Rizamat druesort
Rizamat er et legendarisk usbekisk utvalg av bord-rosin-druer med utrolig store, søte og attraktive frukter, samt et veldig høyt utbytte. Mottatt av oppdrettere fra Samarkand-grenen av Research Institute of Horticulture and Viticulture oppkalt etter R.R. Schroeder på 70-tallet av XX-tallet ved å krysse de lokale variantene Katta-Kurgan og Parkent. Forfatterne av mesterverket var R.V. Ogienko, K.V. Smirnov og A.F. Gerasimov. De ga navnet til hjernebarnet til ære for den fremragende vinbonden til den usbekiske SSR, helten for sosialistisk arbeid, prisvinner av Stalinprisen, æresakademiker for det republikanske vitenskapsakademiet Rizamat Musamukhamedov.
Det nye druesortet viste seg å være så vellykket i smak og estetiske egenskaper at det senere ble foreldreformen for mange hybrider, men ingen av dem kunne sammenlignes ved å smake på rangeringer med den uovertruffen Rizamat.
Ulempen med slike bemerkelsesverdige kvaliteter var kresen mot vekstforholdene og krevingen av sorten til et høyt nivå av jordbruksteknologi. Dessverre skiller ikke helten vår seg ut i noen signifikant frostbestandighet, men viser også mottakelighet for de mest skadelige sykdommene i vintreet. På grunn av den lave vinterhardheten ble den bare bestått i de sørligste områdene av Sovjetunionen - Turkmenistan, Usbekistan og Georgia, etter å ha bestått den statlige variasjonstesten. Imidlertid var det så glad i amatørvintyrere at de spredte det langt utenfor grensene til disse republikkene. I dag kan den berømte druesorten bli funnet på husholdningstomter i Russland, Kasakhstan, Ukraina, der den takket være de omsorgsfulle hendene til beundrere av sorten gir høye utbytter av utmerket kvalitet, selv på bekostning av betydelige arbeidskostnader.
Agrobiologiske egenskaper
Buskene er kraftige. Bladene er runde, mellomstore, fem fliker, litt dissekert. Laterale hakk er knapt merket, petiole er åpen, hvelvet, med en avrundet bunn. Dentiklene langs kanten av bladbladet er store, trekantede med en bred base. Leaves pubescence er fraværende. Rizamat er perfekt pollinert med sin egen pollen på grunn av biseksuelle blomster, men den har en viss tendens til ert.
Drueknopper er store (gjennomsnittsvekt 600-800 gram), opptil 17-18 cm lange, sylindriske i form, forgrenet, med et fritt løst arrangement av bær. Kammen er lang, skjør. Bærene av sorten er veldig store, avlange med en stump ende, 45 × 25 mm i størrelse og veier 9-15 gram. Massen er fast, søt, saftig, sprø på en orientalsk måte og smelter i munnen. Smaken er veldig lys, harmonisk, forfriskende, uten spesifikke variante egenskaper. Huden er tynn, lett spiselig, med en attraktiv intens rosa farge, dekket med et hvitt beskyttende voksaktig belegg av middels intensitet. Benene er små, nesten usynlige når de brukes. Druesmakingspoengene er høye - 9,1 poeng. Etter modning anbefales ikke innhøstingen av Rizamat å bli liggende på buskene, siden overmodne bær endrer smak ikke til det bedre, kan bli skadet av veps og sprekk på grunn av endringer i jordfuktighet.
Avlingen er beregnet på fersk forbruk, produksjon av rosiner og bruk i konfektindustrien. Har høye indikatorer for salgbarhet og transportabilitet. Vakre langstrakte bær i en elegant farge gleder produsentens øye og tiltrekker seg oppmerksomhet fra kjøpere. Det er ikke egnet for langtidsoppbevaring.
Tidlig-medium variasjon.Vekstsesongen er 135-145 dager. Hjemme synger den i andre halvdel av august, senere i mer nordlige regioner. Summen av aktive temperaturer som kreves for full modning er 2950-3050 ° C, noe som er ganske mye selv for det sentrale Russland. Utbyttet av Rizamata, med god pleie, er veldig høyt - 200-250 c / ha. En formet busk i en tildekkende kultur er i stand til å produsere mer enn 10 kg druer, og i de sørlige breddegradene gir kraftige 15-20 år gamle busker dyrket på buer uten ly for vinteren 50-70 kilo bunter med utmerket kvalitet. Antall fruktingsskudd er lite og utgjør 40-50%. Antall klynger på dem er i gjennomsnitt 0,4-0,6. Modning av vintreet er bra, men dette redder det ikke fra vinterkulden på grunn av sortens lave frostmotstand. Buskene er alvorlig skadet selv ved en temperatur på -16-18 ° C. Sukkerinnholdet i bærjuicen er 18-22 gram / 100 ml, surheten er 5-6 gram / l.
