Druivensoort Delight

Delight is een populaire tafeldruif met een zeer solide geschiedenis. Gefokt door wetenschappers van Novocherkassk Ya.I. Potapenko, I.A. Kostrykin en A.S. Skripnikova. De naam van een van de auteurs van het ras, Yakov Ivanovich Potapenko, wordt momenteel gedragen door het All-Russian Research Institute of Viticulture and Winemaking. In 1984 werd het ras ingevoerd in de staatstest en sinds 1992 is het opgenomen in het staatsregister van fokprestaties, goedgekeurd voor gebruik in het noorden van de Kaukasus (Republiek Ingoesjetië, Adygea, Dagestan, Noord-Ossetië-Alania, de Krim, Tsjetsjeens). , De regio's Kabardino-Balkarisch, Krasnodar en Stavropol, regio Rostov) en regio's Nizhnevolzhsky (Republiek Kalmukkië, Volgograd, Saratov, Astrachan). In de afgelopen jaren is het door amateurwijnbouwers in een veel groter aantal regio's gedistribueerd, met uitstekende resultaten van de teelt in totaal verschillende klimatologische omstandigheden - van de middelste zone met zijn landklimaat tot de subtropen van de kust van de Zwarte Zee.

Verrukking werd verkregen als resultaat van complexe hybridisatie, waarbij aanvankelijk een paar variëteiten Zarya Severa en Dolores werden gekruist, en vervolgens werd de resulterende hybride, genomen als de moederlijke vorm, bevrucht met stuifmeel uit de Russian Early. Het resultaat overtrof de stoutste verwachtingen. Het nieuwe ras vertoonde uitstekende grootvruchtige, elegante trossen, een zeer hoge suikerophoping, een geweldige smaak en een verhoogde weerstand tegen vorst en schimmelziekten. Dankzij deze buitengewone reeks kwaliteiten diende Delight op zijn beurt als de ouderlijke vorm voor veel nieuwe producten, waar het steevast fungeerde als een donor van genen vanwege al zijn verbazingwekkende eigenschappen. Onder zijn beroemde nakomelingen bevinden zich zulke uitstekende druivensoorten als Kesha en Mascotte, die ook actief worden gebruikt in het fokwerk, zowel door professionals als door amateurs. Tegenwoordig kan met vertrouwen worden gesteld dat de prachtige genen van Rapture zich hebben verspreid in tientallen variëteiten en hybride vormen, waarvan er vele hun voorloper ver overtroffen in populariteit. Het is echter te vroeg om hem zelf af te schrijven, hij heeft vandaag meer dan genoeg fans.

Agrobiologische kenmerken

Struiken bovengemiddelde groeikracht. Het blad is middelgroot, vijflobbig, sterk ingesneden, groen van kleur, netvormig gerimpeld aan de bovenkant, aan de onderkant is er een spinnenweb behaard van gemiddelde intensiteit. De bovenste laterale inkepingen zijn gesloten, met een eivormig lumen en een ronde bodem, de onderste laterale inkepingen zijn open, met evenwijdige zijkanten en een ronde bodem. Bladsteelinkeping met bijna geen lumen of met een smal elliptisch lumen. De denticles langs de rand van het blad zijn groot, zaagvormig. De bloem is biseksueel, de druiven worden op zichzelf perfect bestoven.

De trossen zijn groot en zeer groot, kegelvormig, soms vormloos, matig dicht, met een gemiddeld gewicht van 500-700 gram, maar met de juiste zorg bij een hoge agrarische achtergrond groeien ze tot 2 kg. De kuif is goed ontwikkeld, houdt de bessen stevig vast op middellange stengels, goed vastgemaakt aan de wijnstok op een lange kam. Delight-bessen zijn groot, enigszins ovaal, 27 × 24 mm groot en wegen 6-7 gram of meer. Het vruchtvlees is compact, knapperig, heeft een aangename, harmonieuze, zeer zoete smaak zonder uitgesproken raseigenschappen in het aroma. De schil is lichtgroen en wit met een lichte wasachtige bloei, in de zon wordt hij bedekt met een heel mooie goudbruine kleur, gemiddelde dichtheid, gegeten. De zaden in de bes zijn meestal aanwezig in een hoeveelheid van twee stuks, ze zijn gemakkelijk te scheiden van het vruchtvlees, ze hebben geen negatief effect op de smaakbeoordelingen. De specificiteit van deze druif is het vermogen van rijpe trossen om lange tijd aan de struiken te blijven hangen, terwijl ze suiker blijven verzamelen en zonder hun smaak en verhandelbaarheid te verliezen.

