Appelvariëteit Idared

Idared is een appelvariëteit die in 1935 door Amerikaanse fokkers werd gekweekt door de kruising van twee populaire variëteiten (ook gekweekt in de VS) - Jonathan (Jonathan) en Wagner (Wagner). Bij de rijping van fruit behoort het tot winter- of late wintersoorten. Idared is gezoneerd in de zuidelijke regio's van Rusland, evenals in Oekraïne. Een aanzienlijk deel van de aanplant van deze appelboom bevindt zich in ons land in het Krasnodar-gebied en is bedoeld voor commerciële productie. Sinds het einde van de jaren 60 werden deze appelbomen actief gecultiveerd in Oekraïne in particuliere en industriële tuinen in de steppe- en bossteppezones, en iets later (midden jaren 70) - in het zuidelijke deel van Polesie, eerst op winterharde skeletten, dan - op de MM-106 onderstam. In Polen blijft Idared de leider van alle appelrassen die voornamelijk voor de export worden geteeld.

De bomen van deze appelboom worden meestal geclassificeerd als krachtig. Bij jonge appelbomen wordt intensieve groei waargenomen. 10-jarige bomen bereiken een hoogte van minimaal 3,2 meter. De kroon is bolvormig of breed ovaal van vorm, enigszins verdikt, dus regelmatig snoeien is vereist. In het grootste deel zijn de takken naar boven gericht, de vertrekhoek vanaf de stam van sterke skeletachtige takken is meestal 45 graden (maar kan variëren van 35 tot 80 graden). De bast heeft een glad oppervlak en een grijsbruine tint. De nieren worden gekenmerkt door een gemiddelde prikkelbaarheid, ook het scheutvormend vermogen is gemiddeld. Gemengde vruchtlichamen (ringetjes, fruittakjes, jaarlijkse gezwellen). Met de verdeling van fruitformaties over de gehele lengte van de takken worden geen belichtingen gevonden, de opstelling is altijd uniform. Tegen de tijd van verwijdering zijn er 2 tot 3 appels bewaard gebleven op de ringetjes. In de jaren van overvloedige oogst worden kleine, dicht bij elkaar geraapte vruchtenslingers gevormd op 2-3 jaar oude takken. Dergelijke takken geven de appelboom een ​​decoratieve uitstraling.

Scheuten zijn grijsbruin van kleur, licht elleboogvormig, recht, rond in doorsnede, hebben een gemiddelde dikte, behaardheid wordt uitgedrukt in een milde vorm. Linzen zijn helder, licht gestreept, iets langwerpig. De bladeren hebben een rijke donkergroene tint, in vorm kunnen ze eivormig en langwerpig of ovaal en langwerpig zijn, sterk wollig onderaan, medium gevouwen, doet denken aan een smalle schep, de basis is puntig of afgerond, de uiteinden zijn duidelijk uitgedrukt, langs de randen zijn groot-golvend, dubbel getand, licht draaien is toegestaan ​​met de klok mee. De bladschijf is relatief vlak, licht glanzend en vormt bij het verlaten van de stengel een bijna rechte hoek. Bladstelen zijn dun. Steunblaadjes zijn lancetvormig, licht gebogen. In eenjarige planten die in de kinderkamer groeien, zijn de stengels lichtbruin, sterk behaard, met vrij grote lenticellen, de bladeren zijn groen, met een blauwachtige of lichtblauwe tint, middelgroot, sterk gevouwen, het oppervlak van het blad is licht gerimpeld, de steunblaadjes zijn vrij groot en breed, de bladstelen zijn dik of medium.

De bloemen zijn roze en schotelvormig, de stamperzuil is niet behaard, kort, de stempels van de stampers bevinden zich op hetzelfde niveau als de helmknoppen. De bloei is lang en komt vroeg voor. De intensiteit van de jaarlijkse bloei wordt geschat op 3-4 punten. Het stuifmeel heeft een hoge levensvatbaarheid (van 42 tot 87%). In het proces van natuurlijke zelfbestuiving wordt 1,7 tot 2,4% van het fruit gezet, met kunstmatige bestuiving - van 2,7 tot 7%, van toonaangevende bestuivers - van 12 tot 24%. De beste bestuivers zijn de volgende rassen: ouder Wagner, Rubinovye Duki, Red Delicious, Gloucester, Kuban spur, Florina, Rusavka. Het ras Idared is vatbaar voor zelfvruchtbaarheid, dus het is beter om direct bestuivende bomen in de buurt te planten.

