Variedade de pêra Limonka
Limonka é uma antiga variedade ucraniana de seleção popular (de acordo com VNIISPK, é uma variedade local do Baixo Volga) com frutos do período de amadurecimento do verão. Ele está incluído no registro estadual de variedades de plantas da Ucrânia e aprovado para cultivo na estepe e na estepe florestal da Ucrânia. A origem genética não foi determinada.
As árvores são vigorosas (altura - até 6 m, largura - até 5,7 m), duráveis (atingem a idade de 60 - 80 anos), despretensiosas para o solo. A copa é arredondada, espalhada, de densidade média. Os ramos são direitos, com casca lisa e castanha, ao saírem do tronco formam cantos agudos (30 - 45 graus). Rebentos de tamanho médio, curvos, de cor castanha escura. Os rins são pequenos, estreitos, de formato estreito e cônico. Folhas de tamanho médio, espessura média, arredondadas, com bordos ondulados e serrilhados. A lâmina da folha é verde escura, coriácea, de formato côncavo, com uma superfície lisa e brilhante. Os pecíolos são curtos, ligeiramente de cor antocianina, sem transição para o nervo central. As estípulas são filiformes.
Os frutos da pêra Lemonka são de tamanho abaixo da média (pesando cerca de 60 - 80 g, os maiores exemplares chegam a 100 g), unidimensionais, uniformes, ovóides. A pele é seca ao toque, a cor principal é o amarelo limão, não há blush. Os pontos subcutâneos são cinzentos, numerosos, localizados em toda a superfície do feto. Os pedúnculos são curtos, amadeirados, de cor marrom claro, curvos, inseridos obliquamente (obliquamente), sem transbordamento.
A polpa é de cor branco-amarelada, com boa estrutura densa, com grandes células pétreas, de acidez sutil, ligeiramente aromática, de sabor medíocre; o sabor a limão é bem sentido, daí o nome da casta. No entanto, como a prática tem mostrado, as qualidades gustativas desta pêra processada são muito altas - é excelente para secar, fazer geleias, compotas e outros tipos de enlatados. Por composição química, os frutos contêm: matéria seca - 19 - 20%, quantidade de açúcares - 9,9 - 10,1%, ácidos tituláveis - 0,17 - 0,2%, ácido ascórbico - 3,8 - 5 mg / 100 g, substâncias P-ativas - 4 mg / 100 g, a soma dos compostos fenólicos - 415 mg / 100 g, a soma das substâncias de pectina por peso úmido - 0,88%, a proporção de açúcar para ácido - 62,6 - 74,6. Variedade de mesa.
A maturidade precoce desta pêra é baixa: as árvores começam a dar frutos apenas no 8º ao 9º ano.
Os frutos atingem a maturidade removível no final de agosto. As lavouras são caracterizadas pela abundância e regularidade. A vida útil das frutas é muito curta - no máximo uma semana. Em alguns anos, ocorre forte derramamento de frutos verdes.
A variedade é resistente ao inverno, resistente a doenças e pragas. Ocasionalmente, é afetado por crosta, septoria e filostictose (mancha marrom).
A variedade é autofértil. As seguintes variedades são recomendadas como polinizadores: Bessemyanka, Williams, Ilyinka, Forest Beauty, Lyubimitsa Klappa, Tonkovotka.
Entre as principais vantagens da pera Limonka estão: despretensão, safras regulares abundantes, boa robustez no inverno, baixa suscetibilidade a doenças e pragas.
As desvantagens incluem: sabor medíocre de frutas, crescimento vigoroso de árvores, forte desagregação de frutas verdes.
Eu, pessoalmente, e minha família gostamos dessa variedade. Os frutos são pequenos e não precisam ser divididos,ou seja, comer uma pêra inteira é bem real. As frutas são de polpa amarela, suculenta e macia, com sabor e acidez de limão. As peras são muito fáceis de remover da árvore, sem muito esforço. Uma grande vantagem do Limão é que ele cresce em um jardim em um solo argiloso, onde praticamente nada cria raízes.
Talvez, se você tentar formar um pequeno limoeiro, os frutos sejam maiores.E se crescer sozinho, como o nosso, então estará completamente coberto de ninharias. Pêra deliciosa. Doce, com uma pele fina. Sua principal vantagem é que não possui a adstringência que está presente em outras variedades de peras grandes com casca grossa. Você não pode comer muitos deles. Mas o limão pode ser comido como sementes. Crianças e crianças comem com prazer. O fato de que ele se desintegra pesadamente é ainda uma vantagem para mim. A árvore é muito alta e os frutos pequenos, que caem na grama densa, praticamente não se estragam. Claro, frutas caídas não são armazenadas por muito tempo - esta é uma desvantagem significativa.
Na verdade, seria muito interessante formar uma coroa em Limonka e tornar esta árvore mais atrofiada. Nunca vi essa variedade ser cortada de alguma forma.
Muitos de nós o plantamos atrás da cerca, na rua e, em geral, o consideramos "selvagem".
Mas discordo totalmente disso, já que essa árvore tem frutos muito saborosos. São aromáticos e doces, como o mel (embora me pareça que ainda está um pouco adstringente). Só é necessário "pegar" - o grau necessário de sua maturidade. As peras devem ficar amarelas brilhantes, mas não muito maduras.
Os limões são provavelmente as menores de todas as variedades de pêra, mas por causa de seu sabor, assim como do amadurecimento precoce, eu gosto muito dessa variedade.
Eu simplesmente não posso concordar que o sabor de Limonka seja medíocre - bastante original, com acidez, e quando totalmente maduro, doce, mesmo com um tom de mel. Em qualquer caso, em nossa área, no sul. Se você alimentar a árvore bem, moldá-la corretamente, o derramamento será baixo. Delicioso, fresco e enlatado. Enrolo frutas inteiras em potes de três litros, nos divertimos o inverno todo. Eu também uso para geléia, também faço o recheio para tortas de uma forma especial. A variedade não necessita de cuidados especiais, é resistente a doenças. Acho que Limonka é uma das variedades de maior sucesso, adequada para diferentes latitudes. Aqui em Dzhankoy ele se mostrou bem, e sua mãe na região de Chernihiv, e isso muito ao norte, também dá frutos excelentes.
Sem feto por cerca de 10 anos
Peter, sinto muito, mas queria perguntar: você tem uma árvore no seu site? O fato é que a descrição da variedade indica que para esta pêra é necessário um polinizador. Veja como sua coroa é formada. Freqüentemente, muitas peras produzem os chamados "topos" - brotos estéreis. E muitas vezes as peras tendem a crescer como um choupo piramidal. Nesse caso, o fruto não deve ser esperado.
O que deveria ser feito? Corte corretamente. Puxe os galhos usando caras e espaçadores. Plante uma pêra de uma variedade diferente nas proximidades para a polinização, mas florescendo ao mesmo tempo.
Mas eu realmente amo a variedade Limonka. É muito gostoso. E em comparação com outras variedades de verão, é perfeito para conservas e conservas. Mas praticamente não os temos em Kherson. Procurei especificamente e com grande dificuldade encontrei um jardineiro amador para levar um ramo para enxertar. Obviamente, nossos solos e clima não são adequados para esta variedade em particular.