Bringebærsort Hercules (Hercules)

Hercules er den episke helten i det gamle Hellas, legemliggjørelsen av styrke, verdighet og makt. Selvfølgelig, etter utseendet på bringebær med et så høyt navn, ble alles oppmerksomhet garantert. Det var et av de første oppussingsarbeidene til den legendariske akademikeren I. V. Kazakov. Og på en gang ble denne varianten betraktet som "elite" uten en dråpe overdrivelse. Det var årsaken til den skjulte stoltheten til sine heldige eiere og gjenstanden for drømmer om gartnere som ikke hadde det, som ved krok eller skurk prøvde å få det til seg selv. Siden har nok tid gått, nå kan du kjøpe Hercules billig og uten problemer, og nye crimson "titans" har dukket opp på markedet i sin tur. Men om Hercules klarte å holde seg på bær-Olympus - i vår artikkel nedenfor.

Opprettelseshistorie

Dette bringebæret ble avlet på grunnlag av Kokinsky-støttepunktet til VSTISP (Bryansk-regionen) av I.V. Kazakov og S.N. Evdokimenko. Den ble oppnådd ved å krysse en britisk variant fra East Malling Research Institute - Otm Bliss (Autumn Bliss), og nummerert sort nr. 14-205-4. Hercules er inkludert i det russiske føderasjonsregisteret for den sentrale regionen (regionene Moskva, Tula, Ryazan, Smolensk, Ivanovskaya, Bryansk, Vladimir, Kaluga). Russisk patent nr. 2410 ble utstedt i 2004. Patentet utløper i 2034. Opphavsrettsinnehaveren er All-Russian Institute of Selection and Technology for Horticulture and Nursery, Moskva.

Beskrivelse

Hercules er en storfruktet remontant variant for universell bruk med frukting, hovedsakelig på årlige skudd. Busken er av middels høyde og kraftig vekst, lett spredt. Bringebær danner få erstatningsskudd. I utgangspunktet er antallet deres 3-4 stykker. Høyden er vanligvis opptil 1,5 meter, men med god jordbruksteknologi vokser den opp til 1,80 meter. Skuddene er veldig sterke, oppreist (standardtype), under dyrking er det fullt mulig å gjøre uten støtte eller trellis. Ved begynnelsen av veksten er stilkene grønne, mot høsten får de en lilla-brunaktig farge med voksaktig belegg. Pubescence er fraværende. Skuddene til Hercules er ganske spiny. Spines rettet nedover, plassert langs hele stilkene, tynne, tøffe, stikkende, lysebrune ved foten. Bladene av sorten er store, litt rynkete, litt vridd, grønne i fargen, hvitlige på undersiden. Det er ingen pubescence på dem. Kantene på brosjyrene er moderat skarpe. Bringebærblomster er hvite, mellomstore, 1-1,5 cm i diameter, rik på blomstring, begynner i juni.

Bærene er store og veldig store, vakre og prangende, brede, avkortede-koniske i form, med svak pubescens. Gjennomsnittshøyden er 2 cm, og bredden er 1,9 cm. Frukten er rød i fargen, rik rubin ved full modenhet. Bærene er ganske tette, men kjøttet er saftig. Dropper er små, homogene, tett sammenkoblet. Bærene skilles enkelt fra frukten, med en tørr separasjon, smuldrer ikke eller faller av busken etter modning. Gjennomsnittsvekten av frukt i sesongen er 5-6 gram, minimum er 3,5 gram, maksimum er opptil 10-11 gram.

Smaken er sursøt, forfriskende. Men det er ofte rustikk, kan man til og med si, fjernt skarpt, fersk. Sukkerinnholdet er ifølge patentdata 9,8% (Brix-nivå), syre 1,3%, vitamin C 32 mg /%, oppløselige faste stoffer (RSV) fra 8% til 10,8%. Men i studier utført av en gruppe Bryansk-forskere ledet av S.N. Evdokimenko, viste Hercules ofte sukkernivåer under 5%. Minimumsbeløpet var 4,4%. Og disse tallene er allerede mye nærmere virkeligheten, siden 9,8% av Brix blir observert i virkelig søte og smakfulle varianter, som dessverre ikke Hercules er. Selv om ekspertenes smaksscore er 4,0 poeng av 5,0 mulig. Det kommer selvfølgelig an på hva de sammenlignet ham. Men i objektiv virkelighet gir det overveldende flertallet av sommerboere og gartnere ham en solid tre.Vel, det er også tre med pluss. Transportabilitet og holdbarhet av bringebær er på et anstendig nivå.

Jeg vil si noen ord om prosentandelen av løselig tørrstoff (RSV), slik at leserne kan forstå klarere hva det betyr i bærens egenskaper. Og dette er en veldig viktig indikator! Alle disse stoffene bestemmer hovedsakelig den mekaniske styrken til fruktvev, deres konsistens, transportabilitet og lang levetid avhenger direkte av mengden. Og Hercules har en veldig høy andel RSV. Tørrstoffinnholdet avhenger ikke bare av arten og sorten, men også av klimatiske forhold for vekst (vær). For eksempel øker vannet før du plukker bær, selvfølgelig volum og vekt, men reduserer konsentrasjonen av tørrstoff, og forverrer fruktens kommersielle egenskaper. Som et resultat kan bærene bare flyte under transport.

