Druivensoort Nakhodka (Kishmish Nakhodka)
De hybride vorm van tafeldruiven Nakhodka is een van de vele hoogwaardige variëteiten van "zonnige bessen" verkregen door een van de leidende figuren van de nationale selectie van V.N. Krainov. De bijdrage van Viktor Nikolajevitsj aan de uitbreiding van de ampelografische diversiteit kan op dit moment niet worden overschat. Er is nauwelijks een wijnboer in ons land die niet op de hoogte is van minstens één geesteskind van Krainov, en de onderzoeker heeft er tijdens zijn productieve leven enkele tientallen naar buiten gebracht. Veel van deze nieuwigheden slaagden er, ondanks hun amateuristische afkomst, in om de staatstest te doorstaan en, nadat ze de status van een ras hadden gekregen, werden ze geregistreerd in het register van fokprestaties van de Russische Federatie.
Maar zelfs die hybriden die geen officiële erkenning kregen, wonnen vaak aanzienlijk succes bij een groot aantal wijnbouwers die druiven verbouwen in hun achtertuinen, tuinen en voorstedelijke gebieden. Een daarvan is Nakhodka, waarvan de naam het vaakst wordt gebruikt met het voorvoegsel "kishmish". Dit epitheton is helemaal niet toevallig - de bessen van onze held bevatten eigenlijk alleen de eerste beginselen van zaden, verwijzend naar de IV-klasse van pitloosheid.
Het gebeurde als gevolg van het kruisen van twee zeer beroemde variëteiten - huiselijk Mascotte, geboren in de darmen van het Novocherkassk Wetenschappelijk Onderzoeksinstituut voor Wijnbouw en Wijnmaken vernoemd. IK EN. Potapenko en Moldavisch Kishmish stralend van NPO "Vierul". Ik moet zeggen dat dit de favoriete combinatie van de auteur was, waar bijna de helft van zijn meesterwerken vandaan kwam. Onze held van dit ouderpaar erfde veel positieve eigenschappen, variërend van grootbloemige, goede smaak van bessen en aantrekkelijk uiterlijk, eindigend met de vergelijkende pretentieloosheid van de struiken en hun verhoogde weerstand tegen schimmelziekten. Van de ernstige tekortkomingen kan alleen het functioneel vrouwelijke bloemtype worden opgemerkt, waarvoor de eigenaar de nodige maatregelen moet nemen om voldoende bestuiving van planten te garanderen.
Ondanks deze fout hebben Nakhodka-rozijnen een brede kring van hun bewonderaars gekregen, en de kwaliteitskenmerken van de variëteit worden welsprekend bewezen door het feit dat amateurfokkers het al beginnen te gebruiken als een moedervorm voor het fokken van hybriden van een nieuwe generatie.
Agrobiologische eigenschappen
De groeikracht van de struiken is gemiddeld of bovengemiddeld. De bladeren zijn groot, rond, bestaande uit drie of vijf lobben, waartussen een aanzienlijke dissectie plaatsvindt. Het profiel van het blad is door de naar boven verhoogde lobben vlak of licht trechtervormig. Het oppervlak is glad, donkergroen met lichte aderen die aan de basis een roodachtige tint krijgen. De bovenste laterale inkepingen zijn vrij diep, overwegend open, liervormig of parallelzijdig, met een afgeronde bodem. De onderste inkepingen zijn veel ondieper, ze zijn ook open, vaak V-vormig, maar er zijn ook nauwelijks omlijnde. De gesteelde inkeping kan gewelfd zijn of in de vorm van een lier met een spitse bodem. Bladstelen zijn lang met heldere, goed zichtbare anthocyaninepigmentatie. De denticles langs de randen van het blad zijn redelijk uitgelijnd, matig groot, driehoekig en zaagvormig met gladde randen en scherpe toppen. De bloem is functioneel vrouwelijk, daarom is normale bestuiving alleen mogelijk als biseksuele variëteiten die tegelijkertijd bloeien, in de buurt worden geplant. Om dit te garanderen kan ook handmatige bestuiving worden uitgevoerd, anders is de kans groot dat er trossen te los gaan zitten als gevolg van het massaal afstoten van onbevruchte bloemen. Sterke erwten worden niet waargenomen, maar de bessen groeien onder ongunstige weersomstandigheden tijdens de bloeiperiode in verschillende groottes, wat de externe aantrekkelijkheid van de borstels enigszins bederft. De groei van het lopende jaar rijpt op tijd en voor een behoorlijke duur. De rijpe wijnstok wordt roodbruin.
