Harold-druivensoort

Harold is een veelbelovende hybride vorm van lichtgekleurde tafeldruiven, gekweekt door het Novocherkassk Scientific Research Institute of Viticulture and Winemaking. IK EN. Potapenko. In de loop der jaren is het vanaf het begin getest op de sites van vele amateurs en heeft het veel liefde en respect verdiend vanwege de vele deugden die het bezit. Hij wachtte echter niet op officiële erkenning en opname in het rijksregister van fokkerijprestaties, nog steeds op de lijst van tijdelijk toegestane rassen.

De geboorte van de nieuwigheid vond plaats als gevolg van een complexe hybridisatie, waarbij beroemde variëteiten als Genot en Arcadia, en vervolgens werd de resulterende vorm op zijn beurt bevrucht met het stuifmeel van de Muscat-zomer. Uit de resulterende nakomelingen werd een druivenzaailing met een aantal positieve eigenschappen geïsoleerd, die de basis legde voor een nieuwe variëteit.

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk dat Harold erg populair maakt bij wijnboeren, is de zeer vroege rijpingsperiode van het gewas. Bovendien kan zijn troef een goede opbrengst, een hoge suikerophoping en een heerlijke smaak van bessen zijn, die bovendien een helder nootmuskaataroma hebben. De vorstbestendigheid van de wijnstok is iets verhoogd, evenals de weerstand van de vorm tegen ziekten en plagen. De nadelen van sommige kieskeurige telers zijn onder meer de gemiddelde grootte van trossen en bessen, maar dit is een kwestie van smaak, want velen houden juist niet van overdreven gigantisch fruit. De enige objectieve tekortkoming in zijn eigenschappen kan de neiging tot overbelasting worden genoemd, die meer aandacht vereist bij het rantsoeneren van de opbrengst.

Agrobiologische kenmerken

Druivenstruiken onderscheiden zich door een gematigde groei, hoewel ze op krachtige formaties met hoge stengels en krachtige onderstammen tot een grote omvang kunnen worden "verspreid". De kruin van een jonge scheut is groen met een nauwelijks merkbare bronzen tint, licht gerimpeld, bedekt met een dunne puberteit van spinnenwebben. De scheutas is geelachtig groen, zonder tekenen van anthocyaanpigmentatie. Een typisch blad is groot, ietwat langwerpig, vijflobbig en sterk ingesneden. Het oppervlak van het blad van de variëteit is netvormig gerimpeld, donkergroen, met lichte nerven die aan de basis een roze tint hebben. Het bladprofiel is vlak of licht trechtervormig. De inkepingen aan de bovenzijde zijn diep, meestal open, met evenwijdige zijden en een ietwat taps toelopende bodem, maar open liervormige en gesloten met een smal elliptisch lumen zijn te vinden. Lagere inkepingen met een kleinere diepte, ook parallel of V-vormig. De gesteelde inkeping is gewelfd met een ronde of puntige bodem. De bladstelen zijn qua lengte vergelijkbaar met de hoofdnerf van het blad, groenachtig rood gekleurd. De tanden langs de rand van de plaat zijn groot, driehoekig, met een gemiddelde breedte aan de basis, bolle randen en scherpe toppen. De bloemen zijn biseksueel en daarom worden de planten op zichzelf perfect bestoven, zonder ernstige gebreken in de vorm van erwten of afstoten van de eierstok. De jaarlijkse groei rijpt goed, terwijl de druivenscheuten bruin worden.

