Druivensoort Zabava

De hybride vorm van Zabava-druiven is ontstaan ​​dankzij de inspanningen van een amateurkweker Vitaly Zagorulko uit de Oekraïense stad Zaporozhye. Zeer bekende variëteiten werden gebruikt als ouderpaar - Laura, selectie van het Odessa Institute of Viticulture and Winemaking. V.E. Tairova en Codryanka - de trots van de Moldavische ngo "Vierul". Als resultaat van de kruising werd een ras met donkergekleurde bessen verkregen, maar in veel andere morfologische kenmerken was het vergelijkbaar met de moedervorm. Vanwege deze gelijkenis noemden de mensen haar Laura Black, die haar als een tweede naam bleef plakken.

De voordelen van de nieuwe generatie hybride zijn vroege rijping van fruit, hun aantrekkelijke uiterlijk en goede smaak, hoge groei-energie en productiviteit. De nadelen zijn onder meer de gemiddelde indicatoren van resistentie tegen ziekten en vorst, evenals een neiging tot overbelasting van het gewas, wat een zorgvuldige regulering vereist. Over het algemeen kan onze heldin worden herkend als een redelijk succesvol werk van de auteur, wat wordt bevestigd door het aanzienlijke leger van haar fans, die deze druif de afgelopen jaren naar talloze uithoeken van de post-Sovjetruimte hebben verspreid.

Agrobiologische kenmerken van de variëteit

Struiken van plezier worden gekenmerkt door een sterke groei van krachtige scheuten. De kroon is glanzend, lichtgroen met een lichte zweem van een bronzen tint van de scheutas en jong blad. De ontwikkelde bladeren zijn groot, uitgerekt in de breedte, vijflobbig met een geringe mate van dissectie ertussen. Het bladprofiel is trechtervormig met naar beneden buigende lobben. Het oppervlak van het blad is donkergroen, netvormig gerimpeld. De sneden aan de bovenzijde zijn middelgroot, kunnen een open sleufachtige vorm aannemen, V-vormig of gesloten zonder opening. De onderste inkepingen zijn bijna onzichtbaar en hebben meestal het uiterlijk van een inkomende hoek, maar kunnen volledig afwezig zijn. De bladsteelinkepingen zijn open, gewelfd of liervormig, met een platte of puntige bodem. Bladstelen zijn niet erg verzadigde groene kleur, dun, langer dan de hoofdnerf van het blad. De marginale tanden zijn meestal groot, driehoekig met licht spitse toppen, licht gebogen randen en brede bases. De bloemen van de druiven zijn biseksueel, waardoor ze veel beter worden bestoven dan de moedervorm - Laura, die een functioneel vrouwelijk bloemtype heeft. Hierdoor wordt het ras verlost van problemen zoals erwten op bessen of overmatige losheid van de borstels. De jaarlijkse groei rijpt perfect. Daarna worden de scheuten geelachtig bruin van kleur.

De grootte van de trossen van Zabava is groot, hun gemiddelde gewicht is 600-800 gram, de vorm is breed of cilindrisch-conisch, de dichtheid is matig los. Door de succesvolle structuur van de borstels worden de bessen er niet in geperst of vervormd, wat, gezien de hoge mate van gelijkmatigheid, de trossen een zeer elegante en nette uitstraling geeft. Naast een enkel kaliber worden ovaal-eivormige druiven gekenmerkt door grote afmetingen (tot 35 mm lang en tot 22 mm in diameter) en gewicht (van 7 tot 10 gram). Hun oppervlak is donkerblauw geverfd en bedekt met een dichte laag grijze beschermende wascoating. Het vruchtvlees is dicht, vlezig, knapperig, neutraal, evenwichtig van smaak en zonder heldere tonen in het aroma en de afdronk. Het suikergehalte in het sap is vrij hoog, 18-20 g / 100 ml, de titreerbare zuurgraad ligt in het bereik van 6-7 g / l. De schil van de bessen is vrij dun, gemakkelijk te kauwen, bijna niet voelbaar bij het eten. De zaden zijn middelgroot, hun aantal is zelden groter dan twee en daarom hebben ze geen sterk negatief effect op de smaak van de vrucht. De algemene smaakscores van de druiven zijn vrij hoog, hoewel sommige fijnproevers soms klagen over de smaak van de druivensoort die volgens hen te simpel is.

