Pearsort Skog skjønnhet
Skogens skjønnhet er en høstpære av belgisk opprinnelse. På begynnelsen av 1800-tallet ble trærne hans ved et uhell oppdaget i Chatillon-skogen mens de reiste i nærheten av Alost øst i Flandern (Belgia). I følge Grebnitskys versjon (Atlas of Fruits, 1906) fikk en viss Fario i Deftingen (Belgia) den nye sorten gjennom såing av frø, hvoretter Van Mons begynte å spre den i 1810.
I følge VNIISPK-katalogen har Forest Beauty andre navn: Alexandrina, Marie-Louise. Men i europeisk pomologi har Forest Beauty og Marie Louise ingenting til felles med hverandre, de er to helt forskjellige varianter. I følge Semerenko kalles denne pæren også Butterwood.
Deretter ble sorten utbredt i republikkene Sentral-Asia, Hviterussland, Ukraina, Litauen, Moldova og Estland. På Russlands territorium ble denne pæren sonet i Nord-Kaukasus og i Nedre Volga-regionen.
Trær av middels størrelse i ung alder (opptil 8-10 år) er preget av rask vekst. Kronen er middels blad, bredpyramidal, med litt hengende grener. Fruktformasjoner ligger hovedsakelig på tre - 4 år gammelt treverk. Skuddene er ganske tykke, rette eller svakt buede, farget mørkerøde. Linser er middels store, få i antall. Knoppene er små i størrelse, med en metallisk nyanse. Kantene på bladene er serrated med fint serrated eller fin serrated serrations. Petioles er lange, tynne i tykkelse.
Blomstene er rosa i fargen, små i størrelse. Blomstring skjer på middels måte. Blomstene er svært motstandsdyktige mot temperaturendringer om våren. Sorten er delvis selvfruktbar. De beste pollinatorene for Forest Beauty kan være varianter: Williams, Limonka, Josephine Mechelnaya.
Fruktene er av middels størrelse (gjennomsnittsvekten til en pære er 120 - 140 g, i svært sjeldne tilfeller når fruktenes vekt 250 - 300 g) og stump-eggformet. Huden er tynn, men samtidig ganske tett, liten ruhet merkes på overflaten. Hovedfargen på frukten i løpet av den flyttbare perioden er grønn-gul, når den er moden er den gylden-gul. I løpet av modningsperioden dukker det også opp en helhetlig farge på frukten fra solsiden i form av en lys vakker rødme, grå prikker og rustne flekker dannes. Peduncles er korte, tykke, rette, med en bjelle på toppen. Trakten er liten i størrelse, smal i form. Åpne koppen. Tallerkenen er liten i størrelse, bred, med en jevn overflate. Hjertet har en bred fusiform form og er litt skissert av små steinformasjoner. Såkamre av lukket eller halvåpen type, langstrakte, ovale; aksialhulen er hul. Frøene er store, velutviklede, pekte oppover, mørkebrune i fargen.
Massen er hvit med en gulaktig fargetone, søt og sur smak, smøraktig, øm, saftig, med høy smak. I henhold til den kjemiske sammensetningen inneholder fruktene av Forest Beauty dyrket under forholdene til Kuban: summen av sukker (8,5%), tørre stoffer (13,8%), titrerbare syrer (0,23%), P-aktive katekiner (35,3 mg / 100 g vekt), askorbinsyre (7,4 mg / 100 g).
Perioden med avtakbar fruktmodning faller i andre halvdel av august (fra 20. til 30.). Pærens holdekvalitet er lav, fruktene lagres ikke mer enn 2-3 uker. Siden fruktene ved full modenhet veldig raskt overmodner, smuldrer og ikke lagres mye, anbefales det å høste 5-10 dager tidligere. Overmodne frukter "hovner". Det meste av frukten konsumeres fersk, men de egner seg også veldig godt til å lage kompotter.