De trossen worden erg groot, hun gewicht, afhankelijk van de volledigheid van de bestuiving van de bloeiwijzen, kan sterk variëren - van 700 tot 1500 gram. Hun vorm is kegelvormig of vertakt, de structuur is los of matig dicht. De kam is lang, kruidachtig, lichtgroen van kleur met roze vlekken. Bessen van standaardformaat zijn massief, ovaal-ovaal of tepelvormig, 25 - 27 mm lang en 21 - 23 mm in diameter. Gemiddeld gewicht 7 - 8 gram. Door de vrije opstelling op lange poten kreuken of vervormen de druiven niet tegen elkaar. Aan de buitenkant zijn ze geverfd in een aantrekkelijke goudroze kleur en het oppervlak is bedekt met een lichte laag beschermende pruim. Het vruchtvlees is vrij dicht, aangenaam van smaak, harmonieus, maar zonder heldere schakeringen in het aroma en de afdronk. Het sap dat uit de bessen wordt geperst, is kleurloos, het suikergehalte bereikt zeer hoge waarden - 19 - 22 g / 100 cm3varieert de titreerbare zuurgraad van 4 tot 7 g / dm3De druivenhuid is middelmatig dik en sterk; er zijn geen problemen met kauwen en eten. Er zitten geen volwaardige zaden in de vruchten, in plaats daarvan zijn er eerste beginselen waarvan de grootte van seizoen tot seizoen niet hetzelfde is. Hierdoor en vanwege andere positieve eigenschappen worden de smaakeigenschappen van Nakhodka-rozijnen als hoog beoordeeld.
De geoogste druiven worden voornamelijk gebruikt voor verse consumptie. Vanwege zijn hoge verkoopbaarheid en visuele aantrekkingskracht is er veel vraag naar onder kopers, en daarom classificeren de telers die het ras voor de verkoop cultiveren het steevast als een "marktvariëteit". Een bijkomend en belangrijk voordeel voor hen is de vroege rijping van het gewas, waardoor ze het kunnen gaan verkopen tijdens een periode van beperkte aanvoer en hoge prijzen, wat zorgt voor een goede winstgevendheid van de teelt. Bovendien onderscheiden de trossen Nakhodka zich door goede transporteerbaarheid, waardoor ze over lange afstanden kunnen worden verplaatst zonder het risico te lopen dat de bessen van de rand vallen of anderszins beschadigd raken.
Individuele boerderijen, die voor hun eigen behoeften "zonnebessen" verbouwen, oefenen met de verwerking van overtollige gewassen voor sappen, compotes, conserven en marinades. Onze held toont zichzelf in dit opzicht aan de goede kant, door een uitstekende smaak en een rijke reeks vitamines en micro-elementen over te brengen aan het behoud van thuis. In de winter, wanneer er een tekort is aan deze biologisch actieve stoffen in het menselijk lichaam, komen zomerpreparaten goed van pas.
De duur van het groeiseizoen van druiven De vondst is vrij kort. Vanaf het moment dat de knoppen opengaan op de scheuten in het voorjaar totdat de trossen klaar zijn om geoogst te worden, duurt het ongeveer 110-115 dagen en daarom wordt deze variëteit geclassificeerd als vroegrijpend. Dit wordt bevestigd door de bescheiden som van de actieve temperaturen die nodig zijn om planten de oogst van verwijderbare rijpheid te laten bereiken - 2300 - 2400 ° C. Dergelijke indicatoren getuigen van de mogelijkheid dat onze rozijnen niet alleen in traditionele wijnbouwgebieden groeien, maar ook ver in het noorden ervan, wat overigens door veel amateurwijnbouwers wordt gebruikt. Hier is het de moeite waard om aandacht te besteden aan de winterhardheid van het bovengrondse deel van de struiken. Hoewel het wordt verhoogd tot -23 ° C, is het niet mogelijk om het ras in een open teelt in vorstgevoelige streken te telen. Hier moeten planten worden gevormd volgens gehurkte, struikelloze schema's, om de wijnstok jaarlijks van het latwerk te kunnen verwijderen en deze voor de winter te isoleren.
De opbrengst van onze held is in de regel hoog, vanwege de grote afmeting van de borstels en de hoge vruchtbaarheid. Tegelijkertijd is een negatief kenmerk de neiging van de struiken om te overbelasten, waardoor de wijnboer zorgvuldig moet rantsoeneren door middel van scheuten en oogsten.In het voorjaar worden planten geladen met 30-40 ogen, waarbij de fruitpijlen medium (6-8 knoppen) of kort (3-5) worden afgesneden. Zorg ervoor dat u na het begin van het groeiseizoen een fragment van steriele wijnstokken uitvoert, en er blijft niet meer dan één bloeiwijze over op elke vruchtbare scheut. In gebieden met een lange vorstvrije periode kan de tweede, zij het nogal bescheiden, oogst, rijpend op de stiefkinderen van de scheuten van het lopende jaar, als een aangename bonus dienen.
De resistentie van de Find tegen schimmelziekten is gemiddeld, en daarom is voor volledige bescherming 2 - 3 preventief spuiten met fungiciden per seizoen nodig.
