Druivensoort Zarya Nesvetaya

Zarya Nesvetaya is een hoogwaardige hybride vorm van tafeldruiven verkregen door de beroemde nationale fokker uit Novoshakhtinsk, regio Rostov, Evgeny Pavlovsky. Op grond van de onderzoeker werden tientallen rassen door hem gekweekt, waarvan sommige zelfs vereerd waren om te worden opgenomen in het staatsregister van fokprestaties van de Russische Federatie. En onder amateurwijnbouwers genieten Pavlovsky's variëteiten en hybriden terecht van immense populariteit en respect.

In de rijke lijst met prestaties van Evgeny Georgievich staat onze heldin verre van de laatste plaats. Het onderscheidt zich door een opmerkelijk groot fruitig, elegant uiterlijk, hoge opbrengst, uitstekende suikerophoping, uitstekende smaak en nootmuskaataroma van bessen. Wat heb je nog meer nodig om de liefde van een groot leger fans te winnen? Het is natuurlijk onmogelijk om een ​​complex-stabiele vorm te noemen, maar de gemiddelde weerstand tegen ongunstige omgevingscondities die het bezit, is voldoende voor een probleemloze teelt door een wijnboer die op zijn minst een basiskennis heeft van de landbouwtechnologie van de cultuur.

De pracht van de esthetische en gastronomische kwaliteiten van Zarya Nesvetaya werd natuurlijk aan haar doorgegeven van haar ouders, voor wie de fokker de beroemdste binnenlandse variëteit gebruikte Mascotte, en onvergelijkbaar, maar helaas al zeldzame druiven op onze percelen - Kardinaal​Dit is trouwens een van Pavlovsky's favoriete ouderparen, waaruit, naast onze heldin, een aantal van zijn meesterwerken voortkwam. Ze kunnen allemaal van elkaar verschillen, maar toch verrassen ze hun eigenaren steevast met hoge kwaliteit en productiviteit.

Agrobiologische kenmerken

Struiken groeien krachtig met grote kracht. De kroon van een jonge scheut is lichtgroen, zonder sterke beharing, jonge bladeren zijn glanzend, gerimpeld, bleekgroen met een nauwelijks merkbare bronzen tint. Het standaardblad is groot, rond en heeft vijf bladen die sterk tussen elkaar zijn verdeeld. Het bladoppervlak is netvormig gerimpeld, de beharing op de rug is praktisch afwezig. Het profiel van het blad is golvend. De bovenste laterale incisies zijn diep, vaak gesloten met een eivormig lumen, soms open liervormig met een ronde bodem. De onderste incisies verschillen in diepte weinig van de bovenste, maar tegelijkertijd is hun vorm overwegend gesloten zonder opening, of open, spleetachtig. De bladsteelinkeping is open, gewelfd of liervormig. Bladstelen zijn lang, groenachtig rood van anthocyaninepigmentatie. De denticles langs de omtrek van het druivenblad verschillen aanzienlijk van elkaar in grootte, terwijl ze in vorm even driehoekig zijn met een gemiddelde basisbreedte, bolle randen en stompe toppen. De bloemen van de variëteit zijn biseksueel en daarom worden ze, ongeacht de weersomstandigheden tijdens de bloeiperiode, goed bevrucht met hun eigen stuifmeel en vormen ze vervolgens grote bessen zonder tekenen van erwten. Het rijpen van jaarlijkse scheuten van Zarya Nesvetaya vindt ten minste 80% van hun lengte plaats. Tegelijkertijd krijgen ze een geelachtig bruine kleur.