Agrotekniske trekk
Dyrking av denne druesorten er bare mulig med forsiktig og høykvalitets omsorg for den. Selv reproduksjon har sine egne vanskeligheter, siden sorten er ustabil for phylloxera, noe som krever poding på en phylloxera-resistent bestand, og Rizamats fusjon med dem er svak. Derfor er det å foretrekke å reprodusere den i en egen rotfestet kultur, men det er bare mulig i regioner som er fri for skadelig jordskadedyr. Forresten, i rettferdighet, er det verdt å merke seg at stiklinger roter veldig godt i fuktig jord.
På stadiet av buskens vekst er det nødvendig å bestemme seg for deres dannelse, og hvis du ikke bor i et subtropisk klima, må du sannsynligvis stoppe med å dekke skjemaer for å opprettholde levedyktigheten til bortskjemte planter om vinteren. Skjulet skal være solid og av høy kvalitet, forenklede alternativer med å bore vintreet med jord er definitivt ikke egnet for denne sorten. De beste resultatene vises ved flerskiktsbeskyttelse ved bruk av varmeisolerende organiske materialer - halm, sagflis, furunåler eller sivmatter.
Samtidig er det nødvendig å utarbeide systemet for å beskytte druer mot sykdommer. Dette vil kreve flere sprøyting av Rizamat med soppdrepende mot mugg og pulveraktig mugg. Som et forebyggende tiltak er gode resultater gitt av slike agrotekniske metoder som rusk, klemming, tynning av blader for å sikre fri tilgang til luft og ventilasjon av buskene. Det er ikke tillatt å klemme skuddene av denne sorten, på grunn av hvilke sovende knopper kan våkne og en katastrofal fortykning av busken vil oppstå.
Når vingården går i frukt, er det blant annet nødvendig å overvåke belastningen på buskene med avlinger og skudd. Overbelastning er selvfølgelig ganske vanskelig på grunn av den lave fruktbarheten til vintreet, men den anbefalte belastningen i jakten på innhøstingen bør ikke overskrides. Om våren er det nødvendig å legge igjen ca. 35-45 øyne på druene, mens beskjæringen skal være lang - 10-15 knopper, siden de nedre øynene til Rizamat er for det meste sterile.
Sorten reagerer godt på vanning og fôring, men de bør ikke misbrukes for å unngå sprekker i bærene og en generell reduksjon i kvaliteten. Dyrkere reagerer også positivt på behandlingen av blomsterstand med en vekststimulator Gibberellin. Hvis du nærmer deg denne hendelsen i henhold til instruksjonene for bruk av stoffet, kan du få en betydelig økning i størrelse og vekt på bær, noe som selvfølgelig vil ha en positiv effekt på den totale vekten av avlingen.
For å oppnå den mest attraktive fargen på Rizamata-bunter, er det nødvendig å lette dem under modning, og fjerne alle blader som forhindrer at sollys når bærene. Det er også verdt å sørge for beskyttelse av bunter som raskt får sukker fra skade av veps. Høstingen må utføres umiddelbart etter at den avtakbare modenheten er nådd, uten at druene overeksponeres på buskene.Bare for fremstilling av rosiner i varme, tørre klimaer, blir buntene henge i ytterligere 2-3 uker, og tørker den på denne måten. Friske kan de oppbevares i kort tid i ventilerte, kjølige rom med lav luftfuktighet.
I tilfellet Rizamat har vi altså å gjøre med en veldig produktiv plante som kan produsere en høykvalitetsavling, men bare under forutsetning av kompetent og samvittighetsfull pleie av den. Mange dyrkere anser slike arbeidskostnader for store og uberettigede, og kaller sorten en levning fra fortiden, men dens sanne kjennere og beundrere vil aldri være enige med dem, og dyrker hardnakket druer som er lunefull og så unike i sine egenskaper.
