Charlie druesort

Hybridformen (og nylig en offisielt registrert variant) av Charlie borddruer ble avlet i den siste tiden av den russiske nasjonale oppdretteren Evgeny Pavlovsky fra byen Novoshakhtinsk, Rostov-regionen. Sorten er også kjent under sitt andre navn - Antrasitt, under hvilken den kom inn i statens register over avlsprestasjoner.

Evgeny Georgievich Pavlovsky har vært engasjert i utvelgelsesarbeid på amatørnivå i mer enn to tiår, men profesjonelle forskere kan være stolte av resultatene. Og veien til en ny livsvirksomhet for den tidligere gruvearbeideren begynte på ingen måte lovende. På 80-tallet i forrige århundre, etter å ha skaffet seg en tomt og derved bli med i multimillionhæren av sommerboere, begynte han å dyrke druer på den, uten å tenke på noen hybridisering og avle nye former. Alt endret seg et tiår senere, da han møtte den berømte oppdretteren fra Novocherkassk Scientific Research Institute of Viticulture and Winemaking Ivan Kostrikin. Han klarte å fange Pavlovsky og flere andre vindyrkere med utsiktene til felles forskningsarbeid, hvoretter de begynte å utføre de første kryssene på tomtene deres under metodisk veiledning av Kostrikin. For arbeid ble varianter med en funksjonelt kvinnelig blomstertype valgt som morsformer, noe som var veldig praktisk for nybegynnere. lov til å unngå selvbestøvning av blomsterstand uten unødvendige vanskeligheter. De aller første resultatene av den nye aktiviteten var så imponerende at de tvang pionerene innen folkevalg til å koble livene sine til den.

Gjennom årene har Evgeny Pavlovsky hentet ut dusinvis av sine egne varianter, blant hvilke Charlie, når det gjelder totaliteten av egenskaper, tar et veldig verdig sted. Det ble oppnådd ved pollinering Victoriainneholder i sin DNA en kompleks cocktail av europeiske, Amur og amerikanske druer, pollen av høy kvalitet og utbredt utvalg Nadezhda AZOS... I dette paret viste morformen seg å være ansvarlig for den høye motstanden til den nye hybriden mot sykdommer og ugunstige miljøfaktorer, og de faderlige, men ikke fullt ut, overførte gener av estetisk og gastronomisk orientering. Som et resultat viste nyheten seg å være, men ikke den mest fremragende når det gjelder smaksegenskaper, men likevel ganske spiselig, og viktigst, veldig produktiv og upretensiøs å vokse. En annen viktig og positiv faktor er den veldig tidlige modningen av buntene, som gjør det mulig å dyrke den i regioner med korte og slett ikke varme somre.

Takket være disse egenskapene klarte Charlie å bestå den statlige variasjonstesten, ifølge resultatene som han i 2015 offisielt ble inkludert i statsregisteret over avlsprestasjoner i Russland, og ble anbefalt for hagebruk over hele landet. Dette var nok en anerkjennelse av forfatterens fortjeneste, og en pålitelig indikator på sortens utmerkede egenskaper, som klarte å bli forelsket i mange vinbønder lenge før de mottok den ettertraktede statlige registreringen.

Agrobiologiske egenskaper

Drue busker over gjennomsnittlig kraft. Et rikt grønt blad med lette årer, ganske store, avrundede, har vanligvis fem lober bøyd til bunnen, middels dissekert. Forsiden av bladet er retikulert-rynket, baksiden er dekket av svak spindelvev. Øvre laterale hakk med middels dybde, åpne med parallelle sider, spaltlignende eller i form av en tilbakevendende vinkel. Nedre hakk er knapt skissert eller fraværende. Petiolehakket er åpent lyreformet eller hvelvet med en flat eller litt spiss bunn.Petioles er lange og kan være helt grønne eller ha en merkbar anthocyaninfarge. Dentiklene langs kantene på bladbladet er av forskjellige størrelser, trekantede eller sagformede med en bred base, litt konvekse kanter og stumpe spisser. Charlies blomster er biseksuelle, veldig godt pollinert med sin egen pollen, og kan også tjene som pollinatorer for former med en funksjonell kvinnelig blomstringstype. Erter, utgytelse av blomster og overdreven løshet i buntene ble ikke lagt merke til for sorten. Modning av vintreet skjer relativt tidlig og i hele skuddlengden. Den modne årlige veksten får en gulbrun farge.

