Julian druesort
Moderne drueutvalg er slett ikke det samme som for 20-30 år siden. Hvis fremveksten av nye varianter tidligere var en lang, i stor grad byråkratisk prosess, i dag, takket være amatøravl, blir mange nye forskjellige hybridformer stadig og i stort antall presentert for retten til vinprodusenter. Nye produkter er alltid i høy etterspørsel, de blir kjøpt, plantet, multiplisert, parallelt med å utføre sin egen sorttesting, siden selv forfatteren ofte ikke klarer å forutsi de omfattende egenskapene til hans avkom.
En av disse høyt produktive folkeavlene var V.U. Kapelyushny fra Rostov ved Don. På et tidspunkt var han heldig å møte en fremragende forsker fra Novocherkassk Institute of Viticulture and Winemaking Ivan Kostrikin. På den tiden var Vasily Ulyanovich allerede seriøst engasjert i dyrking av druer, men han tenkte ikke engang på å lage sine egne varianter, og det var Kostrikin som pustet inn i ham ånden av innovasjon og et ønske om eksperimentering, hvoretter en ny scenen begynte i livet hans. I mer enn tjue år av sitt møysommelige arbeid har Vasily Kapelyushny skapt mer enn hundre nye hybridformer, hvorav mange har vist svært anstendige resultater og er veldig populære i dag.
En av disse hybridene var Julian, veldig attraktiv i utseende, behagelig i smak og ikke veldig lunefull i kultivering. Først dukket opp på begynnelsen av 2000-tallet, fikk det raskt et godt rykte, selv om det i mange år var tvister blant vinprodusenter om Julian hadde noe forhold til den berømte "troikaen" til en annen Don-oppdretter, Viktor Krainov. Helten vår var smertefullt lik Kraynovsky Transformasjon... Til slutt falt alt på plass: og tester viste at det fortsatt er forskjeller mellom dem, og det ble kjent at moderformen i begge varianter er den samme (Maskott), og to ytre like frøfrie varianter av druer ble brukt som farlige (i Krainov - Strålende kishmish, og for Kapelyushny - Rizamat). Dette førte tilsynelatende tilstedeværelsen av lignende egenskaper i hybrider, men tilhengere av konspirasjonsteorien kan fortsatt ikke roe seg, selv til tross for at begge forfatterne dessverre allerede er døde.
Men til tross for all feiltolkning inntar Julian i dag en ganske sterk posisjon i vinprodusenters preferanser, han er lykkelig vokst og mottok utmerkede høster i forskjellige deler av Russland og statene i det post-sovjetiske rommet.
Agrobiologiske egenskaper
Buskenes vekstkraft er stor. Bladet til sorten er stort, merkbart langstrakt i lengden (mange karakteriserer formen som hjerteformet), fem fliker, moderat dissekert, mørkegrønn i fargen. Bladbladet av druer er nettkornet-rynket på toppen, svak pubescence er til stede på baksiden. De øvre laterale hakkene er dype, åpne med parallelle sider og en avrundet bunn, de nederste er grunne, V-formede. Petiolehakket er åpent, hvelvet, av middels bredde med spiss bunn. Blomstene er biseksuelle, godt pollinert med pollen, det er ingen tendens til ert.
Julians bunter er veldig store, med en gjennomsnittlig vekt på 800-1000 gram, og en maksimal vekt på opptil 3 kg. De er sylindro-koniske eller forgrenet i form, og løse i tetthet. Stenglene og stilkene på bærene er lange, velutviklede, faste, lysegrønne. Bærene er avlange, imponerende i størrelse, 40 millimeter eller mer lange, opptil 28 mm i diameter og veier opptil 20 gram. Druenes farge er attraktiv grønnrosa, men ujevn: en rosa fargetone begynner å dukke opp fra tuppen, dens intensitet avhenger av værforholdene og vekstområdet.Samtidig er til og med druer som er utilstrekkelig rosa-fargede veldig elegante på grunn av den gjennomsiktige huden og massen, i solen brenner de bokstavelig talt fra innsiden. Massen er fast, knasende med en harmonisk, veldig behagelig smak og mild muskat ettersmak. Huden er tynn, vektløs, føles ikke i det hele tatt når du spiser. Frøene i bæret er myke, underutviklede - man kan føle tilstedeværelsen av den frøfrie Rizamat blant foreldrene. Modne julianske bær er ikke utsatt for sprekker og skader av veps, og derfor kan klyngene forbli på buskene lenge etter modning, og fortsette å akkumulere sukker og forsterke muskataromaen som ligger i sorten.
Avlingen brukes hovedsakelig til ferskt forbruk, men den kan også finne sin plass som råvare for høsting for vinteren. Druene er veldig salgbare, attraktive for kjøpere allerede på grunn av utseendet, og deres høye smakskarakteristikker øker hæren til sine beundrere ytterligere. I flere uker kan gruppene lagres i kjølekamre ved en temperatur på + 2 ... + 4 ° С, samt transporteres over tilstrekkelig lange avstander uten å forringe forbrukeregenskapene.
Julian modner veldig tidlig, bokstavelig talt 95-105 dager etter knopp. Den nødvendige summen av aktive temperaturer i en så kort vekstsesong er i gjennomsnitt 2100-2200 ° C, noe som tilsvarer breddegraden til byer som Nizjnij Novgorod, Ivanovo, Izhevsk og Jekaterinburg. Teoretisk sett, i alle disse regionene, og enda mer i sør, er denne sorten ganske i stand til å modnes, og den eneste vanskeligheten for dyrking under nordlige forhold er behovet for å skjerme vintreet om vinteren. Frostmotstanden til druer som er erklært av forfatteren er -24 ° C.
