Variedade de pimenta Milagre da região de Moscou
A pimenta da região de Chudo Moscou é uma variedade de maturação precoce, seus frutos atingem a maturação técnica cerca de 95 a 110 dias após o aparecimento dos brotos em massa. Recomenda-se o cultivo desta variedade em estufas e sob plástico, plantando no solo no final de maio.
As pimentas amadurecem juntas, a colheita é possível até 3,9 kg por metro quadrado. As plantas são semi-extensas e altas, não requerem modelagem. Pimentos lisos e brilhantes crescem até 20 - 25 cm de comprimento.A polpa não é muito espessa (1 - 1,5 mm), mas macia e suculenta, com um aroma específico, ligeiramente picante. Em média, os frutos da pimenta Milagre da Região de Moscou pesam de 65 a 70 gramas.
A coleta e aplicação de frutas como tempero começa a partir do momento em que atinge a maturação técnica. Os pimentões retirados do verde continuam a amadurecer e ficar vermelhos. Eles são bem conservados na forma seca e são usados para enlatados.
O Milagre da Região de Moscou plantou pimenta amarga apenas uma vez, porque havia muito pouca pungência nela. Embora seja muito cedo, acaba de chegar a tempo de colher pepinos para o inverno. E na aparência ele ficou bonito, um a um, a forma é uniforme e não se curva com ganchos, não se dobra em chifre de carneiro. Em plena maturação, sua cor é de um brilho incendiário, mas nem mesmo é possível vendê-la, porque as pessoas tentam e não encontram nele a pungência e a pungência necessárias. Então cortei toda a colheita considerável em círculos e sequei. E então, no inverno, para cheirar e apimentar, adicionei borscht e molho. E então outra desvantagem foi descoberta - a casca grossa e dura dessas pimentas.