Bazhena druesort

Bazhena er en av de ganske unge hybridformene av borddruer, forfatteren av den er en amatøravler Vitaly Zagorulko fra Zaporozhye. Den kom fra en kjent sort med en funksjonelt kvinnelig blomstertype Gave til Zaporizhzhiasom ble befruktet med pollen fra de berømte Arcadia, utvalg av Odessa Institute of Viticulture and Winemaking. V.E. Tairov.

I flere tiår har Vitaly Vladimirovich utvidet det ampelografiske mangfoldet på grunn av nye lovende hybrider av hans eget utvalg. Mange av dem de siste årene har vunnet velfortjent anerkjennelse både blant sommerboere og blant seriøse bønder, og i dag dyrkes de på betydelige områder i Ukraina, Russland, så vel som i andre post-sovjetiske republikker. I eiendelen Zagorulko er det til og med varianter som offisielt er inkludert i statens varianteregister og tillatt til industriell dyrking. Selv forskere fra spesialiserte vitenskapelige institusjoner kan være stolte av slik produktivitet, og for en tradisjonell oppdretter er den virkelig fantastisk.

I tillegg er hjernebarnet til Vitaly Vladimirovich prisvinnere av en rekke bransjekonkurranser og utstillinger på amatør- og profesjonelt nivå. Bazhena er en av dem, siden hun i en ikke så lang periode av eksistens allerede har klart å bli notert med en rekke priser. Det kalles ikke urimelig forbedret Arcadia, siden Bazhena har en veldig høy morfologisk likhet med det, adskiller seg på en positiv måte i en rekke kvaliteter - det modnes tidligere, bærene blir større, plantene viser økt motstand mot sykdommer. Imidlertid er det også egenskaper som barneformen er verre enn forelderen. Spesielt gjelder dette den mer beskjedne produktiviteten til sorten og mangelen på muskatnøtt i smaken, noe som til en viss grad reduserer druesmakingen.

Til tross for slik kontrovers har Bazhena stor interesse fra vinprodusenter, og har med årene blitt veldig populær blant amatører. Mange har blitt så fanatiske av beundrerne hennes at de er klare, uten å skåne nervene og innsatsen, for å avvise kritikk rettet mot henne. Som et resultat herjer det alvorlige kamper på forumene om det, hvorfra man kan trekke en viss konklusjon - denne varianten, som de fleste andre, er ikke ideell, men den lar ingen være likegyldige for seg selv.

Agrobiologiske egenskaper

Vinrankene vokser kraftig. Kronen til en ung skudd av druer er lukket, grønn med en hvit fargetone fra rikelig tomentose pubescence. Bladene av sorten er rike grønne, retikulære-rynkete, store, fem fliker, strukket i bredden, sterkt dissekert. De øvre laterale hakkene er dype, overveiende lukkede og har et ovalt lumen. Mindre ofte - åpen, lyreformet med spiss bunn. De nederste hakkene er mye mindre enn de øvre, vanligvis åpne, med parallelle sider eller V-formede. Petiolehakket er lukket, med en oval åpning. Petioles er lange, grønne. Dentiklene langs bladbladets omkrets er av middels størrelse, trekantede med glatte kanter, en bred base og skarpe topper. Blomstene er biseksuelle, på grunn av hvilke plantene er perfekt pollinert med sin egen pollen og knytter bær veldig justert i bunter. Erter er ikke typiske for Bazhena. Årlig vekst modnes tidlig og tilstrekkelig. Modne skudd blir gulbrune.

Buntene er veldig store, sylindrisk-koniske eller koniske, noen ganger forgrenede, moderat tette, med en gjennomsnittsvekt på 600-800 gram, maksimalt - opp til ett og et halvt kilo. For å oppnå massive børster er det slett ikke nødvendig å vente på veksten av flerårig tre i mange år, hybriden allerede i sin første frukt viser "signalering" av imponerende størrelse.Kammene er av middels lengde, grønne og sterke. Bærene er massive, ovale eller brystvorteformede, grønne, og i godt lys er de gule, 37-42 mm lange og 23-27 mm i diameter på den bredeste delen. De største druene når 5 cm og veier opptil 20 gram. Massen er øm, saftig og kjøttfull, smaken er ganske enkel, men harmonisk. Aromaen og ettersmaken er ikke den mest uttrykksfulle. Bare med et langt opphold på buskene begynner druene å skaffe seg lette fruktige toner, men massen kan bli flytende og huden blir for tykk.

