Valek-druivensoort

Een veelbelovende hybride vorm van tafeldruiven Valek werd in het recente verleden op de markt gebracht door de nationale veredelaar uit Oekraïne Nikolay Vishnevetsky. Hij is al tientallen jaren bezig met de wijnbouw en op een gegeven moment besloot hij zichzelf ook in de fokkerij uit te proberen. Sindsdien is een aanzienlijk aantal hybriden geboren op de experimentele site van een beginnende onderzoeker, waarvan er vele nu klaar zijn om te concurreren met traditionele variëteiten en moderne ontwikkelingen van Nikolai Pavlovich's collega's.

Valek is slechts een van deze variëteiten, die de aandacht hebben verdiend vanwege hun vele positieve eigenschappen, en vervolgens oprechte liefde van veel van hun bewonderaars. In het bijzonder vertonen de druiven zulke positieve eigenschappen als vroege rijpheid, grote vruchtgrootte, hoge en stabiele opbrengst, aantrekkelijk uiterlijk van trossen, uitstekende gastronomische prestaties, evenals goede weerstand tegen schimmelziekten en verhoogde vorstbestendigheid. Zelden is een variëteit in staat om zo'n lange lijst met voordelen te bieden, vooral als je bedenkt dat onze held eigenlijk geen duidelijke tekortkomingen heeft. Dit maakte het populair en gewild op veel amateurpercelen, en onder boeren heeft het een goede reputatie.

Onze held werd verkregen als resultaat van een zeer succesvolle oversteek, waarin het magnifieke Mascotte met zijn functioneel vrouwelijke bloemsoort, maar er zijn twee kanshebbers voor de titel van de vader van zo'n geweldig geesteskind - Zvezdny en Rizamat, met een mengsel van stuifmeel dat werd bestoven. Misschien zal DNA-analyse in de toekomst zeker zijn ware vaderlijke vorm aangeven, maar nu kunnen we ons alleen maar verheugen over de auteur van de hybride, die erin geslaagd is om een ​​prachtig resultaat te krijgen uit deze "liefdesdriehoek".

Agrobiologische kenmerken

Planten onderscheiden zich door een zeer krachtige groei en een hoge vitaliteit. De kroon van een jonge liaan is heldergroen, glanzend, zonder behaard. De bladeren van de variëteit zijn groot, mooi, fijngesneden, hartvormig, vijflobbig, diep ingesneden. Het oppervlak van de Valka-bladschijf is netvormig gerimpeld, donkergroen met lichtere nerven. Het bladprofiel is nagenoeg vlak. De inkepingen aan de bovenzijde zijn diep, liervormig met een ronde of iets spitse bodem. De onderste inkepingen zijn iets ondieper, parallel of in de vorm van een binnenwaartse hoek van de zijkant. De gesteelde inkeping is meestal liervormig met een scherpe bodem. Bladstelen zijn veel langer dan de hoofdnerf van het blad, roze-groen van kleur. De tanden langs de randen van het blad zijn groot, driehoekig met nauwelijks bolle randen en spitse toppen. De bloemen zijn biseksueel, ze onderscheiden zich door een goede vruchtbaarheid van stuifmeel, waardoor de hybride niet alleen bij elk weer zelfstandig fruit kan zetten, maar ook, indien nodig, kan dienen als een bestuiver van functioneel vrouwelijke variëteiten. Noch het vergieten van bloemen, noch erwten of bessen zijn typerend voor hem. De scheuten van het lopende jaar hebben in de meeste teeltgebieden de tijd om tot hun volledige lengte te rijpen, terwijl de kleur verandert van roodachtig groen naar bruin.