De clusters van rijpe Harold zijn groter dan middelgroot, cilindrisch en hebben een matige dichtheid. Hun gemiddelde gewicht is 400-500 gram. De kammen zijn kruidachtig, lichtgroen van kleur, soms met roodachtige strepen. De stengels van de bessen zijn kort. De druiven zijn niet te groot, ovaal met een puntig uiteinde, 24-26 mm lang, 20-22 mm in diameter. De bessen zijn geverfd in een aangename amberkleurige kleur, het oppervlak is bedekt met een lichte wasachtige coating van een lichte tint. Het gewicht van elk van hen is 5-8 gram en in verhouding tot elkaar zijn ze erg uitgelijnd, wat de trossen erg elegant en netjes maakt. Het vruchtvlees van de bessen is mals, sappig en vlezig en heeft een aangename smaak.Een duidelijke nootmuskaat is merkbaar in het aroma en de afdronk, wat een zeer waardevolle eigenschap is voor veel wijnbouwers. Suikerophoping, zoals veel afstammelingen van de beroemde Delight, is de variëteit hoog - 19-20 g / 100 cc. Titreerbare zuurgraad - 4-5 g / kubieke dm. De suiker-zuurverhouding in bessensap is vrij harmonieus, met enige overheersing van zoetheid wanneer ze volledig rijp zijn. De schil van de druiven is stevig en matig sterk, maar eetbaar. Sommige, zeer verfijnde fijnproevers, merken een zekere overmatige dichtheid van de huid op in vergelijking met de zachtheid van het vruchtvlees. De botten zijn aanwezig, maar hebben door hun kleine formaat geen negatief effect op de smaak. Over het algemeen zijn de smaakkenmerken van de druiven vrij hoog.

Het geoogste gewas wordt voornamelijk gebruikt voor verse consumptie, maar het is best geschikt voor het maken van smakelijke en aromatische sappen, compotes en conserven. Het is in trek bij kopers vanwege het aantrekkelijke uiterlijk en de aanwezigheid van nootmuskaat in de smaak. Voor een vrij grote interesse in de markt wordt het ook gewaardeerd door boeren, voor wie de zeer vroege rijpingsperiode van Harold een belangrijk punt is, waardoor het mogelijk is druiven te verkopen in een periode van hoge prijzen. Daarnaast is een belangrijk kenmerk van het ras voor commercieel gebruik de hoge transporteerbaarheid van de trossen, waardoor ze over lange afstanden vervoerd kunnen worden zonder de presentatie te verslechteren. Ook de houdbaarheid is goed, zeker als er in de opslagruimte optimale omstandigheden worden gecreëerd.

Het belangrijkste concurrentievoordeel van onze held, zoals eerder vermeld, is de zeer vroege rijping van het gewas. Er gaan minder dan 100 dagen voorbij vanaf het begin van de ontluiking tot het begin van de verwijderbare rijpheid van de trossen, en daarom begint de oogst in de zuidelijke wijnbouwgebieden al vanaf eind juli. Maar zo'n vroege rijpe hybride kan natuurlijk niet alleen in het zuiden worden gekweekt. Vanwege de bescheiden som van actieve temperaturen die planten nodig hebben voor groei en volwaardige vruchtvorming - 2100-2200 ° C, is het mogelijk om het in de volle grond te laten groeien tot de breedtegraad van de regio Moskou, Nizhny Novgorod en Yekaterinburg. Niet de minste rol wordt gespeeld door de vorstbestendigheid van de vorm, verhoogd tot -24 ° C. Zelfs als het in de meest vorstgevoelige streken niet voldoende zal zijn voor niet-bedekkende teelt, zelfs daar kan de opwarming van onze held voor de winter aanzienlijk worden vereenvoudigd in vergelijking met meer verwende druivensoorten.

De potentiële opbrengst van deze variëteit ligt op een zeer hoog niveau en overtreft vaak zelfs de fysieke mogelijkheden van planten, wat leidt tot overbelasting en natuurlijke negatieve gevolgen in de vorm van een sterke verslechtering van de smakelijkheid van fruit, een afname van de groei-energie van scheuten en problemen met hun rijping. Een dergelijke aanleg vereist dat de teler zich inspant om de belasting van struiken met scheuten en gewassen te normaliseren. In cijfers zijn de productiviteitsindicatoren van Harold als volgt: het aandeel vruchtbare scheuten - 75-85%; vruchtbaarheidscoëfficiënt - 1,1-1,3; vruchtbaarheidscoëfficiënt - 1,5-, 1,6. De gemiddelde opbrengst, die goed ontwikkelde volwassen struiken kunnen weerstaan ​​zonder tekenen van overbelasting, is ongeveer 15 kg druiven.