Sorten fungerer bra på kvede og vill skogspære. Trær podet på kvede begynner å bære frukt i 4. - 5. år, på en vill pære - ikke tidligere enn 7. år, på kraftige grunnstammer - på 6. - 7. år. Generelt er frukting regelmessig, men kvantitativt svinger det fra år til år. Det bemerkes at de største høstene faller på normale eller kjølige somre, de fattigste høstene faller på varme år.Gjennomsnittlig avling av trær 12-15 år som vokser i det sentrale Kuban er 140 - 160 c / ha, og i en alder av 17 - 20 år under forholdene i den østlige Kuban-delsonen - 120 c / ha.
Sorten er upretensiøs for jordforholdene: trær vokser godt både på moderat fuktig og relativt tørr jord. Imidlertid er trær som vokser på dype, næringsrike løse jorder garantert ideell vekst og frukting. Det er også verdt å merke seg at trærne til denne pæren er veldig holdbare.
Vinterhardheten til Forest Beauty er anerkjent som den høyeste blant alle vesteuropeiske varianter (opp til minus 45 ° C). Tørketoleranse er også veldig høy. Skurresistens er imidlertid ekstremt lav.
De viktigste fordelene med sorten inkluderer: høy smak av frukt, høyt utbytte og vinterhardhet av trær, upretensiøsitet under forskjellige vekstforhold.
Blant de største ulempene er det en sterk følsomhet for skorpe av frukt og blader, kaste av moden frukt.
Skogens skjønnhet ble ofte brukt i avlsarbeid som en innledende form. Med hennes deltakelse ble mer enn 30 nye varianter avlet, hvorav 11 allerede er sonet (inkludert i statsregisteret). Blant dem: Marmor og Dessertnaya Rossoshanskaya utvalg av Rossoshanskaya sonal frukt og bær eksperimentell stasjon (begge varianter oppnådd gjennom hybridisering Bere zimnyaya Michurina x Lesnaya krasavitsa), Dubovskaya tidlig utvalg av Dubovski støttepunkt for Lower Volga Research Institute of Agriculture (Williams x Lesnaya Krasavitsa), Lada-utvalg av Moskva landbruksakademi (Olga x Lesnaya Krasavitsa), Et lite utvalg av Krasnoyarsk Experimental Fruit Growing Station (Ussuriyskaya x Seedling of the Forest Beauty), Favoritt Klapp av utvalget av den amerikanske opphavsmannen T. Klapp (USA, gjennom gratis pollinering av Forest Beauty).
Skogens skjønnhet er den deiligste pæren for meg, veldig saftig og upretensiøs. Fruktene lagres ikke, de faller ofte fra treet og knekker på bakken. Deilig syltetøy fås fra denne sorten, og du kan også lage tørket frukt. Treet blir stort og er alltid dekket av pærer.
Denne variasjonen bringer tilbake minner fra barndommen. Da jeg besøkte bestefaren min i hagen, var det umulig å ikke motstå å plukke en saftig, duftende frukt fra treet. Saften bokstavelig talt strømmet ned kragen min. På samme tid, ved å trekke i en gren, kunne man få pærer som falt fra treet på hodet. Bestefar mumlet alltid om dette.
Vi plantet også Forest Beauty på stedet. Vi samler en rikelig høst (4 bøtter + det som har falt) for andre året. Jeg løser sikkerhetsproblemet ganske enkelt - jeg destillerer det i en juicepresse. Utbyttet er ikke så stort som med epler eller druer, men hvor søtt det er.
Hvordan forstå - jeg destillerer på en juicepresse? Kanskje på en juicer?
Juicekoker er ment. Ta en titt på google.
Jeg plantet skogens skjønnhet på grunn av vinterhardhet på -45 grader! I det første året frøs plantene til nivået av snø, og i vår begynte skudd fra koffertene. Røttene frøs ikke, plantene frøs ikke før pode. Nå vil jeg legge noen av grenene inn i strofe og så prøve å dyrke den med et tre.