Variedade de pêra Nika

Nika é uma pêra com frutos do período de maturação de inverno, criada no GNU VNIIGiSPR deles. 4. Michurina através do cruzamento da variedade Filha da Aurora com Beleza talgar... A autoria é atribuída a S.P. Yakovlev, N.I. Saveliev, A.P. Gribanovsky, M.Yu. Akimov, I.A. Bandurko e V.V. Chivilev. Desde 2002, a variedade foi zoneada nas regiões da Região Central da Terra Negra.

As árvores crescem até um tamanho médio e são caracterizadas por uma taxa média de crescimento. A coroa é esparsa, arredondada, com ramos esqueléticos de crescimento firme. Frutificação mista.

Os rebentos são de espessura média, direitos, não pubescentes, de cor castanha. As lentilhas são poucas. Os rins são lisos, de tamanho médio e de formato cônico. As folhas são de tamanho médio, ovais ou redondas, de cor verde escuro, o topo da folha é pontiagudo, os bordos são finamente serrilhados. A lâmina foliar é ligeiramente curva, na base é obtusa, lustrosa, lisa, com venação delicada ao longo da superfície. Os pecíolos são de comprimento médio. Estípulas subuladas.

Os frutos de pêra de Nick crescem até um tamanho médio e acima da média (o peso varia de 130-150 a 200 gramas), têm uma forma truncada-cônica regular. A casca do fruto é de espessura média, lisa, oleosa, com leve floração cerosa. Na altura da apanha os frutos apresentam-se esverdeados, apresenta-se uma cor de cobertura em forma de um blush avermelhado turvo. No momento em que os frutos atingem a plena maturidade para o consumidor, sua cor principal passa a ser o amarelo claro, a tegumentar - vermelho-acastanhado na maioria dos frutos. Pedúnculos de comprimento e espessura médios, de formato curvo, inseridos obliquamente na base (isto é, obliquamente). Funil de profundidade rasa, formato estreito. O copo não pode cair, é do tipo aberto. O pires é muito pequeno e largo. O coração é pequeno e redondo. As câmaras de sementes estão fechadas. As sementes são de tamanho médio, formato cônico, de cor marrom.

A polpa é cremosa, de densidade média, grão fino, semi-oleosa, suculenta, tenra, sem adstringência e granulação, com sabor agridoce e agradável aroma leve a noz-moscada. O sabor da variedade é avaliado em uma escala de degustação de 5 pontos de 4,4 - 4,5 pontos. Por composição química, os frutos contêm: substâncias secas solúveis (15,7%), a quantidade de açúcares (10,2%), ácidos tituláveis ​​(0,40%), ácido ascórbico (6,2 mg / 100 g), substâncias P-ativas (122,0 mg / 100g). Uma variedade universal: as peras são consumidas directamente frescas, e também utilizadas na cozinha para conservação, preparação de sobremesas e bebidas diversas (compotas, conservas, marmeladas, sumos, compotas, vinhos, pastilhas, marmeladas).

O período de maturação removível das frutas cai na segunda década de setembro (no final do mês). A liberação de frutas antes da colheita é baixa. Em uma sala refrigerada, as frutas são armazenadas por 3 a 4 meses (cerca de 90 a 100 dias).

A maturidade precoce da pêra de Nick é média: as árvores frutificam anualmente do 5º ao 6º ano após o plantio. O rendimento é consistentemente alto.

A robustez invernal da variedade é bastante alta: suficiente para a parte sul da região de Moscou, mas nas regiões mais ao norte, durante invernos rigorosos, é provável que congele um pouco, depois do qual as árvores se recuperam bem. Em condições de congelamento artificial no meio do inverno, quando a temperatura do ar cai para menos 38 ° C, o xilema é danificado a 0,6 pontos, a casca e o câmbio não congelam. A variedade é resistente à crosta, entomossporiose e clasterosporiose.

As vantagens óbvias desta pêra são: frutos muito grandes e atraentes com sabor a sobremesa, fruta de grande qualidade de conservação (e, consequentemente, o seu longo período de consumo), elevada resistência a uma série de doenças.

Falando sobre as desvantagens da variedade Nika, é importante destacar que na ausência de poda ocorre uma rápida exposição da copa e encolhimento dos frutos.