De vruchten van deze appelboom zijn eendimensionaal, vrij groot, met een gemiddeld gewicht van 140 tot 190 g (maar niet minder dan 100 g), platrond van vorm. De grootste vruchten zijn licht kegelvormig in het bovenste deel, met stompe of licht hoekige ribben.De schil van appels heeft een glanzende glans en een glad oppervlak; het is erg dun van dikte, maar zeer elastisch en dicht, bedekt met een licht wasachtige laag. De onderhuidse stippen zijn vrij groot, klein in aantal en geven de appelkleur een gemarmerd effect door de karakteristieke samenvloeiende strepen van een witachtige tint. De hoofdkleur van appels is lichtgroen, bovenop is een rijke donkere karmijnrode of frambozenblush met dikke strepen en slagen over bijna het hele oppervlak van de vrucht heen gelegd. De schotel is diep genoeg, maar niet breed. De kelk is klein, gesloten. De subcup buis is vrij groot en heeft een cilindrische vorm. De trechter is diep en erg smal, de huid erop is roestig. De steel is middelgroot. Het hart is uivormig, vrij klein. De smalle axiale holte is via een smalle opening verbonden met de zaadkamers in de vorm van een driehoek; maar ze kunnen ook worden gescheiden.

Idared appels worden gekenmerkt door een goede tot medium smaak. Het sappige vruchtvlees heeft een romige of licht romige kleur en een zuurzoete smaak. Appels zijn matig geurig. De smaakscore is 4 - 4,2 punten. Tegen de tijd dat de consument rijp is, heeft het vruchtvlees een vrij dichte structuur, maar na een korte opslag wordt het fijnkorrelig en tegen het einde van de houdbaarheidsperiode - los. Qua chemische samenstelling bevatten Idared-appels: 13,5% vaste stof, 0,6% titreerbare zuren, 10,5% suikers, 11,5 mg / 100 g ascorbinezuur, 120 mg / 100 g P-actieve stoffen.

De tijd voor de verwijderbare rijpheid van appels is meestal eind september, in zeldzame gevallen - begin oktober. De consumentenperiode begint vanaf februari. In een opslag / kelder worden de vruchten 5-6 maanden in perfecte staat bewaard (tot eind maart), wanneer ze in de koelkast worden bewaard - tot de zomerperiode. In zeldzame gevallen, tijdens de opslag van appels, is hun nederlaag door onderhuidse vlekken toegestaan.

Rijpe appels kunnen lang aan de bomen blijven en hebben een hoge mate van transporteerbaarheid, wat zeer aantrekkelijk is voor de commerciële teelt. Het verhandelbaarheidsniveau van fruit is 88 - 92% (inclusief voor de premiumklasse 10 - 15%, voor de eerste - 40 - 50%).

Op een middelgrote onderstam vindt de eerste vruchtvorming meestal plaats in het vijfde jaar na het planten. Appelbomen van de Idared-variëteit dragen regelmatig vruchten en hebben een hoge productiviteit. In de Kuban (in het centrale deel) zijn de opbrengstindicatoren op lange termijn gelijk aan 300 - 400 c / ha, in jaren van overvloedige oogst - 500 c / ha. Jonge bomen (6 - 7 jaar oud) leveren tot 30 kg appels op, volwassen appelbomen (10 - 13 jaar oud) - elk tot 90 kg fruit.

De appelboom heeft voldoende resistentie tegen bruine vlek en matig resistent tegen echte meeldauw en schurft. In warme streken is de winterhardheid gemiddeld, de droogteresistentie goed. Regio's met koude winters zijn absoluut ongeschikt voor deze variëteit, de vorstgevoeligheid in bomen blijft hoog, zelfs met extra omwikkeling van de stam.

Appels zijn niet alleen geschikt voor verse consumptie, maar ook voor verwerking tot gedroogd fruit, sappen en compotes.

De belangrijkste voordelen van de Idared-appel zijn hoge opbrengsten en verhandelbaarheid, een hoog niveau van ecologisch aanpassingsvermogen en de geschiktheid van appels voor verse consumptie en verwerking.

Het grootste nadeel is een vrij sterke gevoeligheid voor schade door schurft en echte meeldauw (vooral in het regenseizoen).

Bij het veredelingswerk heeft de Idared-variëteit waarde vanwege de hoge opbrengst en hoge verhandelbaarheid van appels, vaak als donor bij het creëren van nieuwe variëteiten. Met zijn deelname werden wintervariëteiten als Tantsivnytsya en Vertical gefokt in Oekraïne, in de Noord-Kaukasus - Kazachka Kubanskaya en anderen.