Pêra variedade beleza Talgar
Beleza Talgar - uma pêra da seleção Cazaque com os frutos do período de amadurecimento do outono. Derivado de sementes de polinização livre de uma variedade belga Beleza da floresta... Local de origem: Instituto de Pesquisa de Frutas e Viticultura do Cazaquistão. O autor da variedade: criador A.N. Katseiko. A variedade recebeu um número de seleção de 1-20 / 13. Desde 1960, a pêra está no teste do Estado. Em 1991, a variedade foi zoneada na região do Cáucaso do Norte (República Kabardino-Balkarian). A beleza de Talgar era mais comum entre os jardineiros amadores nos territórios de Krasnodar e Stavropol, bem como na Ucrânia.
As árvores são de tamanho médio, a copa é frondosa, larga piramidal, com ramos pendentes. Os ramos esqueléticos, ao deixarem o tronco, formam um ângulo próximo à direita. A casca nos ramos principais e tronco com casca, pintada de cinza. O endurecimento dos frutos ocorre com mais frequência nos cachos.
Os rebentos são de espessura média, direitos, sem pubescência, de cor castanha. Lentilhas de tamanho médio, distintas, numerosas. Os botões são grandes, prensados, de formato cônico, ausência de pilosidade. As folhas são grandes, de formato ovóide, com pontas longas e pontiagudas e serrilhadas finamente serrilhadas ao longo das bordas, de cor verde escuro. A lâmina foliar é lisa, brilhante, sem pubescência, com ligeira venação e ligeira concavidade em forma de “barco”. Os pecíolos são longos.
A floração ocorre em prazos médios. Os melhores polinizadores para a pêra de beleza Talgar podem ser as variedades: Hoverla, Conference e Lyubimitsa Klappa.
Os frutos crescem acima da média: o peso geralmente varia de 140 a 200 g, mas em média 170 g, os maiores exemplares isolados podem chegar a 250 g. Os frutos nem sempre são alinhados, alongados em formato de pêra, em forma de garrafa, com topo inclinado . A pele é de espessura média, lisa, oleosa, sem ferrugem, com brilho brilhante; a cor principal é o amarelo pálido, a cor tegumentar é expressa na maior parte da superfície do fruto na forma de um blush vermelho-carmim turvo brilhante no lado ensolarado. Pontos subcutâneos de pequeno tamanho, numerosos, bem visíveis, verdes na casca sem coloração tegumentar, brancos na parte iluminada do fruto. Os caules são de espessura e comprimento médios, de formato ligeiramente curvado. O funil é muito pequeno, em algumas frutas está totalmente ausente. O pires é bastante profundo, estreito e liso. Abra o copo. O coração é médio, de forma elíptica. As câmaras de sementes são pequenas, fechadas.
A polpa apresenta cor cremosa, densidade média e estrutura de grão fino. As peras têm um sabor muito bom e irão agradar especialmente a quem gosta de doces e crianças, pois são incrivelmente suculentas, crocantes, aromáticas e muito doces. As qualidades do sabor são completamente determinadas pela predominância dos açúcares sobre os ácidos nas frutas. Em termos de composição química, as peras contêm (nas condições Kuban): a soma dos açúcares (9,0%), ácidos tituláveis (0,37%), matéria seca (15,0%), ácido ascórbico (7,0 mg / 100 g), P- catequinas ativas (por 100 g de matéria-prima 54,0 mg). A beleza de Talgar pertence às variedades de mesa.
O período de maturação removível das frutas cai no final de setembro, o período de consumo começa de outubro a novembro. O período de armazenamento é de 2 meses. Em uma sala fria, as peras são armazenadas até dezembro. Na geladeira, as frutas podem durar até fevereiro. Nenhuma mancha aparece na pele enquanto você está deitado. Para um armazenamento mais longo, é recomendável colher ligeiramente verde (ou seja,um pouco antes da data de vencimento). A variedade não é propensa a derramamento, os frutos maduros seguram-se firmemente nos ramos mesmo com fortes rajadas de vento e não se danificam ao serem prensados. Apesar desta circunstância, a colheita tardia é altamente indesejável devido à possível perda de sabor e à probabilidade de aparecimento de manchas escuras na pele, especialmente durante um longo período de armazenamento. Embora alguns jardineiros tenham notado que os frutos "tardios" (colhidos na primeira geada) também se distinguem pelo sabor delicioso e incrível suculência. A transportabilidade é boa.
A variedade é de crescimento rápido, as árvores frutificam em 4-5 anos, embora muitas vezes os primeiros frutos (na quantidade de 2 a 3 pedaços) se formem mais cedo (por 2 a 3 anos). A frutificação é anual, abundante, o volume da colheita aumenta rapidamente a cada ano subsequente. Os indicadores de robustez do inverno e resistência à seca são bastante elevados. A resistência a doenças fúngicas e pragas é alta.
Em geral, a pêra de beleza Talgar é considerada despretensiosa no cuidado e não exige muito trabalho. Foi notada sua boa compatibilidade com porta-enxertos de marmelo.
As principais vantagens desta pêra são: atraente na aparência, frutos muito grandes, bonitos na forma e com bom gosto; altas taxas de robustez do inverno e resistência à crosta; bom vencimento precoce; alta produtividade; longo período de armazenamento para frutas; boa transportabilidade.
E embora nenhuma falha significativa tenha sido encontrada na variedade, para alguns pode ser uma carne crocante. Além disso, não se esqueça do risco de escurecimento da polpa em caso de colheita tardia dos frutos.