Drueklynger er veldig store, ganske tette, koniske eller sylinderkoniske i form, med en gjennomsnittsvekt på 700-900 gram, men mange overskrider dette tallet betydelig. Kammen er lang, sterk, grønn i fargen, ofte med rødlige flekker i bunnen. Bær er store, ovale eller ovale, mørkeblå eller svarte, dekket med et tett lag med grå voksblomst, vekten på 100 stykker er i gjennomsnitt 600-700 gram. Druene er enkeltmålede, ikke deformerte og ikke skadet mot hverandre, på grunn av hvilke børstene har et attraktivt utseende. Kjøttet fra Charlie-bær er tett, kjøttfullt, nøytralt i smaken, harmonisk, men har noen ganger nattefargetoner i ettersmaken, noe som ifølge noen eksperter reduserer smaken noe. Saften er fargeløs, utbyttet er omtrent 70% av haugvekten. Sukkerinnholdet når det er fjernbar modenhet er 16-17 g / 100 ml, og når det er helt modent, kan det øke til 19-21%. Den titrerbare surheten varierer fra 6-8 g / l. Skallet av bærene er ikke tykt, men ganske sterkt, det tygges godt og kjennes ikke spesielt når det spises. Mellomstore frø, 2-3 per drue, kan også oppfattes negativt av bortskjemte smaksprøver. I løpet av varietesten var den gjennomsnittlige gastronomiske poengsummen gjennom årene 8,4 poeng.

Retningen for bruk av avlingen kan kalles universell. For det første blir druer vellykket konsumert ferske. Store, vakkert fargede bunter er i god etterspørsel blant kjøpere i markedet. Bare sofistikerte gourmeter snakker om smaksegenskaper, som den beryktede "nattskygge" -smaken, mens de aller fleste vanlige mennesker ikke tar hensyn til den. Den tidlige modningsperioden og de høye avlingene gjør helten vår til et veldig lønnsomt utvalg med høye marginer, som ikke bare kan tiltrekke seg oppmerksomheten til bønder som dyrker druer til salgs. Et viktig poeng er den høye transportabiliteten til gruppene, som lett tåler langtransport. Når optimale forhold er skapt, takket være den sterke huden på bærene, kan de også lagres i lang tid i samlet form. I tillegg til spiseplassen, demonstrerer denne typen "solbær" bemerkelsesverdige teknologiske egenskaper, og er et utmerket råmateriale for ulike konserveringer. Spesielt produserer modne mørkfargede bunter kompotter, konserver og marinader, rike på farge og smak, der tette bær beholder formen godt. Og til slutt, en viktig faktor er evnen til å lage hjemmelaget tørr vin verdig kvalitet fra Charlie. For dette høstes druene på et mye senere tidspunkt enn til matformål. For å oppnå en drikkevare av akseptabel kvalitet som er stabil ved lagring, må sukkerinnholdet i urten være minst 20-21%. Og selv om en slik vin ikke har enestående organoleptiske egenskaper, er den ikke ment å konkurrere med merkedrikker laget av spesielle tekniske druesorter.

