Pêra variedade Karataevskaya

Karataevskaya é uma pêra do início do período de amadurecimento do outono. Seu nome deve-se a um dos criadores que lhe deram a vida. No Siberian Research Institute of Horticulture com o nome de M.A. Lisavenko (Barnaul) em 1971, criadores E.P. Karataeva, I.P. Kalinin e I.A. Puchkin foi polinizado com pólen da variedade Dessertnaya Mlievskaya. Assim, eles tentaram obter uma pêra que pudesse dar frutos após os invernos rigorosos da Sibéria e Altai. Em 1998, a variedade foi aceita para testes estaduais. Em 2011, foi incluída no cadastro estadual de conquistas genéticas. Recomendado para o cultivo na região da Sibéria Oriental (Territórios Trans-Baikal e Krasnoyarsk, Região de Irkutsk, República de Tyva, Khakassia, Buryatia, Sakha (Yakutia)). Espalhou-se nos jardins do Altai.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

As árvores desta variedade são consideradas de médio porte, mas com podas intempestivas e incorretas, podem atingir 5 metros de altura. Os ramos e brotos esqueléticos são de tornozelo (fracamente ramificados), devido à dominância apical, necessitam de poda anual dos botões apicais para melhor crescimento dos brotos laterais. Crohn esparso, arredondado, assimétrico. Os rebentos são grossos, castanho-avermelhados, com pubescência na parte superior. As lentilhas são pequenas. Os rins são cônicos, curvados. As folhas são verde-escuras, de tamanho médio, com serrilhados finamente serrilhados ao longo do bordo, os pecíolos são longos. A forma da folha é ovóide. Os frutos são formados principalmente em argolinhas simples e complexas.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

Os frutos da pêra Karataevskaya são de tamanho médio e abaixo do médio, ligeiramente estriados, amplamente ovados ou em formato de pêra. O peso médio do fruto é de 110-130 g, exemplares individuais crescem até 200 g. O caule é longo e fino. A pele é lisa, oleosa, brilhante e macia. Vários pontos verdes são claramente visíveis sob a pele. Com maturidade removível, a cor principal do fruto é o amarelo esverdeado; tegumentar, vermelho acastanhado, ocupa metade da superfície da pêra. Quando totalmente maduro, a cor cremosa principal é coberta com um blush listrado vermelho escuro borrado localizado sobre a maioria das frutas. O pires é largo e raso. O cálice está fechado, não caindo. O tubo subcalyx está mal expresso. O aprofundamento do pedúnculo está ausente. A polpa é branca, muito suculenta, de grão fino, semi-oleosa, espinhosa, de densidade média, doce e azeda, com sabor picante e aroma médio. O coração é elíptico, grande. As câmaras de sementes estão fechadas. As sementes são castanho-claras, pequenas, lanceoladas. As qualidades de sabor de acordo com a escala de degustação são 4,8 - 4,9 pontos.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

A composição das frutas inclui taninos - 62 mg / 100 g, açúcares - 12,2%, ácido ascórbico - 3,3 mg / 100 g, substâncias P-ativas - 62 mg / 100 g, além de fibras e sais minerais (zinco, potássio , iodo, ferro).

O rendimento da variedade é moderado - 20 - 21 kg / der. Uma árvore adulta na cidade de Barnaul dá uma média de 16,7 kg de produção por ano (dados de 1991 a 2000). A frutificação começa entre 4 - 5 anos após o plantio da muda em um local permanente. Esta pêra dá frutos regularmente.

Os frutos amadurecem no final de agosto - meados de setembro, são armazenados por um curto período, no máximo duas semanas, na geladeira - até dois meses. O objetivo da variedade é universal.

Foto: Baranov Alier Samilevich.

As vantagens da pêra Karataevskaya incluem boas qualidades comerciais e de consumo das frutas, maior resistência a doenças fúngicas.

As desvantagens incluem: alta demanda de umidade, resistência insuficiente das árvores no inverno nos invernos rigorosos da Sibéria e a necessidade de poda especial de galhos e brotos para aumentar a ramificação.