Sjeldne varianter av tomater til hagen din
Planter du alltid bare testede tomatsorter i hagen din? Det er på tide å eksperimentere og prøve andre smaker og aromaer!
Fra år til år velger de fleste å dyrke de samme variantene av tomater i hagen sin. Dette er variantene som har vært kjent for dem lenge og har blitt testet i mange år. Men hvorfor ikke prøve å endre vanene dine? Alternativt kan du plante noen sjeldne varianter som nylig har blitt populær. Tomater i uvanlige farger og former er en ekte dekorasjon for drivhus og hagesenger. Nedenfor er noen interessante varianter å plante i hagen din neste år.
Sjokoladekirsebær
Denne kirsebærtomaten er portfarget og har en sjokoladeaktig smak. For en så liten grønnsak har disse tomatene en veldig rik og rik smak. De serveres best friske, de er ideelle for salater og hermetisering: sylting, sylting, matlaging av forskjellige grønnsaker.
Gul pære
Disse solfylte dråpeformede tomatene ser ut som små gule pærer. Disse morsomme grønnsakene har en mild smak, og takket være den lille størrelsen er de flotte å mase i munnen under høstingen. De er også gode for hermetisering.
Sun Gold
En annen representant for de originale variantene er Golden Sun-tomat. De lyse oransje cherrytomatene smaker godt og kan vokse godt til slutten av vekstsesongen. De er gode å spise rett av en tomatbusk eller å legge til et sofistikert preg på salatene dine.
Candy's Old Yellow
Disse sjeldne tomatene er store, flate og søte. Den uregelmessige formen på frukten gjør det veldig interessant å vokse. Prøv å legge dem til en saus eller søt salsa.
Grønn sebra
Tomato Green Zebra har grønne stripete frukter med en gul eller oransjerød fargetone. Den gjennomsnittlige fruktvekten er bare 170 gram. Noen er bekymret for at de ikke vil kunne bestemme når frukten skal modnes. Men det er ganske enkelt å forstå - du må vente på at stripene får en dypere nyanse av gult. Disse tomatene har en syrlig smak. De kan spises ferske for de som ikke liker søte tomatsorter. De er også gode for hermetisering på grunn av fruktens lette syre.
Ananas Arvestykke
En av de gigantiske tomatsortene. Ananasarvestommen er malt i to farger - gul og rød. Denne sorten har en mild, tropisk-søt smak. Det kan vokse til enorm størrelse på tomatvintreet. Flott for kutting på grunn av sin kjøtthet og også god for hermetisering.
Stripet tysk
Disse store, flotte tomatene er kjent for sine rødgule frukter. De er marmor inni. Stripet tysk smaker godt og passer utmerket til fersk oppskæring. Dessverre er denne sorten så god at den bare ikke lever opp til å bli brukt i kulinariske retter.
MR. Stripey
Som Striped German, er Mr. Stripy en to-tone tomat. Den eneste forskjellen er at denne rød-gul-stripete grønnsaken er lik en biff. Denne sorten har høyt sukkerinnhold, noe som gir den en behagelig aroma. Den avslører perfekt smaken i salater og smørbrød, så vel som i salsasaus.
Cherokee Purple
Cherokee Purple er en annen sjelden variant - når den er moden, endrer frukten farge fra mahogny til burgunder svart. Fruktene av disse tomatene er veldig store og kjøttfulle. Hvis du er på utkikk etter den perfekte oppskæring av tomat, er dette sorten for deg. Den kan spises fersk, legges til sauser eller hermetiseres.
Black Krim (Black Crimea)
Black Crimea er en av representantene for russiske varianter; når den er moden, har den en rødbrun farge på frukten. Mellomstore tomater med en rik, uforglemmelig aroma.Noen mennesker legger merke til en salt smak i smaken av denne tomaten, så det er et utmerket valg for de som ikke liker saltsalater.
Brandywine Pink
Brandywine Pink tomater er store med en deilig rosa-rød farge. De er gode for oppskæring og smaker godt, har en behagelig aroma og passer til sandwicher og burgere.
Costoluto Genovese
Tomater er røde i fargen, med en rillet form på kuttet. I lang tid har de vært en italiensk arvestykke. Dype ribber gir dem en unik form. Costoluto Genovese har en rik aroma og kan spises fersk eller tilsettes dine favorittretter.
Hvis du ikke finner disse sjeldne variantene i din lokale butikk eller barnehage, kan du alltid bestille dem online. Mange av dere vil være interessert i å dyrke uvanlige varianter og oppdage fantastiske nye smaker. Du kan starte med bare et par nye varianter, og hvis de overrasker deg, fortsett å eksperimentere neste år. Det er på tide å prøve sjeldne og ekstravagante tomater!