Utbyttet er anstendig - fra 1,5 kg til 3 kg per busk. I gjennomsnitt modnes fra 130 til 180 frukt på ett skudd, avhengig av vekstforhold og jordbruksteknologi. I industriell skala er gjennomsnittlig avling 9,2 tonn per hektar. Som nevnt ovenfor kan Hercules dyrkes uten støtte eller trellis. Men under belastningen på mange modne frukter, kan stilkene bøyes litt (skråning ca 45 grader). Fruktsonen tar hovedsakelig opptil halvparten av skuddet. Sorten er motstandsdyktig mot de viktigste sykdommene og skadedyrene fra bringebær.

Dyrkingsteknologien sørger for klipping av den overjordiske delen av plantene før de drar om vinteren. Den samme operasjonen kan utføres tidlig på våren ved å kutte stammen med 50% om høsten. Selv om det ikke var så lenge siden, rådet alle "eksperter" beskjæring bare om høsten! Det oppstår et tilstrekkelig spørsmål - hvorfor? Planten går derimot i dvale og uomskårne skudd vil ikke forstyrre bringebær på noen måte og tar på seg noen av næringsstoffene og kreftene. Men roten, selv om vinteren, fortsetter å vokse litt etter litt og danner rotknopper, som senere blir til rotskudd (nesle). Denne prosessen er forresten veldig positivt påvirket av en liten temperatur under null.

Og nå kommer våren. Roten på den tiden i den fortsatt kalde, uoppvarmede jorden kan ikke fullføre sin funksjon. Og på fjorårets uomskårne skudd våkner knoppene og bladene blomstrer i de tidlige stadiene. Og takket være prosessen med fotosyntese begynner planten å motta organiske stoffer som den trenger så mye etter vinteren. Som et resultat begynte bringebær mye tidligere. Men etter utseendet til unge erstatningsskudd, må de gamle kuttes ut umiddelbart. Nå har de fullstendig brukt opp ressursen sin, og i fremtiden vil de bare blande seg inn. Selvfølgelig, hvis sorten ikke er en fullverdig totimer.

For en annen høst på fjorårets skudd er Hercules ikke egnet - det er få bær, de er tørre og små. I det sentrale Russland gir det opptil 70-80% av avlingen før frost, i sør er prosentandelen enda høyere. Går inn i fruktingen tidlig og slutter tidlig. I de sørlige regionene fra juli til oktober, i andre regioner fra begynnelsen av august. Vår helt er perfekt for produksjon av bær i lavsesongen, når det er få eller ingen bringebær på markedet, fordi forsorter og midt på sommeren allerede har båret frukt, mens andre remontanter fortsatt er i blomst.

Grovt sett er variasjonen problemfri. Eller rettere sagt litt problematisk. En skikkelig arbeidshest. Derfor har Hercules blitt dyrket med suksess i mange år både i Russland og i nabolandene, spesielt i Ukraina, og foretrekker det fremfor et bredt spekter av andre. Men jeg vil gjerne gjøre en reservasjon med en gang - dette er hovedsakelig industriell beplantning av bringebær med flere hektar for salg av produkter for eksport, grossist med friske bær, for frysing (Hercules er veldig egnet for henne) og foredling. Det er et godt markedssortiment - tidlig, med en vakker bær, stor og transportabel.Frukten ser flott ut på benken. Tross alt spiser en betydelig del av kjøperne, som de sier, "med øynene." Slike klienter setter smak direkte på andreplass, og derfor er helten vår alltid etterspurt.

ulemper

• Bærene er delvis dekket med tornete grener, det kan være problematisk å finne og samle dem i tide, sorten er generelt veldig tornet.
• Med de siste prøvene blir bæren mindre. Den mister også sin størrelse og form i ekstrem varme og med mangel på fuktighet.
• Ved langvarig regn kan fruktene bli slappe.
• Hercules produserer store mengder rotvekst. For omsorg er dette et stort minus, for reproduksjon - et betydelig pluss.
• Svak kraft, bringebær gir få erstatningsskudd.
• Dårlig smak (middels og under) og utilstrekkelig sukkerinnhold i bær.

Verdighet

• Vakre, store og veldig store bær med utmerket presentasjon.
• God transportabilitet og holdbarhet av frukt.
• Sterke oppreiste skudd, slik at du kan dyrke sorten uten støtter og trelliser.
• Stabile, gode avlinger. En skikkelig bringebærhest.
• Tidlige betingelser for fruktingen, muligheten for høsting i lavsesongen. Og også en betydelig andel av retur av frukt før frost, noe som gjør Hercules interessant for gartnere i de nordlige regionene.
• Motstand mot sykdommer og skadedyr, mange kaller helten vår for et problemfritt utvalg.
• Liten busk, lett spredt. Dette lar deg plante bringebær med høyere tetthet per arealenhet og spare på radavstand.

Basert på ovennevnte og ovennevnte egenskaper, kan vi trekke passende konklusjoner. Hvis du er industrimann og målet er en ren kommersiell bruk av sorten til markedet for friske bær, frysing og foredling, så er Hercules ganske egnet. Men tiden da han var den ubestridte kongen av sommerhus er for lengst borte. I dag er det mange interessante varianter med de samme store vakre bærene, høye avkastningsgrader, svakt tornete eller til og med uten torner, i stand til å trekke to avlinger uten problemer. Og hovedfaktoren er med smakfulle, aromatiske og søte bær. Valget er selvfølgelig ditt, men vi tror artikkelen vår vil hjelpe deg med å gjøre det riktig!

Forfatter: Maxim Zarechny.