Het resulterende gewas wordt voornamelijk gebruikt voor verse consumptie.De hybride wordt zowel op persoonlijke percelen voor eigen consumptie als op boerderijen voor commerciële doeleinden gekweekt. De trossen hebben een zeer goede presentatie en er is terecht vraag in de markt. Tegelijkertijd komen druiven, vanwege de vroege rijpingsperiode, op de markt tijdens een periode van relatief hoge prijzen, waardoor ze zeer winstgevend zijn voor eigenaren. Bovendien onderscheidt het zich door goede transporteerbaarheid, zonder schade en verlies van bessen, het brengt beweging over, ook over lange afstanden, wat de mogelijkheden van de implementatie ervan aanzienlijk vergroot. Ook het gewas van Fun wordt goed bewaard, waardoor het onder optimale omstandigheden lang fris en aantrekkelijk blijft. Thuis worden er prachtige voorbereidingen voor de winter van gemaakt. Compotes, conserven, marinades zijn uitstekend van smaak en kleurverzadiging, herinneren in een sombere winter aan de heldere kleuren van de zomer en verzadigen het lichaam met vitamines die in deze tijd van het jaar tekortschieten.

De variëteit wordt toegeschreven aan vroegrijpe variëteiten vanwege het korte groeiseizoen dat duurt vanaf het moment dat de knoppen opengaan tot het begin van de verwijderbare rijpheid van de trossen, gemiddeld 100-110 dagen. Tegelijkertijd verschillen de kalenderdata voor de oogst natuurlijk, afhankelijk van de geografie van de groei, maar als richtlijn kan worden aangegeven dat in het zuiden de eerste trossen al eind juli verwijderbare omstandigheden bereiken. De behoefte aan warmte in een hybride voor deze korte tijd is ook erg bescheiden - 2150-2250 ° C. Deze indicator toont het vermogen van druiven aan om te groeien en een normaal rijpe oogst te brengen tot ver buiten de traditionele wijnbouwgebieden. Het vereiste SAT-niveau is typerend voor steden als Yekaterinburg, Izhevsk, Nizhny Novgorod, om nog maar te zwijgen van de meer zuidelijke breedtegraden. Veel telers hebben onze heldin al getest in barre klimatologische omstandigheden, ook in de regio Moskou, en met hun succesvolle ervaring bevestigen ze de mogelijkheid om het te telen in de regio Non-Black Earth. Tegelijkertijd is de enige factor die zorg kan baren, de gemiddelde mate van vorstbestendigheid van de wijnstok. In Zabava overschrijdt het de -21 ° С niet, en daarom wordt de teelt in het noorden geassocieerd met de behoefte aan een zeer zorgvuldige beschutting van het bovengrondse deel voor de winter.

Waarschijnlijk het belangrijkste kenmerk, dat geen klachten veroorzaakt, maar alleen plezier en een gevoel van voldoening, is de productiviteit van deze hybride vorm. 20 kilo druiven van uitstekende kwaliteit worden met gemak door de planten "getrokken", zonder enige vertraging in de rijping. Met water geven, bemesten met minerale meststoffen en een algemene hoge agrarische achtergrond, kan dit cijfer ook worden verhoogd, maar het belangrijkste is om subtiel te voelen waar de grens ligt waarbuiten de gewasvariëteit begint te overbelasten en de vrijgevigheid van planten wordt misbruikt, zichzelf schaden. De genadeloze exploitatie van struiken zonder de potentiële opbrengst te beperken, zal vroeg of laat tot de meest ongunstige gevolgen leiden, tot de dood van verzwakte planten in de winter. En de kwaliteit van de druiven daalt aanzienlijk tijdens overbelasting, en daarom zijn de kleine omvang van de groeiende trossen, de waterigheid van de bessen en de onduidelijke smaak een reden om na te denken over de voor de hand liggende fouten die zijn gemaakt bij het standaardiseren van de opbrengst.

