Odmiana winogron Veles
Winogrono o boskim imieniu Veles to jedna z najwspanialszych hybryd deserowych, zrodzona z rąk słynnego krajowego hodowcy z Zaporoża V.V. Zagorulko. Odmiana ta pojawiła się stosunkowo niedawno, ale zaraz po jej prezentacji została uhonorowana dwoma złotymi medalami na międzynarodowym konkursie na Krymie „Złoty kiść winogron” w nominacjach „Profesjonalna Komisja Degustacyjna” i „Ludowa Komisja Degustacyjna”. I te nagrody okazały się zasłużone. Duże, atrakcyjnie wyglądające kiście o doskonałym smaku i muszkatołowym aromacie bez pestek nie pozostawiają nikogo obojętnym.
Aby uzyskać tę hybrydową formę, Witalij Władimirowicz przekroczył bezpestkowy Rusbol w wyborze Instytutu Badawczego Nauk Przyrodniczych Novocherkassk nazwanego imieniem N.I. JA I. Potapenko z własną hybrydą Sophią, której ojcowska forma była również odmianą bez pestek - Kishmish Radiant... W rezultacie autorowi udało się osiągnąć przeniesienie tej cennej cechy na powstałą hybrydę. Nawiasem mówiąc, Witalij Zagorulko ma już w swoim majątku osiem rodzynek, ale uważa Velesa za najlepszego. I nie na próżno. Ta forma hybrydowa, pomimo średnich wskaźników odporności na mróz i szkodniki, da szanse wielu tradycyjnym beznasiennym odmianom winogron pod względem stopnia bezpretensjonalności i przystosowania do uprawy w warunkach odbiegających od ideału.
W chwili obecnej hybryda nie figuruje w Państwowym Rejestrze zatwierdzonych odmian, jednak dzięki uznaniu przez amatorskich winiarzy szybko rozszerza geografię swojej dystrybucji. Na szczęście ma do tego wszystkie przesłanki, począwszy od braku nasion, który jest atrakcyjny dla wielu, a skończywszy na bardzo wczesnym dojrzewaniu owoców, co umożliwia ich uprawę daleko poza tradycyjnymi regionami winiarskimi.
Charakterystyka agrobiologiczna
Krzewy welesa o dużym wigorze. Korony młodych pędów są zielone z brązowo-brązowym odcieniem. Liście są duże, zaokrąglone lub lekko rozciągnięte na szerokość, zwykle trójpłatkowe, siatkowo-pomarszczone, średnio rozcięte. Boczne nacięcia są głębokie, otwarte, w kształcie liry z zaokrąglonym dnem; ogonek jest otwarty, sklepiony, wąski, z ostrym dnem. Ząbki wzdłuż krawędzi blaszki liściowej mają kształt kopuły, są niskie i szerokie. Kwiaty winogron są biseksualne, mają zadowalającą zdolność zapładniania własnym pyłkiem, jednak w przypadku dodatkowego zapylenia ręcznego obserwuje się znaczny wzrost plonu. Odmiana nie wykazuje skłonności do grochu.
Pęczki są bardzo duże - około 20 cm długości, przy maksymalnej wadze do trzech kilogramów, ale średnio 800-1500 gramów. Są stożkowate, czasem skrzydlate, średniej gęstości lub luźne. Dzięki szczoteczce, która nie jest zbyt powalona, jagody nie są zdeformowane. Grzebień średniej długości, łodygi jagód długie, jasnozielone, mocne. Jagody są stosunkowo duże, owalne, ważą do 6-7 gramów. Kolor jest złocisto-różowy, ale może różnić się intensywnością w zależności od stopnia oświetlenia gron podczas dojrzewania. Miąższ Veles jest dość gęsty, bardzo delikatny i soczysty, o przyjemnym smaku z harmonijnym stosunkiem cukru i kwasu oraz wyraźnym posmakiem gałki muszkatołowej. Skórka jest bardzo cienka, nie wyczuwalna podczas stosowania, pokryta jest słabą warstwą nalotu woskowego. Nasiona w jagodzie prezentowane są w postaci mikroskopijnych podstaw, po spożyciu nie są w ogóle wyczuwalne, co znacznie podnosi walory smakowe świeżych winogron. Jagody rozmieszczone luźno w gronach są dobrze wentylowane i nie gniją, ale nadmiernie wilgotna pogoda może prowadzić do ich pękania. Osy, mimo cienkiej skóry, rzadko ulegają uszkodzeniom. Bunch bułki również zwykle nie denerwują tej odmiany.
Uprawa jest przeznaczona do świeżego spożycia, ale ze względu na brak pestek może być szeroko stosowana w kuchni, cukiernictwie i suszeniu rodzynek. Na rynku Veles cieszy się dużym zainteresowaniem kupujących ze względu na atrakcyjny kolor, duże rozmiary kiści i jagód oraz brak nasion, co korzystnie wyróżnia go spośród swoich odpowiedników na ladzie. Starannie zebrany plon zachowuje wysoką przydatność handlową przez długi czas i nadaje się do transportu na duże odległości.
