Ruta-druivensoort

De hybride vorm van Ruta-tafeldruiven is een van de vele variëteiten die het afgelopen decennium zijn ontwikkeld door vertegenwoordigers van de amateurselectie. De auteur is de beroemde Oekraïense nationale fokker Vitaliy Zagorulko. Als moedervorm gebruikte hij de bekendste grootvruchtige variëteit Mascotte, en vaderlijk - niet minder beroemd Stralende kishmish​Het ouderpaar kan een klassieker worden genoemd, omdat hierdoor veel nieuwe hybriden werden geboren, zowel in Zagorulko als zijn collega's in de werkplaats.

Tijdens de periode van zijn actieve onderzoeksactiviteit presenteerde Vitaly Vladimirovich tientallen auteursontwikkelingen aan het hof van wijnbouwers, waarvan sommige onmiddellijk populair werden en zelfs werden opgenomen in de staatsregisters van variëteiten van Rusland en Oekraïne, terwijl andere veel minder in vraag naar.

In al deze diversiteit zat Ruta qua populariteit in het midden. Vanwege zijn uitstekende uiterlijk en zeer vroege rijping van de trossen, geniet het terecht de interesse van kopers van druivenzaailingen, maar tegelijkertijd beperken bepaalde nadelen de distributie op grote schaal. Dergelijke gebreken in haar zijn een functioneel vrouwelijk bloeitype, daarom moeten bestuivende variëteiten op de site aanwezig zijn, evenals een niet te hoge plantresistentie tegen schimmelziekten, vooral tegen echte meeldauw.

Maar ondanks deze tegenstrijdigheden wordt de variëteit vrij vaak aangetroffen in huishoudelijke en tuinpercelen, waar ze, mits er zorgvuldig voor wordt gezorgd, de eigenaren behagen met een verbazingwekkende oogst vanuit een esthetisch oogpunt.

Agrobiologische kenmerken

Planten worden gekenmerkt door een zeer krachtige groei, vooral die gekweekt in hun eigen gewortelde cultuur. De kroon van een jonge scheut druiven is gesloten, geelachtig groen van kleur met een lichte spinnenwebbeharing van lichte tonen. Jonge bladeren van Ruta zijn gerimpeld, langs de randen zijn lichtgroene, roodachtige stippen te zien. Een typisch blad is groot, rond, vastgehouden op een lange, roodachtige bladsteel vanwege de intense anthocyaanpigmentatie. Het blad is vlak of trechtervormig, diepgroen, netvormig gerimpeld, bestaat uit vijf lobben met een sterke dissectie ertussen. Bladnerven zijn licht, roodachtig aan de basis. De bovenste laterale incisies zijn diep, vaak gesloten met een eivormig lumen, minder vaak open liervormig, spleetvormig of V-vormig. De onderste inkepingen zijn ondieper, maar hun vorm kan ook behoorlijk variëren. De gesteelde inkeping is overwegend open, liervormig of gewelfd met een spitse bodem. De tanden langs de omtrek van het blad zijn groot, driehoekig en zaagvormig, met een gemiddelde breedte van de basis en licht gebogen randen. De bloemen zijn functioneel vrouwelijk, niet in staat tot zelfbestuiving. Hierdoor kunnen bij onvoldoende kruisbestuiving met andere rassen erwtenbessen vaak worden waargenomen. Eenjarige scheuten rijpen goed en de wijnstok wordt roodbruin.

Deze druivensoort onderscheidt zich door de grote omvang van de trossen en hun visuele aantrekkingskracht bij voldoende bestuiving. De gemiddelde massa van een goed uitgevoerde borstel varieert van 550-700 gram, de vorm is meestal conisch, de dichtheid is matig. Dankzij de vrije opstelling van de druiven beschadigen ze elkaar niet, kreuken of vervormen ze niet. Ruta's kammen zijn van gemiddelde lengte, lichtgroen en kruidachtig. De bessen hebben de vorm van een tepel en zijn geverfd in een zeer delicate, oogstrelende roze kleur en zijn bedekt met een lichte laag van een lichte wasachtige coating. Ze kunnen een lengte van 36 mm en een diameter van 22 mm bereiken, wat ze kenmerkt als groot en zeer groot. Gewicht, afhankelijk van de maat, varieert tussen de 7-12 gram.Het vruchtvlees van deze variëteit is dicht, vlezig, heeft een uitstekende uitgebalanceerde smaak met een neutraal aroma en afdronk. Het sap dat uit druiven wordt geperst is lichtroze door het gekleurde vruchtvlees, het suikergehalte kan oplopen tot 20 g / 100 ml. Gegevens over zuurgraad worden niet gepresenteerd, maar te oordelen naar de harmonie van de smaak van bessen, overschrijden de indicatoren de norm niet. De schil is vrij dun, en daarom bijna ongrijpbaar wanneer gegeten. Hoewel de zaden aanwezig zijn, verslechteren ze ook de gastronomische eigenschappen van de druiven niet al te veel.

Het belangrijkste doel van de oogst van Ruta is verse consumptie. Als het mogelijk is om de erwten van de bessen te voorkomen, dan zijn de trossen geweldig in hun presentatie en kunnen ze zeer succesvol zijn wanneer ze op de markt worden verkocht. Dit wordt extra vergemakkelijkt door de zeer vroege rijping van het gewas, wanneer de keuze in de schappen al niet groot is, en zulke mooie trossen volledig exclusief zijn. Een andere factor die door boeren wordt gewaardeerd, is de goede transporteerbaarheid van het gewas, wat betekent dat het over lange afstanden kan worden vervoerd zonder afbreuk te doen aan de visuele aantrekkingskracht. Fans van zelfgemaakte voorbereidingen voor de winter zullen zeker genieten van de heerlijke sappen, compotes van jam en jam ervan. Ingeblikte bessen geven hun uitstekende kleur en gastronomische verfijning aan het eindproduct. Maar voor langdurige bewaring is deze druif, net als andere soorten met een dunne schil, niet bijzonder geschikt.