Vekstsesongen for denne sorten er 105-110 dager, regnet fra det øyeblikket knoppene blomstrer, til begynnelsen av modenhet til de første børstene. Dette lar oss snakke om antrasitt som en veldig tidlig modning med det beregnede nivået av den nødvendige summen av aktive temperaturer i området 2200-2300 ° C.I sør begynner høstingen i begynnelsen av august, men når kulturen beveger seg nordover, flyttes disse datoene til september og enda senere. Generelt, når man tar hensyn til den relativt raske oppnåelsen av modenheten til buntene og det beskjedne behovet for varme, er sorten i stand til å vokse og bære frukt mye lenger nord for tradisjonelle vindyrkningsområder. Det klarer å modnes selv i ikke-chernozem-områdene i det sentrale Russland, helt opp til Moskva-regionen, selv om dyrkingen i disse regionene er forbundet med visse spesifisiteter. Først og fremst er det nødvendig å ta hensyn til frostmotstanden til den overjordiske delen av buskene, om enn økt i Charlie (-24 ° C), men samtidig tydelig utilstrekkelig for ikke-dekkende dyrking under nordlige forhold.

Den høye avkastningen til helten vår skyldes, i tillegg til storfruktede, gode indikatorer på frukten av skudd og den gode vitaliteten til planter som kan bære en betydelig belastning. Samtidig har den positive siden av mynten også en negativ, som består i en predisposisjon for overbelastning på grunn av det store antallet børster som er lagt på skuddene. Sistnevnte omstendighet krever at produsenten strengt rasjonerer belastningen på busken, noe som til slutt skal sikre mottak av 15-20 kg druer fra en plante. Regelmessig misbruk av Charlies generøsitet er fulle av en reduksjon i avlingens kvalitet, en betydelig forlengelse av vekstsesongen, utilstrekkelig modning av vintreet, noe som til slutt kan føre til de mest triste konsekvensene, spesielt i alvorlige vintre, der buskene svekkes. ved overdreven frukting er det kanskje ikke i stand til å forberede seg.

Etter modning, hvis klimatiske forhold tillater det, kan druene fortsette å henge på vintreet uten problemer, og akkumulere økte mengder sukker i bærene. Han er ikke spesielt redd for verken grårot eller sannsynligheten for at druer knekker. Bærene til vår helt sprakk i små mengder bare i de mest ugunstige årene med en kraftig endring i jordfuktighet i modningsperioden, eller med langvarig regnvær på denne tiden. Det er motstridende informasjon angående angrep på bær av veps: noen dyrkere hevder at sta insekter omgår sorten, andre tvert imot hevder at den ofte lider av denne plagen. Det er mulig at det hele er i mangfoldet av vingården fra forskjellige eiere, for i nærvær av varianter med en mer delikat hud er det lite sannsynlig at veps vil prøve å drue mindre spiselig for dem.

Agrotekniske trekk

Rent økonomisk ser Charlie spesielt attraktivt ut. Det kan klassifiseres som en av de få varianter av amatørutvalg som er svært upretensiøse. Når det er plantet, er det helt krevende for jorden, og er ikke i stand til å vokse normalt bare i fuktige, våtmarker med lav luftgjennomtrengelighet av jorden, i land med høyt grunnvann, i bakken av nordlige eksponeringer, i lavlandet i daler og kløfter, der kald luft akkumuleres .... Under forholdene til den nordlige vindyrking er plantinger i en veggkultur på sørsiden av hus, uthus eller tette hekker mer vellykkede. I dette tilfellet får druene litt mer varme, noe som i noen år kan være avgjørende for modningen av vintreet og høsten.

Planting utføres i groper som er godt gjødslet med organisk materiale og mineralnæringsstoffer. I løpet av de første sesongene er regelmessig og rikelig vanning med tilstrekkelig vanning av rotlaget viktig for den raske veksten og utviklingen av Charlie. På grunn av mangel på informasjon om sortens motstand mot rotfylloksera, bør forplantningen i sonene med jordforurensning av dette skadedyret utføres av podede frøplanter på fylloksera-resistente grunnstammer. Egen rotkultur, på grunn av den gode rotningshastigheten til stiklinger av antrasitt, kan med hell brukes i områder uten skadelige rotluslus. Fôringsområdet for mellomstore druebusk skal være minst 4-4,5 kvadratmeter. meter.