De trossen zijn groot van formaat met een gemiddeld gewicht van 700-900 gram, een conische of cilindro-conische vorm en een matig dichte of losse structuur. Ruwe pinnen zijn niet te lang, groen, kruidachtig, met een goede hechting van zware vruchten aan de wijnstok. De bessen zijn zwak ovaal, hebben een aantrekkelijke donkerrode kleur met een dikke wasachtige bloei op het oppervlak, erg groot. Het gewicht van een standaarddruif is 10-12 gram, en nog veel meer. Binnen de borstel zijn de bessen goed uitgelijnd, wat een positief effect heeft op hun presentatie. Vervorming van druiven tegen elkaar in de variëteit komt meestal niet voor, en alleen in de dichtste trossen kan zo'n fout worden opgemerkt. Het vruchtvlees is vlezig, knapperig, met een harmonieuze smaak en een helder, gedenkwaardig aroma van nootmuskaat.De suikerophoping is hoog - tot 20 g / 100 ml sap, de titreerbare zuurgraad is matig - 5-6 g / l. De schil is stevig maar gemakkelijk te kauwen. Er zitten 1-2 zaden in de bes, die geen significant negatief effect hebben op de smakelijkheid van de druiven wanneer ze worden gegeten. Over het algemeen verdient Zarya Nesvetaya alleen positieve recensies van de proevers.

De grootste volumes van het geoogste gewas worden gebruikt voor verse consumptie. En dit is helemaal waar, aangezien hiervoor een hoogwaardige hybride is gemaakt. Grote, zeer smakelijke trossen trekken steevast de aandacht van kopers op de markt en zoete, aromatische bessen worden letterlijk verliefd op degenen die ze ooit hebben geproefd. Het ras is zeer verhandelbaar en bovendien behoorlijk winstgevend, aangezien het rijpe gewas relatief vroeg in de verkoop gaat, vóór de periode van sterke prijsdalingen tijdens het verzamelen van oude, wijdverspreide rassen. Dit alles moet alleen maar belangstelling wekken bij boeren die druiven verbouwen voor commerciële doeleinden. Een belangrijk punt voor hen is ook de mogelijkheid om de verzamelde trossen over grote afstanden te vervoeren en hun vrij lange opslag, vanwege hun goede transporteerbaarheid en houdbaarheid. In individuele amateurboerderijen, waar het gewas voor eigen consumptie wordt verbouwd, is Zarya Nesvetaya ook erg populair vanwege zijn relatief bescheidenheid en hoge productiviteit. Overtollige opbrengsten van een genereuze hybride worden hier met succes gebruikt voor thuisconservering, waardoor heerlijke en aromatische compotes, sappen, jam en marinades worden gemaakt.

Onze held in het zuiden bereikt de oogstrijp in de eerste helft van augustus, waardoor het ras wordt gekenmerkt als vroege rijping. Het groeiseizoen voor haar is 100-110 dagen en de behoefte aan de som van actieve temperaturen is 2200-2300 ° С. Met zulke bescheiden indicatoren kan het niet alleen groeien in traditionele wijnbouwgebieden, maar ook in vrij koele delen van de middelste zone van het land. In het bijzonder kan het vereiste niveau van SAT worden verstrekt op de breedtegraad van steden als Moskou, Kazan of Tsjeljabinsk, wat betekent dat druiven hier volledig kunnen rijpen. De enige beperking in de voortgang van het ras naar het noorden kan worden beschouwd als de niet al te hoge vorstbestendigheid - ongeveer -23 ° С. Met een zorgvuldige beschutting van de wijnstokken voor de winter, vormt deze omstandigheid echter geen obstakel voor de teelt van Zarya Nesvetaya, zelfs in een ruw klimaat.

De opbrengst van deze hybride vorm is meer dan behoorlijk. Met goede zorg en gunstige weersomstandigheden kan tot 20-25 kilo druiven worden geoogst uit een volwassen struik die een aanzienlijke hoeveelheid overblijvend hout heeft verzameld. Een hoogproductief ras houdt zo'n forse belasting goed vast, maar is ook in staat gewassen te leggen die voor zichzelf ondraaglijk zijn, in verband met welke situaties zich voordoen wanneer de planten duidelijk overbelast zijn. Dit komt tot uiting in een sterke afname van de smakelijkheid van fruit, verlenging van hun rijping, een afname van de sterkte van de scheutgroei en een aantal andere negatieve signalen. De teler moet de huidige situatie zorgvuldig en serieus analyseren om dergelijke omissies in de toekomst te voorkomen, aangezien struiken die verzwakt zijn door langdurige overbelasting uiteindelijk gewoon dood kunnen gaan.

