Druivensoort Asya

Een hybride vorm van druiven, Asya genaamd, is een tafelvariëteit van hoge kwaliteit, die in de jaren 2000 in Oekraïne werd gekweekt door de nationale fokker Vitaly Zagorulko uit de regio Zaporozhye. Vitaly Vladimirovich, ingenieur van opleiding en aanvankelijk beroep, begon in de Sovjettijd met het cultiveren van de "zonnebes" en in de jaren 90 besloot hij ook om experimenten uit te voeren met de hybridisatie van cultuur. De resultaten van dit werk waren zo succesvol dat selectie na verloop van tijd de aandacht van de onderzoeker volledig trok. Dankzij de hoogste productiviteit op dit gebied is Zagorulko de afgelopen jaren de auteur geworden van tientallen van zijn eigen fantastische geesteskinderen, die de erkenning hebben gekregen van vele amateurs en industriële arbeiders, zowel in zijn thuisland als in de post-Sovjet-ruimte. Veel van deze hybriden worden regelmatig bekroond op industriebeurzen en wedstrijden, en sommige slaagden er zelfs in om een ​​strenge staatstest te doorstaan, en als gevolg daarvan werden ze opgenomen in het officiële register van rassen die voor de teelt worden aanbevolen.

Een van de veelbelovende vormen is onze heldin, verkregen door de fokker door het kruisen van de complex-resistente Oekraïense variëteit Demetra, met een uitstekende schoonheid en aantrekkelijkheid van de Dunav-vrucht, oorspronkelijk uit Bulgarije. Tegelijkertijd gaven elk van de ouders hun positieve eigenschappen door aan het nageslacht, waardoor in Ace uitstekende esthetische en gastronomische kenmerken werden gecombineerd met vergelijkende bescheidenheid in de teelt en verhoogde weerstand tegen ongunstige omgevingsomstandigheden.

Een vlieg in de zalf in deze "idylle" is de functioneel vrouwelijke bloemsoort in de variëteit. Dit veroorzaakt bepaalde moeilijkheden bij het verzekeren van volledige bestuiving van de bloeiwijzen, waardoor het nodig is biseksuele variëteiten in de buurt te plaatsen met voldoende stuifmeelvruchtbaarheid en bloei tegelijkertijd. Deze inspanningen zijn echter niet voor niets, want dankzij hen zijn de planten klaar om hun eigenaren constant hoge opbrengsten van prachtige druiven te bieden.

Agrobiologische eigenschappen

De groeikracht van zelfwortelende struiken is hoog, geënt - gemiddeld. De kroon van de jonge scheut is gesloten, zonder merkbare puberteit. Jonge bladeren zijn geelachtig groen, met lichte anthocyaan pigmentatie langs de rand. Het volledig gevormde blad is groot, hartvormig, meestal bestaande uit vijf lobben waartussen een vrij sterke dissectie is. Het profiel van de bladmessen is golvend, vaak met afhangende randen van de lobben, het oppervlak is glad, de kleur is donkergroen, met lichte nerven die afsteken tegen deze achtergrond. De uitsparingen aan de bovenzijde zijn diep, meestal open in de vorm van een lier, of spleetachtig met een spitse bodem. De onderste inkepingen zijn veel ondieper, meestal in de vorm van een inspringende hoek of nauwelijks omlijnd. De bladsteelinkeping is breed, gewelfd of lancet, minder vaak liervormig met een scherpe bodem. Bladstelen zijn van gemiddelde lengte, groenachtig met lengtestrepen van rode tinten. De tanden aan de randen van de bladeren zijn matig groot, meestal driehoekig met rechte of licht gebogen randen en spitse toppen. De bloemen van het vrouwelijke type echter, in aanwezigheid van een aantal bestuivers, worden de trossen compleet gevormd en worden de bessen niet geschild. Massale uitscheiding van bloemen en eierstok komt meestal ook niet voor. De groei van het lopende jaar rijpt volledig en op tijd. Tegelijkertijd wordt de wijnstok bruin met een roodachtige tint.

