Appelvariëteit Silver Hoof

Silver Hoof is een zomerappelras dat wordt gekweekt in het Sverdlovsk Experimental Gardening Station door twee appelrassen (Snowflake x Rainbow) te kruisen. De auteur van de appelboom is een uitstekende Ural en Russische fokker Leonid Andrianovich Kotov. Sinds 1988 is het ras gezoneerd in de regio's Ural, Volgo-Vyatka en West-Siberië. Tegenwoordig blijft het de leidende variëteit in de regio's Sverdlovsk, Kirov, Perm, Kurgan, Chelyabinsk, Orenburg en Udmurt. Daarnaast wordt de Zilveren Hoef vermeerderd in fruitkwekerijen en actief geteeld in andere noordelijke regio's van ons land, evenals in het noorden van Kazachstan.

De bomen zijn middelgroot of iets onder het gemiddelde. De kroon is goed gevuld en rond. De hoofdtakken steken bijna haaks uit de stam, de bast is licht, gelig. Over het algemeen zijn de takken compact en hebben ze een regelmatige, rechte vorm. Het type vruchtlichamen is gemengd, voornamelijk ringetjes, speren en de gezwellen van vorig jaar werpen hun vruchten af.

De scheuten zijn recht, van gemiddelde dikte, bruin van kleur, sterk behaard, hebben in dwarsdoorsnede een ronde vorm. Bladeren zijn mat, lichtgroen, kunnen een ronde en ovale vorm hebben. De toppen van de bladeren zijn kort puntig. De bladplaat is vlak, afgerond aan de basis, gemiddeld behaard. De randen van de bladeren zijn iets naar boven gericht en hebben een kleine dubbele gevelvertanding. Bladstelen zijn van gemiddelde lengte. Steunblaadjes zijn klein, subulaat.

Bloemknoppen zijn rond, wollig, middelgroot. De bloemen zijn gecupt en breed gecupt, middelgroot en groot van formaat. De bloembladen en knoppen zijn hetzelfde wit. De bloembladen zijn enigszins gesloten, stevig langs de rand en iets naar boven verhoogd. Het stigma van de stampers kan zich op hetzelfde niveau bevinden als de helmknoppen of er iets bovenuit uitstijgen.

De vruchten van de Silver Hoof-variëteit zijn eendimensionaal en kleiner dan de gemiddelde grootte, het gewicht van een appel is meestal 80-90 gram, maar soms kan het 100-110 gram bereiken (afhankelijk van de plantplaats is de oogst kleiner op arme gronden). De vruchten hebben een regelmatige ronde vorm, aan de oppervlakte zijn de appels glad, niet geribbeld of licht geribbeld. De huid is droog, niet ruw, glad, een wasachtige laag is merkbaar. De onderhuidse punten op de appel zijn niet zichtbaar. De hoofdkleur van de vrucht is van een dikke crèmekleurige tint, de integumentaire kleur komt sterk tot uiting op een aanzienlijk deel van de appel met een wazige oranjerode blos of wazig gestreepte blos. De steel is recht, kort van lengte, van gemiddelde dikte. De trechter is grijsachtig groenachtig, licht gecorrodeerd, middelmatig breed en diep, puntig kegelvormig. Een schotel met een glad oppervlak, het kan ondiep of medium diep zijn. Het hart is middelgroot en bolvormig. De onderkelkbuis is cilindrisch, kort, middelgroot, er is een uitzetting dichter bij de kelk. De zaden zijn vol, rond, middelgroot, donkerbruin van kleur.

Het vruchtvlees van de appelboom Zilverhoef heeft een vrij dichte, fijnkorrelige structuur en een crèmekleurige tint. Appels zijn erg sappig, hebben een uitstekende zoetzure smaak en zijn matig aromatisch. Volgens chemische samenstelling bevatten fruit: droge oplosbare stoffen (van 12,5 tot 17,8%), suikers (van 10,2 tot 12,9%), ascorbinezuur (12,5 mg / 100 g), titreerbare zuren (0,8%), P-actieve stoffen / catechinen (111,2 mg / 100 g).

In Jekaterinenburg valt de periode van verwijderbare fruitrijpheid half augustus. In de regio's ten zuiden, westen en oosten van de regio Sverdlovsk rijpen appels veel eerder. Als de vruchten niet op tijd uit de bomen worden verwijderd, maar wat langer worden bewaard (tot het einde van de zomer), worden het echte bulkappels, terwijl ze zwaar blijven en doorschijnend worden. De appelboom is niet vatbaar voor uitval. De vruchten worden 1 - 1,5 maand bewaard.

Over het algemeen hebben Silverhoof-appels een aantrekkelijk uiterlijk, zijn ze uniform van grootte en kunnen ze redelijk goed worden vervoerd.Allereerst worden ze vers geconsumeerd, maar het fruit is ook zeer geschikt om te drogen en in te blikken (compotes, jam, sappen, jam).

De zilveren hoef is een zelfvruchtbare appelboom, daarom is bestuiving met andere variëteiten noodzakelijk. Een van de beste bestuivers is Anis Sverdlovsky. Omdat bomen van deze variëteit een compacte kroon hebben, is bij het planten van zaailingen een compact plantschema (5 × 3, 6 × 3 m) uitstekend. Vanwege de kwetsbaarheid van vruchtdragende ringetjes in nogal barre klimatologische omstandigheden, is het zeer wenselijk om periodiek appelbomen te snoeien.

Vruchtvorming vindt 3-4 jaar na het ontluiken plaats, na 1-2 jaar is het al mogelijk om een ​​verkoopbaar gewas van de bomen te krijgen. De opbrengst en winterhardheid van het ras zijn goed. Appelbomen dragen regelmatig vrucht. De ziekteresistentie is gemiddeld, bij een te vochtige zomer is aanzienlijke schurftschade mogelijk.

De belangrijkste voordelen van de Silver Hoof-appelboom zijn: hoge vroege rijpheid en productiviteit, vroege rijping van fruit in barre klimatologische omstandigheden, soepele groei van bomen, prachtig fruit met goede smaak, het vermogen om appels te gebruiken voor verschillende soorten verwerking.

De belangrijkste nadelen zijn: afbrokkeling van fruit bij gebruik van slechte landbouwtechnologie, schade door schurft gemiddeld in vochtige jaren, schade aan appels door vruchtrot wanneer ze door de mot worden beschadigd.

Dit ras is veelbelovend bij de selectie van vroege, winterharde zomerrassen. Met de deelname van deze appelboom zijn nieuwe elite zaailingen gecreëerd die superieur zijn (ook door kruising met schurftimmuniteitsdonoren).