Appelvariëteit Mantet

Mantet is een appelras van Canadese oorsprong, verkregen in 1928 op een proefstation in Morden (Manitoba) door natuurlijke bestuiving van zaailingen van een oud Russisch ras Grushovka Moskou​Fruitrijping vindt plaats in de zomer. Mantet is opgenomen in het rijksregister voor de regio's Midden-Wolga en Midden. Ondanks enkele overeenkomsten met Moscow Grushovka, zijn de vruchten iets groter van formaat en beter van smaak.

Bomen met een vrij dunne ovale kroon en krachtige skeletachtige takken, naar boven gericht, worden middelgroot. Vruchtvorming komt het vaakst voor op de lokken.

De scheuten zijn bruin, geniculair, behaard, met kleine grijze lenticellen. De bladeren zijn leerachtig, groen, glanzend, vrij groot, lijken op een langwerpige ellips van vorm, de uiteinden zijn lang, langwerpig, naar boven gericht, wigvormig of puntig aan de basis, niet behaard, er is praktisch geen kromming langs de centrale ader . De bladmessen zijn gelijkmatig, met een glad oppervlak, de randen zijn licht golvend, gezaagd, licht verhoogd. Bladstelen zijn dik, lang, met een afwijking van de scheuten, rijke anthocyaan kleur. Steunblaadjes subulaat, middelgroot. De bladknoppen zijn convex, kegelvormig, behaard en middelgroot. Eenjarigen hebben een rechte, gelijkmatig dikke stengel en vrij grote linzen; de puberteit is onbeduidend, de kracht is gemiddeld.

De bloemen van de Mantet-appelboom zijn vrij groot, schotelvormig, de knoppen hebben een delicate wit-roze tint met een paarse tint, de bloembladen zijn bleker, lichtroze, langwerpig van vorm, aangrenzend, de stampers zijn kort, de stempels van de stampers bevinden zich onder de helmknoppen.

De vruchten van deze variëteit zijn klein of middelgroot, het gewicht van één appel is niet groter dan 180 gram. De vorm van de vrucht is rond, langwerpig, kegelvormig; in het bovenste deel van de appels is er een lichte ribbel. De hoofdkleur van de vrucht is groenachtig geel op het moment van verwijdering of geelachtig na een korte opslag, de kleur van de huid is een felrode gespikkelde gestreepte blos op een oranjerode achtergrond. De schil van de vrucht is dun, zacht, zonder ruwheid. De trechter is middelgroot, smal van vorm. De lengte en dikte van de steel kunnen verschillen: medium en dik of lang en dun, met een verdikking aan het uiteinde, afhankelijk van de stand van de appel. De schotel is klein, gevouwen, smal van vorm. De kelk kan gesloten en halfopen zijn, met vrij grote, puntige kegelvormige kelkblaadjes. De zaadkamers zijn tamelijk groot, open of halfopen in de axiale holte. Zaden zijn donkerbruin, klein, driehoekig van vorm, met een lichte botheid aan het uiteinde. De subcup buis heeft een conische vorm, past niet volledig in een middelgroot hart.

Om te proeven zijn Mantet-appels vrij sappig, zoet, zuur is praktisch niet voelbaar, met uitstekende dessertkwaliteiten. Het vruchtvlees is geurig, zacht, wit. Appels bevatten qua chemische samenstelling: suikers (10,4%), titreerbaar zuur (0,8%), pectinestoffen (12,4%), ascorbinezuur (11,2 mg / 100 g), P-actieve stoffen (371 mg / 100 g) .

Onder de omstandigheden van Orel rijpen de vruchten van eind juli tot eind augustus, afhankelijk van de seizoensomstandigheden van het jaar.

De voor de hand liggende voordelen van de Mantet-appel zijn de uitstekende smaak van de vruchten en hun vroege rijping.

Deze variëteit onderscheidt zich door zijn vroege volwassenheid. Jonge appelbomen hebben constant hoge opbrengsten, maar reeds volwassen bomen geven vaak een onstabiel gewas, afwisselend door de jaren heen. Bij een overvloedige oogst zijn de vruchten kleiner.

Een van de belangrijkste nadelen van deze variëteit zijn de gevoeligheid voor schurft (bladeren en vruchten worden vooral sterk aangetast in natte jaren) en een verlengde rijpingsperiode. Bovendien hebben de bomen slechts een gemiddelde winterhardheid.

Het oogsten van de Mantet-appelboom mag niet worden uitgesteld, omdat de vruchten van deze variëteit worden gekenmerkt door een zeer snelle overrijping. De grondstofindicatoren van fruit zijn laag, de bewaartermijn van appels na de oogst is erg kort en niet langer dan 10 - 15 dagen.