Variedade de maçã longa (Kitayka)

Long - variedade de maçã da seleção americana com frutos do período de amadurecimento do outono. A variedade é de pequena frutificação, segundo a classificação americana pertence ao grupo dos caranguejos (crabapple), que equivale ao ranetki. Recebeu este nome devido à forma alongada (alongada) da fruta. Muitas vezes, você pode ouvir outros nomes dessa variedade - Dolgoe, Kitayka, Slivolistnaya (as folhas da árvore são semelhantes às da ameixeira). Sabe-se que a macieira Dolgo é uma muda de variedades russas de frutos pequenos e resistentes ao inverno (Sibirka, ou macieira berry x cultivar desconhecido). As sementes deste último foram exportadas da Rússia em 1897-1899 pelo americano Hansen. Em 1917, uma nova variedade foi obtida.

Foto: Makarova Tatiana, Kostroma

Em nosso país, esta macieira foi zoneada para as regiões da Sibéria Ocidental, Sibéria Oriental, Norte e Noroeste. Nas décadas de 1950-1970, a variedade era frequentemente encontrada em plantações de hortas coletivas nas proximidades de Ufa.

As árvores são de tamanho médio, médio, em casos raros crescem em forma de arbusto. Normalmente a altura das árvores é de cerca de 4 metros, a máxima não ultrapassa os 5 metros. A forma da coroa é amplamente redonda. Os ramos são retos e apontam para cima. São muitos os cachos, é neles que se concentra a principal frutificação. As árvores também dão frutos na madeira anual.

Também é importante notar que as macieiras por muito tempo desempenham uma função decorativa quase todo o ano. Maçãs brilhantes cobrem densamente os galhos (literalmente grudam neles ao longo de todo o comprimento de todos os lados). As árvores são especialmente bonitas na época de floração abundante - em maio. As flores são brancas, grandes (até 4 cm de diâmetro).

Os rebentos são de cor púrpura escura, com ligeira pubescência. As folhas são verdes, com brilho, têm forma oblonga, muitas delas são retorcidas em forma de barco, não há pubescência, ao longo do bordo da lâmina da folha é fracamente ondulado, com serrilhada serrilhada. Os pecíolos são curtos, não pubescentes. As estípulas são grandes e oblongas.

Foto: Makarova Tatiana, Kostroma

Para os frutos da variedade Dolgo, o tamanho excepcionalmente pequeno é característico: geralmente o peso de uma maçã varia de 11 a 16 gramas, raramente os frutos chegam a 20 a 25 g A superfície da casca é lisa. A cor principal das maçãs é o amarelo, a cor tegumentar é rica, sólida, vermelha, com uma flor espessa de tonalidade azulada. O formato do fruto é ovóide ou oval-cônico. À distância, as maçãs parecem uma grande ameixa vermelha. Os pedúnculos são avermelhados, delgados, de comprimento médio, sem pubescência. O cálice é bastante grande, fechado; na sua base, pequenas pérolas intercaladas formam uma crista. O tubo sub-copo é de tamanho médio, nenhuma cavidade axial é observada. As sépalas são bastante longas, estreitas, pontiagudas, no início são fechadas, depois divergem para os lados. O pires não é pronunciado.

A polpa é de cor creme, mas durante o armazenamento o fruto fica amarelo; estrias vermelhas são freqüentemente encontradas ao longo da linha do ninho. A estrutura da polpa é densa, o sabor é agridoce (doce-vinho), suculento, com aroma pronunciado a ameixa. Em geral, o sabor da fruta é satisfatório. Mas muitos jardineiros experientes notam que o sabor das maçãs é muito bom, até mesmo muito agradável (o que não é típico das macieiras ornamentais). Em termos de composição química, os frutos contêm: açúcares (valor médio 12,9%, mas dependendo da área de crescimento, o spread pode ser de 9,7 a 18%), ácidos tituláveis ​​(2,42%, faixa - de 2,02 a 2 , 99%), taninos (214 mg / 100 g, faixa - de 145 a 291 mg / 100 g), ácido ascórbico (30,8 mg / 100 g, faixa - de 10,6 a 62,4 mg / 100 d), compostos P-ativos (281 mg / 100 g, intervalo - de 177 a 385 mg / 100 g).

Foto: Makarova Tatiana, Kostroma

Dependendo da região, os frutos amadurecem na segunda quinzena de agosto - início de setembro. A manutenção da qualidade das maçãs é baixa, o prazo de validade dos frutos não excede 25 - 30 dias. Durante o armazenamento, a polpa se torna friável e liquefeita.As maçãs são bastante adequadas para consumo in natura, mas ainda assim o objetivo principal da variedade é o processamento técnico (compotas, compotas, vinho, etc.).

A macieira tem um crescimento rápido, a frutificação começa aos 3-4 anos. A variedade é de alto rendimento, apenas as árvores frutificam de forma irregular. O rendimento médio é de 174 kg de uma macieira e, em alguns anos, a colheita de uma árvore pode chegar a mais de 200 kg. A resistência da crosta é média. A variedade é altamente resistente ao inverno e até mesmo recomendada para cultivo em áreas com oportunidades limitadas de jardinagem.

As principais vantagens da macieira comprida são: elevada resistência às geadas, colheitas abundantes e cuidado despretensioso das árvores.

As principais desvantagens são: tamanho extremamente pequeno dos frutos, periodicidade na frutificação, sabor apenas satisfatório das maçãs.