Na het begin van de verwijderbare rijpheid kunnen de trossen Fun lange tijd aan de wijnstok blijven hangen, als het lokale klimaat dit uiteraard toelaat. Dit is alleen te voorkomen door de nabijheid van vorst, als het gaat om noordelijke teeltgebieden. Op andere plaatsen zal het bereiken van volledige rijping, en dus de accumulatie van de beste parameters van het suikergehalte, zelfs niet worden belemmerd door hevige regenval, die bij andere variëteiten zou kunnen leiden tot het barsten van de bessen. Voor onze heldin is zo'n probleem niet typisch, en dit is haar andere waardevolle positieve eigenschap. Sommige zorgen over de oogst kunnen worden ingegeven door wespen, waarvoor de dunne schil van de bessen geen obstakel vormt, maar beschermingsmaatregelen tegen deze insecten zijn al lang uitgewerkt en worden door veel telers met succes toegepast.

Agrotechnische kenmerken

De economische kenmerken van het ras, net als de agrobiologische, tonen hun sterke punten en niet zozeer kanten.Er zijn geen ronduit zwakke kenmerken in druiven, en daarom zal de teelt ervan niet moeilijk zijn voor een wijnboer die op zijn minst basisideeën bezit over de cultuur en de technologie van de teelt.

Voor een goede groei en vruchtzetting geeft een krachtige, zeer productieve Zabava de voorkeur aan vruchtbare en voldoende vochtige bodems. Verschillende soorten chernozems zijn een uitstekende optie, maar het kan goed groeien in de noordelijke niet-chernozem-zone, op voorwaarde dat de grond wordt gedesoxideerd en hoge doses organische en minerale meststoffen worden gebruikt voor het planten. Tijdens het ontwikkelingsproces, en vooral na het binnenkomen van vruchtlichamen, is het zeer wenselijk om regelmatig te voeren met gematigde doses macro- en micro-elementen, en idealiter om ze te combineren met water geven.

Het planten van druiven in de zone van bodemverontreiniging door wortel phylloxera wordt uitgevoerd door zaailingen geënt op phylloxera-resistente onderstammen, waarmee de hybride een hoge affiniteit heeft. Het op zichzelf gewortelde ras is ook uitstekend, maar door het gebrek aan gegevens over resistentie tegen wortelluizen, brengt de vestiging van zelfwortelende aanplant op bodems die zijn geïnfecteerd met een kwaadaardige plaag een ongerechtvaardigd risico op plantsterfte binnen een paar jaar na planten. Maar in de eindeloze uitgestrekte regio's die onconventioneel zijn voor de wijnbouw, waar phylloxera gegarandeerd afwezig is, wordt de reproductie van Zabava gemakkelijk uitgevoerd door geroote stekken.

De vorming van jonge planten is afhankelijk van de gekozen teeltwijze - al dan niet dekkend. Dit laatste is echter alleen mogelijk in zeer milde klimatologische omstandigheden, waarbij de thermometer in de winter gegarandeerd niet onder de kritische temperatuur voor een hybride van -21 ° C komt. Als er zo'n vertrouwen is, worden de struiken gevormd op een hoge stam, die het beste voldoet aan de biologische kenmerken van de druiven, en daarom een ​​uitstekend effect heeft op de kwaliteit van fruit en opbrengst. In de overgrote meerderheid van de teeltgebieden wordt de hybride beschut voor de winter, waarvoor de struiken struikelloze, gedrongen vormen krijgen, meestal in de vorm van een schuin koord of een meerarmige ventilator. De struiken die in vruchtlichamen zijn gekomen, worden matig geladen, waardoor er 35-45 ogen overblijven bij het snoeien met de lengte van de fruitpijlen 6-8 knoppen. Tijdens het groeiseizoen, nadat het puin is verwijderd, wordt ook het aantal trossen op de scheuten uitgedund om overbelasting van de planten te voorkomen.

Om schimmelziekten te bestrijden, wordt Zabava, als een middelresistente variëteit, volledig en uitgebreid behandeld met fungiciden tijdens de periode van de hoogste schadelijkheid van ziekteverwekkers in de vroege stadia van het groeiseizoen, en vervolgens worden druivenplantages gecontroleerd, waarbij onmiddellijk wordt gereageerd op mogelijke uitbraken. van de ontwikkeling van bepaalde ziekteverwekkers.