Unge planter i de første vintrene er overalt dekket for vinteren for å garantere beskyttelsen av de få øynene på dem mot frostskader. Imidlertid er det allerede fra den andre vekstsesongen nødvendig å bestemme hvilken ordning - dekkende eller ikke-tildekkende, voksne busker vil bli dannet. Charlies frostmotstand er ganske nok til å gjennomføre en høystammekultur i de sørlige regionene med sine milde vintre, men i mer nordlige breddegrader, hvor temperaturer i den kalde årstiden på -24 ° C ikke er uvanlig, vil variasjonen kreve obligatorisk fjerning av vinstokker fra trellis om høsten og oppvarming av dem for vinteren ... Avhengig av frostfaren i klimaet, vil metoden for dette lyet også variere. I den enkleste versjonen vil det være nok å begrave den overjordiske delen av busken i bakken, der den lett tåler relativt lite overskudd av den kritiske temperaturen. Men der vinterkulda når svært tøffe verdier, vil det være nødvendig med isolasjon med spesielle materialer - halm, torv, trespon, grangrener eller siv med obligatorisk beskyttelse mot inntrengning av smeltefuktighet ved hjelp av treskjold, film eller takmateriale. Samtidig bør plantene selv dannes på grunnlag av spesielle dekkingsordninger som tillater en årlig oppvarmingsprosedyre uten mekanisk skade på vintreet og med minimale arbeidskostnader. I denne forbindelse, blant innenlandske vinprodusenter, er de mest populære alternativene for en multi-arm vifte eller en skrå (skrå) cordon.

Når du dyrker Charlie, må du være spesielt oppmerksom på å bestemme belastningen på skudd og avlinger, samt regulering av den under beskjæring og under grønne operasjoner i vekstsesongen av druer. Så på våren, på buskene som har kommet i full frukting, blir 30–35 øyne igjen med en gjennomsnittlig lengde på fruktpilene igjen - 6–8 knopper. Etter vekststart bryter de unge vinstokkene alle sterile og svake skudd, så vel som "dobler", "tees" som har utviklet seg fra en knopp. Etter det skal det være 20-22 sterke produktive vinstokker på planten, som de ekstra fruktbørstene må fjernes på, og etterlate en til skuddet. Etter det anses belastningen som justert, og produsenten kan ikke bekymre seg for buskenes evne til å "strekke" det gjenværende antall bunter til forholdene som ligger i sorten. Hos planter som nettopp går inn i frukting, er normaliseringen selvfølgelig strengere enn den som er beskrevet for voksne busker.

Ved å øke nivået på jordbruksteknologi, vanning, gjødsling med mineralgjødsel og mikroelementer, reagerer druene positivt. I tillegg, ved å regulere vannbalansen i jorda, kan risikoen for sprekker i druene under modning minimeres til et absolutt minimum.

Charlies motstand mot soppsykdommer er på sitt beste, takket være motstandsgenene som videreføres til ham gjennom morslinjen. For å sikre forebygging av utvikling av patogener som er vanlige på druer, vil det være nok å utføre to komplekse forebyggende sprøyting i de tidlige stadiene av vekstsesongen, når den mest betydningsfulle skadeligheten av patogener blir observert. Skadedyr er heller ikke spesielt irriterende for sorten, og kontroll av antallet deres ved hjelp av kjemikalier er bare nødvendig i unntakstilfeller. Beskyttelse mot veps bør også brukes selektivt, fordi de angriper ikke alltid bærene til en gitt druesort. På grunn av den lave sprøytemiddelbelastningen er innhøstingen miljøvennlig, noe som ikke er tilfelle for alle populære varianter av "solfylte bær".