Pod względem dojrzewania odmiana należy do grupy superwczesnej, co oznacza, że winogrona są gotowe do zbioru w ciągu 95-105 dni po pęknięciu pąków. Aby osiągnąć optymalne warunki, potrzebuje łącznie tylko aktywnych temperatur 2100 ° C, co umożliwia jej uprawę w regionach dość północnych, a na południu udaje mu się nawet wydać drugi niewielki plon na pasierbów. Średnio plon Velesa jest bardzo przyzwoity i stabilny - 10-15 kilogramów z dorosłego, dobrze uformowanego krzewu ze znaczną podażą drewna wieloletniego. W przypadku zwartych tulei osłonowych liczba ta może być niższa. Hybryda wykazuje średnią mrozoodporność (-21 ° C), która jednak jest znacznie lepsza niż wskaźniki rodzynek środkowoazjatyckich. Przed zimą pędy bardzo dobrze dojrzewają na całej długości. Odmiana daje potencjalnie wysoki plon i jest podatna na przeciążenie upraw. Na każdym owocnym pędzie można ułożyć 2-3 kwiatostany. Zawartość cukru w soku z jagód w momencie dojrzewania wynosi 16,5-19,0 g / 100 ml, kwasowość 6-7 g / l.
Cechy agrotechniczne
Pomimo tego, że Veles ma dość wysokie wskaźniki odporności na niekorzystne czynniki naturalne w stosunku do tradycyjnych beznasiennych odmian winogron, jego uprawa nadal wiąże się z szeregiem cech, na które należy zwrócić szczególną uwagę. To nie jest odmiana, o której można powiedzieć „posadzona i zapomniana”.
Przede wszystkim należy określić istniejące warunki klimatyczne, a na podstawie danych dotyczących minimalnych temperatur zimowych wybrać schemat utrzymania buszu. Prawie wszędzie, z wyjątkiem regionów o bardzo łagodnych zimach, Veles jest uprawiany w uprawach okrywowych lub częściowo okrywowych. Opcjami pokrycia mogą być zarówno formacje wachlarzy, jak i różne opcje przysiadów, zwykle nachylonych, kordonów. Jesienią wygodnie jest usunąć takie formy z kraty i zapewnić im schronienie termoizolacyjne. W metodach półkrywania krzewów jego główna część formowana jest na odkrytym pniu, a część rezerwowa lekka jest chroniona zimą przed mrozem. Dzieje się tak, aby w przypadku śmierci głównej części można było szybko przywrócić krzak z pozostałej rezerwy. Ta opcja jest odpowiednia tylko w regionach, w których temperatury krytyczne dla winogron poniżej -21 ° C są bardzo rzadkie. Jeśli takie mrozy nie są rzadkością w Twoim regionie, zdecydowanie musisz wybrać formy całkowicie pokrywające.
Drugi punkt, na który należy zwrócić uwagę, to zapewnienie ochrony winnicy przed chorobami. Średnia odporność na nie 3,5-4 pkt, jaką posiada ta hybryda winogron, oznacza, że liczbę zabiegów grzybobójczych można zmniejszyć w porównaniu ze standardowymi schematami dla odmian wrażliwych, ale nie będzie można ich całkowicie porzucić. Aby chronić Veles, używaj tylko zatwierdzonych leków, ściśle przestrzegając instrukcji i zachowując czas oczekiwania. Nie zapomnij o zapobieganiu. Tempo rozmnażania, a co za tym idzie szkodliwość grzybów, można znacznie zmniejszyć, stosując takie proste techniki rolnicze, jak terminowe łamanie, szczypanie, wiązanie pędów i rozjaśnianie pędów dla lepszej wentylacji krzewów, a także usuwanie chwastów i utrzymywanie gleby w luźnej i czysty stan.Jednocześnie nie warto przesadzać z usuwaniem liści wokół szczotek na tej konkretnej odmianie, ponieważ atrakcyjny bogaty różowy kolor skórki nie pojawia się pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego. Nie prześwietlaj również winogron na krzakach, w przypadku gwałtownej zmiany wilgotności gleby lub wystąpienia wilgotnej pogody istnieje duże prawdopodobieństwo uszkodzenia plonu z powodu pękania jagód.
Dodatkową uwagę należy zwrócić na Veles podczas kwitnienia. Jak już wspomniano, niewielki dodatkowy wysiłek zapylający powoduje wzrost plonów o 20-25%. A jeśli dodasz do tego kurację specjalnym stymulantem Gibereliną w czasie zalecanym dla odmian beznasiennych i precyzyjnie dobranym stężeniu, to możesz również znacznie poprawić jakość plonu, osiągając w jagodach brak nawet śladów nasion.
I wreszcie, nie wolno nam zapominać o racjonowaniu krzewów winorośli zbiorami. Podczas wiosennego przycinania nie zostawiaj więcej niż 35-40 oczu na roślinie. Samo przycinanie odbywa się na średniej długości - 6-8 pąków. W okresie zielonych operacji bezlitośnie wyrywaj sterylne i słabe pędy, a na owocne nie pozostawiaj więcej niż jeden pędzel.
Jeśli nie przeładujesz roślin i zapewnisz ich kompetentną ochronę, nie ma wątpliwości, że Veles da hodowcy doskonałe zbiory w smaku, aromacie i wyglądzie, a także będzie miał czas na dobre przygotowanie się na zimę, aby w przyszłym sezonie był przygotuj się na obfite owocowanie.