Door de dichte schil van de bessen kun je de trossen lang aan de wijnstok laten hangen zonder risico op bederf, schade door wespen of barsten door regen. De overrijpe oogst in deze variëteit gaat echter gepaard met problemen van een ander soort - een afname van de intensiteit van het nootmuskaataroma en het vloeibaar maken van de pulp, wat natuurlijk niet bijdraagt ​​aan een verbetering van de smaakkenmerken. En hoewel de bessen tijdens de volledige rijping suiker blijven verzamelen, compenseert dit voordeel de negatieve processen die parallel plaatsvinden niet.

Agrotechnische kenmerken

In de loop van vele jaren van teelt op amateur- en landbouwpercelen, toonde Harold dat hij een nogal pretentieloze en plastic variëteit was, in staat om met succes te groeien in verschillende klimatologische omstandigheden en verschillende niveaus van landbouwtechnologie. Een niet al te ervaren wijnboer kan het aan, het belangrijkste is om rekening te houden met de belangrijkste punten die ernstige fouten voorkomen.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de keuze van een plantplaats voor druiven, vooral in de noordelijke regio's, waar de hybride zich steeds meer verspreidt als gevolg van vroege rijping. Hier moeten voor de variëteit de meest warme gebieden worden geselecteerd op de heuvels of zuidelijke hellingen, waar het microklimaat voor de cultuur gunstiger is dan in open vlakke gebieden. In tuinpercelen kan een soortgelijk effect worden bereikt door struiken in een muurcultuur te plaatsen, beschermd tegen noordelijke winden met behulp van verschillende gebouwen. In het rijke, warme zuiden zijn deze vereisten niet zo relevant, maar zelfs daar mag men een wijngaard niet opbreken op de hellingen van koude blootstellingen, evenals in de laaglanden van holtes of geulen.

De reproductiemethode van druiven hangt af van de omstandigheden waarin onze held zal groeien, en allereerst van de aanwezigheid van phylloxera in de grond. Als we het hebben over traditionele wijnbouwgebieden, waar bijna overal een kwaadaardig ongedierte wordt aangetroffen, wordt het ten zeerste aanbevolen om te planten met zaailingen op phylloxera-resistente onderstammen. Voor de meeste amateurs, wier gebieden zich ten noorden van de zone van voortdurende bodemverontreiniging door wortelluizen bevinden, zal het niet moeilijk zijn om de stekken van Harold zelf te rooten en daardoor hun eigen geworteld plantmateriaal te krijgen.

De noodzaak om de struiken van deze variëteit voor de winter te beschermen, wordt bepaald door de minimale wintertemperaturen die typisch zijn voor een bepaalde regio. Het is beter om planten op een hoge stam te kweken, dit is echter mogelijk binnen de klimaatzone, waar de thermometer niet onder de kritische waarde voor een hybride van -24 ° C komt. In zwaardere omstandigheden is het nodig om stomploze squat-formaties te gebruiken, waarmee je de wijnstok jaarlijks zonder schade in de herfst van het latwerk kunt verwijderen en in de lente terug kunt brengen.

Er moet voldoende aandacht worden besteed aan het snoeien van de druiven, wat, samen met het afval van de scheuten en het dunner worden van de bloeiwijzen, de belangrijkste activiteit is bij het reguleren van de belasting van de struiken van Harold. Deze procedure wordt vrij kort uitgevoerd vanwege de goede vruchtbaarheid van de onderste ogen, in het algemeen, waardoor er tot 30-40 knoppen op de plant achterblijven. De scheuten die daaruit zijn ontstaan, die onvruchtbaar blijken te zijn, breken af ​​en bij de vruchtbare laten ze slechts één, in zeldzame gevallen, twee borstels achter.

De resistentie van het ras tegen de belangrijkste schimmelziekten ligt op het niveau van 3-3,5 punten. Om ze te bestrijden, is het voldoende om 2-3 preventief te sproeien tijdens de periode van de grootste schadelijkheid van ziekteverwekkers aan het begin van het groeiseizoen, en vervolgens een zorgvuldige fytosanitaire controle uit te voeren, en al puntsgewijs te reageren op enkele uitbraken van pathogene micro-organismen in druiven.