Als ze rijp zijn, bereiken trossen druiven zeer indrukwekkende afmetingen en krijgen ze een breed kegelvormige vorm. Hun gemiddelde gewicht varieert van 800 tot 1500 gram, en sommige reuzen trekken vaak tot 2,5 kg. Ondanks de dichte opstelling in de borstel, worden de bessen niet vervormd of beschadigd. De kammen worden niet te lang, maar zijn sterk genoeg om het gewicht van zware vruchten te dragen. De druiven hebben een zeer gekalibreerd groot formaat, een mooie ovale vorm en een smakelijke diepgele kleur met een licht laagje lichte snoei op het oppervlak. Ze zijn 30-35 mm lang, 25-28 mm in diameter en wegen 10-18 gram.Het vruchtvlees van de variëteit is sappig en vlezig, aangenaam knapperig bij het kauwen, zoete harmonieuze smaak, met een uitgesproken aroma van nootmuskaat en afdronk met tonen van peer. Het suikergehalte van het sap dat uit rijpe bessen wordt geperst, is 17-19 g / 100 ml, de titreerbare zuurgraad is 5-6 g / l. De schil is vrij dik, maar kan zonder problemen gegeten worden. De zaden zijn middelgroot, hun aantal druiven is zelden groter dan twee of drie. Druiven proeven zijn op hun best, wat door veel van zijn fans unaniem wordt bevestigd.

Het gewas wordt voornamelijk vers geconsumeerd. Vanwege zijn hoge gastronomische en esthetische eigenschappen wordt Valek gewaardeerd door zowel amateurs die het voor zichzelf cultiveren als door die wijnbouwers die commerciële activiteiten uitoefenen. Het ras is ongetwijfeld "verhandelbaar", hoewel boeren soms klagen over te grote en dichte clusters, waarvoor het moeilijk kan zijn om een ​​koper te vinden. Maar zijn draagbaarheid is altijd op een hoogte, waardoor u de geoogste druiven over lange afstanden kunt verplaatsen zonder het risico te lopen de presentatie te verliezen. Bovendien vertonen netjes gesneden trossen een goed aanpassingsvermogen voor de opslag, waardoor het risico op bederf van niet-gerealiseerde vruchten onmiddellijk wordt geminimaliseerd. Onze held kan een brede toepassing vinden in thuisconserven. Er worden met succes compotes, conserven, marinades en sappen van gemaakt. Elegante kleuren, heerlijke smaak en aroma van deze blanco's zullen niemand onverschillig laten in de winter.

Van bijzondere waarde voor boeren is de zeer vroege rijping van het gewas, waardoor het in een tijd van hoge druivenprijzen kan beginnen met verkopen. Het groeiseizoen van deze hybride vorm, van ontluiken in de lente tot het begin van verwijderbare rijpheid, duurt dus slechts 105-110 dagen. In het zuiden begint de oogst begin augustus, maar in de middelste baan hebben de trossen de tijd om perfect te rijpen. Dit wordt onder meer mogelijk gemaakt door de bescheiden eisen aan warmtevoorziening. De som van de actieve temperaturen die het ras nodig heeft, is dus 2200-2300 ° C. Deze indicator is met name typerend voor de breedtegraad van Moskou, Kazan en Chelyabinsk, wat aangeeft dat deze regio's geschikt zijn voor het telen van dergelijke vroege rijpe druiven. Om naar het noorden te verhuizen, heeft Valek nog een belangrijk voordeel: de vorstbestendigheid van de wijnstok nam toe tot -23 ... −24 ° С. In de zwaarste omstandigheden zal het natuurlijk niet voldoende zijn voor niet-bedekkende teelt, maar in matig koele streken zullen de struiken geweldig aanvoelen op een hoge stam.

Planten komen snel in de vruchtfase en al op de leeftijd van drie tot vier jaar zijn ze in staat hun eigenaars te verrassen met overvloedige oogsten. Voor een goed ontwikkelde, volwassen struik is een productiviteitsindicator van 20-25 kg verre van de limiet. Het belangrijkste is om ze te voorzien van optimale omstandigheden voor ontwikkeling en, in het algemeen, een hoge agrarische achtergrond in de wijngaard. Anders dreigt een overmatige belasting te veranderen in negatieve verschijnselen zoals een afname van de grootte en smaak van trossen en bessen, een verlenging van het groeiseizoen, een verslechtering van de groei van scheuten en hun rijping. Bij regelmatige overbelasting zijn de meest trieste gevolgen mogelijk, tot de dood van verzwakte planten in de winter. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk om struiken zorgvuldig te rantsoeneren door scheuten en gewassen, waarbij de mogelijkheden van het ras in de context van de bestaande groeiomstandigheden sober worden beoordeeld.