Bazhena akkumulerer beskjedent sukker - på nivået med foreldresorten Arcadia, i forbindelse som de begge kan kalles diett. Innholdet av glukose og fruktose i bærjuice overstiger sjelden 15-16 g / 100 ml, og bare en lav titrerbar syre (4,5-5,5 g / l) redder situasjonen. Druenes skinn er av middels tetthet, og når druene høstes i de tidlige stadiene, kjennes det litt når de tygges. Frøene er ikke for store, i gjennomsnitt 2-3 per bær. Smaksvurderinger for denne sorten er veldig kontroversielle: noen dyrkere klager over fruktens smakløshet, mens andre hevder slike påstander. Noen dårlige ønsker til og med kategorisk erklærer at de ble kvitt sorten nettopp på grunn av dens svake gastronomiske egenskaper, og inviterer andre til å følge deres eksempel. Imidlertid får tilstedeværelsen av en betydelig hær av Bazhenas fans en mistanke om at ikke alt her er så enkelt.

Avlingen brukes hovedsakelig til fersk forbruk. På markedet tiltrekker store, elegante bunter oppmerksomhet fra kjøpere, noe som gjør hybriden verdsatt blant bønder. Som en ulempe, noe som ødelegger presentasjonen av bærene, kan man merke seg den ofte forekommende grønne hudfargen, noe som gjør at druene virker umodne. Imidlertid er denne feilen ganske i stand til å korrigere en erfaren vinprodusent ved hjelp av enkle jordbruksteknikker. De samlete haugene tolereres godt for transport, inkludert over lange avstander, druene er godt festet til ryggen og smuldrer ikke under transport. Deres holdekvalitet er også høy, på grunn av hvilken avlingen under optimale forhold kan lagres i opptil to måneder uten betydelig skade på presentasjonen. Som råmateriale for hermetisering brukes Bazhena til fremstilling av kompotter, marinader, konserver og syltetøy. Alle disse produktene, med streng overholdelse av oppskriften, får et utmerket utseende og fantastisk smak.

Modning skjer tidlig. Fra dagen for spiringen, til begynnelsen av den flyttbare modenheten, går 105-110 dager, og i løpet av denne tiden tar det omtrent 2150-2250 ° C av summen av aktive temperaturer. Sør i Ukraina og i Nord-Kaukasus kan de første drueknippene kuttes i første halvdel av august, men distribusjonsområdet for sorten er naturlig nok ikke begrenset til disse regionene. Tidlig moden Bazhena, før frosten begynner, klarer å modnes i mange områder av den midterste sonen i Russland, og til og med i Hviterussland, noe som gjør den populær blant lokale fans av solfylte bær. Dataene om frostmotstanden til hybriden er heller ikke entydige, og varierer fra -24 ° C, erklært av forfatteren, til -21 ° C, ifølge estimater fra andre autoritative kilder. Slike avvik er ikke noe utenom det vanlige, og de er ganske vanlige i relativt nye hybridformer.

Selv om Bazhenas produktivitet er noe dårligere enn Arcadia, er den fortsatt veldig høy. Sorten, så vel som foreldrenes, er utsatt for betydelig overbelastning, og krever obligatorisk rasjonering av avlingen, fordi hvis dette ikke er gjort, vil buskene raskt svekke og dø om vinteren. Fruktpiler er svært produktive fra de aller første knoppene. På de fleste av dem er opptil tre blomsterstander lagt, og store frukt og vane med å "trekke" alle haugene til det siste - fullfør bildet av potensiell overbelastning av planten. I denne forbindelse bør reguleringen av lasten utføres på en slik måte at det ikke vokser mer enn 20 kg druer på en voksen, velutviklet busk per sesong.For unge, ikke veldig store planter, reduseres mengden tillatt avling proporsjonalt.

Langsiktig tilstedeværelse av bunter på vintreet etter modning, selv om det er mulig, er upraktisk på grunn av sannsynligheten for en reduksjon i den allerede ikke særlig fremragende smaken av bærene. Samtidig, på modningsstadiet, er det ikke nødvendig å være redd for at druene sprekker eller skades av veps. Sorten er motstandsdyktig mot begge disse potensielle problemene og krever ikke spesielle beskyttelsestiltak i denne forbindelse.

Agrotekniske trekk

Fra et økonomisk synspunkt viser Bazhena seg veldig verdig, og krever ikke eksepsjonell forsiktighet for å oppnå høye utbytter. Samtidig eksisterer det fortsatt noe spesifikt ved dyrking av disse druene, og dens overholdelse garanterer god vekst og utvikling av unge busker, samt holdbarhet og utmerket produktivitet for fruktplanter.