Aan de wijnstok kan een rijp gewas lang blijven staan. Bessen zijn niet bang voor hoge temperaturen, waarbij andere soorten rozijnen of brandwonden kunnen veroorzaken. Druiven barsten niet, zelfs niet bij vochtig weer, en alleen in uitzonderlijke gevallen, wanneer een langdurige droogteperiode wordt vervangen door zware regenval, kan hun lichte "gekraak" worden opgemerkt.Wespen proberen ook geen druiven, omdat de sterke schil van de bessen ze betrouwbaar beschermt tegen vervelende insecten.

Agrotechnische kenmerken

De economische kenmerken van Zarya Nesvetaya inspireren tot ernstig optimisme over de vooruitzichten voor de teelt onder omstandigheden van niet altijd ideale zorg, evenals in een klimaat dat van jaar tot jaar en van regio tot regio verschilt. Met haar relatief bescheidenheid blijft ze de harten van steeds meer fans veroveren.

De hybride stelt dus alleen standaardvereisten voor plaatsingsvoorwaarden, universeel voor alle druivensoorten. Met name planten kunnen geen overtollig vocht in de bodem verdragen, wat tot uiting komt in vochtige, wetlands en op gronden met een niveau van grondwater dat dicht bij het oppervlak voorkomt. Een hoge bodemvruchtbaarheid is geen noodzakelijke factor, maar op arme gronden moet u niet rekenen op recordopbrengsten. De behoefte aan warmte, zoals reeds vermeld, is zeer bescheiden voor het ras, en daarom zijn maatregelen om de SAT te verhogen mogelijk alleen nodig in de meest noordelijke teeltgebieden. De eenvoudigste en tegelijkertijd de meest betrouwbare is het planten van druiven op de bovenste delen van de zuidelijke hellingen, of in een muurcultuur, beschermd door planten tegen koude wind met behulp van gebouwen of hekken op de site.

Reproductie van Zarya Nesvetaya kan op twee manieren plaatsvinden - door stekken te bewortelen en planten op hun eigen wortels te planten, of door te enten op verschillende soorten onderstammen, in de regel phylloxera-resistent. De tweede optie is een orde van grootte ingewikkelder en wordt daarom gedwongen toegepast in gebieden waar de kwaadaardige bodemplaag van druiven - de wortel phylloxera - wordt verspreid. Deze plaatsen zijn voornamelijk gelokaliseerd in de zone van de traditionele zuidelijke wijnbouw, daarom zijn eigen aanplant buiten de grenzen veilig. Om ervoor te zorgen dat volwassen struiken hun kracht niet uitputten in competitie met elkaar, zijn ze voorzien van een voldoende voedingsgebied, dat in het geval van krachtige planten niet minder dan 4,5-5 m2 mag zijn. meter.

De noodzaak om de wijnstok te bedekken wordt bepaald afhankelijk van de lokale temperatuurdieptepunten in de winter. Meestal wordt de variëteit met isolatie gekweekt, omdat de vorstbestendigheid bij -23 ° C alleen voldoende is voor de omstandigheden in het uiterste zuiden en de subtropische kust van de Zwarte Zee.

Op de druivenstruiken die in vruchtlichamen zijn gekomen, worden jaarlijks maatregelen genomen om de belasting te normaliseren, waaronder voorjaarssnoei, breken en het verwijderen van onnodige trossen op de scheuten. In het voorjaar worden de planten geladen met 30-40 ogen, waarbij de fruitpijlen met 6-8 knoppen worden afgesneden. Na het begin van het groeiseizoen breken de steriele en zwakke scheuten af ​​en vóór de bloei worden alle bloeiwijzen verwijderd van de overgebleven exemplaren, waarbij er één per scheut overblijft.

Het bestrijden van schimmelziekten zal niet al te vermoeiend zijn vanwege de gemiddelde resistentie van het ras. Om planten en gewassen op betrouwbare wijze te beschermen tegen veel voorkomende ziekteverwekkers, is 3-4 standaard complexe besproeiing van Zarya Nesvetaya met fungiciden voldoende.