Het groeiseizoen is erg kort. Er gaan minder dan honderd dagen voorbij van het ontluiken tot het begin van de rijpheid van de trossen, en in het zuiden kan de oogst eind juli - begin augustus beginnen. De som van de actieve temperaturen gedurende deze tijd is niet hoger dan 2150-2250 ° C, en de variëteit is terecht geclassificeerd als een super-vroege variëteit, die niet alleen kan groeien in gebieden die traditioneel zijn voor wijnbouw, maar ook in veel noordelijke regio's. Het niveau van warmtevoorziening dat onze heldin nodig heeft, is bijvoorbeeld vrij toegankelijk bij het telen in de regio Moskou, om nog maar te zwijgen van meer zuidelijke territoria. Tegelijkertijd moet echter rekening worden gehouden met de lage vorstbestendigheid van het bovengrondse deel van de struiken, dat zonder beschutting alleen bestand is tegen temperaturen tot -21 ° C. In dit opzicht wordt Ruta bijna overal geteeld met isolatie voor de winter, en in noordelijke omstandigheden wordt deze procedure bijzonder zorgvuldig uitgevoerd.

Eigen gewortelde plantages komen snel in de vruchtfase en vaak al in het tweede jaar behagen hun eigenaren met de zogenaamde "signaal" trossen. De opbrengst van volwassen struiken wordt echter als gemiddeld ingeschat, ondanks de grote omvang van de planten. De reden hiervoor is dezelfde onvoldoende bestuiving van unisex-bloemen, maar indien gewenst en met bepaalde arbeidskosten wordt dit probleem opgelost en de struiken vormen en trekken gemakkelijk tot 15-20 kilo druiven. Bij jonge planten kunnen volwassen borstels kleiner zijn dan standaard, maar naarmate meerjarig hout groeit, verdwijnt dit probleem. De variëteit is in de regel niet vatbaar voor overbelasting en een soortgelijk probleem kan zich alleen lokaal manifesteren, terwijl twee of meer trossen op één opname worden gehandhaafd. In dit geval kunnen de borstels en bessen minder groeien dan hun gebruikelijke waarden, en kan de smakelijkheid van de vrucht afnemen door het verschijnen van de waterige pulp. Het is ook onmogelijk om niet te spreken over de mogelijkheid om twee oogsten per seizoen te behalen - de belangrijkste en de stiefzoon, wat een kleine, maar niettemin aangename bonus is bij het kweken van Ruta.

Rijpe bessen zijn niet vatbaar voor barsten, maar bij regenachtig weer kunnen ze ziek worden van grijze rot. Als er droge dagen zijn, kunnen de druiven enkele weken goed in de struiken worden gehouden. Wespen omzeilen over het algemeen ook onze heldin, waardoor bescherming tegen hen zeer zelden nodig is.

Agrotechnische kenmerken

De economische kenmerken van onze heldin kunnen als dubbelzinnig worden beoordeeld. Enerzijds vertoont het geen speciale vereisten voor bodem- en klimatologische omstandigheden van de teelt, en anderzijds heeft het een redelijk verantwoorde zorg voor zichzelf nodig.

Het ras kan worden geplant op een breed scala aan grondsoorten, met uitzondering van alleen zoute en te zure gebieden.Daarnaast zijn vochtige en wetlands niet geschikt voor een wijngaard, en bij een hoog grondwaterpeil zullen planten zich geremd ontwikkelen.

Reproductie van druiven wordt uitgevoerd door geroote stekken op die plaatsen waar de grond niet is geïnfecteerd met phylloxera, en in regio's waar het ongedierte aanwezig is - door zaailingen die zijn geënt op phylloxera-resistente onderstammen. In het laatste geval, als onderstamvormen, is het beter om die te kiezen die de actieve groei van de telg beperken, bijvoorbeeld Riparia x Rupestris 101-14. Het voederoppervlak van de struiken van Ruta moet minimaal 4,5-5 vierkante meter zijn.

Jonge planten beginnen vanaf het tweede jaar de gewenste vorm te geven. De struiken zijn gevormd volgens het principe van gehurkte, stempelloze schema's, zoals een hellend kordon of een meerarmige ventilator. Met dergelijke opties kan de wijnstok in de toekomst gemakkelijk van het latwerk worden verwijderd om deze voor de winter te bedekken.

Om een ​​hoge opbrengst van de variëteit te garanderen, wordt in een vruchtdragende wijngaard het voorjaarssnoei uitgevoerd op 8-12 knoppen met een totale belasting van maximaal 50 ogen. Onvruchtbare scheuten worden verwijderd tijdens puin en tijdens de bloei is het zeer wenselijk om extra handmatige bestuiving uit te voeren met behulp van stuifmeel van biseksuele vormen van druiven.

Om te beschermen tegen schimmelziekten, is meervoudig complex sproeien van planten met fungiciden vereist, maar men mag dergelijke agrotechnische methoden niet verwaarlozen, zoals bijvoorbeeld het verlichten van de fruitzone, waardoor de schadelijkheid van grijsrot kan worden verminderd door goede ventilatie van de trossen en ze aansteken met de zon.