Når det gjelder utbytte, viser denne hybriden også gode resultater - opptil 15 kg bunter av høy kvalitet, en voksen, velutviklet busk er i stand til å "trekke" uten problemer. Samtidig kan man ikke unnlate å merke seg en annen veldig bemerkelsesverdig kvalitet - i sør, på grunn av den korte vekstsesongen, klarer produsentene å få en ny høst fra Julians stesønner. Gruppene i dette tilfellet er mye mindre enn under hovedsamlingen, men den uventede "bonusen" fra dette blir ikke mindre hyggelig. Du bør imidlertid ikke misbruke slik sjenerøsitet, siden sorten på grunn av den høye fruktbarheten til skuddene og det betydelige antall klynger på fruktpilene er utsatt for overbelastning, noe som kan påvirke plantens levedyktighet negativt.
Objektive data om innholdet av sukker og syre i saften av modne druer har ennå ikke blitt presentert, men smaksegenskapene viser alltid deres harmoniske kombinasjon.
Agrotekniske trekk
Dyrking av denne hybridformen burde ikke være så vanskelig som det kan virke når du ser de fantastiske, elegante haugene. Generene til Talisman gjør seg gjeldende, som er preget av god motstand mot sykdommer og upretensiøs pleie. Takket være dem har Julian også en viss motstand mot mugg, pulveraktig mugg og grå råte, som gjør at han kan begrense seg til forebyggende sprøyting av busker med tilleggsbehandlinger bare i tilfelle et sykdomsutbrudd. For en vellykket implementering av en så mild strategi, må produsenten ha litt erfaring for å identifisere sykdommen i begynnelsen, bestemme typen patogen og treffe effektive tiltak for å bekjempe den.
For forplantning av sorten under forhold med jordforurensning med phylloxera, bør podede drueplanter brukes, siden det ikke er kjent med sikkerhet om den har motstand mot dette skadedyret. Forresten, røtter av borekaks av Julian selv er ikke dårlig, men dyrking i en selvrotet kultur, for å unngå unødvendige skuffelser, anbefales det å produsere bare i områder uten phylloxera. I tillegg bør det nevnes at denne hybriden er preget av noen endringer i morfologien til bunter og bær, avhengig av en bestemt type rotstamme.
Plantede stiklinger og frøplanter utvikler seg veldig raskt og begynner å bære frukt i det tredje året.De dannes avhengig av behovet for å beskytte buskene om vinteren, som igjen bestemmes av den voksende regionen. Den kritiske temperaturen er, som allerede nevnt, -24 ° C for Julian. Hvis det er nødvendig å beskytte vindruene mot frost, bør det brukes spesiallagde knebøyformer av busker. Der klimaet tillater det, er det bedre å gi buskene muligheten til å akkumulere betydelige volumer av flerårig trevirke på kraftige standardformasjoner, fordi denne tilnærmingen absolutt vil påvirke mengden oppnådd avling.
Når det gjelder kvaliteten, og ikke engang så mye kvalitet som estetisk oppfatning, vil de nordlige regionene definitivt gi odds til de sørlige. Faktum er at Julian, som noen andre rosa-fargede varianter, har følgende mønster: klynger med de mest elegante fargene vises i skyggen. I den lyse solen i sulten vær, modnes bærene, "bakt", raskt uten å ha tid til å skaffe seg en attraktiv hudfarge. Dette er spesielt merkbart når det gjelder to innhøstinger per år. De første drueknippene, dannet på hovedskuddene, modnes i veldig varme om sommeren, og har som regel en ganske kjedelig farge. Den andre innhøstingen på stebarna, selv om den er mye mer beskjeden i størrelse, er fantastisk attraktiv i utseende på grunn av de kule forholdene på begynnelsen av høsten, nettopp på grunn av den karakteristiske rike fargen på bærene. Derfor, i midtbanen, der det ikke er sizzende varme om sommeren, er vår heltes høsting mye mer behagelig for øyet enn i de sørlige områdene, hvor det er nesten spesielt nødvendig å skygge Julians bunter for å oppnå en slik effekt.
Når du rasjonerer planter med avling og skudd, er det nødvendig å ta hensyn til styrken i hvert enkelt tilfelle. I gjennomsnitt anbefales det å legge igjen opptil 40-45 øyne per busk av denne sorten under beskjæring, mens du danner ganske lange (8-10 knopper) fruktpiler. I vekstsesongen fortsetter normaliseringen, og etterlater bare en største haug på de fruktbare skuddene. Fruktløse og svake skudd brytes av for ikke å distrahere plaststoffer fra de som danner avlingen.
Og til slutt kan man ikke unnlate å nevne et så lite triks som bruken av vekststimulerende gibberellin. Bruken av den er helt trygg med påfølgende bruk av bær av mennesker, men med druene i seg selv gjør det bare underverker. Først og fremst gjelder dette frøfrie varianter og former med en funksjonell kvinnelig type blomstring. Og som vi husker, inkluderer Julians foreldre nettopp slike representanter. Videre, under normale forhold, vokser hans egne frø i et bær mykt og underutviklet, og det er her gibberellin er i stand til å vise sine fantastiske egenskaper. Etter påføring på denne sorten blir det ofte ikke dannet frø i det hele tatt, noe som forbedrer dens allerede høye smaksegenskaper betydelig. Den eneste advarselen, stimulanten må brukes klokt og strengt i henhold til instruksjonene, ellers er det en sjanse til å forbli helt uten bunter. Til å begynne med er det bedre å øve på individuelle druebusker eller til og med blomsterstander for ikke å skade hele høsten.