Druiven die een verwijderbare rijpheid hebben bereikt, kunnen nog lang aan de wijnstok blijven hangen. Tegelijkertijd verbeteren de indicatoren van de ophoping van suikers en nemen de fruittonen in smaak en aroma toe, maar noten van nootmuskaat kunnen daarentegen enigszins vervagen. Valka-bessen vertonen zelfs bij ongunstige weersomstandigheden geen neiging tot barsten of bederf, maar ze kunnen worden beschadigd door wespen en vogels.Om te voorkomen dat dit ongedierte ernstige schade toebrengt, is het nodig om tijdig maatregelen te nemen om het gewas ertegen te beschermen.

Agrotechnische kenmerken

De teelttechnologie van deze hybride is niet bijzonder complex, wat een harmonieuze aanvulling vormt op de lijst van opmerkelijke eigenschappen die in de vorige sectie is weergegeven. Maar tegelijkertijd bestaat er nog steeds een bepaalde lijst met aanbevelingen.

Allereerst is het de moeite waard om de noodzaak te benadrukken om zeer productieve struiken van deze variëteit te voorzien van minerale voeding en vocht. Dit geldt vooral voor droge gebieden in het zuiden en regio's met onvoldoende vruchtbare bodems in de middelste rijstrook. In het eerste geval, indien mogelijk, is het noodzakelijk om de irrigatie van de wijngaard te verzekeren, en in het tweede geval - om de plantkuilen overvloedig te vullen met organische en minerale meststoffen, en regelmatig de planten te voeden die vrucht dragen met macro- en micro-elementen .

De druiven worden voornamelijk vermeerderd door stekken, die in Valk goed wortelen. Deze methode is echter alleen mogelijk voor gebieden die vrij zijn van de schadelijke bodemplaag - phylloxera. In traditionele wijnbouwgebieden, waar wortelluizen wijdverspreid zijn, zal het nodig zijn om phylloxera-resistente onderstammen te inoculeren, die moeten worden gecontroleerd op compatibiliteit met onze held. Voor groeikrachtige struiken van deze soort is voldoende ruimte voorzien om achteraf onnodige onderlinge concurrentie te voorkomen.

Als de klimatologische omstandigheden het toelaten, en allereerst het langdurige minimum van wintertemperaturen, vormen planten zich op een hoge stam zonder beschutting in het koude seizoen, waardoor ze de mogelijkheid krijgen om een ​​aanzienlijk volume overblijvend hout te laten groeien. In gevallen waar de vorstbestendigheid van de druiven duidelijk onvoldoende is, is er geen andere uitweg dan om gehurkte struikelloze schema's te gebruiken waarmee u de wijnstok van het latwerk kunt verwijderen voor latere isolatie. Voor binnenlandse wijnbouwers, met een bedekkende cultuur, zijn de meerarmige waaiervorming of een hellend kordon de meest populaire.

Snoeien in de lente en de daaropvolgende normalisatie van de opbrengst van het ras moet met speciale zorg worden benaderd. Dus de struiken die volledig vrucht hebben gekregen, worden in de lente geladen met 40-45 ogen, waardoor de fruitpijlen worden ingekort tot 6-8 knoppen. In de loop van het puin worden de zwakke en steriele scheuten die eruit zijn ontstaan ​​verwijderd en vóór de bloei wordt het aantal bloeiwijzen uitgedund, waardoor er één per scheut overblijft. Nadat de eierstok is verschenen, dunnen sommige telers de bessen in de borstel ook uit met een schaar. Volgens hen worden na zo'n procedure de overgebleven druiven groter en is de tros zelf niet te dicht.

Gezien de verhoogde resistentie van Valk tegen schimmelziekten is het niet nodig om druivenstruiken meervoudig te besproeien met fungiciden. In zijn geval zal het voldoende zijn om verschillende preventieve complexe behandelingen aan het begin van het groeiseizoen (voor en na de bloei - een must), zodat alleen de fytosanitaire toestand van de wijngaard wordt waargenomen en zonder problemen enkele uitbraken van de ontwikkeling van micro-organismen.