Pæresort hviterussisk sent
Belorusskaya Late - en pæresort med frukten av vintermodning, oppnådd ved det hviterussiske forskningsinstituttet for fruktdyrking (nå RUE "Institute of Fruit Growing" fra National Academy of Sciences i Hviterussland) gjennom såing av frø av den franske sorten Dobraya Louise fra gratis pollinering. Forfatterskapet er tildelt N.I. Mikhnevich, M.G. Myalik og G.K. Kovalenko. I 1989 ble denne pæren inkludert i det statlige registeret over varianter og trær og busker i Republikken Hviterussland; i 2002 - i det statlige registeret over avlsprestasjoner som er godkjent for bruk i Russland (Nordvest- og Sentralregioner).
Trær er mellomstore, kronen er veldig tett, i form - rund (sfærisk). Hovedgrenene danner en vinkel nær høyre når de forlater bagasjerommet; endene på grenene er rettet oppover. Frukting er av en blandet type, men ofte bærer trær frukt på enkle og komplekse ringletter.
Skudd av middels tykkelse, genikulert, i snitt - avrundet, fleecy, lysebrun farge. Linser er små, mange. Knoppene er små, koniske, bøyde, ikke pubescent. Bladene er små i størrelse, elliptiske, avlange, med en spiralformet vridd topp og bølgede kanter med fin serrated takking, lysegrønn. Bladbladets overflate er glatt, med svak venasjon. Petioles er av middels tykkelse, korte, uten pubescence.
Blomstene er store i størrelse, med ovale kronblader, hvite i fargen.
Fruktene av den hviterussiske senpæren er mellomstore (vekt ca. 100 - 120 gram), i form - vanlig bred pæreformet, mellomstor. Huden er tørr, matt, med middels tykkelse, med en grov overflate og lysebrune flekker. I øyeblikket av flyttbar modenhet er hovedfargen på frukten grønn, den integrerte fargen er brunrød; i forbrukerens modenhetsperiode endres hovedfargen til oransje-gul, den integrerte fargen til en uskarp, rødbrun rødme. Pedunkler er korte, rette, skråstilt. Trakten er liten i størrelse, smal i form, med en liten rustighet. Hjertet er lite, elliptisk i form. Bægerrøret er medium i størrelse, smalt, kuppet i form. Frøene er små, kandeformede, fargede brune.
Massen er middels tett, hvit, i konsistens - finkornet, fet, saftig, middels aromatisk, halvsmeltende, øm, med en behagelig sur-søt smak (lett syrlighet, forfriskende). Smaksvurdering av smak er 4,2 - 4,4 poeng. Ved kjemisk sammensetning inneholder fruktene: tørrstoff (14,5%), mengden sukker (9,3%), syrer (0,1%), vitamin C (12,1 mg / 100 g). En rekke universelle bruksområder.
Perioden med avtakbar fruktmodning faller i midten av slutten av september (avhengig av værforholdene om sommeren og høsten). Sortens potens er veldig høy, fruktene lagres i minst 5 måneder. Forbruksperioden er januar - februar. Men ofte beholder pærer sin friskhet og mister samtidig ikke smaken før mars - april.
Pære Hviterussisk sent er delvis selvfruktbar. De beste pollinatorene kan være: Bere Loshitskaya og Oily Loshitskaya.
Den tidlige modenheten til sorten er ganske høy: på fruktingstidspunktet går trær inn i 3-4 år etter planting i hagen med årlige frøplanter på en frøbestand. Utbyttet er godt (et gjennomsnitt på 160 kg / ha). Frukting er vanlig.
Generelt er sorten ganske vinterhard. Bare i vinterperioder 1978 - 1979. og 1996 - 1997. trær frøs opp til 1,5 poeng. Skurresistens er gjennomsnittlig. I epifytotiske år når skur og brannskader på 2,0 poeng.
De åpenbare fordelene med den sen hviterussiske pæren inkluderer: langvarig lagring av frukt uten ødeleggelse og tap av smak, tidlig modenhet, godt utbytte.
De største ulempene er: dårlig motstand mot scab; tendens til krymping av frukt med rikelig innhøsting.
Det ble også bemerket at fruktene i noen kule år ikke får smak på grunn av mangel på positive temperaturer.
Det er også viktig å ikke glemme tendensen til kronen til sterk fortykning, noe som krever regelmessig tynning. Samtidig anbefales det å danne trær med et minimum antall skjelettgrener (3-4) og sørg for å normalisere utbyttet.
For å forhindre skur av skur er det svært ønskelig å behandle trær med soppdrepende midler i hele vekstsesongen minst 3 ganger.
Belorusskaya sent har allerede flere kloner. De mest smakfulle av dem er de med en mer langstrakt fruktform. Disse klonene har også forskjellige fruktstørrelser og ulik motstand mot skur.
Jeg liker smaken av hviterussisk sent. Denne pæren synder ikke med cloying søthet. Og aromaen hennes er subtil, ikke rik honning. Imidlertid viser fruktenes gode holdekvalitet at de fortsatt er faste i januar. Og bare i mars får de mykhet og saftighet. Hvis ikke all frukten på dette tidspunktet er spist, blir saftigheten litt vannet. Fra proffene - når det gjelder forholdet mellom området som er okkupert på stedet og utbyttet, er det få like de hviterussiske sene varianter. Treet er kompakt, alltid tett hengt med frukt. Men her er også en betydelig ulempe. Med alt utbyttet i bulk er pærer ofte små.
Jeg husket denne pæren godt fra barndommen på grunn av den uvanlige dessertsmaken og saftigheten; jeg kunne ikke spise en eneste frukt uten å smøre den med juice. De ble det allerede i november og vedvarte til vinteren. De mindre fruktene var tørrere. Så i 80-90 mål med gode varianter var det få, og Belorusskaya sent virket for meg ideell for smak blant alle tilgjengelige varianter. Jeg gjentar at store og mellomstore frukter viser den beste smaken. En ulempe, som er mulig på samme tid, og dens fordel er en tøff brun skall, som ble kuttet av de lagrede fruktene som en potet, men takket være den beholder fruktene sin unike saftighet.