Kiwi potet sort

Kiwi er en ganske sjelden, men veldig populær senmodning potetvariant (Solanum tuberosum). Den ble avlet på 90-tallet i byen Zhukov, Kaluga-regionen, som et resultat av amatørutvalget. Har ikke bestått statlige tester og er ikke inkludert i statsregisteret for planter i Russland. Men dette forhindrer ikke Kiwi i å tiltrekke seg mer og mer oppmerksomhet fra gartnere, fordi få varianter kan skryte av slik motstand mot sykdommer og skadedyr! I tillegg er denne poteten egnet for dyrking praktisk talt over hele Russlands territorium, så vel som i nabolandene. Oftest finnes den i den midterste sonen i Russland og i Kuban.

Perioden fra full spiring til høsting er 120-130 dager. Klimatiske forhold, så vel som jordfuktighet, har en betydelig innflytelse på modningstiden.

Planter er ganske høye, de kan nå 40-80 cm, avhengig av jordens sammensetning. Hovedstammen er oppreist, med et stort antall sidestengler, rikelig dekket med blader. Bladplaten er langstrakt, med takkede kanter, dekket med mange subtile hår, grovt å ta på. Bladens farge er grønn med en smaragdfarge. Blomstringene er frodige, har en lys lilla farge.

Knollene er langstrakte i form, med avrundede kanter. Huden er mesh, ganske tynn, ru å ta på, har en gul farge. Kjøttet på kuttet er hvitt, med en ravglans, veldig fast. Det er bemerkelsesverdig at knollene av denne sorten vokser relativt like i størrelse, mens det er praktisk talt ingen små. Også et trekk ved Kiwi er det økte innholdet av tørrstoff og fiber i knollene. Utbyttet er bra - med 1 kg plantemateriale er det mulig å få 20 kg poteter. Ifølge observasjonene fra gartnere er gjennomsnittlig avkastning per plante ca 3-4 kg, fra 100 kvm. m - ca 550-600 kg.

Sorten har noen funksjoner ved bruk i matlaging. Ved tilberedning er massen godt kokt, har en smuldret struktur, mens knollene beholder formen, men de må tilberedes i lang tid - mer enn 40 minutter. Til steking er disse potetene dårlig egnet, siden de brenner på grunn av det høye tørrstoffinnholdet i dem. Smak er gjennomsnittlig, man kan til og med si "for en amatør" - midten av knollen har praktisk talt ingen smak. Dermed er Kiwi flott for potetmos, første retter og salater. Det skal også sies at denne poteten har god holdekvalitet og ikke mister smaken i løpet av et års lagring.

Sorten er lite krevende for vekstforhold, den kan vokse på forskjellige typer jordsmonn, i forskjellige klimatiske forhold. Det krever ikke økt oppmerksomhet om seg selv og er helt enkelt innen landbruketeknologi, noe som gjør det attraktivt for nybegynnere. Men det er en advarsel: Kiwi er en ganske sjelden variant, så prisen på ett kilo plantemateriale kan være ganske høy.

Nedenfor er noen av de agronomiske aspektene ved dyrking som vil hjelpe deg med å få mest mulig ut av avlingen din:

• å plante poteter anbefales å utføres etter den nederlandske metoden, mens det etterlates hull mellom åsene på minst 70 cm, mellom de plantede knollene minst 30 cm;

• med standardmetoden utføres planting i henhold til ordningen 45 × 90 cm;
• ikke glem å observere avlingens rotasjon - de beste forgjengerne av poteter er belgfrukter, agurk, kål, rødbeter, løk og hvitløk, samt grønne gjødsler;
• etter behov, bør vanning og gjødsling av planter, samt løsne jord og luke, utføres;
• på grunn av sortens motstand mot skade av skadedyr og sykdommer, er ikke forebyggende behandlinger påkrevd.

Det siste punktet fortjener spesiell oppmerksomhet. Kiwi er motstandsdyktig mot slike vanlige potetsykdommer som senblødning, kreft, alternaria, scab, phomosis, rhizoctonia, råte, fusarium og vertikillær visning. Dessuten blir denne sorten sjelden spist av Colorado potetbille og wireworm.På grunn av et så stort sett med usårbarheter ble Kiwi kjent som en genetisk modifisert organisme (GMO), og i kretsene av amatørgartnere begynte å bli ansett som utrygt. Men faktisk er det mulig å få tak i planter med et så bredt spekter av motstander ved hjelp av vanlig utvalg. Forresten, tilbake på 50-tallet i Sovjetunionen ble det utført arbeid i denne retningen. Prinsippet om å avle slike usårbare varianter var basert på å krysse dyrkede poteter med ville. Først var denne hendelsen ikke vellykket - smaken på knollene forverret seg sterkt, noen ganger til og med til å være helt uspiselig. Men over tid har oppdrettere lært å redusere denne negative effekten.

Når det gjelder skadedyrsresistens, er forklaringen ganske enkel. Først, som nevnt tidligere, er Kiwi-bladplater dekket med et stort antall hår, og det er grunnen til at Colorado-potetbille ikke kan legge egg på dem. For det andre inneholder bladene en økt mengde fiber, som skadedyr ikke kan fordøyes i så stor mengde. Forresten, det høye fiberinnholdet er resultatet av enkelt valg.

Dermed er variasjonen helt trygg og fortjener tydelig oppmerksomhet. Til tross for sin ganske lave smak har den mange fordeler og blir verdsatt av gartnere for sitt høye utbytte, upretensiøsitet og motstand mot sykdommer og skadedyr.