Odmiana jabłka Bolotovskoe

Bolotovskoe to wczesnozimowa odmiana jabłoni, uzyskana w 1977 roku przez Ogólnorosyjski Instytut Badawczy Rozwoju Przemysłu i Handlu w wyniku połączenia materiału genetycznego odmiany ozimej Skryzhapel i nr 1924 (IV pokolenie z obficie kwitnącego jabłka). drzewo). Autorami odmiany są Sedov E.N., Serova Z.M., Zhdanov V.V. i Khabarov Yu.I.

Odmiana Bolotovskoe została przyjęta do badań państwowych w 1993 roku. Po pomyślnym przejściu w 2002 roku został wpisany do rejestru państwowego. Zalecane na południe regionu moskiewskiego.

Drzewo rośnie szybko, powyżej średniej wysokości (do 10 m). Korona ma prawidłowy zaokrąglony kształt, rzadki. Kora pnia jest gładka, zielonkawa.

Pędy są brązowawe, lekko owłosione, na przekroju mają krawędzie. Jabłoń o mieszanym typie owocowania.

Liście są średniej wielkości i duże, w postaci wydłużonej elipsy, o krótkich ostrzach. Wierzchołek liścia jest spiralnie skręcony. Blaszka lśniąca, ciemnozielona, ​​pomarszczona, z ostrym żyłkowaniem. Falista krawędź ma ząbkowany kształt. Liść jest przymocowany grubym, wydłużonym ogonkiem z pokwitaniem. Ogonek liściowy wraz z główną żyłką blaszki liściowej mają charakterystyczny antocyjanowy kolor.

Kwiatostany w formie tarczy. Jeden ma 4-6 dużych kwiatów w kształcie spodków. Pąki są różowawe, płatki białe, zaokrąglone, otwarte. Pylnik unosi się nieco ponad znamiona słupków. Akcentowana kolumna słupków jest naga, bez pokwitania. Szypułka jest wydłużona.

Jabłoń Bolotovskoe charakteryzuje się normalną mrozoodpornością, jednak w ostre zimy (minus 45 ° C) pędy giną. Obecność genomu Vf sprawia, że ​​owoce i liście są absolutnie odporne na parcha.

Wydajność jest niezmiennie wysoka, średnio 130 kg / ha. Odmiana średnio owocująca. Pierwsze owoce pojawiają się w 6-7 roku życia drzewa.

Jabłoń jest samozapłodna. Najlepsze odmiany zapylające to odmiany jesienne i zimowe.

Owoce są większe niż przeciętne. Średnia waga jednego jabłka to 150 g. Owoce nie są jednolite (na jednym drzewie znajdują się zarówno małe owoce o wadze 100 - 120 g, jak i duże o wadze do 200 g). Jabłka są lekko spłaszczone, cebulkowate, z szerokimi żebrami. Tłusta skóra bez połysku i woskowatego nalotu.

Konieczne jest usunięcie owoców z drzewa na początku lub w połowie września. W tym okresie główny kolor jabłek jest zielonkawy lub zielonkawo-żółty. Dojrzałość konsumencka pokrywa się z dojrzałością wyjmowaną, ale smak jabłka poprawia się podczas przechowywania. Podczas przechowywania kolor owocu również zmienia się na białawo-żółty.

Na dużej części owocu czerwony rumieniec prążków i plamek jest rozmyty. Liczne punkty podskórne są małe, prawie niewidoczne.

Szypułka jest średnia lub wydłużona, średniej grubości, zakrzywiona, prosto ustawiona. Lejek jest zwężony, średnio głęboki, ze słabym rdzawym nalotem, ma kształt ostrego stożka. Spodek do jabłek o średniej głębokości i szerokości.

Miąższ jabłek o zielonkawym odcieniu, jędrny, niezwykle soczysty, słodkawy w smaku z przyjemną kwaskowatością.

Owoce jabłoni Bolotovskoe ocenia się na 4,4 punktu z wyglądu i 4,3 punktu w smaku. Na początku września jabłka są gotowe do spożycia.

Jeśli nie zostaną usunięte na czas, owoce spadną z drzewa. Jabłka mają dobrą jakość przechowywania i są przechowywane w chłodnym miejscu do połowy lutego.

Odmiana jest bardzo ceniona ze względu na obiecujące zastosowanie w surowych sadach do produkcji soków. % Wydajności soku w porównaniu z kontrolą odmiana Antonovka wykazał wynik wyższy niż kontrola - około 65%.

Jabłka Bolotovskoye zawierają: 0,31% kwasu, 14,2 mg / 100 g kwasu askorbinowego, 451,2 mg / 100 g substancji P-aktywnych, 17,1% substancji pektynowych, 10,5% cukrów.

Odmiana stołu o wysokich walorach konsumenckich, wysokiej jakości. Nadaje się do świeżego spożycia, a także do wszystkich rodzajów przetwórstwa, zwłaszcza do soku jabłkowego.