Når du planter en hybrid, kreves en tilstrekkelig fruktbar, løs og fuktrik jord. høyt utbytte innebærer en betydelig fjerning av næringsstoffer fra jorden. Ofte er naturlig fruktbarhet ikke nok, og derfor fylles gropene sjenerøst med organisk og mineralgjødsel, og i de påfølgende årene blir vegetative planter regelmessig matet. Varme flate områder og skråninger av sørlige, sørvestlige og sørøstlige eksponeringer er best egnet for plassering. Bare i de rikeste områdene med varme er de vestlige og østlige bakkene passende, og i den minst sikrede dyrking av sorten, tvert imot, vil den bare være produktiv i en veggkultur når du planter druer på sørsiden av hovedbygninger, beskyttet fra kalde nordlige vinder. Mangelen på data om motstanden til den nye hybridformen mot phylloxera bestemmer behovet for reproduksjon i sonene med skadedyrsangrep bare ved hjelp av phylloxera-resistente grunnstammer. Eierotede plantasjer er bare mulig i områder uten skadelige rotluslus. Fusjon med grunnstammer i Bazhena er bra, men man må huske på at modningstiden for avlingen i podede busker er forskjøvet med omtrent en uke sammenlignet med selvrotede. De omtrentlige datoene for oppføring i frukting endres også, her er forskjellen allerede en hel sesong.

Denne druen dyrkes hovedsakelig i en tildekkende kultur, ved hjelp av spesielle formasjoner for dette - en flerarmet vifteformet eller skråstreng. I sør er skjulet laget med land, og i regioner med mer alvorlige vintre brukes improvisert organisk isolasjon - halm, torv, sagflis, grangrener osv. Et vanntettingslag er laget på toppen av det isolerende laget, slik at vintreet forblir tørt, og andelen overvintrede øyne øker betydelig.

På samme tid er frostmotstanden til sorten som er erklært av forfatteren ved -24 ° C, ganske tilstrekkelig for å dyrke busker uten ly for vinteren i en rekke tradisjonelle vindyrkeregioner med deres ikke for sterke kaldt vær. Imidlertid tviler dyrkerne på at Bazhena er tilstrekkelig testet, og det er derfor de er redde for å danne planter på stammen, og har ikke hastverk med å forlate den møysommelige prosedyren for årlig fjerning av vintreet fra trellisen og isolasjonen. Her kan du gi råd om bruk av halvdekkende druedannelse, noe som vil redusere arbeidskostnadene betydelig for å dekke hele busken, men samtidig beskytte den mot døden i tilfelle kritisk frost. Essensen av tilnærmingen ligger i dannelsen av en ikke-tildekkende standard busk, som vil ha en lett, lavere tier, isolert for vinteren og fungere som en reserve i tilfelle død av hoveddelen av planten. Dermed vil det være mulig å utføre din egen variasjonstesting av hybrid for vinterhardhet, uten risiko for å ødelegge planten under denne prosessen.

Belastningen på fruktbuskene må justeres nøyaktig, som om våren blir 30-40 øyne igjen på Bazhena-busker med kort eller middels beskjæring - for henholdsvis 3-5 eller 6-9 øyne. I sorten er alle knopper produktive, og begynner med de nedre, og lengden på fruktpilene avhenger bare av den valgte formasjonen: på cordon-varianter, med et stort antall fruktlenker, gjør de ofte kort beskjæring og på vifte de - lange. Etter vekststart bryter drueskudd av de som viser dårlig utvikling eller er sterile. Etter denne prosedyren skal planten ikke ha mer enn 22-24 produktive vinstokker, på hvilke blomsterstandene blir tynnet før blomstring, og etterlater en, den sterkeste, for skuddet. Etter det kan belastningen betraktes som justert, men hvis det er absolutt nødvendig, kan den fortsatt justeres ved å klemme av de nedre kvartalene eller tredjedelen fra de voksende haugene. Det er mulig å overskride de angitte parametrene når det gjelder antall øyne og skudd når det gjelder dyrking av en vingård med høy jordbruksbakgrunn - ved bruk av vanning og dressing med moderate doser mineralgjødsel.

For å bekjempe soppsykdommer er det bare noen få obligatoriske forebyggende behandlinger av Bazhena med soppdrepende midler som kreves. Sorten viser god motstand mot de viktigste sykdommene i druer på nivået 3-3,5 poeng, på grunn av hvilken det etter forebyggende sprøyting vil være nok til å observere buskene og svare på mulige isolerte tilfeller av patogenutvikling. Ikke glem å følge instruksjonene for plantebeskyttelsesmidler strengt, og slutte behandlingen 3-4 uker før høsting i samsvar med ventetiden.

For ytterligere forebygging av sykdommer i modningsklasser er det bedre å bruke agrotekniske metoder, og først og fremst avklaring av fruktsonen. Denne teknikken vil forresten ikke bare forbedre luftutvekslingen i området for børstens plassering, noe som vil komplisere utviklingen av patogener, men vil også gjøre det mulig for avlingen å få en behagelig gul farge på grunn av bedre sollys i denne perioden. Ikke glem å fjerne druene fra bushen i tide, for å forhindre en reduksjon i gastronomisk ytelse, og få oppriktig tilfredshet med resultatene av arbeidet ditt.