Rijpende clusters zijn kegelvormig of cilindrisch-kegelvormig, langwerpig. In lengte kunnen ze 40 centimeter of meer bereiken, en het gemiddelde gewicht varieert van 700 tot 1000 gram. De meest opvallende van hen wegen meer dan anderhalve kilo. De borstelstructuur van Asya is matig los, zodat de druiven onder invloed van elkaar niet kreuken, niet vervormen of beschadigen. De kammen zijn sterk genoeg om zware vruchten te dragen, lang, vertakt en lichtgroen van kleur.De bessen lijken in hun belangrijkste parameters sterk op de oudervariëteit Dunav, met een groot formaat, omgekeerde vorm en een zeer elegante roodviolette kleur. Hun gebruikelijke gewicht is 13 - 14 gram en hun uitstekende gelijkmatigheid geeft de bos een geweldig uiterlijk. Het oppervlak van de druiven is bedekt met een gemakkelijk uitwisbare waslaag. Het vruchtvlees is vrij dicht, vlezig, heeft een harmonieuze, typisch druivensmaak, maar schijnt helaas niet met heldere tonen in het aroma. De hoeveelheid suikers in het sap dat uit bessen wordt geperst is redelijk goed - 17 - 19 g / 100 ml, de titreerbare zuurgraad is laag - 4 - 5 g / l. De schil van de vrucht is dun, bijna niet voelbaar bij het kauwen. Het aantal zaden is niet groter dan 2 - 3 stuks. Vanwege het grote volume druivenpulp heeft de aanwezigheid van zaden erin geen significant negatief effect op de smaakkenmerken, en in het algemeen verdient de hybride hoge cijfers tijdens het proeven.

Het gewas wordt voornamelijk gebruikt voor verse consumptie. Door de uitstekende presentatie is er veel vraag naar onder kopers. Om deze reden is de hybride interessant voor commerciële druiventelers. Naast het feit dat Asya niet in de schappen blijft, zijn de telers onder de indruk van haar goede transporteerbaarheid, waardoor de geoogste trossen over lange afstanden kunnen worden vervoerd zonder risico op beschadiging, verlies van bessen en verslechtering van hun uiterlijk. Welnu, men kan niet nalaten te vermelden dat, verwijzend naar de vroege middenvariëteiten, onze heldin erin slaagt te rijpen voordat goedkope druiven van oude variëteiten op de markt komen, wat ook een serieus voordeel is in de ogen van boeren. In particuliere huishoudens waarderen amateurwijnbouwers de pretentieloosheid van de vorm en de hoge productiviteit. Vaak wordt de overtollige oogst hier met succes gebruikt bij het inblikken, waarbij van zoete bessen jam, compotes, jam en marinades worden gemaakt. Deze producten onderscheiden zich steevast door hun opmerkelijke volheid van smaak en rijkdom aan kleur.

Het groeiseizoen bij Asi duurt gewoonlijk 120 - 130 dagen, en in traditionele wijnbouwgebieden begint de oogst aan het einde van het tweede decennium van augustus. Gedurende de tijd die is verstreken vanaf het moment dat de knoppen bloeien in het voorjaar tot het begin van de verwijderbare rijpheid, is de som van de actieve temperaturen 2600-2700 ° C, wat de kans opent om een ​​hybride te telen voor wijnbouwers in de middelste zone van het land met een garantie van volledige en jaarlijkse rijping van het gewas. De breedtegraad van steden als Lipetsk, Tambov en Orel kan worden beschouwd als de noordelijke grens van het potentiële verspreidingsgebied van de variëteit in het open veld. In dit geval moet rekening worden gehouden met de gemiddelde vorstbestendigheid van onze heldin, die niet hoger is dan minus 21 ° C. Om deze reden wordt het zelfs in het zuiden gekweekt met de beschutting van planten voor de winter, en in het geval van verhuizing naar het noorden, is het noodzakelijk om met speciale zorg tegen de kou te beschermen.

De opbrengst van volwassen, goed ontwikkelde struiken is bewonderenswaardig. Met goede zorg kunnen ze gemakkelijk tot 20 kg druiven "trekken". Door de genetisch bepaalde grootvruchtige vorm en een aanzienlijk aantal borstels op de scheuten is er echter een groot risico op overbelasting van de planten. De meest onschadelijke manifestaties kunnen een afname van de energie van de scheutgroei zijn, een vertraging in de rijping van de wijnstok en de oogst, het verschijnen van een waterige consistentie van bessen. Als deze signalen worden genegeerd, kunnen de gevolgen ernstiger zijn, tot de dood van struiken, verzwakt door langdurige overbelasting. Om dit te voorkomen, moet jaarlijks een grondige rantsoenering van planten per scheut en oogst plaatsvinden. Snoeien van fruitpijlen in de lente wordt aanbevolen voor 6 - 8 ogen, gevolgd door een fragment van vruchteloze en zwakke wijnstokken. Op productieve scheuten blijft er na de bloei niet meer dan één borstel over.

De resistentie tegen schimmelziekten is gemiddeld en daarom kan de strijd tegen ziekteverwekkers worden beperkt tot twee of drie preventieve behandelingen met fungiciden. Bessen worden beschadigd door wespen, waartegen veel telers beschermen door de trossen in speciale zakken te plaatsen, waar de vruchten veilig zijn tot de oogst.