Het gewas is bedoeld voor verse consumptie, de productie van zeer zoet verzadigd sap en het koken van heerlijke jam.Vanwege de hoge suikerophoping, produceren sommige telers er zelfgemaakte wijn van een redelijk acceptabele kwaliteit. De trossen zijn voldoende transporteerbaar voor transport over lange afstanden.

Zeer vroege variëteit. Het groeiseizoen van ontluiken tot rijpen duurt niet langer dan 110-120 dagen, met de som van de actieve temperaturen die nodig zijn om de druiven een verwijderbare rijpheid te laten bereiken, slechts 2035 ° C. Door deze parameters is Rapture opmerkelijk aangepast aan de teelt in de relatief noordelijke regio's van de wijnbouw, waar andere rassen simpelweg geen tijd hebben om te rijpen. De opbrengst is constant hoog - 120 kg / ha. De vorstbestendigheid is erg goed (-25 ° C), in de zones van zonering kun je zonder problemen druiven telen in een niet-beschutte teelt. De rijping van de scheuten is uitstekend. De vruchtbaarheid van de wijnstokken is 65-85%. Voor elke vruchtbare scheut worden gemiddeld 1,4-1,7 borstels gelegd. Het suikergehalte van bessensap is praktisch nooit lager dan 20 gram per 100 ml en bereikt 26-27% bij goede weersomstandigheden. De zuurgraad ligt in het bereik van 5-9 gram per liter.

Agrotechnische kenmerken

Delight heeft een unieke reeks positieve eigenschappen, waardoor de teelt ervan niet moeilijk zal zijn, zelfs voor een beginnende, onervaren wijnmaker. Gezien de verhoogde resistentie tegen schimmelziekten, vereist het uitsluitend preventieve behandelingen met fungiciden voor en na de bloei. Opmerkelijk bestoven met eigen stuifmeel, niet vatbaar voor erwten. Kraken en verval van druivenfruit is alleen mogelijk in ongunstige jaren met een hoog bodemvocht of zijn scherpe druppels. Het is goed bestand tegen droogte, maar reageert tegelijkertijd zeer goed op tijdige irrigatie, topdressing en de introductie van gematigde doses minerale en organische meststoffen in de grond.

Er is geen resistentie tegen phylloxera en daarom reproduceert Delight in de verspreidingsgebieden door geënte stekken. De aanbevolen stam is Berlandieri x Riparia Kober 5BB, waar een goede affiniteit mee is. De variëteit komt snel (in het derde jaar) in de vruchtfase, waarvan de overvloed toeneemt naarmate de struiken meerjarig hout verzamelen. Hij geeft de voorkeur aan grote formaties; in het zuiden laten struiken gekweekt op een hoge stam de beste resultaten zien, maar deze druif doet het vooral goed in gewelfde en prieelculturen. In streken met koude winters, om het risico op bevriezing te vermijden, worden de struiken waaiervormig meerarmig gevormd om ze voor de winter te kunnen bedekken.

Het belangrijkste waar de teler op moet letten, is de regulering van de plantbelasting bij de oogst. De aanbevolen belasting van een volwassen gevormde struik is 35-45 ogen. Om echter de grootste en meest verhandelbare trossen (1,5-2 kg) te krijgen, moeten er slechts 20-30 knoppen overblijven. De snijlengte van fruitstokken kan kort zijn (3-4 ogen), vanwege de hoge productiviteit van de onderste knoppen, en medium (6-10 ogen), geschikt voor waaiervormige formaties. De laatste rantsoenering wordt uitgevoerd tijdens het groeiseizoen van de druiven, terwijl het, om de opbrengst met grote vruchten te vergroten, wordt aanbevolen om niet meer dan één tros over te laten voor een vruchtbare scheut. Het esthetische uiterlijk van het rijpe gewas verbetert de opheldering van de borstels aanzienlijk, waardoor er een zeer aantrekkelijke zonnebrand op verschijnt.

Over het algemeen kan de variëteit worden gekarakteriseerd als zeer pretentieloos, zeer plastic, gemakkelijk te kweken in een breed scala aan klimatologische omstandigheden, zeer fatsoenlijk in termen van gewaskwaliteit. In termen van het niveau van suikerstapeling, wordt het over het algemeen als een van de onovertroffen beschouwd. Dankzij dit, ondanks het verschijnen in de afgelopen jaren van een groot aantal nieuwerwetse tafelhybrides van fantastisch diverse vormen en kleuren, zal de beproefde Delight geliefd en geëist worden door het grootste leger van zijn fans gedurende meer dan een decennium.