren dat er geen wespen zijn opgemerkt die de vrucht beschadigen, en dit bewijs kan worden vertrouwd, aangezien een sterke schil druiven op betrouwbare wijze moet beschermen tegen vervelende insecten.

Agrotechnische kenmerken

Omdat Alvika een zeer jonge hybride vorm is, heeft het een volwaardige variëteitstest nodig en daarom kunnen de aanbevelingen voor veel nuances van de teelt alleen de meest algemene zijn. Tegelijkertijd kunnen we, op basis van de reeds beschikbare beoordelingen van het ras, met een hoge mate van vertrouwen het karakteriseren als veelbelovend en zonder complexe zorg.

Bij het kiezen van een plaats om te planten, moet u zich laten leiden door de standaardvereisten voor druiven in termen van voldoende voorziening van zeer productieve planten met warmte, vocht, minerale voeding en zonlicht. Allereerst is het belangrijk om jonge struiken een impuls te geven voor snelle ontwikkeling, waarvoor plantkuilen op onvoldoende vruchtbare gronden rijkelijk gevuld zijn met minerale en organische meststoffen en in droge streken zorgen ze voor verplichte watergift. In het zuiden, waar warmte en zon voor onze vroeg rijpende heldin in overvloed gegarandeerd zal zijn, kan de wijngaard zowel op de vlakte als op de hellingen met verschillende blootstellingen worden geplant, behalve op de koudste. Maar dichter bij de noordgrens van het verspreidingsgebied van het ras, als er een risico is op onvolledige rijping van het gewas in koele seizoenen, worden planten geplaatst in het bovenste deel van de zuidelijke hellingen of op vlakke gebieden aan de zonzijde van verschillende gebouwen of dichte heggen. Dit maakt het mogelijk om het SAT-niveau met enkele honderden graden te verhogen ten opzichte van de open ruimte.

Alvica-stekken wortelen goed, maar het kan alleen op zijn eigen wortels groeien in gebieden die niet zijn geïnfecteerd met phylloxera-wortel. In traditionele wijnbouwgebieden, waar bijna overal een kwaadaardig ongedierte leeft, wordt de voortplanting uitgevoerd door zaailingen die zijn geënt op phylloxera-resistente onderstammen. Wijnstruiken worden vrij genoeg geplaatst om toekomstige concurrentie van krachtige planten voor een plekje in de zon uit te sluiten.

De variëteit wordt voornamelijk geteeld met opwarming van de wijnstokken voor de winter, waarbij de struiken een stempelloze vorm krijgen zoals een waaier of een hellend kordon. Wanneer de temperatuur in het koude seizoen echter niet onder de -23 ° C daalt, zoals aangegeven door de auteur, is het mogelijk om bij wijze van experiment halfdekkende standaardformaties met een reserve geïsoleerde wijnstok aan te bevelen in geval van vorstschade aan de hoofdstructuur. een deel van de struik.

De snijlengte van de planten die vruchtlichamen zijn, wordt aanbevolen als gemiddeld (5-8 knoppen) en de totale belasting - in overeenstemming met de sterkte van de planten, die ze laten zien met het bestaande niveau van landbouwtechnologie. De hoofdregel, universeel voor alle variëteiten met grote vruchten, is dat er niet meer dan één tros op elke jonge scheut druiven mag blijven. Zwakke en steriele scheuten worden zoals gewoonlijk verwijderd wanneer ze worden gebroken. De ziekteresistentie van Alvika is gemiddeld en volgens wijnbouwers zijn 3-4 behandelingen met fungiciden per seizoen voldoende om de ontwikkeling van ziekteverwekkers erop te beheersen.