Odmiana papryki Czerwony słoń

Jak każdy mieszkaniec lata, mam kilka sprawdzonych przez lata odmian, które muszę sadzić każdego lata. Jednym z ulubionych jest pieprz Red Elephant.

Ta wczesna hybryda jest uważana za odpowiednią do użytku na zewnątrz, ale uwielbiam ją uprawiać w szklarni. W sprzyjających warunkach szklarniowych cieszy się bardzo obfitymi i wczesnymi zbiorami. Dojrzewa około 100 dni po wykiełkowaniu. Na krzaku o wysokości około 90 cm dojrzewa w tym samym czasie kilkanaście wydłużonych owoców o wadze do 200 g.Owoce o specyficznym stożkowatym kształcie, naprawdę przypominające pień.

W przeciwieństwie do wielu odmian słoń czerwony chętnie rumieni się w zarodku. Dojrzewając, owoce najpierw nabierają brązowego, a następnie intensywnego ciemnoczerwonego koloru. To prawda, wolę nie prześwietlać ich na krzaku, ale strzelać na etapie dojrzałości technicznej, kiedy papryka staje się błyszcząca, a grubość ścianki osiąga 3-4 mm. Wtedy następny zwrot żniw nie potrwa długo. Dzięki temu owocuje aktywnie przez cały sezon.

Pieprz ten smakuje wyśmienicie: słodki, soczysty, dość aromatyczny i mięsisty. Świeże zielone iw pełni dojrzałe czerwone owoce są smaczne. Dobry w konserwach, wolę używać go do robienia lecho i papryki.

Autor: Evgeniya Nikolaeva, Jekaterynburg.