Flere sjeldne varianter av tomat ble en oppdagelse for meg denne sesongen, hvorav den ene er Amethyst Jewel, (Amethyst Jewel eller Amethyst Treasure). Sådd på frøplanter i begynnelsen av mars, plantet i åpen mark sent denne sesongen, i slutten av juni. Det var lenge kaldt. Buskene viste seg å ikke være veldig høye, kanskje en meter med en hale, selv om den er erklært som ubestemt, høy. Men det var den mest produktive og uvanlig vakre varianten. Buskene ble ikke bundet, de ble spredt på mulch fra høy. Fruktene er veldig store, blanke, som leker. Fargen er uvirkelig, overgangen fra rosa-rød til mørk syrin. Til tross for deres falske leketøyutseende, er de veldig smakfulle, kjøttfulle, saftige. Deilig søt salatsort. De skriver at det er egnet for bevaring, men for bevaring er det stort, og det er rett og slett synd å oversette slik skjønnhet til juice. Skiver i salat, sammen med gule og oransje tomater, drysset med grønn løk, er bare et borddekor. På slutten av sommeren ble jeg imidlertid syk av spissen, men her var det min feil, det var ikke tid til å gjødsle, så det var kanskje ikke nok kalsium. Eller kanskje på grunn av tørken, var det ikke regn, og jeg fjernet også vanningen slik at fruktene ikke sprekker. Men det viktigste er at du ikke kan kjøpe dette på markedet. Denne sorten gir rett og slett inspirasjon til hagearbeid.
Et annet eksotisk utvalg som det er umulig å ikke bli forelsket i, er Banana Legs. Jeg så ikke disse frøene på salg, jeg kjøpte dem fra private samlere. Hun plantet, som andre varianter, gjennom frøplanter. En determinant variant som ikke kunne festes, men jeg formet meg til 4 stilker. Jeg fjernet de ekstra stesønnene, slik at de ikke skulle ta styrke fra busken, og fruktene var ikke veldig små. De lave buskene var ganske enkelt dekket av avlinger, hengt fra topp til bunn som istapper, jevne, vakre lyse gule frukter. Utbyttet av denne tomaten er rett og slett fantastisk, til tross for den kalde sommeren i år. Saftige, søte, deilige tomater. Svært uvanlig i utseende, som juletrær, prydet busker hagen. De er egnet for salting, men barna mine elsket dem så mye at de rett og slett ikke nådde bevaring. Barna løp først og fremst til dem og fingret på penslene, kanskje et sted en tomat ble gul, men den var ikke synlig i gjengen. Etter en slik skjønnhet vil jeg ikke plante vanlige varianter. Jeg vil ha eksotisk))
Jeg leste mye om Auria-sorten og endte med å plante flere frø. Alt jeg plantet steg raskt. I mai transplanterte jeg det i et drivhus. Så, om selve tomaten. Da det var tid for høsting, var busken strødd med røde tomater i form av en manns (lang, gaffel på slutten). Lite å si - det var strødd, det var så mange tomater at busken bare var rød, og til og med en grønn skaft. Vokst i to stilker. Fra 5 til 10 tomater fra 80 til 150 g ble lengden på mer enn 10 cm bundet i en børste. For å smake: moderat syrlig med en søtlig skjær, kjøttfull, få frø. De sier at tomater av denne sorten lider av apical råte, men denne sykdommen ble ikke møtt på mine to busker, selv om jeg samlet rundt 200 frukter. Etter min mening burde alle ha denne sorten i et drivhus, men du burde ikke plante mye av busker, sorten er veldig produktiv ... Du kan bare ikke resirkulere så mye.
For tiden har det dukket opp så mange eksotiske tomater at det rett og slett er umulig å velge uten spesialistinnkalling. Jeg er kjent med Green Zebra-tomaten. Fruktene er velsmakende, ikke syrlige eller søte, de har sin egen smak - fruktig, ikke tomat. Ikke mange frukter modner på busken - opptil 2 kg, med interessante farger. Modenheten til en tomat kan bestemmes ved å klikke på frukten, hvis den er myk, kan den høstes. De var redde for å prøve mange av dem han behandlet, da de ble ansett som umodne, men deres mening endret seg etter smaksprøver. De ble overrasket - den fargen og moden, de måtte dele frøene, det er nok av dem i fruktene. Jeg dyrker alltid flere busker i et drivhus, og jeg anbefaler deg også.
Jeg er hekta på grønne varianter. Jeg likte malakittboksen - storfruktet, med grønne modne frukter. Det smaker mer som kiwi. Jeg dyrket også grønt sukker. Modne tomater er grønn-gule i fargen, søte, veldig myke og saftige, ikke lagret på lenge. Det må forbrukes umiddelbart etter fjerning fra busken. Mye frukt er bundet, gjennomsnittsvekten er 200 g. Selvfølgelig kan kjennere av ekte tomatsmak ikke like disse variantene, de er veldig søte og saftige og smaker mer som en frukt. Men for elskere av eksotiske tomater med nye smaker, er de akkurat.